午後甜點【酥炸香蕉】的做法步驟

1. 香蕉去皮，切成等距離小段。

2. 準備玉米澱粉、雞蛋液、麵包糠。

3. 將香蕉按順序裹玉米澱粉—裹雞蛋液—裹麵包糠。

4. 鍋內放油燒八成熱，將裹好配料的香蕉下油鍋炸，不斷翻動每面金黃就好了。

5. 外酥內軟，香氣撲鼻，好吃！好吃！

油炸香蕉是漢族傳統名點之一，外脆裡嫩，清香不上火。下面來看看怎麼做吧

本食具有健脾胃，潤腸燥的功效。適宜於脾胃虛弱，飲食食減少，腸燥便秘，

痔瘡出血

動脈硬化症

做法：1、把香蕉去皮，切成橫切成1釐米左右的小段，待用。 把雞蛋去殼打勻，打勻後加入適量澱粉再打勻，注意，不要太乾了。再把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外面包上一層剛剛調好的東西。

　　2、把油放進鍋裡，加熱至3成熱，用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋裡炸，等炸到金黃色，就可以撈出置於盤中，趁熱撒上精白糖在上面 。待其冷卻後，美味的點心就做好了。

炸香蕉還是很好吃的，老少皆宜，甜甜的

1. 香蕉剝去外皮，切成稜形刀塊;

2. 香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑;

3. 將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊)炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味或加蜂蜜調味。

摺疊

營養價值：

1. 此菜除含碳水化合物外，也含有蛋白質、脂肪、灰分，還含有多種維生 各種炸香蕉圖集素和果膠，以及鈣、磷、鐵和多種酶;

2. 食用後對降低血壓有輔助作用;

3. 是降血脂利腸胃的美食。

個人覺得很好吃！

那麼炸香蕉怎麼做呢？

香蕉一把 500g

雞蛋3個

麵包糠少許

1.香蕉切段，一根切成3段

2.把雞蛋打散，將香蕉段放入，讓其裡滿蛋液

3.將裹滿蛋液的香蕉段放入裝有面包糠的盤裡，一樣也是讓其全部裹滿面包糠

4.鍋裡放入適量的油，燒至6成熱，開小火，把香蕉段放入，慢慢炸至兩面都金黃。

5.炸好的裝盤即可，外酥裡嫩的炸香蕉開吃了。

哈哈，吃的時候可以加點蕃茄醬，不加也行。

炸過一次，挺好吃的!主料香蕉兩根澱粉適量雞蛋一個麵包糠適量

1. 香蕉切段，均勻沾上幹澱粉。

2. 放蛋液滾一圈。

3. 均勻沾上面包糠。

4. 鍋中放油，油熱後放入香蕉。炸至表面金黃。

5. 配上香甜沙拉很好吃！

炸香蕉的味道香甜,外焦裡嫩,是一種老少皆宜的食品。香蕉除含碳水化合物外,還含有多種維生素和果膠,以及鈣、磷、鐵等多種礦物質和多種酶,但在油炸後各種酶失去活性;有流言稱食用炸香蕉對降低血壓有輔助作用,但食物油炸所帶來的熱量和油分將導致血壓升高,長期食用可引起各種疾病;香蕉中的果膠有潤腸通便的效果。

做法一、香蕉2根去皮。雞蛋2個。把香蕉切成小段。雞蛋液,白糖,麵粉。放在一起。攪拌均勻。麵包渣待用。蛋液攪勻後把切好的香蕉放進去均勻的粘上。鍋中放油小火至5成熱。把粘有蛋液的香蕉放在盤中,在把麵包渣撒上,讓每一塊香蕉都粘滾上,麵包渣。放在鍋中炸,在炸的過程中要翻滾香蕉塊至金黃色出鍋。控油裝盤。擠上少許沙拉醬。看不錯吧,真的很好吃呦。

做法二、將香蕉去頭,中間切成兩段,每段切成4條,打蛋,均勻的沾上蛋液,將少量少量少量麵粉用筷子均勻抹在香蕉上,下油鍋,開炸!

做法三、香蕉剝去外皮,切成菱形刀塊。香蕉入蛋清澱粉中拌勻,再均勻地沾上面包屑;將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱,容易炸糊)炸至金黃色時起鍋,裝盤即可。煉乳調味。

注意事項

香蕉切成小段更方便炸制。

炸制的時候火不要大,麵包糠很容易焦,中小火即好。炸的時候油溫不要太高,很容易糊的,看到成金黃色就可以撈出瀝油裝盤了。

一定小火炸。蛋液剩下後放些麵包渣攪勻放在鍋中炸也很好吃。別浪費了。

炸香蕉要做得好,除了要選用結實的香蕉肉,調配麵漿也很重要。這檔炸香蕉的麵漿調得特別細緻,薄薄一層包著香蕉肉,又香又脆。而且香蕉硬點的好,不要太熟的,炸了會爛。

炸香蕉各食材的處理方法

香蕉去皮,切成2-2.5CM左右的小段;鍋裡放植物油適量,小火慢慢加熱;全蛋打散,夾一小節香蕉在 蛋液裡蘸一頭;將香蕉夾到澱粉裡裹滿澱粉,稍微抖幾下,把表面多餘的澱粉抖 落掉,再次把香蕉段夾到蛋液裡蘸一頭;香蕉段再夾到麵包屑裡裹一層面包屑。

比起加了很多輔料的炸香蕉，最簡單最直接的做法反而是我的最愛。

因為香蕉本身就是很美味的水果了，再加上炸的酥酥脆脆的外皮，覺得不夠甜再沾點煉奶或者是巧克力醬，光是這樣就已經好吃的不行了，不想再用更多的輔料來分散香蕉的原味。

所以小成妹推薦的炸香蕉的做法就是很簡單的那種，但是也可以吃出不一樣的風味。

最重要的是，炸香蕉一定要注意火候，不然外面糊了裡面還是冷的，香蕉本身就可以直接吃了，所以不需要很用力的炸制，滿滿的炸，炸出酥脆的外皮才是重點。

脆炸香蕉

材料：香蕉 雞蛋 麵包糠 麵粉

做法：

1.雞蛋放入盤中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個盤中

2.香蕉去皮，從中間切斷

3.香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠

4.鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可

如果覺得這種吃起來太無聊的話，還可以試試燕麥香蕉。選擇不帶甜味的天然燕麥片最好，因為香蕉本身就很甜了，加入燕麥只是為了讓口感更佳酥脆和豐富，所以味道保持單一最好。

燕麥香蕉

材料：香蕉 燕麥片 雞蛋 澱粉 食用油

做法：

1.香蕉切塊裹上澱粉。

2.沾勻雞蛋液。

3.撈出再沾滿燕麥片。

4.油熱後上鍋煎到兩面金黃。

5.煎至金黃出鍋。

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小成妹風裡雨裡也等你們來~(ღˇ◡ˇღ)

給大家分享一個炸香蕉外酥裡嫩的簡單做法：1.準備香蕉4根,切成自己喜歡的形狀備用。

2,雞蛋3個.麵粉70克，玉米澱粉50克，脆炸粉10克，泡打粉5克，加適量水，和成粘稠狀麵糊，在加少許清油攪拌均勻即可。 3.放入切好的香蕉塊均勻的裹上面糊，在裹上面包糠，放入140度左右的油鍋中炸至金黃色撈出瀝乾油分即可。跟據自己的喜好可以配上，煉乳，番茄沙司，椰蓉等醬料食用……

炸香蕉的簡單方法。

一。準備三根香蕉先去皮切成三段、用一個盆子裝的澱粉、另一個盒盆子裝麵包糠再一個盒子打三個雞蛋攪拌攪拌、然後香蕉放澱粉盆裡轉轉讓香蕉佔滿澱粉、然後把香蕉段放入雞蛋盆裡占上雞蛋、最後放入麵包糠盆裡轉轉拿出備用。

二。鍋裡放適量菜籽油燒熱香蕉段下鍋、小火煎、不停地翻身、炸至金黃色就可以了、香脆油炸香蕉做好了。

炸香蕉做法最簡單的方法:香蕉去皮，鍋中熱油七八成熱時，下入去皮的香蕉直至炸成金黃撈出備用，在淋上白糖即可。

。麵粉和澱粉拌成糊，比例麵粉：澱粉5:2,香蕉剝皮放到拌好的糊裡裹全，油溫六成熱放下去炸，我孩子喜歡這樣吃，因為比較酥脆，可以沾糖或辣椒醬

脆炸香蕉，有點象簡易版的香蕉派了。吃起來外面香脆，裡面軟糯，一塊香蕉便可帶給你兩種截然不同的口味，好吃得讓你顧不得計較油炸的熱氣。這款小甜點，材料簡單，做法簡單，不用烤箱也可以做的小甜點。採用了不用掛麵糊的作法，對新手來說是一種欣喜，因為麵糊的厚薄也是不好掌握的，用這個方法制作，更易上手，成功率非常高。

主料1人份

香蕉2根

輔料

雞蛋1個

澱粉小半碗

麵包糠小半碗

色拉油適量

步驟1

雞蛋放入碗中打散

步驟2

澱粉、麵包糠分別放入兩個碗中

步驟3

香蕉去皮，切成5釐米段

步驟4

香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠

步驟5

油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可

烹飪技巧

香蕉不能選過生或過熟的，還可以做脆皮蘋果，脆皮蜜桃

需要提醒新手的是，雞蛋是不能少的，不能用別的替代，否則你炸出來的香蕉就不脆了，再就是一定要選已經熟透的黃黃的香蕉，如果你選的香蕉不太熟的話，那就不夠甜，那炸好的香蕉就非常的澀，口感上非常的難吃。記住了，香蕉熟透的

因為香蕉本身味道香甜濃郁，表皮酥脆，內裡卻香軟適口，也可配上酸酸的番茄醬，顏色亮麗，口味上也可以調和一下

哈嘍，你們的小胖我又來了

炸香蕉

簡單快速

七個小步驟就搞定

1⃣️：準備材料

步驟2⃣️：

步驟3⃣️：

步驟4⃣️：

步驟5⃣️：

哎呀～簡單點就是把所有準備好的材料一股腦全部裹在香蕉外就好啦，可以拿出你可愛的油鍋

準備步驟6⃣️：

最後步驟7⃣️：

開動，來來來，一起吃

最後有個溫馨小提示：

糯米粉為主 加少於澱粉 和泡打粉 裹醬後粘麵包糠 160℃油溫炸金黃 原來做過 專業配方 我下次找找配方本 發給你

炸香蕉的做法最簡單的方法？

香蕉的鉀含量非常高，膳食纖維含量也很高，具有良好的潤腸通便效果。香蕉還含有維生素A，可促進食慾，助消化，保護神經系統。脆皮炸香蕉，是一道做法簡單的甜點。

第一次發現香蕉可以炸著吃是有一次，吃拔絲地瓜時，同事點了這道菜，於是我，三觀倒了。 某天下午突然嘴饞了，家裡沒什麼想吃的，看到還剩三根香蕉，突然想著家裡還有面包糠，趕緊著開始給香蕉變身了～配上番茄醬不要太美哦～嗯嗯～好吃！外酥內軟，嘖嘖~！

【需要食材】

香蕉3個、雞蛋1個、麵粉半碗、麵包糠半碗、油適量。

【製作步驟】

1、準備香蕉、麵粉、麵包糠和雞蛋。

2、香蕉根據自己的喜歡，切成小段。

3、切好的香蕉段先裹上一層面粉。

4、雞蛋磕入碗中打散成蛋液，放入香蕉再裹上一層蛋液。

5、最後裹上一層面包糠。

6、鍋中倒入適量油，調小火燒至3成熱，放香蕉段入鍋炸至金黃色即可。

7、撈出瀝乾油份，完成。

拔絲香蕉

拔絲香蕉是北方一道特色的風味美食！用雞蛋澱粉裹勻，放入油鍋炸至金黃色，最後用湯汁攪拌均勻，出鍋即可食用！

食材：香蕉 雞蛋 澱粉 白糖 油 白芝麻

1.香蕉扒皮切段，雞蛋打碎放入澱粉中攪拌均勻。

2.把香蕉段放入雞蛋澱粉中攪拌均勻，備用。

3.鍋燒乾放油，油溫五成熱時，放入香蕉，炸至金黃色，撈出晾乾，備用。

4.鍋底留油，放入白糖，小火不停的攪拌，直至糖汁成亮油色。

5.把炸好的香蕉放入鍋中，撒上芝麻，翻炒幾次即可出鍋！

6.食用時，放一碗涼水，用筷子蘸一下涼水，再挑香蕉，以免筷子被糖汁黏住！

拔絲香蕉色澤金黃，質地柔軟香嫩，是老人小孩必備的美味佳餚！

食材：香蕉、雞蛋、澱粉、麵包糠、食用油

1、雞蛋打入澱粉中調成糊狀。

2、香蕉剝皮，裹上調好的澱粉糊，均勻地沾上面包糠。

3、放入油鍋炸，油溫千萬不要太熱，避免炸糊，炸至金黃色出鍋，瀝乾油後裝盤。

　　買一串香蕉來，眼巴巴地看它熟透，那就炸香蕉，變著花樣地吃，儘可能不浪費咯，味道挺不錯炸香蕉的味道非常好，外焦裡嫩，是一種老少皆宜的食品。

　　脆炸香蕉

　　1.雞蛋放入盤中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個盤中

　　2.香蕉去皮，從中間切斷

　　3.香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠

　　4.鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可

香蕉在我們家是過年的時候吃的最多。我們這裡在過年的時候都流行做很多炸的食品，比如說炸藕合，炸丸子，炸肉，炸帶魚之類的，那在我們家除了炸這些之外，還會炸一些水果，炸蘋果，炸香蕉等等。在過年來親戚的時候用來待客用，做的好的炸香蕉香甜鬆軟，非常美味，真的是一道大人小孩都特別愛吃的美食。

我們經常吃到的如脆皮香蕉和拔絲香蕉，都屬於炸香蕉的範疇，那麼接下來我就說一下這兩種炸香蕉的方法是怎麼做的。

炸香蕉–拔絲香蕉

準備食材:

香蕉，麵粉，植物油，雞蛋，白糖，玉米粉。

烹飪步驟:

1.香蕉去皮，切成兩釐米左右的小段，表面裹上一層乾麵粉。

2.雞蛋把蛋清和蛋黃分離，我們用蛋清和玉米粉放在一起攪拌均勻，做成麵糊。

3.鍋內放入足量的植物油，加熱到九成熟。

4.把裹了麵粉的香蕉放入玉米麵糊裡掛上一層漿。接著放入熱油鍋中炸幾秒鐘。顏色變黃，就可以用漏勺撈出來。

5.另起油鍋，把白糖放進去，加入少量水，小火慢熬，等糖完全融化顏色微黃的時候，把香蕉放進去，攪拌一下即可出鍋。

烹飪小提示:

做拔絲香蕉熬糖是一個技術活，弄不好就熬糊了。所以在熬的時候如果是新手一定要小火不斷地去攪拌。等到出現微黃均勻的小氣泡時，就說明熬好了，這個時候趕緊放入香蕉翻炒幾下即可出鍋。

接下來說一下脆皮香蕉的做法。

炸香蕉–脆皮香蕉

準備食材:香蕉，雞蛋，麵包糠，麵粉，植物油

烹飪步驟:

1.香蕉去皮，用刀把前後兩邊黑頭去掉，然後去一下邊把香蕉變細一點。

2.取一個雞蛋，把它打散，放入麵粉攪拌均勻做成雞蛋麵糊。

3.香蕉表面裹上一層雞蛋糊，然後放入麵包糠中裹上一層面包糠。

4.用筷子夾起香蕉抖一下，把多餘的麵包糠抖掉。

5.鍋內放入油，燒至九成熱，把香蕉放進去炸至表面金黃即可撈出。

吐司香蕉

1香蕉切段，備用。

2買好的吐司片在微波爐加熱。把切好的香蕉放在吐司片上，把吐司片兩端沾上蛋液就可以捲起來。

3把裹有香蕉的吐司沾均蛋液，在沾均麵包糠