健身減肥期間是可以吃火鍋的，減肥不是什麼食物都不能吃的，而是會選擇的吃，這樣才能避免攝入過多的油脂和熱量。

火鍋本身不是高熱量，高熱量的是火鍋的湯底和各種佐料。吃火鍋尤其是在聚餐和冬季的時候，一不小心就攝入過量。如果是在健身減肥期間，就要注意怎樣來選擇食物來吃火鍋。

1，選擇清湯底或者冬瓜湯底火鍋，這樣從源頭上避免熱量和油脂攝入過量。

2，火鍋食材選擇。

火鍋食材選擇蔬菜，魚蝦，牛肉，雞胸肉，菇類食物，如金針菇等。儘量避免選擇魚丸，肉丸等二次加工的食材。

3，調整吃火鍋順序。

吃火鍋前先喝一杯溫水，然後吃蔬菜，再吃肉類食物，最後吃主食類（米粉，麵條等食物）。

4，吃7分飽。

吃火鍋的時候儘量吃7分飽，如果攝入過多，會導致吸收過多的油脂，就算選擇低熱量的食物，火鍋湯裡面也會有油脂殘留，同樣會攝入不少油脂。

5，吃火鍋的時候裝一碗熱水涮火鍋裡面的食物。

吃火鍋期間可以在旁邊放一個裝滿熱水的碗，每次夾到的菜放碗裡面涮一下水，這樣也能減少油脂的攝入量。

6，吃火鍋期間儘量不喝酒和飲料。

因為酒是純熱量食物，喝酒會影響減肥速度，另外飲料含有過多的糖分和增甜劑，因此此類飲料只會越喝越胖。建議選擇白開水，白開水0熱量，而且能沖刷腸道油脂，促進排洩，提升代謝等作用。

所以，健身減肥期間是可以吃火鍋的，而是選擇的吃，這樣既健康又不影響減肥、

美食對於很多減肥的人來說應該是最大的絆腳石。減肥期間，飲食控制的好與壞，是你能否成功的最關鍵因素。

對於一般人來說，不用參加比賽，也自然不用過於嚴格要求自己的飲食，偶爾吃一頓火鍋問題也不大。當然，學會什麼時候吃，吃什麼，可以更好的降低這頓火鍋對你減肥帶來的負面作用。

1.不要太晚吃

身體的代謝水平是不固定的，當你身體缺少能量的時候，代謝水平會降低，以節約能量，保證身體各機能的正常運轉。反之，吃得多的時候，身體也會適當加快代謝，以充分高效地利用能量。同時，白天的代謝通常會快一點，所以，儘量讓自己中午或者下午早點去吃火鍋，從而可以給身體充足的時間代謝。如果心裡有負罪感，還可以有充足的時間再做些運動，加快消耗。想想，胖子一般都是晚上經常吃才會胖，正如“馬無夜草不肥”這個道理一樣。

2.按合理順序來吃

我個人一般比較餓的時候，先吃幾塊肉，會很容易飽。所以，找到可以使自己快速具有飽腹感的食物，可以讓自己吃進去的食物總量變少，最終達到少吃的目的。

3.少吃高熱量

作為健身的人都懂得，高蛋白低熱量的飲食原則，而火鍋的菜品又是非常豐富的，所以可以多吃魚蝦牛羊肉和蔬菜等，少吃碳水大肉等。最終可以使得攝入的總熱量較少。

總之，如果想要吃火鍋，又想要儘可能的減小這頓火鍋對你減肥的負面作用，以上三條還是具有一定參考價值。但是，如果不著急快速減肥，偶爾放開吃一頓也無大礙。

對於身材來說，我相信減肥的大多數都是女性，誰不愛美呢，在減肥途中如果想吃火鍋，我建議可以放心大膽的吃，對減肥沒有影響，只要平時多加鍛鍊，即可化油脂為肌肉，大多數人在減肥狀況中都會剋制飲食，在這裡我對大家說一句，其實減肥中只要不大吃大喝，吃什麼都沒問題，不能吃飽，每頓飯都是，自然而然就會瘦下去的

減肥可以吃火鍋，但是在鍋底調料的選擇上還是要注意一下，選擇清湯和茄汁，或菌類的鍋底都可以，調料就選最基本的油醋汁就可以，尤其是麻醬類的辣椒油類的就別放了。涮的時候可以以青菜為主，豆腐類的和海鮮類的可以多吃點，肉類的可以吃點瘦的牛肉和羊肉，基本這幾樣都吃點就差不多了，這樣的火鍋吃的沒壓力，營養也很全面，放心吃吧

可以吃的，要看你怎麼去吃，再就是吃完要怎麼去做。

1、選擇清湯鍋底

健身減肥期間最好選擇的火鍋底料是清湯的，不要選那些紅油湯料，清湯的最起碼熱量沒那麼高，吃完後不會給你造成太大負擔。

2、食物

減肥期間吃火鍋選擇的食物也非常重要，要多吃些蔬菜，豆製品，瘦肉等一些食品，不要選擇那些高熱量的油炸食品，這個時候就不要吃粉絲和一些帶有澱粉的主食了。

3、蘸料的選擇

這個時候建議選擇清淡一點的蘸料，因為這樣還是能減少一點熱量的。

4、鍛鍊

如果你控制不住自己的食慾，想任由自己大吃一頓，那也可以，只要你吃完後把所有吃完的熱量全部消耗掉就可以，這樣是不會讓你長胖的。需要你計算好自己吃了多少卡，然後透過運動來吧熱量消耗掉。

長期的低能量飲食，身體會認為可能進入了「饑荒」，會適當降低我們的基礎代謝（和節食的時候身體降低基礎代謝原理相似，但降低幅度較小沒有節食降低的那麼劇烈），容易影響減肥效果甚至進入平臺期。

這時候合理安排「欺騙餐」，拋開條條框框按照自己的喜好飽餐一頓，比如一週吃一次自己喜歡的火鍋，身體就會認為沒有「饑荒」，不用降低基礎代謝，可以繼續減肥；另外「欺騙餐」也能從心理層面滿足我們對美食的渴望。

健身減肥期間儘量還是別吃火鍋，一餐火鍋下來，即使很控制攝入的熱量也不會少於1000kcaI。如果控制不住，真是想吃，建議：

1，安排在中午吃火鍋最好，儘量不是晚上吃。中午吃過後畢竟還有一定的熱能消耗時間，甚至可以透過按排定量的能量消耗，晚上吃火鍋熱能很容易被囤積。

2，適當控制早餐和晚餐的熱能攝入。減肥期間早餐和晚餐的熱量攝入基本相當，一般都會安排在250KcaI~300kcaⅠ之間。如果想吃火鍋時，早餐時適當減少100Kcal的熱量，晚餐再適當減少100kcaⅠ的熱量，中午吃火鍋再造當的控制一下，全天的總能量攝入就不只於超標過多。

3，要有所選擇和控制，不能想什麼就吃什麼。可以選擇清淡些的清湯或菌鍋，多吃蔬菜和雞肉、魚肉類，儘量避開重味醬料、蔥、姜、祘等辛辣和丸子。最好把熱量控制在600kcaⅠ以內。

4，必然把吃進的多餘熱量當天消耗掉。如果能把吃火鍋的熱能控制在600KcaI~700KcaI以內，利用下午或者晚上的時間有意增加身體的活動量，完全可以消耗掉，如果攝入的熱能超過800KcaI，即使透過增加活動量也很難消耗完。

做到以上四點，減肥期間適當的吃那麼一兩次火鍋基本也沒什麼大問題。