最主要的就是攝入量，攝入量超量後，就是糖尿病患病的一個非常重要的基礎，因此糖尿病患者最主要的就是控制攝入量，而不是單純哪一種東西不能吃。對於糖尿病患者糖是不能吃的，但是如果發生低血糖糖尿病患者還是可以吃糖來糾正低血糖，因此糖尿病患者是什麼都可以吃的，最主要的控制攝入量。

這個問題不太好回答，與其說吃什麼，不如說吃多少，什麼量，怎麼組合

蛋白脂肪不升糖，但是都吃蛋白脂肪，生酮飲食有很多風險。

碳水升糖嗖嗖的，又是問題。

所以在糖友飲食上要辯證的看，既要飲食均衡，又要控制熱量，沒有乾脆的什麼吃，什麼不吃。

這個問題問的好，又有點大，一下子難以詳細解答！不過糖尿病飲食方案國內很多專家都研究過，北京市糖尿病研究院曾對常見的食物進行過血糖值的試驗，週期長達四年，沒有捷徑，一個一個食物試驗，總結了常見的糖友食譜大全！比如芹菜，好多人認為是降壓王，如果糖尿病患者也有高血壓的話，盲目進食會對血糖穩定有一定影響！有好多人盲目認為糖尿病患者應少肉多蔬，但好多肉也是可以吃的，比如牛肉！

食譜大全建議大家買書觀看《走出降糖困局》這本書，此書的作序主審都是由現任官員國家中醫藥管理局糖尿病中心林蘭主任完成的，新書釋出會也是在人民大會堂舉辦的，比較權威！我看了收益良多！

糖尿病可以吃什麼？

日常糖尿病朋友在醫院就診，大夫通常會告訴糖尿病朋友少吃這個，少吃那個。往往很少告訴糖尿病朋友可以多吃什麼。

其實我的觀點是糖尿病朋友什麼都可以吃。比如說，每個人正常生存都需要水分，三大物質，一些微量元素無機鹽等等，少了哪一個都不可以。

我們來說需要的三大物質都有哪些作用？

蛋白質：構成人體細胞的基本物質，為人體的生理活動提供能量；

糖類：人體最重要的供能物質，也是構成細胞的成分；

脂肪：供能物質，單位質量釋放能量最多；但一般情況下，脂肪作為備用的能源物質，貯存在體內；

既然身體需要這些物質，那麼我們就需要從食物中攝取。從這一點來說，無論任何人都需要攝取這些營養物質，糖尿病朋友也不例外。

但在吃東西的時候一定要掌握有個度。比如目前血糖很高，那肯定就不能直接吃甜食。即使血糖控制非常好，無論吃哪一種食物也不能過量，比如糖果，實在想吃也可以品嚐一點點。

主食。最好以粗糧為主。可以是高粱、全麥麵粉等。如果是吃細糧，那麼就要儘量減主食的量。

稀飯。少喝稀飯，但是由於飲食習慣，許多人願意在吃飯的時候喝點粥。建議把喝粥放到吃主食之前。

蔬菜。主動增加蔬菜的攝入量。尤其是綠色蔬菜。比如白菜、油菜、冬瓜等等。蔬菜。可以多吃一點，增加腹飽感，減少其他食物的攝入。

水果。水果的含糖量也都不一樣。但吃水果時，只要掌握住度，任何水果都可以吃。比如說葡萄，如果每天吃幾個葡萄粒，對血糖影響不大，但如果一次吃太多，肯定會引起血糖升高。

肉類。儘量減少肥肉，動物內臟等高脂肪食物。可以吃牛羊肉、雞鴨魚肉。但這些也是要掌握住適量去吃。

甜點。儘量不要去吃。如果血糖控制的非常好，而且有非常想吃的想法，可以少量攝入。

水。多喝白開水，適當喝點綠茶清茶等。

吃飯的順序是要先吃蔬菜，再吃肉，再喝稀飯，最後吃主食。這樣做也是為了儘量減少含糖量高的食物的攝入。

一、糖尿病病人須忌辛辣、過於油膩的食物，酒，少吃肉食、酸、鹹、甜等，所以飲食要清淡，

二、多吃粗糧、纖維素高的，全麥、小米、蕎麥、燕麥、大麥等粗糧的血糖生成指數較低，通常在60～70，玉米、黑米等血糖生成指數在55以下，可以放心食用。

三、此外還要少吃多餐，控制攝入量。

四、水果可適當食用，但是不宜過多，不宜選擇過甜的水果。

糖尿病飲食治療是糖尿病治療一個基石。飲食中，建議患者食用低升糖指數食物，如燕麥。食物升糖指數較低，食用後，血糖不會突然的高或降低。對於常規食物，如肉類、蛋白質、脂肪等食物，一定建議患者要多種營養物質攝取，要合理配比，滿足每天能量需求就可以。所以對於糖尿病患者來說，只有少量食物是不能食用，大多數食物都是要食用，只要每天科學攝取是不會造成血糖升高或較低。

對糖尿病患者來說，最可怕的事情是血糖升高。因為一旦血糖升高，就有可能危及生命。此外，糖尿病患者需要比普通人更注重飲食，有些食物吃得不正確會成為血糖升高的主要原因。相反，吃健康的食物也會起到穩定血糖的作用，有助於控制疾病。

5種適合糖尿病的食物

1.低糖蔬菜

例如，西紅柿、黃瓜、青椒、萵苣、西葫蘆、青菜、冬瓜以及捲心菜等。

這些蔬菜含糖量低，營養豐富，適合糖尿病患者食用。像黃瓜與西紅柿一樣，它們不僅可以用作蔬菜，也可以用作水果。

2.富含鈣的食物

長期缺鈣會導致糖尿病患者病情加重，尤其是中老年糖尿病患者，他們也容易患骨質疏鬆症。富含鈣的食物，如蝦、牛奶、海帶、芝麻醬以及大豆等。患者可以根據自己的情況適當食用。

3.菌藻類食物

中國居民膳食多以植物性食物為主，容易缺乏B族維生素及某些微量元素（鐵、鋅、硒以及碘等），但這些營養成分在菌藻類中的含量都十分豐富，高出其他蔬菜幾倍甚至幾十倍。菌藻類食物中的海帶、紫菜、裙帶菜、黑木耳以及銀耳等食物，含有豐富的可溶性膳食纖維，具有延緩餐後血糖升高的作用，有利於糖尿病患者控制餐後血糖。

建議糖尿病患者每天吃到50克的菌藻類食物（鮮品重量）。

4.富含蛋白質的食物

例如，豆類、紅豆、大豆、綠豆以及黑豆等。

除了富含蛋白質、無機鹽和維生素外，大豆油中還有更多的不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯。

5.含有多種微量元素和可食用纖維

例如，雜糧、糙米、玉米、燕麥片、苦蕎麥以及雜豆等。

可與其他主食混合製成麵條、饅頭或混合蒸飯。經常食用不僅有利於降低血糖與血脂，而且可以減少飢餓。

飲食是管理糖尿病的重中之重，很多糖尿病患者就是因為不知道如何管理飲食導致血糖不穩定。以上5種適合糖尿病的食物，記住它，根據患者自身情況加以調整，血糖穩定不用愁。

你好很高興回答你的問題，糖尿病可以吃什麼呢？如果得了糖尿病也不用害怕，現在這種病很普遍，只要你配合醫生，注意鍛鍊身體，一般都沒事的！咱們先說說吃什麼？糖尿病患者一般醫生都是讓控制主食的，少吃多餐，儘量多吃蔬菜，主食可以選擇粗糧類的，玉米麵、蕎麥麵、莜麵…當然米飯饅頭也可以吃，要少吃！

像油條、油餅、油炸糕、煎餃、餡餅，這些含油量都比較大，因為這些脂肪含量高會引起血糖升高。還有澱粉含量比較高的主食，比如各種粥、糊糊類的東西，澱粉全部熬製出來了，會影響血糖最好不吃！常見的水果也是可以吃的，比如說普通的梨，普通的蘋果、橙子、獼猴桃、柚子…是可以吃的，但是儘量不要多吃！

最後，糖尿病患者一定要多鍛鍊，多走一走，不能老是躺著！要有個好心態！

1.吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重。

2.主食定量，粗細搭配，全穀物、雜豆類佔 1/3。

3.多吃蔬菜，水果適量，種類、顏色要多樣。

4.常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類，同時減少肥肉攝入。

5.奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇，特別推薦每日攝入 300 克的液態奶，臨時加餐可選擇堅果。

6.清淡飲食，足量飲水，限制飲酒。

7.定時定量，細嚼慢嚥，注意進餐順序。建議患者先吃蔬菜、再吃肉、最後吃主食。

.糖尿病患者早餐吃什麼?

1、牛奶或豆漿牛奶、豆漿含蛋白質和水分多，補充糖尿病患者需要的鈣質和優zhi蛋白質，特別是它們的血糖生成指數非常低，有穩定血糖的作用。適合作為糖尿病早餐長期選用，二者可以任選一種。但注意重度腎病患者要禁食豆製品。

2、穀類食物糖尿病人早餐的主食宜吃全麥麵包、菜包子、鹹饅頭、花捲等穀類食物。麥片相對於其他穀類食品纖維多。比傳統的米粥更適合糖尿病患者，特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故應先把麥片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。對於有血脂紊亂的患者，宜選低脂牛奶或低脂奶粉。