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1 # 聚焦三農瞭解事實
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2 # 花腰妹
如何讓土雞快長黃油?
一是先把土雞變成閹雞。在我們農村有句老話說得好:“線雞長膘,綿羊下糕,絲繭成繰”,其中的線雞就是閹雞。
好多地方當小公雞長到一定的時候,也就是開口打鳴的時候,透過外科手術人為摘除公雞的睪丸,所以也有人叫“騸雞”,目的就是讓公雞長得更快、更容易長黃油和肥膘,肉質也更細嫩。
在我小時候,每年四五月份,就有閹雞匠或者閹雞師傅走村竄寨專門給人閹割土雞,每次收費在1至2元左右,閹割後的土雞養殖3至6個月就可以長到3公斤以上,一般價格不低於25元一斤,無論是自己殺吃還是出售,都是不錯的選擇。
在我們當地,除了閹公雞外,還有一種是閹母雞,也是透過閹割手術去掉母雞卵巢,讓母雞不再下蛋,提高母雞分泌雄性激素,能夠快速長黃油和肥膘肉,肉質和閹公雞一樣也很細嫩。
二是限制運動量餵養純糧食。閹雞的育肥方法很簡單,我們最常採用的方法就是做雞籠,用木條做成雞籠,把雞關起來養,限制雞的運動量。
養過土雞的人都知道,無論是公雞還是下蛋母雞,在閹割前活動能力都很強,富有攻擊性,餵養的飼料很快就消耗掉了,並且肉質也不怎麼好。
而閹割後的土雞性情變得溫順,便於飼養管理,在飼料餵養方面,只需要餵養煮熟的大米飯糰或者玉米麵團就可以,也可以直接喂玉米粒,外加蔬菜葉子即可。
這樣養殖出來的閹雞雞毛很漂亮,長得又大又肥,最主要的是雞油黃燦燦的,肌肉細嫩鮮美,肥育效果好,經濟價值高,很受消費者喜愛。同時,閹雞也是我們當地大年三十年夜飯必吃的菜品哦!
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3 # 小樓一夜東風雨
不明白,為什麼要它長黃油。不膩嗎?
怎麼吃?有什麼好處?
想要快速長膘你這樣。一、把
雞放黑暗處。用玉米麵增肥比
較快,也可加必須的營養加少
量酒拌料餵雞,把雞放籠子裡
不讓它活動,增肥就很快。
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4 # 鄉村小芳
喂玉米。喂玉米的雞,色澤油亮,營養豐富,皮脆肉滑味甘香。缺點是喂玉米長生的雞都比較肥,因為玉米營養比較高。如果喜歡吃肥雞的人會是一頓美味佳餚。
如果想喂玉米又不想雞太肥,可以在前中期時間喂玉米,後期逐漸減少玉米量,增加其他佐料去代替玉米,這樣雞會慢慢瘦下來的。
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5 # 閩鄉樂樂
以前在農村,逢年過節的時候都會選一隻比較肥大的土雞殺來吃。但是肥壯的土雞黃油多,生長於土雞的腹部和內臟或皮下。尤其是腹部長的黃油量最多,殺雞的時候都會留起來煎油炒點菜什麼的都可以。
但是最容易長黃油的是閹雞,所以要讓土雞快速長黃油,首先就是要把雞閹割。因為公雞閹割後,杜絕了雄激素的產生,使雞變的溫順,不再那麼好鬥。從而使飼料中營養不再被運動所消耗,提高了飼料的轉化率,加快育肥速度,也就容易長黃油了。
筆者在養雞過程中還發現,土雞長黃油跟餵食的飼料也有關係。像我們普通家庭裡面養的土雞,餵食玉米的土雞比餵食稻穀的土雞長的黃油多。因為玉米的能量比稻穀高,能量又是加快土雞生長髮育的主要元素,所以加快土雞長黃油可以用玉米作為常用飼料。
不知道題主為什麼要讓土雞快長黃油,是增肥嗎?但是以現代人的消費習慣來看,越肥的土雞越沒人買,現在的人都不喜歡吃那麼多油的食物了,黃油多的土雞吃了也非常膩。而且黃油是脂肪的構成,吃了容易長胖,很多人不喜歡吃都是怕長胖,尤其是我們女性朋友,對肥膩的食物更是拒之千里。
筆者曾經聽爺爺說過,他那個年代的人就喜歡吃黃油多的土雞。確切的說不是喜歡,而是那時候食物的缺乏,攝入的能量遠不夠幹活的消耗,還有以前在本地農村裡面吃的油都是豬油,而豬肉也不像現在天天都有的吃,一個月有一次吃都不錯了。所以自家養的肥土雞,在那個年代是人們餐桌上奢侈品。 -
6 # 及時行樂3053
想要雞黃油長的多,平常經常投餵達龍精品油黃肽。用於各種肉禽、蛋禽的後期快速催肥。使雞快速構成腹腔黃油,提高產蛋率,狂長黃油不掉蛋。
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我們一般是不讓土雞長黃油的,除非是你想銷售,然後讓它長黃油賣多一點價格。如果自己吃土雞長了黃油以後對我們的健康非常不利,而且口感不佳。只有讓他不斷運動,土雞的脂肪和瘦肉相間,這樣的情況下他的肉才最好吃,而且煲湯最嫩。否則做出來的雞湯上面一層全都是油。
如何快速長油如何快速長黃油這個非常簡單,這個你就需要搭配飼料了。我們現在都知道養雞場使用的都是全價飼料 ,養出來的雞30多天都可以出欄,他的黃油不多,我們如何快速讓它長黃油呢?
搭配玉米和小麥:儘量不要讓他吃蛋白質,每天就搭配玉米和小麥,然後喝清水,如果想製成顆粒飼料,還是用玉米和小麥在使用我們的金龍魚調和油,加入到飼料當中。這樣全都是以能量飼料為主,而且這些飼料當中不飽和脂肪酸比較多,直接會沉積成黃油。這些東西如果讓豬吃了它會長大量的背膘,體內沉積的脂肪也是黃的。
那大家會好奇,他為什麼不沉積成白油呢?這個問題非常好,主要是因為玉米和小麥當中的黃色素沉澱而導致的。因此呢,土雞兒養出來黃油比較多,就是因為吃了大量的玉米和小麥。對於人的飲食健康而言,這個也是有借鑑意義,不飽和脂肪酸可以吃,任何東西都可以吃,但是一定要控制量。