6款營養早餐食譜做法，讓不愛吃早餐的孩子，天天喊想吃

1、西葫蘆培根雞蛋餅

食材：

西葫蘆半個、培根5片、雞蛋3個、麵粉100g、清水適量、鹽、食用油。

做法：

西葫蘆清洗乾淨，用刀切成細絲。培根切成細絲。兩種食材和雞蛋一起放進一個小盆裡。倒進100g左右面粉，再加入適量的清水和一點鹽調成糊狀。平底鍋上火燒熱，轉中小火，用刷子刷一層食用油。再舀一大勺西葫蘆麵糊倒進鍋裡，用勺底輕輕的轉圈攤開，鋪平整個鍋底，等餅底變色再翻面。兩面煎熟上色均勻即可。

2、蔬菜玉米麥片粥

食材：

小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米麵20克、即食燕麥片20-30克，玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、西蘭花等雜蔬各少許。

做法：

用一個小碗裝玉米麵，加適量的溫水把玉米麵調成糊狀。取鍋，放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚洗淨後的玉米渣，加入適量清水，用大火煮開。倒入玉米麵，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬製。粥煮到米粒開花時，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。粥再次煮開的時候，倒入即食燕麥片略煮一下，即可。

3、西紅柿疙瘩湯

食材：

西紅柿1個、麵粉50克、雞蛋1個、凍豆腐適量、蟹味菇適量、鮮薑汁少許、蝦皮粉少許。

做法：

西紅柿、雞蛋、凍豆腐、蟹味菇清洗乾淨。雞蛋打散，西紅柿用滾開水燙一下去皮切小塊，蟹味菇用開水焯一下切丁，凍豆腐切丁。麵粉加少許水，水要一點一點的加，用手捏拌成絮狀，再捏碾成不規則的面絮小疙瘩。鍋燒熱，倒入油放入西紅柿塊翻炒。翻炒至出湯汁後放入豆腐、蘑菇、薑汁、略煸炒，加適量水燒開。把做好的面絮疙瘩一點一點撒到鍋裡，邊撒邊用勺子轉圈攪勻，感覺濃稠度合適時，加入鹽、蝦皮粉攪勻。再將蛋液以畫圈的方式慢慢倒入鍋中，攪勻即可。

4、雞胸法棍開放式三明治

食材：

法棍2片、雞胸4塊、西紅柿2片、黃瓜12片、生菜葉4片、雞蛋2片、番茄醬2茶匙、姜1片、

做法：

法棍斜切兩片。食材洗淨，生菜去根切絲，西紅柿和黃瓜切片。雞胸肉撒半勺鹽，倒入料酒和一片姜，醃製15分鐘以上，上鍋蒸熟。雞胸蒸熟撕成絲，雞蛋煮熟切薄片。法棍放在無水無油的不粘鍋雙面煎脆。法棍表面刷一層番茄醬，依次放上生菜葉、西紅柿、黃瓜片、番茄醬、雞蛋片、雞絲即可。

5、枸杞玉米糊

食材：

細玉米麵50克、枸杞5克、白糖適量。

做法：

枸杞提前泡好。玉米麵用涼水澥開備用。鍋里加適量清水，燒開。將玉米麵下鍋裡，快速攪拌，不要讓面成塊狀。變顏色的時候，加枸杞。煮熟後，可以將白糖直接加入，也可以盛碗中根據個人喜好加。

6、香蕉雞蛋糯米餅

食材：

香蕉1根、雞蛋2個、糯米粉250g、細砂糖45g、純牛奶150g。

做法：

早餐是我們一天中最重要的一餐，吃好早餐不僅對我們的腸胃好，還可以讓人一整天都充滿活力。下面就給大家分享以下幾種簡單的營養早餐

1.小米粥+紅糖饅頭+水煮雞蛋

早餐就要有營養又要走滋味，搭配上紅糖饅頭，特別管飽，工作量大耗費體力的朋友可以給身體補充足夠的能量。

2.雞蛋羹+玉米濃湯

這款早餐老人小孩都適合吃，軟糯鮮香，營養美味，最重要的是做起來非常簡單。

3.三明治麵包+牛奶

對於上班族來說，這份早餐又簡單又便捷，還能補充所需能量。

不管生活多忙碌，都不要忘了好好吃飯哦～

1:在我們普通老百姓生活中早餐搭配有以下幾種。

一：雞蛋加麵條，熱水燒開生雞蛋下鍋煮至六分鐘，撈起放一旁稍微冷卻，稍後與麵條一起食用。接下來麵條下鍋沸水煮至五到六分鐘，早餐儘量吃清淡一點，所以放點鹽調味就OK了。

2:隔夜的米飯，才是精華。油下鍋至熱，雞蛋下鍋翻炒，關小火，加入鹽，醬油，生抽，雞精，兩個小蒜頭，開大火翻炒15秒，加入隔夜米飯，炒至2分鐘，蔥花下鍋，隔壁小孩都饞哭了。

3:饅頭加榨菜，簡單又營養。

早餐能夠被作為為睡醒後吃的第一餐。人經過一夜睡眠，從尿、面板、呼吸中消耗了超多的水分和營養，經過一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經消耗殆盡。過了一個晚上，人這時體內的血糖指數都是十分的低的，因此每一天是需要透過吃早餐來補充一下全天的能量的，要不然的話人體內葡萄糖不足就會導致腦細胞活力不足。

說過了早餐的重要性，再嘮叨一下早餐在三餐中的合理營養比例。

合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法．每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別佔30%、40%、30%．因此，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3。

搭配合理的早餐要遵循以下幾個原則：

1、  補充蛋白質和鈣質  2、早餐食物搭配不單一  3、早餐儘量清淡  4、早餐多樣化，每天不重樣。

穀物+水果/蔬菜+肉、蛋+奶製品、豆製品，這樣的搭配看上去很複雜，其實從身邊隨手可得的食物中就能做到。

雜糧麵包+蔬菜雞肉沙拉+一杯熱奶

燒餅+幾片醬牛肉+一顆滷蛋+一碗豆漿

一份小餛飩+幾片青菜+水煮蛋

燒餅+北方地區的豆腐腦+幾片醬牛肉

窩頭+時蔬冷盤+一顆滷蛋+一碗豆漿

一週七天，每天都是不錯的搭配！

早餐吃的好，一天都有精力。

早餐搭配的話，我給到的建議是，足夠的碳水和優質的蛋白質，和合理的維生素。

碳水:碳水提供給身體能量，維持新陳代謝，所以一定要攝入足夠的碳水，早晨可以吃點麵條，麵包，這種麵食，更好的提供能量。

蛋白質:早餐適合多雞蛋，瘦肉類的這種蛋白質，同樣可以提供身體營養。

維生素:可以吃一些蔬菜水果，像一些青葉子蔬菜，都是可以的。

早晨吃一碗麵配雞蛋和青菜，最簡單營養的快速早餐。

希望可以幫助到你。

早餐要吃的營養又健康，營養的搭配很重要

推薦沙鍋海鮮粥

1、頭天晚上多煮一些米飯

2、把頭天剩下的米飯放入沙鍋大火燒開

3、瘦肉切片，蝦米清洗乾淨

4、放入薑片瘦肉、蝦米幹、瑤柱幹中火煮

5、洗臉化妝

6、20分鐘後加入胡椒粉、油鹽攪拌

7、美味可口的早餐上桌