分兩步：

藍莓饅頭熟之前（圖一）

這款饅頭是用藍莓汁和的面，熟之前看上去比藍莓的顏色要深一些，並且把饅頭團成這個樣子，並沒有讓人想吃的食慾，但是熟之後就不知道是什麼樣子了。

藍莓饅頭熟之後（圖二）

結論：

藍莓饅頭熟之後看上去了可謂是比熟之前要有食慾很多，在熟之前看上去皺皺巴巴，可是蒸熟之後，看上去就有光澤一些，並且給人的感覺就是很甜的藍莓味道，因此，新款藍莓饅頭會是很好吃的麵食。

用料

野生藍莓汁 適量

面 適量

泡打粉 少許

酵母 適量

枸杞 幾粒

藍莓饅頭的做法

我用藍莓汁兌些溫水加好泡打粉、酵母和麵。

和好面後，面就自然有了藍莓的天然紫色，很好看。嘿嘿～就是我想象的樣子。

我是晚上發麵的，和好面就把面放到溫暖的位置，明早發好做饅頭。

第一次新增藍莓汁沒掌握好水量，面和軟了……所以饅頭不成形，湊合看吧。為好看我上面點綴了個枸杞。

10來分鐘就這個樣子了，有姐妹問不甜嗎？藍莓不甜哈，就是顏色好看！很特別。我想營養應該比普通饅頭高些

藍莓醬饅頭的用料

普通麵粉或者高筋麵粉 一斤酵母粉 5克白糖 奶粉勺大概5勺水（或者牛奶） 約200毫升藍莓醬（做餡料） 適量

藍莓醬饅頭的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

先倒少量水到碗，把酵母粉倒進去無需攪拌，靜置幾分鐘，這個時候把麵粉拿出來放盆裡，剩下的水和糖一起倒到麵粉裡

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

靜置幾分鐘的酵母，我看別的教程說靜置幾分鐘上面會有氣泡的，可我這個好像沒有啊，不管了

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

把碗裡的酵母也一起倒進麵粉裡，如果太乾就再加點水，太溼就加點麵粉

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

揉成光滑的麵糰

步驟 5

純奶手撕吐司的做法 步驟1

蓋上蓋子或者保鮮膜發一個鐘左右

步驟 6

純奶手撕吐司的做法 步驟1

發至原來的兩倍大

步驟 7

純奶手撕吐司的做法 步驟1

撕開裡面是蜂窩狀的，再揉一下排氣，然後捏小坨壓成片狀，包入少量藍莓醬捏緊口

步驟 8

純奶手撕吐司的做法 步驟1

做好一個個放盤子裡

步驟 9

純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋里加水蓋蓋子，放幾分鐘後再開火蒸15分鐘，蒸好不要馬上開蓋，等幾分鐘後再開啟

步驟 10

純奶手撕吐司的做法 步驟1

大功告成了！這次做了兩盤！