受經濟危機影響，當看到市場供過於求，真的有如此大的情懷，不惜殺自己的牛以減少市場供應量，

奶農選擇殺牛，要比賤賣止損程度較高，獲利較大。這是他諸多選擇中較好的選擇。

國內奶業又現倒奶殺牛 都是進口奶惹的禍?

　　2015年元旦剛過，山東濰坊又爆出企業拒收奶而導致奶農大面積殺牛和倒奶事件。在此之前，河北地區也發生奶農倒奶、殺牛事件，農民當初花1.6萬元/頭左右買的牛，現在只賣6000元，奶農把成噸的鮮奶倒進下水道。

　　到底是什麼原因造成了奶農們如此激進的行為?乳業專家分析指出，大量的洋牛奶、洋奶粉湧入中國市場，這已構成了洋牛奶與中國產奶一場無硝煙的戰爭，它已直接威脅中國的奶牛養殖業。而隨著進口乳品對本土市場衝擊進一步加劇，整個產業發展格局將發生重大調整。

　　廣州15年來首現奶農棄養

　　對於奶農殺牛的做法，廣東奶業協會顧問王丁棉並不感到奇怪。他告訴南方日報記者，中國每年都會進口許多的奶牛，但同時又在殺掉更多的奶牛。從2009年起，奶農殺牛賣牛就一直沒有停止過，每年退出、棄養的農戶均超10萬戶，去年又見多個地區的奶農在倒奶、殺牛、賣牛。連奶源最欠缺的廣州，去年也罕見地出現了有10戶奶農棄養，這是15年來首次出現的現象。

　　記者走訪廣州市場發現，和去年夏天相比，燕塘、香滿樓等品牌的新鮮牛奶價格並沒有太多浮動。不過，鮮奶收購價卻告別了“年年漲”的行情。據業內人士介紹，每年12月是廣東乳企和牧場、散戶簽訂次年購銷合同的談判期，2014年卻陷入“膠著”中。以往年尾年初簽訂新一年收奶協議，包括燕塘、香滿樓、風行牛奶等在內的幾家乳企都會在終端價上調10%左右，這種現象持續7年了，現在終於結束了。

　　“廣東生鮮奶價格下調是必然趨勢，只不過是降多少的問題。”王丁棉表示，經過多方協調，估計最後很大可能以奶農降價3%-5%結束僵持的談判。他同時表示，廣州乃至廣東今年不會出現倒奶，而且廣州人平常喝的鮮奶價格也會平穩。這是因為廣州地區本身缺奶，而且牧場的牛奶產品質量好，在廣州本地多用作新鮮牛奶和酸奶，和進口奶粉並不存在過多競爭。此外，廣東本地的大型乳企願意收購本地牧場牛奶。

　　王丁棉分析稱，飼料售價高位不下，人工等養殖成本上升;奶價不穩甚至下跌;乳企壓價傷農，過多使用進口奶粉而減少使用本地奶源，這些都是導致奶農殺牛賣牛的主要原因。根據農業部482個生奶固定觀測點去年1-9月份的價挌調查，國內收奶價已從4.26元/公斤降至3.84元/公斤。而2014年最後兩個月的奶價一直呈下跌趨勢，青海、山東的散養戶奶價已跌至1.6元/公斤。

　　國內奶價不具國際競爭力

　　相關資料顯示，進口乳品目前已經佔據國內整體乳品消費量的三分之一。去年1-9月份，全國乳製品進口量共計149.86萬噸，同比增長36.5%。其中，液態奶累計進口量達24.64萬噸，同比增長70.8%;幹乳製品累計進口量為125.2萬噸，同比增長31.3%;進口大包裝奶粉(原料)累計達81.41萬噸，同比增長50.0%;進口嬰幼兒配方奶粉8.98萬噸，同比超過100%。

　　宋亮指出，進口乳品全部折算原奶約1350萬噸-1400萬噸，佔全國用奶需求量的三分之一，按照國內泌乳奶牛平均單產6噸，進口乳品折算原奶相當於230萬頭泌乳奶牛年產量。近年來，隨著乳品量進口越來越大，進口奶粉價格大幅波動，並呈現倒掛趨勢，對國內乳品加工和奶牛養殖業衝擊明顯;由於進口原料質優價廉，企業大量使用，替代國內原奶，引起上下游產業矛盾進一步加深;隨著國際化發展，國內企業加快海外投資佈局，從而減少了國內奶源、加工等方面投資。上述三大矛盾，伴隨產業深入調整及外部進口增大，開始進一步激化。

　　“國內奶牛養殖最大的問題，就是奶價不具國際競爭力。”王丁棉介紹，中國產新鮮奶源之前的平均價格是5000元/噸、4000元/噸，即便現在降到3500元/噸。按照8噸鮮奶做成1噸奶粉來計算，中國產鮮奶做成奶粉的價格為2.8萬元/噸，而進口奶粉為1.8萬元/噸。

　　據介紹，僅去年一年，進口奶粉在中國的價格，從年初的5萬元/噸跌至年底的2萬多元/噸，直到目前的1.8萬元/噸-1.7萬元/噸。每噸降了3萬多元，對乳企來說，會更多選擇進口奶粉還原做產品，減少對中國產奶源的使用

收購價格的持續走低和乳企對鮮乳的限購限收。

對於目前形勢，農業部指出，近期一些乳品加工企業限收停收生鮮乳，導致國內部分地區發生賣奶難問題，甚至出現奶農倒奶殺牛現象，並有擴大蔓延趨勢。

專家指出，奶源過剩、消費低迷是造成“倒奶殺牛”的直接原因，深層次原因則是奶農與奶企間關係失衡，凸顯奶農的弱勢地位。

從供需關係看，造成賣奶難的直接原因有兩點，一是進口奶粉價格持續走低，國內奶源總體過剩，二是中國乳製品消費市場低迷，導致需求減少。”

因為牛奶不是必需品，在經濟繁榮時候會有人去買，刺激了牛奶產業。——☞但在大蕭條時期，消費者都沒錢了，也就不會再去買牛奶了。——☞牛奶銷售商只能降低銷售價格，同時也壓低牛奶收購價格，不過依然改變不了消費者沒錢沒餘地買牛奶的事實——☞當利潤無限趨近於0的時候，銷售商不進貨了，奶農還要擠牛奶以維持牛的健康，擠出來的牛奶沒人買只能倒掉。

所以這是一個因為經濟大蕭條，使得某個行業近乎毀滅，只能指望著政府買單的事例。

就比如經濟蕭條時期，ktv遊樂場之類的娛樂場所不會有多少人去，但是老闆也不會“反正閒著也是閒著”就免費讓你去玩的，甚至直接選擇關門不做生意了，因為賺的錢還抵不過執行的成本。這和奶農倒奶的是一個道理，而不是資本主義者純粹和別人過不去，更不是為了哄抬物價——不是必需品

主要是因為收購價格的持續走低和乳企對鮮乳的限購限收。

對於目前形勢，農業部指出，近期一些乳品加工企業限收停收生鮮乳，導致國內部分地區發生賣奶難問題，甚至出現奶農倒奶殺牛現象，並有擴大蔓延趨勢。

專家指出，奶源過剩、消費低迷是造成“倒奶殺牛”的直接原因，深層次原因則是奶農與奶企間關係失衡，凸顯奶農的弱勢地位。

從供需關係看，造成賣奶難的直接原因有兩點，一是進口奶粉價格持續走低，國內奶源總體過剩，二是中國乳製品消費市場低迷，導致需求減少。”所以才會出現這種現象。

當牛奶太便宜，甚至低於成本價時，奶農就會選擇倒牛奶。

因為牛奶拿到奶廠去，還需要運輸人工等費用，賠本掙吆喝，白忙活一場，還累。

這個跟果農是一樣的，有時候水果價格太便宜，賣掉水果的錢還抵不上人工工資，寧願讓它掛在樹上，自生自滅，也不會請人去摘了，因為摘下來的果子，還不夠人工成本的，得不償失。

什麼都有貴賤之時，行情好了就賺錢，行情差了就賠錢，別說養牛了，種地也是，有一年我們這裡種植的山藥直接沒有收，用旋耕機打地裡了，找人刨不夠人工費，做什麼都有風險，特別是養殖，風險更大。

牛奶一塊錢一斤，奶農也不捨得倒掉啊！關鍵是沒有人，多少錢一斤找不到買家，養牛戶是天天愁眉不展，怨聲載道，大家一商量賣了吧！最後不得已大家開始買牛，很多養殖戶提起來就落淚，牛奶沒有水貴，怎麼不叫人傷心呢？

我親戚養牛，那一年直接倒閉了，牛便宜賣了，前期牛奶根本沒有人要，天天直接倒河溝，經常給我送奶喝，我們鄰居也跟我喝，確實喝夠了，多少錢一斤找不到收購商，沒有辦法直接倒掉，哎！這就是行情，這就是市場。

便宜了自然扔，關鍵問題是多少錢沒人要，哪怕幾毛錢也行啊！多少錢找不到買家，什麼辦法，只有倒掉，稍微有點辦法大家絕對不捨得倒掉，大家說對嗎？

這個問題讓我想到了初中的政治課，您們有同感嗎？

養殖業，種植業都屬於低技術含量的行業，附加值不會大。行情好了，一窩蜂的都上這個專案，最後搞的一地雞毛，狼狽不堪。原因就是能做這行業的人太多了，關鍵是處於行業的末端和基層，又分散，沒有市場定價權。

老話說的好“不養毛毛蟲”，現在國家提倡新農村建設，扶持農業集約化發現，所以過去的理念要被改變。改變就需要力量，透過大資料，集約化管理，形成合理分工，以後的奶農殺牛倒牛奶的現象會逐步消失。

受經濟危機影響，當看到市場供過於求，真的有如此大的情懷，不惜殺自己的牛以減少市場供應量，奶農選擇殺牛，要比賤賣止損程度較高，獲利較大。這是他諸多選擇中較好的

一、如果您想用中學政治課的意識形態和宏觀經濟學來回答這個問題，就不必了。這種調調我看得不比你少。建議您搜尋知乎內網《美國第一次經濟危機為什麼奶農不惜把牛奶倒進.........》來滿足您的求知慾。

二、建議您用微觀經濟學和博弈論來回答這個問題。

奶農可以代表一個企業，難道一個企業，當看到市場供過於求，真的有如此大的情懷，不惜殺自己的牛以減少市場供應量？他不一定懂宏觀經濟學吧。當然我不會以此來諷刺奶農學識不高，但至少有一點是肯定的：奶農選擇殺牛，要比賤賣止損程度較高，獲利較大。這是他諸多選擇中較好的選擇。