動物，當然人也是一種動物，對於食物的選擇，會根據不同的物種，有不同的影響因素。

這個我認為主要還是看動物小時候是獨立成長還是有親獸育幼，比如蛇，烏龜，青蛙，這些兩棲動物，爬行動物，生下來就是自己活動，沒有親獸帶著，也就不會有什麼學習的過程，所以，它們對於食物的選擇是先天的，天生就知道自己要吃什麼。

但是像鳥類，哺乳動物，對於食物的選擇還是通過後天學習來的，一代一代相傳的。以哺乳動物為例，小時候喝母乳，後來會開始嘗試吃東西，到再後來斷奶，從開始吃母乳以外的食物開始，就是跟著親獸學習吃什麼，或者像捕食者，則是最開始先是把捕捉到的獵物帶給幼崽食用。

除了學習吃什麼，還要學習如何捕食，捕食的技巧，去哪裡尋找食物等等。當然，獲取食物是動物終其一生都在學習的一項技能，在幼崽長大之後離開親獸，獨立生活之後，依然會學習獲取食物這件事，不過，這就是透過自己學習了，比如遇到一些新的有可能是食物的東西，它們也會選擇進行嘗試或者拒絕，這也和當時的具體情況有關，如果選擇嘗試並且並沒有什麼不良後果，甚至發現新的食物更加可口，動物自己的食物的清單上就會加上這一種。

人類也一樣，我們現在比較少吃昆蟲，所以對於昆蟲成為食物這件事就比較難以接受，但是如果嘗試過，很多人就會接受，因為從本質上說，這是一個獲取安全蛋白質的行為，是可以被人類這種動物接受的，至於先天因素我認為影響幾乎沒有，比如四川人習慣吃辣，這是後天學習的結果而不是先天的，以為如果一對東北夫妻的孩子出生在四川，也會在成長中習慣吃辣的，所以食物選擇上的偏好這是後天學習的結果。

其實人和動物沒有什麼不一樣的. 都差不不多.動物生長環境就是吃昆蟲 .更不就沒有選擇 .只吃昆蟲才能填飽肚子.人類是高階動物生長環境在慢慢改變.如果人類是文明時期一樣的要吃昆蟲.人慢慢淨化走向現代化環境變化 .只有吃今天的食物 .現在中國雲南省就有吃昆蟲的習慣 .其實吃昆蟲沒有什麼不好的.昆蟲含豐富的蛋白質含量 .礦物質含量豐富.有利益健康.

我對於食用昆蟲的看法是，在原始社會中，食物在於我們的意義就是提供能量，蛋白質，在不消耗大量能量並在自身安全的情況下，人類沒有能力去種植，捕獵，食用昆蟲就能很好的滿足對當時人們的需求也是當時最好的食物來源。適者生存。對於其它動物來說沒有辦法獲取更好的食物來源所以昆蟲也就是最佳選擇。

但在社會的發展中，人類有能力獲得更好的食物來源，就會對食物的質量和味道產生了要求，這也就使得我們放棄了這些並不是那麼優質的食物來源，將昆蟲淘汰，也隨著時間的變化到現在已經很久沒有將其作為最好的選擇，再加上其樣貌在人類社會中並不被認可，所以再次食用對於我們的心理就會產生抗拒。但當今社會任然有人喜歡吃一些昆蟲這也是個人的口味，也有的是因為獵奇的心態所導致的。所以對我們現在的人來說並不需要訓練食用昆蟲我們有更好的選擇。因為食用昆蟲其實是一種適者生存的表現。

在自然界動物慣於食用昆蟲，這是動物的天性，因為在自然界動物食用昆蟲是它們的周邊環境比較容易獲取的食物，形成了食用昆蟲的習慣。但是動物經過人工訓練克服不適合食用昆蟲，通常也是一種和人的一種經常訓練飲食習慣有關，