豐水梨，顧名思義就是汁水非常豐富的梨子，但是由於汁水太多，所以稀釋了梨子的糖分，因此很多人在吃豐水梨的時候往往感覺不到甜，其實豐水梨的甜度還是很高的。如果是喜歡吃水分較多的梨子的話，可以選擇豐水梨。

梨樹對土壤的適應能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、窪地、鹽鹼地和紅壤，都能生長結果。但結出果實的品質稍不同。

在一般栽培管理條件下，可獲得高產量。梨樹壽命長，經濟利用年限久，中國南北各地梨區，100～150年生的大樹很多，且枝 葉繁茂，結果累累，有的單株產量可達1000～1500公斤以上。 苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨樹的矮化栽培是果樹集約化栽培的重要手段，生產上，選用矮化砧較好的是雲南榲桲，它具有扦插成活率高，矮化效應強的特點；中國科技工作者選育的K系砧木如：K31.K9.K13.K21.K28均表現出極強的矮化或半矮化特性，與梨的各品種親和能力強，嫁接癒合好，並具生根能力。梨樹絕大多數品種自花不結實，即使有些品種自花授粉有一定結實能力，但異花授粉可以結實更好，因此，梨園配置良好的授粉組合和足夠授粉數量非常必要的。一般按照主栽品種與授粉品種3∶1，4∶1的比例為宜。栽植密度不同，栽植形式不同，所採用的樹形，地上、地下管理措施也就不同，這樣就形成了不同的栽培管理制度。最優的栽培管理制 度應當是幼樹期葉面積係數迅速增大，進入豐產期之後能維持較高的光合作用有效面積，而且應當方便管理。稀植的梨園，結果晚、見效慢。採用變化密度設計，就是採用永久植株和臨時植株同時定植，666.6m 栽植333株或111株比較好。永久行株距2m，行距5m：在永久行中間1m栽植2行臨時行，株行距均為1m，這樣666.6m 可栽植333株。栽植三年見果，四年很容易超過1500公斤。若小行距2 m，大行距4m，株距2m，666.6m 可栽植111株。栽植密度應考慮地力、品種。一般在土壤深厚肥沃、灌溉方便的平原，樹體大，栽植應稀些，行株距2～4米×5～7米，畝栽株數23～66株。山地、沙荒、鹽鹼地栽植應密些，2～4米×3～5米。矮化密植園1.5米×3米～3×4米，畝栽株數55～148株。 梨苗木定植後，要加強逐年管理，才能實現早期豐產。各年管理達到的目標是：第一年，苗全苗壯。為了達到這一目標，在備苗時要多餘10-15% ，假植到行間或空地。由於人為或其他原因造成缺苗、弱苗，可以在當年秋天或翌年春天補齊。同時，還要做好間作、除草、根外追肥、防病滅蟲和防寒工作。第二年，促枝擴冠。春季解除防寒物、整形修剪，隨之繼續做好間作、除草、根外追肥、 防病滅蟲、施基肥、拉枝等田問管理。有條件的果園可以進行生草栽培。第三年，成花見果。在做好整形修剪、追肥灌水、間作、中耕除草、根外追肥和秋施基肥、防病滅蟲等綜合管理的基礎上，重點做好“刻”、“剝”、“拉”、“多”、“扭”促成花芽的措施。第四年，優質豐產。在綜合管理的基礎上，著重做好人工授粉、疏花疏果、果實套袋、及時防治病蟲等措施。 ①人工授粉宜在盛花初期進行，一定要爭取在開花3天以內，抓緊時機進行人工授粉。②疏花疏果：花和果實的發育需要消耗大量的有機營養，如果花量過多，消耗大量營養，必然抑制新梢和根系生長，也影響當年的養分積累；如果幼果消耗營養過多，新梢生長將明顯下降，也不利於花芽分化。所以疏花疏果，嚴格控制負載量可以節省養分，並使落花、落果大大減輕，克服大小年，增大果個，提高品質，增加產量，提高經濟效果，同時應在花芽分化期促 花分化，均衡果率，控制大小年發生。大小年會使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。所以要平衡營養與生殖生長，均衡大小年。③果實套袋：給梨果套袋可減少病蟲危害，減少農藥汙染，改善果實外觀質量，果面細嫩光潔、肉細汁多，生產出來的果品受到廣大消費者的青睞。套袋應在落花後15～45天 、疏果後至果點鏽斑出現前進行。所使用的紙袋經透光度測定，大部分透光率均在1%以下，在幼果期過早套袋會影響果粒的發育，過晚套袋則果皮轉色較晚，外觀色澤較差，氣孔變成果點，角質層表面易發生龜裂。尤其是青皮梨，當大小果分明、疏果完成後就應著手套袋。過晚，果點變大，果實顏色變深。對一些易生鏽斑的品種，為減輕鏽斑的發生，在幼果期增加一次小果套袋，一般在著果後可分辨果實形狀時開始疏果，待確定留果數，即使用單果小套袋，最晚套小袋時間應在謝花後20天完成，否則失去意義。套小袋後20天左右就應加套大袋，氣溫高且烈日無風天氣，套袋時間應提早，否則袋內溫度過高，可能使果皮變色甚至日灼或裂果，氣溫低且經常有微風的天氣或海拔較高的冷涼地區，適當推遲套袋時間影響不大。④及時防治病蟲害：為害梨的主要病害有梨黑星病、梨腐爛病、梨鏽病、梨疫病、梨褐斑病、梨黃葉病等：主要害蟲有食心蟲、食葉性害蟲、枝幹害蟲，還有梨木蝨、紅蜘蛛、金龜子等。應根據發生的實際情況，做好預測預報，及時防治。蟲害可使樹體 衰弱、抗病能力差、病毒易侵染，要根據植保措施噴灑藥劑滅蟲，並結合物理防治與生物防治。

西洋梨品種

20世紀70年代我們引入巴梨、伏梨、茄梨、三季梨、秋洋梨(日面紅)等西洋梨品種在高海拔區栽培，進入盛果期後大部分品種退化，易得胴枯病和腐爛病以致死亡，樹體壽命短。主要原因是嫁接部位低，進入盛果期樹體加粗生長，皮層自我修復能力差，外皮層縱裂嚴重，常產生3～5條裂縫，有利於害蟲產卵與危害，且冬季寒冷受凍，生活力減退，抗逆性削弱，嫁接部位低的常因腐爛病死亡。

東方梨品種

20世紀80年代引入蘋果梨、早酥梨、二十世紀梨等東方梨品種，栽種規模較大，果園、農戶庭院和房前屋後均有種植。幼樹和盛果期樹表現生長勢強，易形成花芽、結果早、產量高，彌補了當時果品缺少的狀況。但進入盛果期後栽培管理粗放，修剪技術沒有跟上，樹體旺長、徒長，果園鬱閉，光照不足，病蟲害危害加重，果品品質下降。基部腐爛病嚴重，造成大樹大面積死亡，果園面積不斷減少。

西洋梨和東方梨品種的引進利用型別有二：一種是直接從低海拔地區引進的嫁接苗，嫁接部位10～20cm，砧木為棠梨、杜梨、木梨，抗逆性不強，幼樹期和結果期感染腐爛病死亡率高。第二種是引入品種接穗在高海拔地區繁殖育苗，以地方種酸果梨作砧木嫁接西洋梨和東方梨品種，若嫁接部位低於10～20cm，根部光照不足，環境陰溼，則進入盛果期也易感染腐爛病。

看你在什麼地方種。我是種水果的，其中也包含梨。

中國梨，是亞洲梨的一個大類，簡稱東方梨。分部全國各省，其中安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產區，栽培面積約佔全國的一半左右，產量超過60%。

山東煙臺栽培品種有海陽秋月梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨（慈梨）、萊西水晶梨和香水梨。

河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨。

安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區。安徽碭山是世界上最大的連片梨園，約佔全縣耕地面積的百分之七十，素有“中國梨都”之稱，是吉尼斯紀錄認定的世界最大的連片果園產業區。碭山酥梨年產量15億斤左右，佔全國梨總產量的八分之一，口感也不錯，價格低，主要是太多了。

遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、鞍山、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種。

山西高平為大黃梨產區，山西原平則以黃梨和油梨為主載品種。

此外，甘肅蘭州以出產冬果梨聞名。四川的金川雪梨和蒼溪雪梨。浙江、上海及福建一帶的翠冠梨；新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙臺、大連的西洋梨，洛陽的孟津梨也都馳名中外。

從目前口感，外觀，糖度建議你可以試試，蘇脆一號，秋月，臺灣晶脆，等口感不錯。外觀好看的可以選擇羅莎，紅考密斯等西洋梨。