懷孕早期是胎兒大腦發育的關鍵期。由於大腦直接決定胎兒的智力，而腦細胞的增殖是一次性完成的，如果胎兒在大腦發育的關鍵期未能吸收充分的營養，腦細胞就不能繁殖到一定數量，大腦結構也不會獲得良好的發展，那麼也就很容易導致大腦發育不良，最終致使胎兒永久性智力低下，甚至殘疾。所以，孕媽在孕早期一定要注意好營養補充。那麼，懷孕吃什麼對寶寶大腦發育好？哪些食物中會含有這些營養物質？

一、益於大腦發育的營養物質

1.各種維生素

（1）作用：提高認知力、注意力、視覺等綜合能力。如果缺乏維生素，可能會導致胎兒畸形發育、神經系統發生異常、智力低下。

（2）食物：新鮮果蔬。

2.鐵

（1）作用：鐵直接參與紅細胞的之生成，缺鐵很容易導致貧血，並且也影響到了胎兒的身體發育。

（2）食物：芝麻、豬肝、黃豆等。

3.碘

（1）作用：促進胎兒大腦發育，缺碘容易影響到胎兒的智力發展。

（2）食物：海帶、紫菜、海參、乾貝、海蜇等。

4.鋅

（1）作用：鋅能夠啟用人體多種酶，同時也是多種酶物質的組成成分，對胎兒的大腦起著至關重要的作用，如果胎兒缺鋅，很可能會造成大腦畸形等不可逆的缺陷。

（2）食物：瘦肉、扁豆、黃豆、黑芝麻、魚類、核桃等。

二、相關營養菜譜推薦

1.茭白炒雞蛋

（1）原料：2個雞蛋，300g茭白

（2）調料：適量蔥花、精鹽、高湯

（3）作用：補充蛋白質、維生素和礦物質，以及對寶寶大腦發育有重要作用的DHA與卵磷脂。

（4）做法：

[1]把茭白洗淨去皮，切絲備用；雞蛋入碗，加鹽調勻備用；

[2]植物油熱鍋，倒入蛋液炒蛋花，剷起蛋花備用；

[3]洗鍋後再次放油熱鍋，放蔥花爆香；

[4]倒入茭白絲翻炒，加精鹽、高湯翻炒，

[5]湯已收汁且茭白已熟時倒入蛋花均勻翻炒一會兒即可。

2.西紅柿雞蛋湯

（1）原料：150g西紅柿，2個雞蛋，10g海米，3g香菜；

（2）調料：適量水、香油、味精、精鹽、花生油；

（3）作用：能為孕婦補充豐富的維生素、有機酸以及優質的蛋白質；

（4）做法：

[1]洗乾淨西紅柿，過遍熱水，剝去表皮，切成小塊；

[2]打蛋入碗，攪拌均勻；

[3]泡好海米，洗乾淨香菜並切成末狀；

[4]熱好鍋後，加油放鹽，油熱之後加西紅柿翻炒；

[5]加入沸水，把海米放進去；

[6]鍋燒開後，再把備用的蛋液緩緩淋入鍋內；

[7]待蛋花浮起時加入香菜末，淋味精、香油即可。

產婦吃什麼發育嬰兒大腦？1、雞蛋：雞蛋是孕婦最為重要的營養來源之一，對胎兒大腦發育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，孕婦吃雞蛋有益於寶寶大腦的發育。2、香蕉：能幫助大腦製造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養豐富，但要注意食用量，不要因為過量食用影響正餐食慾。3、蘋果：蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果，準媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。4、蔥：含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液迴圈的作用，使人頭腦更加靈活。5、核桃：孕婦多吃核桃有助於胎兒大腦發育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。6、花生：蛋白質含量高達30%，營養可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收。可與黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥裡或是米飯裡，但不可油炸。7、瓜子類：葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟後食用。8、松籽：以維生素（A、E）與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。9、榛子：可以單吃，也可壓碎拌入冰激凌或是麥片裡食用

我是一名生過兩個孩子的寶媽，用我的親身經歷來回答這個問題。

首先，父母健康且智力正常，寶寶大腦發育一般都會正常健康。

其次，我認為產婦在孕期吃核桃，DHA，等一系列有助於大腦發育的食品和藥品都是心理作用。

最後，我認為產婦在孕期一定要吃純天然無公害的食品。我在孕期及哺乳期吃無礬粉條，家養土雞蛋，家養豬肉，婆婆種的綠色蔬菜（冬季吃儲存西紅柿，豆角等，吃蔬菜相對較少）。

總之，父母都希望孩子健康，我也不例外，願所有的寶貝永遠健康平安快樂的成長。

產婦首先要保持心情愉悅，吃的東西要清淡有營養，核桃的形狀非常像人的大腦，很多人都推薦吃核桃，還有蘋果香蕉，純牛奶，酸奶等等都是非常好的，嬰兒的智力大部分遺傳父母，少部分後天開發，寶寶出生產婦吃的東西對孩子大腦應該沒有多大幫助。

首先要知道什麼因素是影響嬰兒成長髮育的，產婦主要是透過母乳餵養給寶寶營養。在餵養過程中，嬰兒大腦的發育需要豐富的蛋白質、鐵、鈣、DHA，這幾種是最主要的營養素。在這個基礎上可以多吃水果蔬菜，補充充足的VC、VB等維生素

我是一名八個多月的寶媽，孕期我吃了dha，還有生核桃也吃了一些，都是有利於嬰兒大腦發育，核桃裡含有亞麻油酸以及其他微量元素，是比較有營養的

我當時從差不多5個月開始就每天都吃dha。幫助大腦發育的。我覺得吃了dha，平時的飲食方面也可以多吃點深海魚。

產婦吃什麼發育嬰兒大腦：

產好一般多吃核桃，食物營養多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃水果蔬菜。

注意不要喝酒咖啡，戒菸，不要接觸有毒物質和輻射源，防止感冒，忌辛辣。

懷孕吃堅果對寶寶大腦發育好，比如可以吃核桃、松子、花生、瓜子等，另外建議多吃水果，比如蘋果、香蕉、葡萄，同時建議多喝牛奶等，都可以促進胎兒發育，最好不要在孕期吃辛辣刺激的食物，也不要接觸有輻射的東西，更不能抽菸喝酒，以免影響寶寶發育。孕期一定定期產檢，按照不同的孕期，依次做nt檢查、唐氏篩查、四維彩超檢查等及時評估寶寶發育情況，孕婦在生活中保持良好的生活習慣，不要熬夜、不要著急生氣，建議放鬆心情，多聽音樂、多散步等，最好不要在早孕期和孕末期同房，不要劇烈運動，以免引起流產或早產。