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  • 1 # 話食科普

    瓜子,是我們再熟悉不過的小零食,茶餘飯後、三五知己聚會都會有它的身影。瓜子的種類很豐富,有葵瓜子、海瓜子、西瓜子等,我們常見的用作零食的瓜子大多是葵瓜子和西瓜子。生活中,有些人有吃瓜子的習慣,而有些人則覺得瓜子有降血糖等神奇“功效”而經常吃瓜子。那麼,常吃瓜子對身體有什麼好處?是不是吃越多越好呢?什麼人不適宜吃瓜子?

    以西瓜子為例,我們先來看看瓜子的營養成分。和其他食物一樣,瓜子含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素E等營養物質,且有鐵、鉀、錳等礦物質,可以為機體提供營養。瓜子裡還有亞麻酸等必須脂肪酸,對降血壓也有一定好處。除了西瓜子,葵花籽裡的維生素E含量會更豐富,而南瓜子還有驅蟲的作用。由於瓜子味感豐富,適當吃點瓜子,可以促進唾液及胃液的分泌,有助於消化,因此也有“飯前嗑瓜子開胃,飯後嗑瓜子助消化”的說法。除了瓜子裡頭的營養成分給人體帶來的好處外,“嗑瓜子”這個動作也對人體有益處。嗑瓜子時口腔上下運動,可以促進面部的肌肉運動,有一定的美容效果。

    說了這麼多吃瓜子的好處,有讀者可能會問:瓜子這麼好,那我經常吃、大量吃行嗎?答案是否定的。以上說的瓜子的好處,是基於適量食用瓜子的前提上的。人一天正常的食用瓜子的量大約是一把,如果過量食用,就可能會給健康帶來不良影響。第一,由瓜子的營養成分我們可以看到,瓜子的脂肪含量還是偏高的(與巧克力的脂肪含量相當),過量食用有導致肥胖的風險;第二,市售的瓜子大多是調過味道的,比如五香味、雞汁味等等,即使是原味瓜子,也會有一定的鹽分,有讀者朋友可能有體會,如果一次性吃下大量瓜子,口腔會不太舒服,甚至有口乾舌燥的感覺。人體如果每天從瓜子裡攝入過多的鹽,從表面看可能是損害口腔粘膜,但更深層次的是對胃、腎臟等器官都有不利影響。此外,有部分瓜子也製成了甜味口感,這類瓜子含糖量較普通瓜子高,也是不建議大量長期食用的。第三,長期大量嗑瓜子,有可能導致“瓜子牙”,對人外貌會造成影響。所以說,瓜子和很多食品一樣,適量食用就能發揮它自身的營養價值與好處,如果不節制地食用則可能會適得其反。

    總結一下,對於健康人群來說,飯前飯後或者閒暇時間嗑點瓜子是完全沒問題的,適量食用也有一定好處;但對於像糖尿病、高血壓、肥胖等人群來說,儘量少吃瓜子,在選擇瓜子時,可以選擇味道不太重的原味瓜子,或者是沒有炒過的瓜子,以減少油脂、糖、鹽分的攝入。因此,常吃瓜子到底有什麼好處,要因人而異,也要因量而異。瓜子作為一種小零食出現在我們生活中,我們平時可解解饞,過量食用就不可取了。

  • 2 # 小羊遊戲

    瓜子是屬於一種高熱量的食物,瓜子營養很高所含的維生素、蛋白質、油類含量算是佼佼者,平時常吃的葵瓜子都富含蛋白質、鋅等微量元素,都可增強消化功能。飯前嗑瓜子促進食慾,飯後嗑瓜子促進消化,每天適當的吃點瓜子,還有益於毛囊的健康,減少脫髮,幫助你避開“禿頂”。

    適量嗑瓜子有好處,過量嗑瓜子的壞處你也要知道。

    每100克瓜子仁當中就含有脂肪50克,已經超過了人體一天所需要的油脂了。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利於血糖和血壓的控制。

    而且還有一些商家為了使瓜子仁吃起來更加的美味,還會加入一些糖分或者是其他的東西,這樣一來瓜子的熱量也就更高了,喜歡吃瓜子的小夥伴可能都會遇到口舌乾燥、生瘡,這都是嗑瓜子過量的表現。

  • 3 # 娛樂影視6

    病情分析:如果你經常吃瓜子,它對你的身體有好處,因為種子中的主要成分是蛋白質、不飽和脂肪酸和一些礦物質。這些東西有利於提高身體的免疫力,但需要注意的是,瓜子也是黴菌喜歡生長的地方。所以當你買瓜子的時候,你必須注意瓜子的質量,建議你可以吃瓜子,但必須注意你瓜子的質量,否則反而對身體有害。

  • 4 # 眼淚裡得魚

    一、吃瓜子的好處  瓜子本身營養就很高,其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 (每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預防癌症、高血壓、心臟病等)。  “嗑”更讓人受益頗多,畢竟能增強消化功能,這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”,使它呈興奮狀態,傳至消化器官,各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來,無疑利於消食化滯。飯前嗑,促進食慾;飯後嗑,促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一 把瓜子,好處更大。  飯後嗑瓜子好,因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素,可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾,味蕾將這種神經衝動傳導給大腦,大腦又反作用於唾液腺等消化器官,使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。  除富含不飽和脂肪酸外,葵花子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。葵花子當中有大量的食用纖維,每7克的葵花子當中就含有1克,比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明,食用纖維可以降低結腸癌的發病率。葵花子當中鐵的含量是葡萄乾和花生的兩倍,所以也可以預防貧血的發生。另外還有一點,就是在葵花子的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此,處在生育期的男人,每天食用一些葵花子對身體是非常有好處的。  葵花子當中維生素E的含量非常高,每個人每天只要食用一把葵花子,就可以滿足人體一天維生素E的需要量。身體正常的人,每天多吃一些葵花子對補充身體內的維生素是有好處的。身體正常的人,每天吃50克左右的葵花子,就可以滿足補充體內維生素的需要。  

    二、吃瓜子的壞處  原來,瓜子中含有很高的鹽分,鹽的成分主要為氯化鈉,鈉鹽進入人體後會引起水鈉瀦留,而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人為什麼被要求低鹽飲食的道理。  每100克花生(去皮)含589千卡熱量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡,比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利於血糖和血壓的控制。  多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會引起肝臟病變。市面上售的多味瓜子,多數用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中製取的,有一定的毒性。人的唇、舌經常接觸滲透性較強的糖精是有害的。多味瓜子在高溫中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。  如果瓜子吃多了,可能會出現“瓜子牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“瓜子病”。這是因為長期用牙嗑瓜子,長時間的咬切使上前牙切緣的某些區域牙釉質完全被磨耗,使牙齒出現小缺口,嚴重時部分牙本質暴露。由於磨損到牙本質,患者咬硬物,喝過冷或過熱飲料時會出現痠痛,有的由於過度磨損使牙髓暴露,出現牙髓病和根尖周病。嗑瓜子的過程中會大量地帶走人們的唾液,而大量缺乏唾液對人體健康是有威脅的,有可能造成味覺遲鈍、食慾減退甚至引起胃痙攣。如果一次嗑瓜子量太多,持續的時間又長,瓜子與舌頭反覆摩擦,還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現象以及其他的口腔疾病。另外,過量食用瓜子,空氣會不斷隨著咀嚼、吞嚥進入胃腸,引起腹部不適,影響食物的正常消化,導致消化不良等疾病。 因此,營養師建議,吃瓜子一定要適量,儘量少選用炒瓜子,如果吃最好用手剝殼,或使用工具協助剝殼,以免因為經常用牙齒嗑瓜子而損傷身體。如果得了“瓜子病”,除了對症處理以外,最重要的還是要少吃瓜子。

  • 5 # 養髮專家宋久洪

    不能多吃 容易上火 瓜子屬於堅果 每天吃一點就可以了 本身油脂也多 吃多還容易胖 適當的吃一些還是有好處的

  • 6 # 力挽狂瀾z

    為了控制體重,老公晚上不讓吃飯╮(╯▽╰)╭只可以吃菜,海鮮、青菜或者魚燉蘿蔔,喝地瓜綠豆大米粥,餓了烤地瓜、水果,瓜子都可以,就是不給主食吃……每天一覺醒來賊拉餓,可是體重還是隻升不降哈!

  • 7 # 社群居家養老創新運營

    適量吃瓜子好處很多,如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定,降低體內膽固醇等等。

    但吃太多花子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝,還會有瓜子牙。

    瓜子含鹽分太高,容易引發高血壓,而高血壓是萬病之源。嗑瓜子時,唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失,會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病,而且還使味覺遲鈍,食慾減退。唾液有助於清除口腔內的食物殘渣,減少細菌繁殖和發酵的機會,並能保護口腔粘膜,糖尿病患者一旦發生口腔潰瘍,則很難痊癒,所以,吃葵花子時,最好用手剝殼,切記不能一次吃得太多。

    多數糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段,知道需少量多餐減輕胰島負擔,控制病情發展,所以吃零食便成為他們保障充足營養的手段之一。日常生活中,好多患者愛吃瓜子,甚至整天瓜子不離口,認為這樣可減輕飢餓感,殊不知,多吃瓜子對糖尿病不利。

    糖尿病人吃瓜子要計算量,儘量減少油脂的攝人。特別想吃時,每天也不要超過150克。而且要換算成能量從一天飲食總熱量里扣除,如果少吃一個100克的熟饅頭,則可以吃不多於70克的帶殼葵花子,而且還要定期到醫院檢查血糖。

  • 8 # 艾嘉仁

    瓜子中含有豐富的維生素以及蛋白質等營養物質,對人體有很大的好處:

    1、緩解神經緊張,有利於睡眠;

    2、能夠促進腸胃蠕動,幫助消化;

    3、有利於大腦發育,提高人體記憶力;

    4、可以抑制癌細胞生長,預防癌症。

    但是常吃瓜子也有壞處:

    1、瓜子中含有的鹽分很高,高血壓患者大量食用會導致病情加重;

    2、長期吃瓜子會引起口腔潰瘍。

  • 9 # 曉洺好劇

    瓜子中含有很高的鹽分,不加限制地食用瓜子會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利於血糖和血壓的控制。多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。吃多會引起肝臟病變。市面上售的多味瓜子,多數用的是人造香料。有一定的毒性。多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。另瓜子吃多了,可出現“瓜子牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“瓜子病”。胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。此外白瓜子食過多的話殼上的鹹味會讓人得胃癌的機率提升,除非多喝一兩杯水來沖淡。總之,要少吃適量吃。

  • 10 # 荊門海之聲

    1、上火,口渴,口腔潰瘍,舌頭長包 2、門牙有凹陷的缺口 3、瓜子皮掉進鍵盤縫隙,損壞鍵盤 4、瓜子皮可能會亂扔,破壞公共環境 5、耽誤時間 6 還有就是吃瓜子的時候.隨著瓜子皮的吐出,會帶走你的唾液.時間長了會食慾不振.

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