如果你常做麵食，是有必要的，我入手一個九陽的，煎薄餅特別方便，不用看火，定時就好，可以邊擀邊煎，一張煎好，另一張擀好又可以煎，有火候選擇，時間控制，不怕忘了看火，不會糊底，挺方便的，特別適合新手小白之類的吃貨。

我覺得有必要，雖然平底鍋和電餅鐺的用途基本相同，但是燙餅子什麼的還是電餅鐺好用一點，如果你喜歡吃餅子的話，我覺得還是電餅鐺更方便一點。

平底鍋煎牛排什麼的比較合適，但是做餅子還是電餅鐺更加的方便，刷點油放入麵糊，靜靜的等待就好了，平底鍋還需要翻面什麼的。

我家裡烤腸機，豆漿機，榨汁機，烤箱2個，這些東西其實使用頻率不是太高，但是各種各樣的工具有各種各樣的用途，使用起來還是專業對口方便一點。

以上就是我的個人見解，如果使用頻率不高，就沒必要購買了，畢竟放的家裡佔地方。

平底鍋也挺好，燙餅子也可以，就是翻面什麼的比較麻煩。不過平底鍋可以當武器使用。

最後祝您生活愉快。

1,我買了一個電餅鐺，06年買的，大概用了有14年了，用電餅鐺的好處就是不怕糊，另外一個不用擔心火的大小，我之前選的電餅鐺是因為孩子小，早上給孩子穿著衣服或乾點別的餅就烙好了，只翻個面就行，他的缺點就是清洗比較麻煩，時間長了很多油膩的東西，洗不乾淨會有一股油汙的味道，平底鍋洗起來就非常方便了，平底鍋的缺點就是，烙餅的時候不能離人得一直看著火的大小，火大了，會糊鍋，活小就比較慢，做飯的時候人就不能離開火，而且電餅鐺因為那個鍋體比較淺，不能烙水煎包，只能烙餅，平底鍋相對比電餅鐺要深一點，能烙餅還能做水煎包，用處感覺更大一點，

2,平底鍋還有一個好處，做飯比較急的話，平底鍋也可以炒菜，這樣就可以用兩個鍋炒菜比較快，我就經常是這樣操作的，我一般都是早上把菜準備好，中午12點下班進家就炒菜，半個小時就能吃上飯，因為我經常是兩個火，同時炒菜，

3. 具體還要跟你根據自己的情況而定，我只是從實用性方面，給你做的建議，現在的廚具不單單是從實用方面考慮很多，也是為了美觀，如果看上了哪個廚具，心中想買就買吧，漂亮美觀的廚具是我們做飯的動力，女人一輩子在廚房裡沿著鍋臺轉，如果沒有一個自己心儀的物件，恐怕連飯都不想做了，

對於這個問題，我有以下這樣幾點看法。

首先，電餅鐺可以做的食物有很多，鍋貼、香蕉派、餡餅、土豆絲餅、蘋果派、掛麵煎餅、雞蛋烤餃、香蕉煎餅等等，這些食物用電餅鐺來製作非常方便，電餅鐺可以兩面同時加熱，方便快捷，這是平底鍋所不具備的。

其次，使用電餅鐺我們可以直接插電就可以了，而平底鍋需要火燒或者是電磁爐，這就需要我們要控制火候，在操作上可能電餅鐺更簡單一些。我們也可以開發一些電餅鐺的新作用，比如烤肉，在餐桌上直接放上一個電餅鐺刷上油就可以了，平底鍋可能就沒有辦法實現。

最後，是否想要入手電餅鐺，要看你想要做什麼菜和做菜使用頻率是否高來決定，如果使用電餅鐺更方便快捷，使用率高而不閒置，我認為是可以入手一臺電餅鐺的。

我覺得還是有必要吧，家裡面有個電餅檔，真的可以做很多美食，比如說鐵板，比如說烤餅，比如說做披薩之類的用電餅檔都是非常方便的

電餅檔，它不僅僅可以用來烤餅，烙餅，煎灌湯包等等，還可以用來做鐵板，甚至還可以用來當作烤魚，這些都是平底煎鍋，做不到的，最主要的是煎餅蛋，他不會烤糊，不會烤焦，非常容易掌握，火候，我覺得還是有必要吧

個人覺得很有必要。我覺得我們家除了湯鍋，炒鍋，家裡也有平底鍋，但是用的最多的就是電餅鐺，而且還是用了好多年的舊款，一直感覺很不錯，可能是因為我家吃麵食餅之類的多一些，早餐基本都少不了它，說下電餅鐺的優點如下。

第一，個人感覺電餅鐺和平底鍋相較不粘效果更強，能夠保證實物在烹飪的時候呈現完好無損的狀態

第二，電餅鐺更加省油，因為電餅鐺有不粘的功能，所以用的油更少，相對更加健康

第三，電餅鐺相較平底鍋更加容易掌握火候，不容易出現糊底，而且，電餅鐺可以同時上下加熱，可以節約時間

第四，電餅鐺可以製作出各種很多平底鍋不能不能做的美食，可以充分打發居家無聊的時間

第五，個人感覺電餅鐺用油量小，油煙會更少，也會更健康。所以個人強烈推薦電餅鐺

按照個人喜好，平底鍋做菜煎東西比較好，電餅鍋可以做餅類比較方便，家裡有小孩可以選擇，可以多做些餅類給孩子吃，價格不用挑貴，經濟實惠

我建議購買一個：

電餅鐺相較於平底鍋的優點

不沾效果更強。電餅鐺表面有不粘塗料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能，效果非同凡響，令您意想不到。

省油。電餅鐺製作美食不粘附，容易脫模，脫模不用食油，減少生產成本，關鍵還健康。

製作食物口感好。電餅鐺做出的食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進，電餅鐺可烙制煎餅，燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。

油煙少。電餅鐺在做飯時產生油煙方面也較以往有很大改進，減少油煙，烘焙烹飪，樣樣在行，還你一個安靜舒適的廚房。

我是以吃麵食為主的北方人，有一個烙餅的鍋就和有一個炒鍋蒸鍋一樣的重要。至於是燃氣的平底鍋和用電的電餅鐺哪個好，主要看個小的情況和喜好決定。

我個人一直用的是燃氣平底鍋。因為從電餅鐺還沒問世時我就用平底鍋，也許是一開始就買到了優質的鍋，自己在運用的時候一直就非常的得心應手，做出來的食品都非常的好。用平底鍋的時間已經有幾十年了，雖然期間也更換過幾次新鍋，但一直追棒使用的就是一個品牌的不粘鍋平底鍋。不光價格上比電餅鐺經濟幾倍，在作用上也把它發揮到了極至，炒、炸、煎、烙等也都適用。它還有個最大的優點就是輕巧方便好清洗。電餅鐺剛問世時，免強的也使用過，但由於不好清洗，還必須有固定的儘量不搬來搬去的位置放置，而且過薄過厚的餅対於電餅鐺來說，製作起來就不如平底鍋靈活方便。

再有，若是自駕旅遊自己做飯時，帶一平底鍋可以有很多烹飪用法，帶電餅鐺的話就不會太方便吧。

總之，還是根據個人習慣喜好偏重於哪個方面選擇吧。

我先入手的電餅檔，用了十幾年壞了，特意去選了一個深內鍋的，電餅檔安全、方便、自動，不用特意去盯著，可以適合各種煎炸烤！

如果家人喜歡吃各種餅，或經常喜歡變換花樣，煎、烤、燜常上陣，可以再配一個電餅鐺。

電餅鐺的優勢有幾點：

1⃣煎、烤的速度比平底鍋更快，雙面同時進行，不需要手動翻面；

2⃣可以用來燜蝦、燜雞翅，雙面加熱、充分利用空間，燜出來更香更入味；

3⃣電餅鐺還可以取代電熱燒烤爐，用來做家庭自助燒烤。市面上的電餅鐺大都可以180度展開，2個30cm直徑的烤盤，夠3～4口人自助燒烤用了。

選購電餅鐺的時候，注意幾點，會讓它的利用率更高：

1⃣買雙盤電餅鐺，而不是單盤的。電餅鐺的靈魂在於兩面同時加熱，如果只有一個盤，哪怕這個盤再深，它跟普通的鍋、電熱火鍋都沒法比；

2⃣預算範圍內，最好選更深的，懸浮式或者可手動調節深度的，這樣電餅鐺能做的東西更多；

3⃣不建議買固定模型的電餅鐺，它會減少電餅鐺的使用率，如果需要形狀的話，可以買電餅鐺模型，幾元～二十幾元就夠了；

4⃣市面上還有薄餅機，雖然不貴，但是不太建議選購，除非十分熱愛薄餅，一週能吃三次以上。

一個核心點：像電餅鐺這種不是基礎功能的家電，當它的功能越少的時候，閒置的可能性越大。

我經常做烙餅麵食一類的食品，經常使用電餅鐺，電餅鐺和平底鍋相比，它有自動控溫功能，所以我挺喜歡使用他的，不用考慮餅糊了的問題。我用這個電餅檔已經使用十幾年了，現在沒有出現掉塗層的情況。怎樣使用和保養呢？我的方法如下，請大家做參考。

第一，每次用完都都要洗乾淨但不能熱的時候洗，把鍋放涼了再洗，擦乾。放在痛風乾燥地方。

第二，用木材翻鍋，不能用鐵鏟，鐵鏟容易劃傷，劃傷之後就易脫落塗層。

第三，不能幹燒。電餅鐺雖然有溫控系統，但是你乾燒時間長了也不行。下面圖片就是我用了十幾年的電餅鐺，儘管有外傷，可好用了，再用十年也沒關係，

平底鍋和電餅鐺各有各的好處，而且電餅鐺的用處十分廣泛，如果有條件，還是有必要購買一個的。

第一，電餅鐺功能比較強大，除了烙餅，還可以烤肉串、煎帶魚、做披薩，平底鍋能做出來的東西電餅鐺都可以勝任，而且做得更好。

拿烙餅來說，電餅鐺可以雙面加熱，不用頻繁翻面，大大減少了食物的加熱時間，而且電餅鐺是懸浮式的，如果是發麵餅的話，隨著餅身體積的增大，電餅鐺也會自動增加上下蓋之間的距離，始終保持均勻加熱的狀態。清洗方便。電餅鐺使用後只需趁熱用溼抹布擦乾即可，幾乎不需要特別清洗劑。當然這裡說的是每次用完及時清洗的情況，如果多次使用後，尤其是吃完燒烤清洗不及時，那麼後期清理的難度將會大大增加。電餅鐺有一個導油槽，製作食物過程中產生的多餘油脂可以順著導油槽統一集中起來，這個功能也比較人性化，滿足了人們享受美食的同時對健康的追求。

第二，平底鍋的火候相比電餅鐺來講，掌握起來需要一定的技巧，對烹飪水平有一定的要求。有一些年紀大的人習慣了使用平底鍋，而年輕人則把電餅鐺當做下廚神器。

我媽媽以前也使用平底鍋，自從家裡添置了電餅鐺，不僅愛上了做餅做各種美食，而且平底鍋也退休了。

使用平底鍋還是電餅鐺，還是根據自己的習慣，有的人僅憑一口大鐵鍋就能做盡天下美食，有的人喜歡入手各種各樣的廚房小家電。

我認為“工欲善其事，必先利其器”，做什麼東西就該用什麼傢伙式兒，這樣才能物盡其用，促進社會的發展。你們覺得對嗎？

如果只是因為來回翻面覺得不方便的話，電餅鐺也要來回翻面的，電餅鐺能做的平底鍋也能做，但電餅鐺正反兩面都能烙，所以面積比平底鍋大

我之前買了一個電餅鐺，感覺很好用，清洗也是抹布一抹就好。做美食也很方便，什麼煎餃啊 ，水煎包啊，韭菜盒子啊，烤肉啊，都炒雞溜的。

在京東買的，價格也就一百多，你如果覺得不好清洗，可以多花幾十塊錢買個可以拆卸烤盤的

個人覺得還是有必要的，電餅鐺相比平底鍋，加熱均勻，更易酥脆，且不糊鍋。

而且電餅鐺可以定時，食材放進去不用管了，可以幹別的，這是平底鍋不能比的。

另外，電餅鐺可以在家做燒烤，效果也是不錯的。

價格的話，一般三五百塊的大品牌的就可以了，選鍋體能拆下來清洗的，這樣方便打理。

總起來講，電餅鐺還是比較方便且實用，值得購買。

我感覺沒必要，我買過一個，上面有鍍層，誰知道鍍層有沒毒，我用鋼絲球把鍍層刮掉，裡面又是鋁，現在誰還用鋁鍋啊。烙煎餅吧，還沒炒菜瓢方便，拿起手把旋轉一圈就是一張煎餅，電餅鐺還要用刮板，搞不好還被上蓋燙一下。烙餅吧，太厚了頂起來，不容易熟，總之我是果斷扔了，一個平底鍋安全就方便。