自家種的蔬菜為啥比外邊買的好吃？相信種過菜的人都深有感觸，不錯，確實好吃，我們這幾年一直自己種菜，這口感確實是小時候的味道。而且這絕對不是心裡因素導致的，而確實有道理，下面就我來分析一下。
首先一點就是品種問題，自己家裡種圖的是啥？當然自己吃了，所以一般都會選點老品種種植，別看老品種產量低、相貌也不是很好看，但味道確實是正宗，是啥菜就是它原原本本的味道。
相對而言，外邊買的，也就是規模化種植的瓜果蔬菜，一般會選用雜交品種，雜交品種的特點就是高產，抗病，耐運輸等多個方面都很強，但它卻犧牲了一些口感，比如西紅柿，一般市面上全是雜交品種，皮厚肉緊耐運輸，而正宗老品種西紅柿則皮薄沙瓤，但很容易破損，因為不易儲存所以規模化沒人種。
第二點就是肥料問題了，自己家裡種菜很少人用化肥，都是採用有機肥，化肥是一種速效肥料，打一個比喻吧，就像養雞一樣，為飼料的雞肯定沒自己刨食的雞味道好，道理很容易理解。
第三點就是藥物了，尤其是激素的使用，家裡種菜詳細沒人用吧，但規模化種植，像催熟劑就會在某些瓜果類蔬菜使用，以提前上市時間，但它畢竟還是未成熟狀態，所以口感肯定不如自然成熟的好了。
綜上而言，自己家裡種的蔬菜確實比外邊買的好吃，當然，現在也有很多機構開始無公害種植蔬菜，畢竟隨著生活的水平提升，人們不在滿足能吃上蔬菜，而是要吃的好吃，吃的健康。好，我的回答就是這樣，如果您對家庭種菜感興趣，歡迎關注訂閱我們，給您分享更多種菜知識。
自家種的蔬菜為啥比外邊買的好吃？相信種過菜的人都深有感觸，不錯，確實好吃，我們這幾年一直自己種菜，這口感確實是小時候的味道。而且這絕對不是心裡因素導致的，而確實有道理，下面就我來分析一下。
首先一點就是品種問題，自己家裡種圖的是啥？當然自己吃了，所以一般都會選點老品種種植，別看老品種產量低、相貌也不是很好看，但味道確實是正宗，是啥菜就是它原原本本的味道。
相對而言，外邊買的，也就是規模化種植的瓜果蔬菜，一般會選用雜交品種，雜交品種的特點就是高產，抗病，耐運輸等多個方面都很強，但它卻犧牲了一些口感，比如西紅柿，一般市面上全是雜交品種，皮厚肉緊耐運輸，而正宗老品種西紅柿則皮薄沙瓤，但很容易破損，因為不易儲存所以規模化沒人種。
第二點就是肥料問題了，自己家裡種菜很少人用化肥，都是採用有機肥，化肥是一種速效肥料，打一個比喻吧，就像養雞一樣，為飼料的雞肯定沒自己刨食的雞味道好，道理很容易理解。
第三點就是藥物了，尤其是激素的使用，家裡種菜詳細沒人用吧，但規模化種植，像催熟劑就會在某些瓜果類蔬菜使用，以提前上市時間，但它畢竟還是未成熟狀態，所以口感肯定不如自然成熟的好了。
綜上而言，自己家裡種的蔬菜確實比外邊買的好吃，當然，現在也有很多機構開始無公害種植蔬菜，畢竟隨著生活的水平提升，人們不在滿足能吃上蔬菜，而是要吃的好吃，吃的健康。好，我的回答就是這樣，如果您對家庭種菜感興趣，歡迎關注訂閱我們，給您分享更多種菜知識。