分兩次放雞蛋液

【步驟】

1.西紅柿切小塊備用。

2.雞蛋打散，愛吃就多放些

3.炒鍋倒油燒熱倒入三分之二蛋液用筷子炒散盛出，留三分之一蛋液備用。

用筷子炒出鍋比較鬆散

4.鍋中再加少許油

5.倒入西紅柿翻炒片刻加入鹽。

6.不愛酸口可以加少許白糖炒均勻，我沒加

7.把餘下雞蛋液倒入混合均勻，再加入炒好的雞蛋，這一步是汁水多的關鍵。8.淋入少許香油。

這樣做湯汁比較多

私房做法，僅供參考

1. 先炒蛋，蛋液剛剛凝固時就要盛出備用啦，這樣才夠嫩！（您愛吃老的只當我沒說，請使勁兒炒，炒到夠老夠乾巴了再盛即可）

2. 然後炒西紅柿，一定要炒出汁後再放入炒好的雞蛋（是的要炒出濃郁的番茄汁，所以一定要選用上好的xiong柿才能做出最美味的胸是炒雞蛋！好了可以放雞蛋了）

3. 翻炒均勻，按個人喜好縱情發揮吧！無論你是喜歡炒得持久，還是準備效率出鍋，請務必讓汁液緊緊包裹住每一塊雞蛋

紅紅的番茄，多汁可口，配上嫩黃蓬鬆的雞蛋，番茄新鮮的汁水入味到鬆軟的雞蛋裡，再配上簡單的佐料，是一道既營養又下飯的家常菜。

只是，不同的人有不同的心得，不同的地域又演化出許多不同的做法~比如，是先炒番茄還是先炒雞蛋呢?

其實不管是先炒番茄還是先炒雞蛋，都能烹飪出美味的番茄炒蛋，不信，你試試看~

先炒番茄法

先炒番茄法就是先放番茄，這種做法，炒出的番茄炒蛋，雞蛋更加滑嫩爽口，先把雞蛋打散下鍋翻炒，炒到嫩黃色出鍋備用，在起鍋油，下番茄炒，如果喜歡有濃濃的湯汁，可以用鏟子把番茄鏟碎，這樣湯汁就會出來，番茄快炒熟的時候，放入剛才炒過的雞蛋，翻炒幾下，加少許糖，提鮮，出鍋前加適量鹽，在雞蛋看起來已經完全黃色時候，關火，裝盤~

先炒雞蛋法

這個方法做出來的番茄炒蛋是另一番風味，雞蛋微老卻有著濃濃的蛋香味，在融入番茄的湯汁，酸甜可口，開胃下飯。雞蛋打散備用，番茄切的儘量碎點，起油鍋，油熱後下雞蛋，快速滑炒，滑炒出來的雞蛋，會更加滑嫩蓬鬆，待雞蛋開始變白，加入番茄一起翻炒，同樣，也用鏟子儘量把番茄汁炒出來，快好的時候加一樣關鍵的作料提味:生抽，生抽和番茄是烹飪裡的好搭檔，它不僅能為雞蛋提味，還能給番茄帶來更鮮美的味道，加了生抽就不要加糖了，快出鍋的時候加適量鹽~

小貼士:做番茄炒蛋的時候，不要加入蔥薑蒜之類的作料，生抽或者糖足夠，蔥薑蒜的辛辣會遮蓋掉雞蛋原有的蛋香味，會畫蛇添足~

一盤紅黃相間，酸甜可口又營養豐富的番茄炒蛋不管是配米飯還是麵條，都是非常下飯的~

西紅柿和雞蛋絕配，不論炒菜還是打湯，簡單好做，人人都會，家家來得。

說到先炒雞蛋還是先炒番茄，各家做法不太一樣，但口味基本相同。一般的有三種做法：

第一種是先炒蛋。這是最常見的做法。先煎好雞蛋，再加入番茄，斷生起鍋。俺的做法是先煎雞蛋，然後把雞蛋扒到鍋邊沿，鍋底再炒番茄。待到番茄炒成醬，拌入雞蛋，加鹽翻勺幾次出鍋。這種做法特點是主配菜融合入味，口感好。第二種先炒番茄。這做法比較少見，因為在廚藝操作上多一道程式，要麻煩一些。做法是先把番茄炒鍋爆翻幾下，然後洗鍋加油燒熱煎雞蛋，再倒入炒好的番茄，加鹽顛幾勺出鍋。這種做法特點是食材外形基本不變，主配菜顏色紅黃分明，鮮豔好看，還保持著各自的味道。第三種是打湯。西紅柿雞蛋湯比炒菜更普及，做法是先炒番茄，加水燒開後再淋入雞蛋。然後加鹽，加蔥花，加小磨油，好喝的不要不要的。最後總結：西紅柿和雞蛋怎麼搭配做出來都很好吃，誰先誰後不是很重要。當然西紅柿和雞蛋都整個下鍋炒就不一定好吃，喜歡黑暗料理的除外。

西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是日常生活中常見的菜，西紅柿炒雞蛋有很多做法，臺灣的做法和咱們內地的做法差異較大，他們的更有營養，他們是吧雞蛋液直接打到炒熟的西紅柿裡面，但是本人認為並不好吃。那咱們的西紅柿炒雞蛋怎麼做會更加好吃呢，讓小編帶給你舌尖上的西紅柿炒雞蛋

1

準備兩個西紅柿，選擇紅透的，熟透的，洗乾淨，再準備兩個雞蛋

2

把準備好的兩個西紅柿切成丁，（倒入開水浸泡2分鐘，讓番茄在熱水裡翻滾一會；這樣可以輕鬆去掉番茄的外皮，去皮吃的時候很方便，不去皮不但外觀好看，而且會更加有營養）

3

把雞蛋打到碗裡，加適量的鹽打散（可以少量加水，加水後的雞蛋會發白，更加吃油）

4

熱鍋冷油，把油燒熱後，油溫儘量的高，改小火，然後把雞蛋倒進油鍋。

5

攪動鍋裡的蛋液，儘量炒到金黃，（儘量不要太碎，炒到金黃色口感會更好，但是營養確有點流失）

6

熱鍋冷油，把切好的西紅柿細丁倒進油鍋，為防止濺油先小火炒，有汁流出時改為大火翻炒

7

當炒到西紅柿的塊狀變軟了的時候，加鹽，加醋，也可以少放點白糖

8

把炒好雞蛋倒進鍋裡面，來回翻炒幾下，讓雞蛋能夠充分的吸收西紅柿的汁液

9

雞蛋吸收西紅柿汁液飽和時，加少量的蔥花，然後就可以出鍋了

感謝邀請。西紅柿炒雞蛋是大眾菜，做法一般先炒雞蛋。具體做法:雞蛋打入碗中，加少許水和食用鹽，然後打散備用；西紅柿沸水中煮一下，讓西紅柿的皮裂開，這樣容易去皮，然後切塊兒；鍋中加油，油溫六七成時加入雞蛋翻炒均勻盛出；鍋中再加少許油，油熱加入西紅柿，翻炒幾下，加入雞蛋，然後翻炒，直到西紅柿軟爛為止(不喜歡軟爛的可以少炒一會)，然後加入食用鹽和白糖，出鍋。

西紅柿炒雞蛋營養豐富，西紅柿中富含維生素C和番紅素，有益抗衰老；雞蛋中富含優質蛋白質、礦質元素如鈣鐵等，卵黃富含卵磷脂及卵黃素有益神經系統發育。

但每種食物都有禁忌。西紅柿一般不易與黃瓜、白酒、紅薯、豬肝等同食，同食易導致西紅柿營養下降或身體不舒服；雞蛋不易與紅糖、糖精、兔肉、鵝肉等食用，會引起身體不適，和味精一起可降低雞蛋的鮮味。

一定是先炒雞蛋的，雞蛋炒半熟盛出來，然後炒西紅柿，炒的差不多了就把雞蛋倒進去放一起炒熟就可以了。

下面來看下我的做法吧，哈哈。

1、準備2-3個雞蛋，再準備2-3個番茄，蔥花，植物油、鹽、其他自己喜歡的調料。這個我一般都是家裡很簡單的調料都可以了。

2.因為我吃番茄覺得帶皮的吃不舒服，所以番茄提前做下特殊處理。

把洗乾淨的番茄頂部開一個十字口，然後用開水燙一下，這樣就容易薄皮了，這樣炒會更好吃點。

注意湯的時間不要太久，容易剝皮就可以了。

2、把番茄切塊處理，不大不小就可以

3、準備炒雞蛋啦！把雞蛋打到碗裡，用筷子或打蛋器攪拌均勻

4、下鍋炒雞蛋，雞蛋不要炒時間太久，半熟就可以，一般是下鍋能成形狀就可以出鍋了

5、這裡炒番茄啦，番茄下鍋炒2分鐘，就可以把炒好的雞蛋放進去一起炒熟就可以出鍋了，這裡也不要炒太久，雞蛋炒太熟就變老了不好吃啦。

這裡我的做法就結束啦。

炒雞蛋的時候調料可以少放或不放，建議少放些雞蛋會更入味。

番茄炒雞蛋這道菜不是什麼大菜，但是喜歡吃這道菜的人還是蠻多的。每個人做菜的方式是不一樣的，同樣放雞蛋和番茄的先後順序，也是有爭議的。 下面我就和大家分享一下，我作為一個有著八年工作經驗的廚師做這道菜的經驗。我是先放雞蛋的。 原料：番茄、雞蛋、油、鹽。 要點:1記住番茄不能太老，也不能太青八分成熟的就好了，太青的番茄有毒不能生吃，千萬記住。要點2番茄和雞蛋的比例要合適，適中的番茄和雞蛋一比一就好了。雞蛋太多容易把雞蛋炒乾澀，進入蛋花中的番茄香不夠。番茄太多，炒制過程中容易導致從番茄中冒出的水分太多。成了番茄蛋花湯了。 步驟1將三個雞蛋打入碗中用筷子用勁，有節奏的攪拌均勻。最後的蛋汁顏色均一即可。攪拌軍訓後，放置一邊備用。步驟2番茄洗淨，去蒂不用去皮，後切片。番茄要切的薄而大。放盤子中備用步驟3在平底鍋中，加入蛋液體積二分之一左右植物油，用大火加熱，加熱過程中要搖動一下平底鍋。一來潤滑鍋面，二來使油受熱更均勻。步驟4等油感覺要冒青煙了的時候，迅速降備好的蛋液沿著鍋沿倒入鍋中。後快速攪勻。步驟5等到鍋中的油水快要乾的時候，將備好的番茄片倒入鍋中。而後攪拌順便用鏟子將蛋片切碎，直徑一兩釐米就好。步驟6等到番茄軟化，出汁的時候，關火加入適量的食鹽。記住鹽要最後放。 先放番茄後放雞蛋的話，容易使得番茄太爛，成漿糊。番茄的香味會散失太多。

其實這個問題很好解決，那就是都可以，下面我來用正反兩種方法給您做一下

方法一：

雞蛋打散，西紅柿切小塊，再切一些蔥花備用。炒鍋燒熱，放適量油，先把雞蛋放下去，大火快速炒熟炒散，然後盛出來，不用刷鍋，再放少許油，把西紅柿放下去大火炒兩分鐘至出湯汁，然後放鹽和糖，炒開後再放炒好的雞蛋，再燒兩分鐘左右，然後看湯汁的情況，如果太多的話，可以適量的勾一點澱粉，讓湯汁濃稠一些，這樣才會更有味道，如果湯汁不是太多，那麼就不用勾芡了，不過現在的西紅柿都不是很好，顏色也不好，所以可以在炒的過程中適當的加一些番茄醬來提色提味兒也是一個很好的選擇，最後把蔥花放下去就可以了，起到去腥的效果。

這種方法就是先炒好雞蛋盛出來然後一會兒再放下去的方法，下邊我們就來做後放雞蛋的方法。

方法二：

雞蛋打散，西紅柿切小塊備用，炒鍋燒熱後下適量油，然後放西紅柿，大火炒出湯汁來，放鹽和糖，再燒兩分鐘，接著開大火，讓鍋中的湯汁沸騰起來，然後把打散的雞蛋呈細條狀轉圈澆下去，燒半分鐘至完全熟了放一些蔥花就可以了，這個做法就是雞蛋後下法，這樣做出來的菜營養會更高一些，但是有些人卻不太喜歡這個味道，可能雞蛋的味道會更大一些吧。

當然是先炒雞蛋了，1.首先鍋下油燒熱然後將攪勻的雞蛋倒入鍋中輕炒，〖不要攪太碎〗待雞蛋凝固後撈出備用。2.取鍋上火，下油少許，放蔥，姜煸香放切好的西紅柿翻炒一會後將之前炒好的雞蛋倒入鍋中調味，翻勻出鍋。撒上蔥花即可來吃！記得吃前先洗手哦！

先炒雞蛋，後炒西紅柿。先準備一個西紅柿，兩個雞蛋，少許鹽，油要適量，少量大蔥。然後將西紅柿切成小塊，雞蛋開啟倒入碗中並按順時針方向攪拌開，大蔥切碎。再將油倒入鍋中，等油燒到七成時將雞液倒入鍋中，這吋，將火調大，快速翻炒，等雞液幾乎全部成型出鍋倒入碗中。不用洗鍋，在鍋中倒入少許油，放入切好的西紅柿和蔥花，等西紅柿出汁比較多時，將雞蛋放入鍋中，再倒少許料酒，放少許鹽，攪拌片刻即可出鍋，這樣，西紅柿炒雞蛋就做好了。

壹周君就是對西紅柿炒雞蛋沒有抵抗力，不管是先炒番茄還是先炒雞蛋，只要一盤子西紅柿炒雞蛋端上桌子，瞬間被它的美貌和美味俘虜。

這樣說吧，作為廚房美食第一課，番茄炒雞蛋是很多全職太太（單身宅，懶癌，動手癌等）必須要面對的人生必須要做的三道菜中的第一道。兩顆番茄，三枚雞蛋，香蔥一把，做得好就是秒殺大廚的拿手絕殺，可防身，可保命，可瞬間提高女子原力，暖男標配.千萬可別等你飛到太平洋那頭，大半夜再聯線你爸媽，讓他們給你指導，如何將圓圓的番茄切成小塊，壹周君可丟不起這份臉。

首先，我們要尋找到兩枚合格的西紅柿，啥叫合格？其實，壹周君一直認為，啥環保，有機都不重要，只要新鮮應季便可。所以，品嚐番茄炒雞蛋的絕佳時間應該夏季，自然豐收的番茄，5元錢可以抱回一堆，個個像閃亮的小紅寶石，透著一股水靈勁，汁水豐盛飽滿，甜中帶酸，這樣的一枚番茄，才是這道菜中的靈魂。好了，那其它季節怎麼辦呢？還是得吃，對吧，不是當季的番茄，聊勝於無，好歹有股子清新的味道，所以，我們就要加強功力和火候，以及強大的搭配強行插入，那就是番茄醬，提味增香第一小助手。

番茄放入開水中，燙掉外皮，其實壹周君吃番茄從來不撕皮，裝啥呢？又不是香蕉。但是冬天的番茄，皮太厚了，又無味，所以不如撕掉，省得吃起來像刨花捲。燙掉皮的西紅柿，中間一刀快速切下，你別故意切手，可沒有人心疼你呢。然後切小塊，會了吧。

鍋燒熱，跟我說啥鍋要低溫，油要低溫的，趕緊閃退。壹周君下廚房的時候，最愛的，就是把食物倒入油鍋，瞬間迸發出滋啦滋啦的油花四濺聲音，這可是世界上最美妙的樂曲。一定要熱鍋熱油，燒辣之後，放入番茄，快速翻炒，幾下你就看出番茄受不了了，水花四射。此時，趕緊放一勺子鹽，讓它更加噴水，將美味的番茄汁逼出來。鍋裡的番茄變得溫柔和順從，有稜角的塊狀面目模糊起來，番茄醬必須登場，擠出兩勺子，也別多，不能搶了番茄的風頭，你默默做配角就好。倒入適量冷開水，等煮開了，就可以把番茄盛起來裝盤待用。

接下來，雞蛋要上場了，雞蛋不像番茄那麼多花頭，只用磕破打散攪拌均勻即可。熱鍋倒油，油必須多放一點，雞蛋和女人一樣，需要滋養。趁著熱油，將雞蛋液倒入鍋中，讓它自然攤成圓形大餅狀，微微翻炒一下，用鍋鏟剁成大塊，倒入剛才炒好的番茄，混合均勻，最好讓每塊雞蛋都裹滿番茄汁，最後撒入切成段的香蔥，瞬間香氣就瀰漫廚房，好了，裝盤，再上一晚白米飯，開吃。

西紅柿炒雞蛋最經典的吃法西紅柿炒雞蛋是我們生活中最為常見的美食，但是很多朋友在做西紅柿炒雞蛋的時候總是做的不好吃，那麼今天老王告訴大家西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃；

食材

西紅柿、雞蛋、青椒、小蔥、鹽、糖、料酒、番茄醬

西紅柿炒雞蛋的做法

第一步

先把番茄洗乾淨，然後在番茄上劃十字倒，然後用開水燙一下，皮很容易就去掉了

第二步

然後把青椒切成小塊，蔥切碎，番茄切成塊，把雞蛋打入碗中，加一點料酒，一點糖，鹽然後攪拌均勻（小技巧：糖可以讓雞蛋變得更蓬鬆）

第三步

鍋里加油，加熱然後把雞蛋倒入鍋裡，因為油溫熱的話，可以避免雞蛋迅速膨脹冒泡；

第四步

然後用筷子攪拌，等雞蛋大部分凝固了以後可以盛出來；

第五步

在鍋里加少量的油，加熱番茄放進去，均勻翻炒，用鏟子按壓番茄，然後加糖、鹽這樣可以讓番茄出汁比較快，如果想讓番茄味道更重的話，可以加點番茄醬；

第六步

番茄炒成軟燙以後會明顯變濃稠，這個時候加入蔥末，放入雞蛋均勻翻炒，放入青椒翻炒會就可以出鍋了

溫馨提示：雞蛋倒入的時候，要快要不然番茄的汁就會變得不濃稠了，如果大家喜歡雞蛋塊大一點的話，筷子可以夾大一點；

自古以來在中國美食領域，番茄炒蛋都是一道好吃又能上得了檯面的名菜，很多廚房小白學的第一道菜也是這道國民家常菜，那究竟先放哪種材料呢？不同的番茄炒蛋做法其實有不同的味道，就看你喜歡哪種享用方式了。

一、正確而營養的做法是先放番茄（西紅柿）

很多美食節目大廚的做法是按照先放雞蛋--再番茄--再雞蛋的三步炒法，然而在營養學中這樣做是會使雞蛋營養成分流失的。如果先炒雞蛋，雞蛋在鍋中停留時間比較久，其中的營養素會大量流失。目前許多廚師講究繁雜的步驟和誘人的食材色澤，但不瞭解真正的營養美食，其實這種做法在懂營養的廚師眼裡是排斥的。

正確的做法要先放番茄，如果能找到有機番茄則不建議去皮，皮上有大量番茄紅素，有美容祛斑作用。（市面賣的西紅柿有少許農藥殘留，這時可以給番茄去皮，用開水燙一下扒皮即可，時間不要過長，否則番茄素會流失）這樣雞蛋的高溫烹飪時間會減少許多，營養素也保持的比較完整。另一個原因是番茄炒出來的汁會侵入到後放入的新鮮雞蛋液裡面，這樣口感更加軟嫩，並且營養價值更高。

番茄炒蛋這道菜不需要加蔥薑蒜，番茄和蛋本身的結合就很美味，更不許加雞精或味精，會破壞食物本身的營養成分，輔助材料只需用簡單的鹽、糖、菜籽油、番茄、雞蛋就可以完成，不喜歡甜口的完全可以不放糖，按照下述步驟做出來一樣美味。

二、最好吃的番茄炒蛋做法詳細步驟

很簡單的一道菜其中卻有蘊含很大學問，今天給大家分享最好吃的做法。

1.成熟西紅柿，在表面畫十字花，用開水燙一分鐘，去皮，切滾刀塊。西紅柿最好選用皮薄而有彈力的西紅柿，最好是色澤鮮紅，外表圓潤的，這代表是成熟西紅柿，口感更好。類似下圖。

2.新鮮雞蛋打成蛋液（最好把蛋液打發打成起泡狀，起泡中的雞蛋液注入大量空氣，炒出來更加滑嫩軟糯。）加少許鹽，加清水，蛋液與清水比例為3：1，這樣做出來的雞蛋蓬鬆，口感更好。（有少許人特別怕腥，這時可在雞蛋液加兩滴料酒去腥，一般人不用的。）雞蛋最好選用蛋殼表面無麻點、無裂痕、無光澤、觸感略微粗糙的，這種雞蛋最為新鮮。

3.鍋內倒入少許菜籽油，油溫六成熱時放入番茄，中火快炒，炒至番茄表面稍稍軟塌，立即加入蛋液滑炒。番茄炒蛋最適宜用菜籽油，菜籽油味道純正，營養價值高，炒出來的雞蛋會色澤金黃，味道濃郁。若無菜籽油可用素油或色拉油代替，千萬別用葷油。

4.把蛋液全部劃開後，蛋液蓬鬆時立即加少許糖翻炒均勻，出鍋。一道簡單營養的番茄炒蛋做好了。這裡的雞蛋千萬別炒時間太長，容易把雞蛋炒老，看到劃開後的雞蛋液蓬鬆起來後立即放糖，滾炒一下就出鍋。糖是用來中和西紅柿的酸，還有一個提鮮作用。不喜歡甜口或有糖尿病的人吃這道菜無需放糖。按這簡單步驟做出來口感依然錯不了。追求食物美觀可以製作結束撒上蔥花或香菜做裝飾。

還有~大家有什麼特色小吃記得告訴我，尋味美食，我們一起體驗探店美食的百味生活~~

我來插兩句，西紅柿炒雞蛋看著像是很簡單的一道菜，但是越簡單的菜越是挑戰人的味覺，考驗人的技術。通常能把一道簡單的菜做成讓人流連忘返的美食是何等的不容易。就拿西紅柿炒雞蛋來說，很多菜鳥進廚房的必炒之才，為什麼？因為簡單，好炒，而且炒出來也不難看，味道也不難吃。但是要做到人人都說好吃，應該注意哪些細節呢？下面我來說說西紅柿炒雞蛋的做法，本人是親自試過上百回的做法總結技術經驗。首先西紅柿，打十字花刀，放到開水裡焯水20秒鐘，然後去除，剝掉外皮。切成花生米大小的丁。然後準備五個打雞蛋，蛋液攪拌均勻，油溫稍微要高一點，雞蛋倒進去就砰起來，不要亂動稍微煎一下 把雞蛋件香，然後再翻另一面煎至金黃，跟鍋巴一樣的顏色就可以了。裝出備用，鍋里加少量油，倒西紅柿下去炒，炒出汁之後加點鹽，少許雞精，也可以不放，因為食材本身就很鮮美，倒入雞蛋，稍微攪拌一下就可以出鍋了，撒上蔥花，美食完成。

西紅柿炒雞蛋，我推薦兩種不一樣的做法。

以前

我都是先炒雞蛋。

我是先將雞蛋打散，放入調味料和鹽少許，然後放鍋裡炒，炒好後先裝起來備用。

鍋裡再倒入油，放入西紅柿炒，等西紅柿炒出點水分的時候，再倒入炒好的雞蛋一起翻炒，加入少許鹽就可以了。

後來

我婆婆教我雞蛋和西紅柿一起炒

雞蛋打入碗裡，然後西紅柿切小塊，放入雞蛋液裡面，放入少許鹽和調味料，一起打散。

平底鍋入油，然後放入西紅柿蛋液，煎至蛋液有點凝固，翻面繼續煎，最後整片蛋液都快煎好了，用鏟子把蛋液劃成小塊狀，即可出鍋。

雖然我覺得這個方法有點奇葩，但是做出來味道也很不錯，聽她說他們那裡的人都是這麼做的。

有沒有人和我們的做法一樣呢？想不想試試啊。

分享一下不太會做飯的人如何做好西紅柿炒雞蛋吧！

這裡是一名做飯小白，但是學會的第一道菜就是 西紅柿炒雞蛋！

說真的西紅柿炒雞蛋的湯汁泡著飯我就能吃下半碗了。

小白做法:

①先是像煎雞蛋一樣，雞蛋剪到5分熟

②不是放西紅柿，而是用手捏西紅柿，把一部分西紅柿汁先捏進去。這種做法是因為味娘經常炒糊，這樣有一點湯汁緩解一下炒糊的尷尬。

④放鹽一定要適量。味娘血的教訓。

⑤喜歡西紅柿炒蛋的湯汁的朋友，可以倒一些涼水進去了，這樣出鍋湯汁多一些。

千萬不要放太多，不然會攪亂西紅柿炒蛋最原始的味道的。

⑥盛上米飯，澆上湯汁

可以開始吃飯啦！

西紅柿炒雞蛋,這是一道非常簡單的菜,但是先炒西紅柿還是先炒蛋這個問題卻疑惑著很多人。個人覺得先炒雞蛋再炒西紅柿。這樣菜的口感會更好一些，