有的，只是很少，一般的糕點店裡有，他們主要拿來做糕點的，不像我們國家是菜品分類，豆腐在俄羅斯算是酪類食品，數量稀少，價格昂貴。哈哈是一般人吃不起，價格大概是180一斤，是不是有點誇張了？

我們國家吃文化是很多國家比不了的。我們是海陸空都不會放過，海里遊的，地上跑的，天上飛的，只有你想不到，沒有我們不會做的

大家好，我是美食錦衣衛。

要說俄羅斯為什麼沒有豆腐，就要先從豆腐的製作過程說起。

豆腐的原料是黃豆、花生豆、黑豆等等豆類，而以黃豆居多。豆腐的製作過程一般要經過：去殼-磨成生豆漿-榨漿-生豆漿煮沸-點滷等工序。點滷就是工序裡面非常重要的一步，而對於俄羅斯人民來說“問題”就出在這裡。

點滷所用到的材料就是滷水，又稱鹽滷、滷鹼。主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。對面板、粘膜有刺激作用，對中樞神經有抑制作用。如果不小心誤服，會感到噁心嘔吐、口乾、胃痛等，嚴重可能出現休克等，因此，鹽滷被俄羅斯人所排斥也在所難免。

但是僅因為這個就不接受豆腐實在是說不過去的。豆腐在中國已經有兩千多年的歷史了，是中國的傳統美食，它味美而養生，可見是非常安全的。希望俄羅斯人民多瞭解一下中國的歷史和文化，多瞭解一下中國的美食。

要說俄羅斯為什麼沒有豆腐，就要先從豆腐的製作過程說起。

豆腐的原料是黃豆、花生豆、黑豆等等豆類，而以黃豆居多。豆腐的製作過程一般要經過：去殼-磨成生豆漿-榨漿-生豆漿煮沸-點滷等工序。點滷就是工序裡面非常重要的一步，而對於俄羅斯人民來說“問題”就出在這裡。

點滷所用到的材料就是滷水，又稱鹽滷、滷鹼。主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。對面板、粘膜有刺激作用，對中樞神經有抑制作用。如果不小心誤服，會感到噁心嘔吐、口乾、胃痛等，嚴重可能出現休克等，因此，鹽滷被俄羅斯人所排斥也在所難免。

但是僅因為這個就不接受豆腐實在是說不過去的。豆腐在中國已經有兩千多年的歷史了，是中國的傳統美食，它味美而養生，可見是非常安全的。希望俄羅斯人民多瞭解一下中國的歷史和文化，多瞭解一下中國的美食。

不僅僅俄羅斯沒有豆腐，很多西方產豆大國都沒有豆腐。

大豆，在西方屬於飼料糧，在榨出豆油後剩下的豆粕作為植物蛋白質（看看速凍餃子的配方里的植物蛋白就是這個）給動物飼料做配方用。他們吃的豆類是諸如荷蘭豆等豆類食品，而不是大豆，因為大豆有它特有的豆腥味，並不受歡迎，所以他們不吃大豆即使製品，包含豆腐。

豆腐主要在東亞及部分東南亞國家制作或食用，其他地區沒有食用豆腐的習慣，也就很少或不製作豆腐，這些地方即使有製作豆腐的，主要還是華人。