蛋白粉是乳清蛋白 吸收最快的一種 氨基酸種類也是最前面的 但你要我選擇 我依然選擇食物 第一吃東西是樂趣 第二 蛋白粉只是蛋白質 肉類裡還有別的營養物質 我把蛋白粉作為我的一種食物在吃而已 所以你拿蛋白粉和剩下所有對比 就像拿拳王泰森和全世界人打架一樣 簡直啥比

蛋白粉效果快。但是服用蛋白粉肌肉長的快，肉掉的也快。不如吃牛肉純天然。而且蛋白粉掌握不好劑量的話，長時間超量服用對腎臟壓力很大。而且透過飲食攝入的蛋白質，比較多樣，比如動物蛋白和植物蛋白。鍛鍊前後吃動物蛋白，吸收快，能對肌肉進行快速的修復等，睡前就需要些植物蛋白，不容易被消化浪費掉。總而言之，健身不能走捷徑。圖快也要在科學的基礎上，非專業的話，個人不推薦吃蛋白粉。我還是比較喜歡純天然的肌肉，而且健身不在一朝一夕，是長期過程。即使現在吃蛋白粉長的很快，如果不堅持鍛鍊，後期反彈也厲害，而且更臃腫。

當然如果可以的話還是天然牛肉蛋白質更好，但是牛肉蛋白質的被人體消化和吸收速度相對蛋白粉更慢。蛋白粉是採用先進工藝從食物中分離提煉出來的珍貴蛋白質，相對而言更加容易被人體所吸收，能夠快速的補充人體所需要的蛋白質。如果堅持下去見效會比天然牛肉蛋白更快。並且蛋白粉是從食物中提取出來的，來源於食物，對人體的影響和後作用較小。

當然是新鮮的食材最好了，營養全面，安全可靠。那些提取後的營養品，營養成份單一，不同廠家的產品差異較大。最怕聽到媒體曝光某某廠家的營養保健品如何如何，擔驚受怕的沒必要，還是號新鮮的食材更放心。

作為健身族都非常看重對蛋白質的攝入，特別是在健身鍛鍊後，肌纖維得到輕微撕裂，人體需要用蛋白質進行補充修復，讓肌纖維修復增肥，這也就是增肌。

你需要了解的是：

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A、蛋白粉只是獲取蛋白質的一種方式而已。

蛋白粉不是藥，蛋白粉不是激素，蛋白粉不是長肌肉的寧丹妙藥！

在人體中，肌肉的合成需要蛋白質，而蛋白粉僅僅只是獲取蛋白質的一種方式而已，

當我們健身後，肌纖維輕微受損，人體需要營養來進行肌纖維的修復，蛋白粉的作用等同於你從雞蛋白、牛肉、雞胸肉、豆類等各種食物中獲取蛋白質一樣。

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B、吃了蛋白粉就會長肌肉？

這個話題有點類似於“我不想練成大塊頭”這種話的效果了。

健身增肌的三大要素：練+吃+睡

如果你僅僅只是吃蛋白粉，健身強度不夠，休息睡眠不足，那麼遺憾地告訴你，想長肌肉不可能！

C、蛋白粉的作用：

根據自身身體情況適量補充蛋白質的攝入，對補充運動時蛋白質的損耗，增加肌肉力量，促進血紅蛋白的合成，消除疲勞等都具有重要作用。由於乳清蛋白富含支鏈氨基酸，能促進肌肉蛋白的合成，更加適合運動健身人士的需要。如果健身的目的是為了增重增肌，適當地補充蛋白粉是一個不錯的選擇。

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D、適宜健身族的蛋白粉：

市場上細分的蛋白粉種類很多，主要有快速吸收蛋白粉（如：乳清蛋白粉）、緩釋吸收蛋白粉、增肌粉（添加了碳水化合物的蛋白粉）等。

乳清蛋白粉更容易人體吸收，現在市面上的乳清蛋白粉有很多口味，適合不同口感的健身人群使用。

因此，健身族的最佳選擇便是乳清蛋白粉。

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E、蛋白粉要怎麼吃？

在健身後半小時內及時補充蛋白質對身體恢復以及肌肉生長最為有利。

因為在健身後半小時內人體消耗最大，代謝最旺盛，腸胃等消化系統的吸收能力最強。

一般來說，堅持健身的人，一天需要攝入的蛋白質為體重（kg）的1-1.5倍，作為普通健身人群，健身後半小時內使用一勺蛋白粉即可。

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F、哪些人不宜吃蛋白粉？

嬰幼兒和有腎功能、肝功能方面疾病的人群，不建議補充蛋白粉。

謝邀。這個問題提的好。我個人覺得要看每個人的需求。首先，蛋白粉的作用主要是補充人體所需的蛋白質。尤其是健身人群。但如果對身材的要求並不以肌肉的緯度為主，只以線條為主的健身人群來說。一般推薦蛋白粉，方便攜帶又飲用便捷。最主要，它只是單純提供了蛋白質的需求。不會增加多餘的肉。而牛肉提供的不僅僅是蛋白質，也有其例如脂肪，熱量以及碳水等，當然剛對蛋白質這些元素不是很多。但絕對比單純的蛋白粉來的多的多。所以針對那些想要肌肉大緯度，增肌的人群來說是很好的選擇。如何選擇就看自己的需求。再補充一點，蛋白粉的種類也有很多。一般只補充蛋白質的話以乳清蛋白比較好，而那些增肌粉其實碳水的比例也很高。那種是針對增肌的人群的，不要搞錯亂吃。

健身後吃牛肉好還是蛋白粉好？對於一般的健身者，吃牛肉即可，牛肉除了含有蛋白質之外，還含有碳水化合物、脂肪等多種營養成分；對於平時鍛鍊量較大的健身者，可以根據情況，在健身後適量適度補充蛋白粉。牛肉，含有豐富的蛋白質，是大部分健身者喜歡的吃的食物之一。在每100克的新鮮牛肉中，含有蛋白質20.2克，另含有脂肪2.3克 ，碳水化合物1.2克，以及其他多種人體所需要的成分；牛肉中的肌氨酸含量，比一般食品所含的肌氨酸含量都要高，肌氨酸對增長肌肉、增強力量很有效。健身者，相對於不鍛鍊的人，需要多補充營養，以供給身體的需求，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪等等。一般成人每天的蛋白質需要量為50-80g，對於高強度、有規律鍛鍊的健身者，需求量應為每公斤體重1.l克--1.6克；也就是說，一位60公斤的高強度鍛鍊者每天應保證補充蛋白質66-96克。蛋白粉是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。對於高強度、長期鍛鍊的健身者而言，適時補充蛋白粉，可以增強肌肉力量和加大運動量，並可以讓肌肉持續增長；但是應該根據鍛鍊情況和飲食情況適量補給，過多的蛋白質會使脂肪堆積，並加重肝臟負擔。牛肉富含蛋白質，並含有多種營養成分和礦物質，對於一般的健身者，適量的牛肉，再加上平時的飲食，足夠供鍛鍊所需；只是對於強度大的長期健身者，適量補充蛋白粉是必要的。健身後是否應該補充蛋白粉應該根據情況，不過牛肉可以只管吃。

謝謝邀請！如今是一個看顏值的時代，而顏值除了漂亮的皮囊，身材姣好也非常很大的加分標準。提及身材不得不說到“健身”這一個詞了。如今生活越來越好了，許多上班族基於週一至五的上班規律，平時很難抽空去鍛鍊身體，許多商家就是看到了這一市場而紛紛開起健身館。

想必在你上班的1公里以內都有幾家健身館吧？或者上下班路上看到某某健身館的宣傳單？再或者詢問開健身卡的人員已經“掃蕩”了你們整棟寫字樓......其實適當的健身對身體的好處多多，而健身後的營養補充也是我們應該要引以重視的問題。尤其是蛋白質的攝取。

我們都知道牛肉本身有非常高的蛋白質，而隨著人們對蛋白質的需求提高，蛋白粉“橫空出世”。蛋白粉，簡單說就是以蛋白質為主要成分的粉劑。只是這所謂的蛋白粉和透過牛肉間接攝取的蛋白質有什麼樣的區別呢？

有很多人都同意，其實蛋白粉是一個“簡單粗暴”，非常方便快捷的攝取方式，只需用水衝一下便可直接飲用。它也很安全，並非類固醇那種激素類會傷身害體。而許多人認為吃牛肉顯得有些麻煩，買牛肉、煮牛肉這些繁雜的過程肯定不能省，除非你直接下館子，也考慮牛肉價格相較也貴。同樣提供100克蛋白質的情況下，牛肉的價格要比蛋白粉貴一倍之多！熱量和脂肪含量更是高出蛋白粉三到四倍！

但其實，吃牛肉的方式和食用蛋白粉本身沒有哪一個更好的說法，只是說蛋白粉使用時需要尤為注意一些問題。同樣大家會擔心吃蛋白粉練出來的肌肉和吃牛肉練出來的肌肉有大差距？其實主要是取決於你怎麼鍛鍊而已。

首先我們需要了解一個常識，就是健身後需要攝取一定的蛋白質，蛋白質主要的作用是促進肌肉生長，肌肉=能量+蛋白質+促合成營養素，在肌肉合成的過程中，蛋白質扮演了重要角色。蛋白粉本身直接是對人體需求起到一定的補充作用。

尤其是食用蛋白粉需要注意許多問題。一個是適用人群，另一個是食用量的把握，再則是食用注意事項。

並不是所有人都適合食用蛋白粉的，僅對有需要的人群有效；比如食用蛋白粉的人群需結合運動才能鍛鍊肌肉。蛋白粉不宜食用過多量，主要是考慮過多產生體內蛋白質過剩，容易使人發胖增加肝臟和腎臟的代謝負擔。

另外要說明的是千萬不要在健身後就食用蛋白粉，且不宜空腹服用、不能燒煮至過高溫度、不能與酸性飲料一起吃。

最後想跟大家再強調一遍其實選擇牛肉還是選擇蛋白粉去補充蛋白質，主要是在於個人的選擇，兩者都能達到補充蛋白質效果，基本是沒有副作用的，主要在於個人的食用方法及量上。

按老習慣，先給出我的回答：如果僅僅是看這個問題，不能確定健身後吃牛肉好，還是吃蛋白粉更好。

健身階段性目標決定飲食安排。在開始健身健身前，必須先明確健身目標：是減脂，還是增肌？

如果是減脂，在營養均衡的前提下，主要是要控制攝入的熱量，消耗大攝入小，形成能量差，就開始減肥了。所以，減脂階段，對於油膩、高糖高甜的食物，甚至碳水的攝入，都需要進行控制。這其中，並不涉及健身後吃不吃牛肉或蛋白粉的問題，因為和形成能量差沒什麼關係。

如果是增肌，那才涉及力量訓練完成後是不是要吃牛肉還是蛋白粉的問題。因為，大家都知道，補充足夠的蛋白質，是讓肌肉成長的重要一環。蛋白質的食物來源其實很多，我們比較認可的食物之一就是牛肉，100克牛肉中蛋白質的含量約有30克（這是薄荷網上提供的資料，復旦大學郭衛紅《營養與食品安全寶典》中提供的資料是18克）。所以，在增肌階段的食物安排中，將牛肉作為主要的一種蛋白質來源是理所當然的。

蛋白粉又是什麼呢？它是從食物中提純出來並加工後形成的富含蛋白質的粉末，用途也簡單明瞭，就是為了補充蛋白質。本質上，是從牛肉或其他食物中獲取蛋白質，還是從蛋白粉中獲得蛋白質，沒有什麼不同。

普通人健身，一般從日常飲食中是就能夠滿足蛋白質所需的。但如果在增肌階段進行高強度的力量訓練，在訓練結束後食用蛋白粉以補充身體所需則是不錯的選擇。大重最高強度的力量訓練，包括像從事健美運動的朋友，對於蛋白質的需求量可能是普通人的二至三倍，日常飲食可能無法提供足夠的蛋白質。高強度力量訓練後，微受傷的肌纖維需要補充足夠的蛋白質，促進蛋白合成，實現超量恢復，從而讓修復後的肌纖維更為強壯粗大。而從食物從獲取蛋白質，一是量未必夠，二食物中所含的脂肪、碳水，也更容易引起體脂的增加。

所以，如果減脂，不用考慮吃牛肉還是吃蛋白粉的問題。如果增肌，則應首先在食物安排中考慮增加蛋白質的攝入，不足的部分可以在訓練後透過食用蛋白粉來補充。

這問題需要洋洋灑灑的回答麼？

當然吃牛肉好啊……蛋白粉再好也是營養缺失的替代品，牛肉則是天然的食物，維生素氨基酸這些玩意蛋白粉給不到你的。

這問題本身就是忽悠人的，垃圾問題

根據你的實際情況而定吧。而且你問的太籠統了。健身後？半小時、10分鐘、一下午，都是健身後，每個時間補充的方式都不同。

兩者相比之下當然是動物蛋白好，動物蛋白吸收的更好，蛋白粉大多都是植物蛋白。總吃牛肉可能存在吃不下去的時候，蛋白粉則是方便食用，牛肉的替代品。

易吸收。能夠快速的被分解在胃中。助消化。加速消化程序，才能夠進入到血液為身體所利用。促合成。健身後的身體的明顯特徵就是身體處於分解狀態，我們需要透過飲食快速逆轉這一狀態。

基於以上這幾個要求，我們可以很明顯的選出，蛋白粉是更加合適的食物。

流食。流食就會省去吞嚥、分解等等過程，大大減少了食物進入身體的時間。碳水。一半蛋白粉都會形成於碳水的一定比例，目的就是加速蛋白質的吸收。種類。一般的蛋白粉會在蛋白質的種類上再進行調整，以滿足健身人去你的特定需求，比如加入BCAA，能夠促進肌肉恢復，加入谷氨醯胺，能夠促進生長激素分泌等等。

那麼牛肉應該什麼時候來吃呢？

放在平時來吃，可以當做飯來吃，可以當做零食來吃，也可以在喝完蛋白粉的半小時後來吃。

飽腹感。牛肉向來以其難消化而在健身界而聞名，提供的飽腹感的持續時間遠遠超過一般的米飯饅頭。肌酸。牛肉和蛋白粉的很大不同在於，牛肉是天然食物，就會含有維生素、礦物質、肌酸、甚至含有一定的牛磺酸，這些物質都是一般的蛋白粉裡面不具備的，卻能夠對健身發生長期效果。所以，蛋白粉的優勢在於效率和對症下藥，如果平時的飲食是基礎，補劑只是畫龍點睛，但是如果沒有基礎，點的精也是徒勞。