吃洋蔥的4個新理由

臺灣《康健》雜誌總結

防癌、護心、抗菌……提到洋蔥，多數人想到的可能是上述關鍵詞。近日，臺灣《康健》雜誌刊文，總結“洋蔥不為人知的健康好處”。

預防骨質疏鬆。刊登在《自然》期刊中的研究報告指出，洋蔥是最能防止骨質流失的蔬菜。有研究表明，絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

增加“好”膽固醇。哈佛醫學院心臟科教授格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，平均可使心臟病人增加約30％的“好”膽固醇。

對抗哮喘。洋蔥含有多種抗發炎的天然物質，可治療哮喘。德國研究發現，吃洋蔥可使哮喘的發作機率降低一半。

有助脂肪代謝。實驗發現，洋蔥能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。當吃牛排等高脂肪食物時，最好能搭配洋蔥，有助減少高脂肪食物引起的血液凝塊。

洋蔥功效多多，在這裡就和大家分享一下。

1、把剝開的洋蔥放在室內，它可以吸附室內的病菌，特別是家中有人感冒的時候，家裡放洋蔥就顯得尤為重要了，就好像植物版八四消毒液，太神奇了。

2、有人說洋蔥的味道太刺鼻了，如果自身對洋蔥味道過敏，那就不要剝開，放到室內也可以起到一定作用

3、洋蔥所含揮發油能助性，常吃洋蔥可提高性生活質量;西方國家對洋蔥情有獨鍾，而且經常是洋蔥和牛肉搭配，怪不得西方男人哪方面牛逼那。

4、使面板光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。

總之，好處多多，這一蔬菜保健品，不應該被遺漏

明確回答：洋蔥是血管的清道夫！

洋蔥中含有一種神奇的物質：前列腺素A（蔬菜中只有洋蔥中有哦~）。前列腺素A能擴張血管、減低血液黏度、降低血壓、預防血栓形成的作用。

洋蔥的外皮中含有維生素P，它有增強毛細血管的作用，同時可以防止高血壓以及動脈硬化的作用。

洋蔥中的蒜素和維生素B1結合形成的蒜硫胺素具有抑制血小板凝集，降低血液黏稠的作用。並且可以預防因血流不暢而導致的腦梗死、心肌梗死這類疾病的發生。

洋蔥中因為含有前列腺素A、維生素P和蒜硫胺素成分，所以經常食用洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人豆油保健作用。（選自於康老師：吃好每天3頓飯）

作者介紹：丁懷蓮 / 幼兒園保健醫生 / 國家二級營養師 / 大連營養師俱樂部講師 / 王興國老師特訓班第一期學員 / 擅長0-6歲嬰幼兒飲食、營養、健康等育兒指導

洋蔥是血管清道夫之一。

建議高血壓、糖尿病人和心腦血管病人多吃洋蔥，吃法多樣，可以隨意，但最好吃的做法洋蔥炒回鍋肉要少吃，太油了。黃昌友，國家一級書法師，圖文無關。

我看沒有一樣東西是清道夫，如果存在清道夫的話那未高血壓也就不存在了。因此只能期望今後發明一種高血壓的特效藥，能把高血壓治好。那些血管清道夫也該閉嘴了！

洋蔥是個好東西，沒錯。

您常吃一點，會離高血壓糖尿病高脂血症遠一點。

但您說洋蔥是血管清道夫。呵呵！

小王醫生只能呵呵。

世界上的科學家，花了幾十年的時間，花了幾百億的資金，研究出來的他汀藥物，目前也只能做到控制動脈硬化進展速度，預防斑塊破裂。

而不能達到清道夫的作用。

我們先看看洋蔥吧，一層一層把它剝開。

洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

認清了嗎？

洋蔥因為含有這些物質，才會有這樣的作用，但您想想洋蔥含的這些藥物成分多還是藥物本身含的藥物多?

那當然是藥物多的多了。

所以不能說洋蔥是血管的清道夫，但可以長期吃一些，以預防或延緩血管動脈硬化，以減少心腦血管疾病的發生。

但要是已經明確的心腦血管疾病疾病，單吃洋蔥可不能清道，只有規律的吃阿司匹林加他汀才能讓血流通暢，血管壁更加光滑。

中醫講:不治已病治未病。

啥意思呢？

不要等到已經病了，才去治療，要預防為主。

洋蔥其實有這個功效，在血管沒有垃圾的時候，多吃一些包括洋蔥在內的蔬菜，水果等健康飲食，可以延緩動脈硬化，可以降低血管垃圾的堆積。

小王醫生鼓勵大家:

戒菸！

對運動，低鹽低脂低糖飲食，多吃蔬菜水果。

一葷一素一菌一湯均衡飲食。

開開心心，遠離煩惱。

共同來做血管的清道夫！

洋蔥能夠限制血漿膽固醇和血脂的升高，能夠預防動脈粥樣硬化。這是有科研證據的，因此洋蔥被稱為“血管清道夫”不是沒有道理的。

大自然是非常奇妙的，你發現沒有，炒肉、烤肉的時候，加上洋蔥，味道會非常好，全球大多數國家、民族都有洋蔥炒肉、洋蔥搭配烤肉的吃法，這可能與我們在進化中不斷選擇有關。

現在的實驗研究也證明洋蔥中含有一類名為芳香油類的物質，主要成分是硫化合物，這些物質可以限制血液中的膽固醇和血脂升高。

因此啊，洋蔥搭配肉食，不僅美味，還健康！

洋蔥還可以降低低密度脂蛋白（這種物質我在前面的回答中介紹過，是一種“壞的之脂蛋白”，跟我們的高血脂發生有關），從而抑制血管動脈粥樣硬化的發生。

甚至在動物實驗中，洋蔥還可以使形成的動脈硬化斑塊縮小！

這就很厲害了，不僅能夠預防，還能減小斑塊

所以洋蔥被稱為血管清道夫也不是浪得虛名的。

生洋蔥的效果更佳哦！但是生洋蔥對胃有一定的刺激性，所以呢，如果胃不好的人，還是要把洋蔥炒熟了吃哦、

記得以後吃肥膩、大魚大肉的時候，或者去餐館吃大餐的時候，記得叫上一份洋蔥哦

隨著幾場秋雨的到來，氣溫從三伏天裡的酷熱逐漸降下來，遠離夏季暑熱的煎熬，迎來秋高氣爽一年裡最舒服的時候。不過這時候可不能放鬆警惕，秋季晝夜溫差大正是賊風肆虐的時候，稍不注意血壓就會升高，是心血管疾病的高發期。

洋蔥算得上是一種集蔬菜、營養、保健於一身的特殊食物，洋蔥的營養價值極高，每100克洋蔥含維生素A5毫克、維生素C 9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及高達18種氨基酸，是不可多得的保健食品。

就拿鈣含量來進行對比，雖然常吃的補鈣蔬菜菠菜、芹菜的鈣含量要高於洋蔥，但菠菜中含有一定量草酸，吃菠菜的時候操作不當草酸與鈣結合形成草酸鈣，反應對身體健康不利，而洋蔥就不存在這樣的困擾了。

洋蔥除了富含這些營養素之外，對有高血壓、高血脂的心血管疾病患者，也是有積極作用的蔬菜。洋蔥降解脂肪的能力非常優秀，吃烤肉時配上一些生洋蔥圈可以很好的起到解膩、降脂的作用。

說到洋蔥就不能不提那股刺鼻的氣溫，很多人喜歡吃洋蔥，但切洋蔥的過程真心難受！這種刺鼻的氣溫來自於含硫氣體，但有很多研究發現，洋蔥中的含硫氣體可能對健康有好處。

新鮮洋蔥汁中的含硫化合物有抑制細菌繁殖的作用，對於洋蔥本身是一種保護作用；洋蔥組織降解產生的硫代亞磺酸酯，則有助於抗哮喘和消炎。更加令人意外的是，從洋蔥中提取出的一些物質還有降低血糖的作用。

說了洋蔥這麼多營養好處，我們再來說說吃洋蔥的一個技巧：

大家處理洋蔥的時候會先把洋蔥根切掉，然後剝掉外面幾層已經失水不太新鮮的洋蔥皮，其實這些洋蔥根留下來也是有用處的。

把切掉的洋蔥根放到花盆裡，土壤只需漫過洋蔥根1釐米即可；每3天澆1次水，過不了一週，洋蔥嫩芽就長出來了；兩三週以後，就能吃上洋蔥蔥段啦。

洋蔥理所當然可以稱得上是血管的清道夫！單憑洋蔥富含大蒜素與低聚果糖這兩點，就足以稱得上血管清道夫的稱號！

大蒜素常被稱為天然的抗生素，對增強免疫力效果明顯。大蒜素還有抑制腫瘤細胞生長抗病毒，幫助身體解毒的功效。在血管抗氧化方面，對高血脂，高膽固醇，降血壓，防止血管老化都具有良好的效果！

低聚果糖，具有清腸排毒，增加腸道有益菌群的作用，可以很好的改善便秘。低聚果糖也具有對高血脂，高膽固醇，降血壓，防止血管老化都有一定的改善作用。

幹洋蔥粉中低聚果糖的含量在40%左右，可以說洋蔥是最廉價的保護心腦血管健康的最佳食物。

洋蔥，是老百姓餐桌上很常見的一種蔬菜，也是一種營養物質十分豐富的食材，不僅富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、鉀、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——前列腺素A和槲皮素，這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

1 、維護心血管健康

洋蔥是目前唯一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能軟化血管、降低血液黏度、保持血管彈性，還能促使鈉、鉀的排洩，有利於降低血壓，增加冠狀動脈的血流量，預防血栓的形成。

洋蔥中含量豐富的槲皮素，是類黃銅物質的一種，能減少血液中的脂質、保護血管彈性、降低血管緊張度，有一定的“清潔血管”作用。

2、促進心腦血管健康

洋蔥中含有一定量的硫化物，適量攝入可以防止血小板積聚、抑制膽固醇的合成、促進血液流通，從而可以促進心腦血管健康。

研究還發現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助於預防心臟病發作。

3、預防癌症

洋蔥中所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

洋蔥中含有的“槲皮素”，是目前已知的最有效的天然抗癌物質之一，它可以防止細胞突變，控制癌細胞的生長，從而起到預防和抗癌的作用。

4、增強抵抗力

洋蔥中含有花青素，特別是紫皮洋蔥，這是一種比維生素C和維生素E的抗氧化能力強數十倍的植物化學物質，能夠清除自由基，增強抵抗力。除此之外，它在面板美白、增加面板光滑度方面也有益處。

5、促進腸道代謝

洋蔥中膳食纖維含量較為豐富，經常適量攝入可以起到促進腸道代謝、清除腸道垃圾、預防便秘、預防結腸癌的作用；同時，攝入適量的膳食纖維還可以降低肥胖和2型糖尿病的患病機率。

6、調節睡眠

洋蔥中含有一定量的葉酸，葉酸可以抑制體內生成的過量同型半胱氨酸，同型半胱氨酸在一定程度上會干擾抑制荷爾蒙的生成；所以常吃洋蔥可以起到調節睡眠、預防抑鬱症等積極作用。

7、刺激食慾

由於洋蔥特殊的辛辣味香氣，吃進身體之後會刺激胃酸分泌，增進食慾，而且洋蔥在不斷的提高胃腸道的擴張能力的同時，還可以提升腸胃蠕動能力，從而緩解了食慾不振、食慾不佳等症狀。

8、殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌抑菌能力，對於大腸桿菌、葡萄球菌等細菌均有一定的抑制作用，同時還能有效抵禦流感病毒、預防感冒。

洋蔥富含前列腺素A。該物質可擴張血管並降低血液粘度，因此洋蔥可防止血栓形成。它被稱為血管清除劑，一點也不誇大。洋蔥還富含槲皮素，可以很好地保護血管。

沒有什麼食物可以起到“血管清道夫”的作用。

但只靠大量吃洋蔥，想有效降低心血管疾病的發生率，顯然不太現實。

如果存在血脂偏高，或者其他心血管疾病的隱患，首先你要找到引起這些問題的原因是什麼？

抽菸？喝酒？熬夜？久坐不動？壓力過大？吃的了太多的高糖食品、加工肉類、油炸食品？等等，如果這些誘因不解決，不僅洋蔥成不了血管的清道夫、其他食物也不能，保健食品同樣不能。

事實上，真正的“血管清道夫”只有一個——高密度脂蛋白。它的主要工作就是清除血清膽固醇，帶回肝臟重新處理。

那麼，問題來了，如果提高高密度脂蛋白呢？

首先是低糖飲食，排出所有新增糖的食物，這意味著超市裡絕不多數的包裝食品都不能吃了，另外油脂混合食物也需要排除，比如油條、麻花、油餅、麻團等等食物。

同時保證蛋白質的攝入量，如果你體重是60公斤，保證蛋白質的攝入量在60-90g，儘量平均分配給三餐，還有一點特別重要，提高健康脂肪的比例，比如橄欖油，橄欖中含有豐富的油酸，可以提高高密度脂蛋白；深海魚含有的Omega-3，也具有提高高密度脂蛋白的作用，其他健康脂肪，還包括雞蛋黃、堅果、牛油果、有機動物油脂等等。

健康脂肪的比例提高，碳水化合物的比例也需要適當降低，並且碳水最好來根莖類蔬菜、全穀物、或者穀物類粗細搭配。

只新增一樣食物，比如洋蔥，而不再整體的飲食方式和生活習慣上做改變，很難有效干預慢性疾病。

防癌、護心、抗菌……提到洋蔥，多數人想到的可能是上述關鍵詞。近日，臺灣《康健》雜誌刊文，總結“洋蔥不為人知的健康好處”。 預防骨質疏鬆。刊登在《自然》期刊中的研究報告指出，洋蔥是最能防止骨質流失的蔬菜。有研究表明，絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。 增加“好”膽固醇。哈佛醫學院心臟科教授格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，平均可使心臟病人增加約30％的“好”膽固醇。 對抗哮喘。洋蔥含有多種抗發炎的天然物質，可治療哮喘。德國研究發現，吃洋蔥可使哮喘的發作機率降低一半。 有助脂肪代謝。實驗發現，洋蔥能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。當吃牛排等高脂肪食物時，最好能搭配洋蔥，有助減少高脂肪食物引起的血液凝塊。 洋蔥最好生吃，能發揮出活性成分的健康功效。若不喜歡生吃，也可以短時間清炒。

洋蔥屬於血管清道夫之中的一種，除此之外還有黑木耳、玉米、綠茶、大蒜、海帶等

洋蔥含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，這也是區別於其他種類清道夫的特色，主要降血脂、抗動脈硬化上有出色的表現，那確定了它的作用之後最關鍵的問題就是怎麼吃了，同時再補鈣、抗癌、抗感冒、殺菌這些方面表現也很出色，連擺在那裡都有用！最近全國各地流感橫行，媽媽打電話讓在家裡放點洋蔥的有多少！快舉手！不過這個團長就不知道有沒有依據了，媽媽說的話聽就好了

那洋蔥的作用很明顯也很確定，我們怎麼吃它呢，這個問題就突出出來啦，如法華人喜歡喝洋蔥湯，義大利麵的配菜少不了洋蔥，希臘人最擅長用洋蔥調味，印度人尤其喜歡吃生洋蔥。而在國內，很多家庭主婦也大多是用洋蔥來做配菜，也可以炒著吃。

吃法大家就隨便了，團長主要在這裡提示一下洋蔥不能和啥一起吃。

不能和魚一起煮（蛋白質沉澱引起便秘）、

不能和蝦一起煮（導致急性砷中毒）、

不能和海帶一起食用（容易形成結石如膽結石、腎結石、胃結石、肝結石等）、

不能和蜂蜜一起食用（會導致腹瀉甚至失明）。

說起洋蔥，有關它的傳言還不少，比如“降血脂、降血壓、抗癌”等，有的還稱是“血管的清道夫”，那麼這些說法屬實嗎？

洋蔥有著獨特的辛辣味，與其他的蔬菜不同，這辣味主要來源於它所含有的含硫化合物，這也是蔥屬植物的特點。由於有著獨特的辣味和刺激性氣味，人們就對它產生特別的幻想，其實，洋蔥只是一種普通的蔬菜，雖然含有一些植物活性成分，但也不具備治病的功效，說它是血管的清道夫也有點誇張。

洋蔥和大部分蔬菜一樣，含有大量的水分以及豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，是低脂低熱量的食物，也是適合減肥人群和三高人群食用的蔬菜。

除此之外，洋蔥還含有豐富的含硫化合物、前列腺素A、類黃酮、皂苷、酚等植物活性物質。洋蔥是目前所知道的唯一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A具有擴張血管、降低血液黏稠度等作用，黃酮和酚類化合物也對保護心腦血管的健康有一定的好處。

但洋蔥中的這些成分畢竟有限，要想發揮一定的作用，必須有足夠的量才行。而我們日常吃洋蔥是不可能吃到這個量的，所以，只能說洋蔥是一種健康的蔬菜，說它是血管的清道夫就誇大其詞了。

況且洋蔥中有的成分在大多數的食物中也都含有，所以我們應該豐富日常的食材，做到食物多樣，均衡膳食，而不是僅盯著一種食物，這樣才是對健康最有益的。

主要價值

食用

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養價值較高。

藥用

功效

洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：

⒈預防癌症

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。

⒉維護心血管健康

洋蔥

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

⒊刺激食慾，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。

⒋殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

小建議：紫皮洋蔥營養成分更高

根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。

⒌洋蔥對“富貴病”有很好的預防

用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。

近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防“富貴病”，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排洩，使增高的血壓下降。

洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵禦惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。

洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥溼解毒功能是一致的。

⒍其他藥效

⑴所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排洩，有降血壓作用；

⑵所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用；

⑶洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓機率；

⑷洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；

⑸所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；

⑹洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；

⑺洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質疏鬆；

⑻洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使面板光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。

不宜人群

⒈患有面板病的病人不宜吃洋蔥。

⒉患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會加重。

⒊患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。

以上內容源自百度百科

中醫-離不開廚房，我們要充分利用手邊的所有資源，比如，利用好廚房一樣可以治病。

洋蔥治病良藥。中醫認為洋蔥性溫，味辛甘，具有解表散寒，解毒化痰，清熱利尿的作用。洋蔥是血管的清道夫不誇張，因為洋蔥中不含脂肪，但含有揮發油，揮發油中又含有可降低膽固醇的物質，洋蔥可提高體內高密度脂蛋白，降低血壓，降低膽固醇，是預防中風及心臟病的佳品。

食用紅皮洋蔥最佳，生吃洋蔥效果最好，每天可適當吃一些洋蔥，但也不要過多食用，以免引起發熱，眼病等。