大閘蟹是容易引起過敏的一類食物，孕婦吃了之後可能誘發過敏；如果沒有蒸煮熟透，容易導致大閘蟹中的寄生蟲被胎寶寶吸收。從中醫角度看，大閘蟹屬性寒涼，進食過多會可使胎動不安，嚴重的可誘發流產。安全起見，建議孕婦還是少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，儘量別吃螃蟹，更不要吃蟹腳。有過敏體質的孕婦則應該杜絕吃大閘蟹。

古代中草藥經典書籍《名醫別錄》中有記載，“蟹爪，破包墮胎”。螃蟹性寒涼，有活血祛瘀的功效，特別是螃蟹大鉗子的肉，可能會引發早期胎兒流產。歸結起來，螃蟹對於孕婦主要有以下的危害：

動胎氣。螃蟹性寒涼，有活血化瘀的功效，可使胎動不安，起到動胎的作用，也很有可能會導致流產。孕期不宜吃大量過於寒涼的食物，否則容易發生腹痛腹瀉等症狀，嚴重的可導致流產。

2.寄生蟲。螃蟹體內留有寄生蟲，有的螃蟹在飼養過程中是用大量的催生素餵養大的，其中有激素成分，如未煮熟或者吃過多的螃蟹的話，對孕婦和胎寶寶都會產生不利影響。

3.高蛋白、高膽固醇。對於患有妊娠高血壓綜合徵、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦，一定要禁止吃螃蟹。

網上有傳說孕婦不宜吃大閘蟹，吃了會流產。而在一些江南民間說法中，懷孕時吃大閘蟹，產婦生下來的孩子會和大閘蟹一樣經常吐泡沫。微博達人@營養師王興國(大連市中心醫院主任醫師)在微博中就駁斥了這個觀點，他說自己妻子在懷孕期間就吃了多次大閘蟹，生產很順利，寶寶也沒事，在他看來，孕婦吃大閘蟹是不會引起流產的。　

王宏星解釋，大閘蟹對於孕婦來說會輕微影響子宮平滑肌，有習慣性流產的孕婦確實是不宜吃大閘蟹的，但是一般的孕婦還是可以少量食用的，哪怕是懷孕前3個月也是可以吃的。大閘蟹肉屬於白色肉類，含有優質蛋白質，營養價值比紅肉高，對一般的孕婦來說只要少量食用，營養價值還是很好的。還有一些家長不敢給孩子吃蟹，認為寒性食品吃了對孩子不好。王宏星表示，對於兒童來說，只要不經常吃，偶爾吃一次，每次吃1—2只螃蟹也是可以的。大閘蟹裡含有的脂肪、膽固醇的適量攝入可以改善人體大腦功能，促進腦部發育，維持人體激素水平平衡。除了有習慣性流產的孕婦儘量忌口別吃大閘蟹以外，還有體虛和處於滋補期的人不宜吃大閘蟹。因為體虛和需要滋補的人一般要補溫性的食物或藥物，螃蟹的寒性和溫補相沖。　　

此外，膽囊炎、膽結石、痛風和高血脂的患者也不宜食用大閘蟹。這類患者食用大閘蟹後易引起因膽汁分泌不足而導致脂肪不易消化，易產生腹瀉症狀。​

秋風起，蟹腳癢，又到了陽澄湖大閘蟹上市的時節。

往年還可以大塊朵頤的孕媽這下懵逼了。

論壇上、孕媽群裡，這個說，大閘蟹性寒，不能吃；那個說，吃了大閘蟹會流產；還有人說，吃大閘蟹會導致難產。嚇得孕媽談蟹色變。

孕婦為什麼不能吃大閘蟹？

這大概要拜先人先賜了。這不僅是坊間傳言，而且也確實被寫在很多中國傳統醫書上，是孕婦最為重要的食忌之一。入選《四庫全書》的南宋《婦人大全良方》即有這樣的記載：“食螃蟹令子橫生”。

顯然，這是由螃蟹的爬行動作聯想而來，擔心胎兒像螃蟹一樣橫置於腹中，無法順產。在那個沒有剖腹產的年代，一旦胎位不正，無法順利入盆，孕婦和胎兒多半會掛了。“外象內感”是古人食忌的“理論基礎”，與之類似的還有吃兔子會導致兔唇，吃甲魚會導致脖子短等說法。

到了明代，關於螃蟹的食忌，中醫又有了新的“學說”，一是，性寒，有小毒，吃了會“令子橫生”；二是從字形上開解，“蟹者解也”，主散不主斂，是活血化於的東西，孕婦吃了易流產。

明代的中醫著作《雷公炮炙藥性解》對螃蟹入藥有這樣明確的記述：“蟹爪60克，輔以黃酒，加水同煎，再入阿膠，即為催產下胎藥。”對孕婦而言，黃酒、阿膠是危險之物，蟹爪起多大作用其實不可考。

好了，下面我們就來科學地認知一下孕婦吃大閘蟹到底有沒有風險。

日本厚生勞動省、美國醫療健康專業網站Healthtop，對食用螃蟹有明確的答覆：只要是新鮮且完全煮熟，可以大膽食用螃蟹，而不會對孕婦和孩子產生任何影響。

大閘蟹會導致流產嗎？

吃大閘蟹會導致流產這種說法，完全沒有科學依據。

螃蟹並不屬於高汞的水產品，它富含優質蛋白和DHA。只要完全煮熟，大閘蟹營養豐富，可安全放心食用。大閘蟹的蟹肉含有豐富的優質蛋白質，蟹黃蟹膏有豐富的多不飽和脂肪酸，都有益健康。

需要提醒的是：如果你沒懷孕時吃大閘蟹就容易肚子疼、拉肚子，可能是過敏或者腸易激綜合徵，那麼就建議你還是不吃為妙。吃大閘蟹的時候也一定要加熱徹底再吃，在高溫下，弓形蟲和李斯特菌都可以被消滅。

大閘蟹會導致難產嗎？

古人對吃大閘蟹導致難產的說法是基於“外象內感”，屬於跟“胎夢”一個級別的臆想。

古人所說的“橫生”，按現代醫學解讀指的是胎兒橫位，一般子宮呈橫橢圓形，胎頭在母體腹部一側觸及，恥骨聯合上方較空虛。

其原因主要由頭盆不稱，前置胎盤；羊水過多、經產婦腹壁鬆弛；子宮畸形或是巨大胎兒、胎兒畸形等原因造成的。如果吃螃蟹會導致“令子橫生”，那吃八爪魚會怎麼樣呢？

大閘蟹重金屬超標嗎？

確實，大閘蟹的生活習性可能會使其體內富集一些重金屬，大閘蟹喜歡生活在水底或者一些洞穴裡面，主要靠吃水底和洞穴附近的各種水草，昆蟲的幼蟲、蝸牛、貝類、小魚以及腐肉，是典型的雜食動物。

但大閘蟹有沒有重金屬受汙染，還是要看它生活的水質和土壤有沒有被汙染。由於陽澄湖大閘蟹已經成為品牌，其水域監測比一些生態保護區還要嚴格，每年都有專業機構對陽澄湖的水質進行重金屬汙染檢測。

孕媽大閘蟹吃多少為宜？

任何食物，只要過量，都會引起不適。日本厚生勞動省對螃蟹給出的計算基準並不是蛋白質而是嘌呤的含量。

以人體一日攝入嘌呤含量400mg為上限，大閘蟹每100克的嘌呤含量是100mg，這意味著，孕媽吃一隻3兩左右的大閘蟹是沒有問題的。

唯一需要指出的是，如果你有孕期高血壓，則可能要與心愛的螃蟹暫別，孕期高血壓需要禁忌的食物確實太多了。

總的來說，孕媽吃大閘蟹其實並沒有太多禁忌，完全可以吃。只要吃的時候注意熟透。

當然，孕媽的飲食是需要建立在營養攝取均衡的基礎上。即使大閘蟹好吃，也儘量不要多吃。

運營人員：anhong1971

我懷孕期間就一直缺鈣腿抽筋，看見賣螃蟹的就買了幾次也吃了很多，螃蟹是補鈣的有些事不能聽人說要問醫生才對，像老年人說什麼都不能吃那懷個孕豈不要餓死

理論上來說，孕婦吃大閘蟹並不絕對會引起流產。大閘蟹性寒，孕婦多食會引發子宮收縮而導致有流產可能。

但實際上大閘蟹蛋白質含量高，富含維生素A、鈣、硒，並且低熱量、低脂肪，從營養成分上看，是餐桌上的健康食材、營養佳品。孕媽媽可以吃大閘蟹，但注意控制量，正常成年人一天最多2只，而且一定要煮熟。另外大閘蟹膽固醇較高，高血脂高膽固醇的媽媽最好別吃。

另外最好選擇安全無汙染新鮮的大閘蟹，要充分烹飪熟（大火蒸20-30分鐘）；其次不要吃生蟹、死蟹，要注意去掉蟹腸、蟹胃、蟹心、蟹腮等器官；最後控制食用量，不能過多，也儘量少吃醃蟹或者醉蟹。

孕婦吃螃蟹造成流產，絕不是因為吃了螃蟹的原因，往往是因為錯吃了螃蟹，比如孕婦本人對河鮮過敏，螃蟹本身不新鮮或有寄生蟲等。 螃蟹含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等，營養豐富，適量食用對身體有很好的滋補作用。但很多準媽媽在備孕或懷孕時，都會被警告“不能吃螃蟹”，一般的解釋是因為螃蟹性寒涼，有活血化瘀之效，食用後會使氣血下行，孕婦食用它易致滑胎、流產。 螃蟹並不是導致孕婦流產的主要原因。

▲臨床上導致流產的原因： 是染色體異常、胚胎髮育不正常、內分泌功能失調(主要是準媽媽體內黃體功能失調及甲狀腺功能低下)、氣血虧虛、勞累、驚嚇等情緒波動，以及外界環境汙染等因素。

▲螃蟹本身並不會導致孕婦流產 那麼有些孕婦在食用螃蟹後流產，又是什麼原因呢？劉穎主任解釋，如果孕婦本人對河鮮過敏，或者螃蟹本身不新鮮或有寄生蟲，那麼就容易在食用螃蟹後出現過敏反應或急性腸胃炎。 “有些孕婦可能因為消化功能不好，無法消化生鮮食物，出現急性腸胃炎，從而引起宮縮，最終導致流產。蝦蟹類食物的確含有一定量的砷化物，但即便是在維生素C的作用下真的轉化為三氧化二砷(也就是常說的砒霜)，也必須是兩者一起大量食用。

▲而就螃蟹本身的寒性而言，適量食用不足以導致孕婦流產 不過考慮到孕婦的本身體質，體質虛弱、氣血虧虛的孕婦，儘量還是少吃螃蟹，倒不是因為擔心流產，而是寒涼性的螃蟹對孕婦本身造成其他身體問題。如果要吃，不妨配點姜醋，姜能驅寒除腥，同時還具有保護胃黏膜的功效;醋不僅能殺菌，還能提升鮮度，讓蟹味更加鮮美 。

孕婦大多被視為“保護動物”，無論吃穿用度，都得慎之又慎。特別是在吃上，家裡的老人動不動就這個不能吃，那個不能吃，吃這個會流產，吃那個會早產，嚇得準媽媽們一愣一愣的。這不又快到中秋了，又到了螃蟹最肥美的季節，但懷孕不能吃螃蟹的說法流傳已久，很多準媽媽只能流著哈喇子看著家裡其他人有滋有味地啃螃蟹，很是殘忍……那麼，孕婦真的不能吃螃蟹嗎？

從食物營養角度來看，螃蟹屬於高蛋白、低脂肪食物，並且富含鈣、鎂、鋅、硒及維生素A、維生素B2等營養素，對孕婦來說是營養豐富的好食物。

從西醫角度來看，引起孕婦流產的因素很多，包括孕婦自身情況、胚胎髮育情況、藥物、感染、外力等，但並沒有發現吃什麼食物會導致流產的。

還有一種說法是“食螃蟹令子橫生”，意思是說螃蟹橫著走，孕婦吃了螃蟹會胎位不正。這種說法真是無力解釋，就跟懷孕吃兔子會導致胎兒兔唇一樣。

不過，從食品安全形度講，吃螃蟹是需要注意的。螃蟹生活在水底，而且是雜食性動物，其體表和體內容易富集細菌和寄生蟲，特別是水質不好的水域生長的螃蟹。螃蟹死後，體內的細菌會迅速繁殖，分解蛋白質產生毒素，可能引起食物中毒。因此螃蟹要吃新鮮的，而且必須蒸熟煮透，以徹底殺死其體內的微生物。切莫食用生蟹、醉蟹。

螃蟹若是吃法不當，易引起食物中毒，一般人上吐下瀉忍忍也就過去了，孕婦的話問題就大了，如果本身身體虛弱，真有可能引起不良後果。另外，螃蟹也是容易引起過敏的食物之一。這兩點應該是提醒孕婦吃螃蟹要小心的最確切的依據了。

總之，只要是新鮮的、正確烹製的螃蟹，又不過敏，孕婦完全可以吃。反正去年中秋的時候，我媳婦懷著孕，吃了肥美的大閘蟹加哈根達斯冰激凌月餅，啥事沒有。

最後再囉嗦一句：懷孕期間的確是一個特殊階段，需要小心，但也沒必要草木皆兵，孕婦忌用的大多是對胎兒具有毒性作用的藥物成分，而那些民間流傳的懷孕期間不能吃的食物，並沒什麼科學證據支援。孕婦沒有很多人想象的那麼脆弱，這不能吃那不能碰的完全沒必要，吃的太單調了還容易營養不良，不利於自身健康和胎兒發育。

盧士軍 營養學博士