1. 煲和電壓力鍋做飯，根據個人習慣。電飯煲是專門做飯的，電壓力鍋算多功能的！

2. 電飯煲的優點首先電飯煲的具有非常簡單的功能,,簡單式操作，容易清冼,使用得當基本上很少壞,基本上老少皆宜，並且現在的電飯煲花樣繁多，基本上家常菜大家都能用它做。其次是它的一個重大優點就是方便省事省時。對於現在生活節奏快的我們來說，買電飯煲才是王道。3. 電壓力鍋的優點a、省時省力。 b、電高壓鍋煮東西不會冒氣，不僅節能，而且充分保留營養，還具有快速烹飪，省電節能，一鍋多用等特點。煮雞無須加水，喝湯更有滋味！c、缺點：容易堵塞，使用過程中被食物堵塞，則應關閉電源，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新.烹飪食物時大量的水汽蒸發。

高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，於1679年由法國物理學家德尼·帕潘發明。 它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源；但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。

電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。

壓力鍋我只用來壓豬蹄，肘子，煮雜糧粥這些比較硬不易爛的東西，速度快，味道也很好！米飯呢就用的電飯煲，煮出來比壓力鍋煮的好吃而且不上火。

電飯鍋煮飯好吃還是電壓力鍋煮飯好吃，這也要看幾個方面。

1：大米質量好，2個鍋煮出的米飯都好吃。質量不好的米，大羅神仙來也不好吃。

2：鍋的質量要好。你拿幾百的電飯鍋和幾十塊錢對比，有什麼可比性？

3：水質量要好。有人用礦泉水煮，有人用山泉水煮，有人用自來水煮，能一樣嗎？

4：煮飯的技術也是飯好吃一方面，有人總煮夾生飯

我現在用的就是電壓力鍋,電飯鍋和電壓力鍋各有所長:電壓力鍋煮飯的話，米相對來說會軟一點,看個人口位了，有人喜歡吃硬飯呢，電壓力鍋不只限於煮飯,還可以利用其來做很多菜式.這是普通電飯鍋做不到的，但有個缺點就是要經常清冼氣閥和鍋蓋,不然久了會產生很多髒東西,矽膠圈也是有壽命的,用個三四年就不太行了,至於安全來說,一般現在的壓力鍋都有保護裝置,在沒洩掉壓力前是打不開蓋的，電飯鍋非常簡單的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得當基本上很少壞,其它想做的菜式沒有電壓力鍋的豐富，總的來說,我個人認為,不怕麻煩的還是買個壓力鍋好點,最好是那種有定時器那種,再好的就是買有數碼顯示那種,不過較貴。

喜歡吃硬一點的米飯的，用電飯煲，喜歡吃軟一點的米飯的，用電壓力鍋。如果米好，電飯煲可以做出一粒粒分開的米飯，電壓力鍋就不行；但電壓力鍋可以讓普通的米吃起來也有很糯的感覺。我個人還是喜歡電飯煲。

電飯鍋：

非常簡單的功能，傻瓜式操作，容易清冼，使用得當基本上很少壞。但它能做的菜式沒有電壓力鍋的豐富。

電壓力鍋：

煮飯的話米相對來說會爛一點，但是時間控制和飯量有關，需要適應。

而且電壓力鍋不只限於煮飯，還可以利用其來做很多菜式，這是普通電飯鍋做不到的。

但有個缺點就是要經常清冼氣閥和鍋蓋，不然久了會產生很多髒東西，矽膠圈也是有壽命的。用個三四年就不太行了。至於安全來說，一般現在的壓力鍋都有保護裝置，在沒洩掉壓力前是打不開蓋的。