現在網上米線的種類繁雜，讓人無從下手，那麼到底什麼牌子的米線最好吃呢？首先我向你推薦的是白家陳記的米線。你這個是在網上比較火的一種米線，銷量也非常高。從銷量這個角度我們可以從側面看出他的口味還是很不錯的。其次我向你推薦沈小福滋味米線。還有云南的過橋米線也是很好的。除此之網路上比較好的米線品牌還有今麥郎、龍嫂等。最後還有康師傅 、稻花香等米線牌子也是很好的。但是我覺得這些中啊，米線牌子最好的還是白家陳記。白家陳記這個米線的牌子價格還是挺公道的，而且味道也很好，吃起來滑溜順口，湯香濃郁。

雲南米線

雲南米線是著名的地方小吃，也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致：烹調方法有涼、燙、滷、炒；配料更是數不勝數，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。

著名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線、砂鍋米線等。關於其起源有多種說法，一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似麵條食品。

另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由於當時北方計程車兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀並做成麵條的形狀，來緩解士兵的思鄉之情。

本人是雲南的，我們對米線的情有獨鍾簡直了，無論早餐、中餐、晚餐，無論煮米線還是滷米線、涼米線都不會膩。它是我們雲南人最不可缺的食物之一。吃過最好吃的米線自認為是紅河州這邊的米線：蒙自過橋米線、元陽紅米線、箇舊團山米線等，這邊的米線風味絕佳，其中米線筋道柔韌，口感順滑，很濃的米香味。而我最喜歡的則是其中的元陽紅米線了。每次去都要稱上十幾斤乾的紅米線回來慢慢吃。煮或攪拌都風味絕佳。

如果您有機會去到雲南元陽，一定要品嚐品嚐元陽紅米線。如果可以，也要帶一些回去和家人共享。

當然是我們雲南的最好吃，而且還是雲南省臨滄市雲縣的最好吃，每一個從外地打工回來的，到了縣裡，做的第一件事，就是要去吃一碗雲縣的雞肉米線！！！請看下圖這是我早上剛買回來泡的！

我個人比較喜歡吃我們家鄉的米粉（羅秀米飯）這種米飯對米，水質的要求非常高。我也推薦過給我身邊的外地朋友吃都說好吃。如果不知道哪裡有得賣，可以在網上找一下（羅秀米粉）

而在世上那麼多的米線，到底是哪種的米線更為符合大家的口味呢，這是經過市場調查之後所得出的排行榜，大多人看到後都會很支援的，其中個、一種大家都很吃過。

除了正餐以外，只要是在夜宵或者是點心時刻都會選擇煮米線，第一省時間，第二容易消化。而世上就有那麼幾種米線一直是受大家喜愛的。其中湖南常德米粉就在所有木粉界排行第一，用它的口感與韌性俘獲吃貨們的胃。

而這種米線則是現在慢慢步入各地市場的桂林米線，用最真實的材料還有獨家秘製地的煮法“三漂三煮”的方式把米線做出最能消除大家飢餓感的關鍵。確實有時候在其他看到桂林米線都很搶眼，連包裝盒就是米線標本。

作為喜歡米線的大家絕對少不了它，它就是柳州螺螄粉，只要是在想吃米線就解決一餐的，這螺螄粉就最合適，它裡面不僅包含地配料很多，而且關鍵螺螄粉吃進嘴裡都感覺在彈舌，此時此刻說再多都聽不到，眼裡只有它了。

小妖今天還吃了一包的雲南過橋米線，味道還是跟之前一樣沒有變化。小小包的過橋米線裡面卻承載了很多人的回憶，當想起跟另一半一起煮過橋米線時，這時候不僅米線好吃，還有充滿愛情甜蜜地味道在裡面了。

做為一個地地道道道的廣東人，在我記憶中少不了一到廣州炒米粉，常見做法有三絲炒米粉，雞蛋炒米粉。雖說簡單的一道食物，但是卻是記憶中揮之不去的味道。下面我跟大家分享一道三絲炒米粉；

首先準備食材有：米粉三個，胡蘿蔔1個，雞蛋2個，豬肉絲適量，洋蔥半個，蔥2根，醬油適量。

1、米粉浸泡約30分鐘，放入沸騰的熱水中煮開。撈出沖涼；

2、熱鍋下油，爆香蒜末後，依次炒香肉絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、雞蛋；

3、大火放入瀝乾水份的米粉，翻炒幾下後，稍炒軟後倒入準備好的調味汁；

4、不斷拌炒，直至米粉和材料、調味汁混合均勻並上色後加入切好的蔥，繼續用筷子拌炒至水份收幹；

個人就不喜歡炒得很油很黏的米粉，但是廣州米粉炒出來的米粉是根根分明幹身彈牙，配上雞蛋其他配菜一起炒真的讓人停不下來，味道完全就是跟童年回憶裡一模一樣的。