黃鱔別稱鱔魚、蛇魚、血鱔、常魚等，為合鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統稱，泥鰍別稱魚鰍、泥鰍魚等，生活在淤泥底的靜止或緩流水體內，適應性較強，可在含腐殖質很豐富的環境內生活，下面我們就一起來看一看黃鱔和泥鰍的區別有哪些吧！黃鱔和泥鰍的科屬區別

1、黃鱔：黃鱔為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、合鰓魚目、合鰓魚科、黃鱔亞科、黃鱔屬魚類。

2、泥鰍：泥鰍為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯉形目、鯉亞目、鰍科、花鰍亞科、泥鰍屬魚類。



黃鱔和泥鰍的形態區別

1、黃鱔：黃鱔體長約20.70公分，無鱗或具很小鱗片，背、臀鰭很低且繞過尾端相連續，鰓通常僅於喉部有一外鰓孔。前段管狀，至尾漸側扁，尾端扁細。全體裸露無鱗，頭大，錐形，吻尖。口大，端位，上頜稍突出，一些種類的鰓本身很小，依靠透過喉部或腸的黏膜吸入的氧進行呼吸。體細長呈蛇形，體前圓後部側扁，尾尖細，頭長而圓。上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼小，左右鰓孔於腹面合而為一，鰓膜連於鰓峽。體表一般有潤滑液體，方便逃逸，無鱗。背鰭和臀鰭退化僅留皮褶，無軟刺，都與尾鰭相聯合。

2、泥鰍：泥鰍形體小，細長，只有三、四寸，體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住，前段略呈圓筒形，後部側扁，腹部圓。頭小、口小、下位，馬蹄形，眼小，無眼下刺，須5對。鱗極其細小，圓形，埋於皮下。體背部及兩側灰黑色，全體有許多小的黑斑點，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑。



黃鱔和泥鰍的分佈區別

1、黃鱔：黃鱔廣泛分佈於全國各地的湖泊、河流、水庫、池沼、溝渠等水體中，除西北高原地區外各地區均有記錄，特別是珠江流域和長江流域更是盛產黃鱔的地區，在國外主要分佈於泰國、印度尼西亞、菲律賓等地，印度、日本、北韓也產。

2、泥鰍：泥鰍在中國除青藏高原除西藏林芝地區外，全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分佈，尤其在長江和珠江流域中下游分佈極廣，在中國的西部(由東往西流向，全國就只有兩條這樣的河流)的伊犁河裡的種群也在不斷的擴大。

黃鱔和泥鰍的習性區別

1、黃鱔：黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存，日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居，以各種小動物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節可長期不食，而不至死亡。

2、泥鰍：泥鰍喜歡棲息於靜水的底層，常出沒於湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對環境適應力強，生活水溫10～30℃，最適水溫為25～27℃，不僅能用鰓和面板呼吸，還具有特殊的腸呼吸功能，多在晚上出來捕食浮游生物、水生昆蟲、甲殼動物、水生高等植物碎屑以及藻類等，有時亦攝取水底腐植質或泥渣。

黃鱔和泥鰍的營養區別

1、黃鱔：黃鱔肉質細嫩、味道鮮美，營養價值高，據分析每百克黃鱔含蛋白質18.8克、脂肪0.9克、鈣38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等，正因為如此，民間流傳“小暑黃鱔賽人參”之說。

2、泥鰍：泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”和“水中人參”之美譽，美味又滋補，還易獲得，價廉物美。



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黃鱔,多生活在湖泊、塘堰、河道、溝渠、稻田及池沼中的底部，為生活在淡水中的底棲魚類，但現在大多數都是養殖的了。渾身滑溜溜，體圓,身體細長的，象蛇一樣,尾尖細。頭圓，唇發達，上下頜有細齒。眼小，為皮膜覆蓋。左右鰓孔在腹面相聯。體無鱗。無偶鰭，奇鰭退化僅留下不明顯的皮褶，是一種雌雄同體的動物

泥鰍是渾身滑溜溜的，背部和兩側為灰黑色，全身又佈滿黑色小斑點，在它的尾柄處有大黑點。小小的眼睛，嘴的周圍長著5對觸鬚。生長在湖泊、池塘、溝渠和水田底層，凡是有水域的地區它都能生長。