餛飩也分小餛飩中號和大號的，外面最多的是小餛飩和中號的。有特色嗎搞大的餛飩對吧。食材問題不用多說東西好味道好客人自然多。小餛飩的話可以打柴火餛飩的廣告

個人認為可以從價格，產品質量等方面來做差異化，重要的還是找到自身的優點特點然後放大。另外做好服務是關鍵，同樣的兩個店，價格差不多、質量差不多、環境也一樣，其中一個店老闆笑臉迎客，另一個服務惡劣，顧客的期望值不被滿足，你覺得這麼兩家店誰的生意會好呢?服務質量不提高，想要生意興隆也是難上加難。許多開店老闆往往都是敗在服務差異性上，員工服務跟不上，店主提供不了正確的上崗培訓，造成服務跟不上潮流，無法滿足顧客所需的服務感受。

“差異化”這個詞太籠統了，如果說要做到和別人一樣，我個人認為實在價格，食物本身，服務態度，客戶享受食物的環境，都要標新立異，一定要讓客戶感覺到舒服，流連忘返。

第一衛生環境好，乾淨整潔美觀的店，特別是廚房也要有條有序，讓客人一看就覺得這個店很棒，很有吸引力，就會有客人觀顧。第二熱情細緻的服務，服務也是門藝術，熱情周到讓客人似如回到家中吃飯一樣，服務付出的多，會有長久的回報率。第二就餛飩的味道獨特，用材精選講究，真材實料品質尚成，只要用心做好，會做出美味的餛飩來的，讓客人吃了這次想下次，贏得回頭客就要先贏得客人的胃。https://m.ixigua.com/i6801736613241029131/