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1 # 義膽禪心
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2 # 每刻美食
麵條這樣做,比水煮麵更入味,好吃100倍!
麻醬香拌麵
食材:掛麵200g、芝麻醬、油、蠔油、芝麻油、鹽、味極鮮、糖
步驟:
1、芝麻醬用少許熟的食用油調稀,加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油,攪拌均勻即可。
2、鍋裡水開後,把掛麵放入,煮至成熟,撈出後,過涼水,瀝水裝盤。
3、拌上少許的芝麻油防止麵條黏連,澆上第一步攪拌好的醬汁即可。
肉沫拌麵
食材:乾麵條若干、1-2湯匙菜籽油、半斤肉沫、1個洋蔥,切成薄片、2瓣大蒜、菠菜、鹽、胡椒粉、3大匙醬油、2匙芝麻油、1匙蜂蜜、2匙辣椒油
步驟:
1、將麵條煮熟,撈出瀝乾水。開火,等鍋熱後加入一到兩湯匙油,加入肉沫,翻炒至變肉沫變色。
2、加入洋蔥和大蒜,繼續煮加熱直至洋蔥變軟。
3、加入菠菜,用鹽和胡椒粉調味。
4、最後加上面條進行翻炒就完成啦!喜歡吃辣的可以加一些辣椒油~
牛肉拌麵
食材:麵條(生) 150克、細香蔥 5根、蔥油 2湯匙、生抽 1湯匙、醬油 1/2湯匙、米醋 1/4湯匙、牛肉醬 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、白糖 1茶匙
步驟:
1、準備材料:麵條、小香蔥和調料
2、鍋內水煮開後,下入麵條,煮開添半碗冷水,再次煮開再添半碗冷水,煮開後面條出鍋過涼水(煮開添涼水能使麵條更筋道)
3、充分冷卻的麵條入事先準備好的冰涼開水中浸泡一下(冰水泡過的麵條更Q彈,也更適合炎熱的夏天)
4、麵條充分瀝乾後加蔥花,以及所有的調料拌勻即可
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3 # 90後魚膠哥
燉湯吧,首先燉魚膠湯,對於這款從小吃到大的味道,一直都沒辦法忘記,色香味俱全。
又能滋補養顏,補腎益精,補充身體很多元素,而且各個年齡段都可以吃。
以下是燉魚膠湯的材料及做法,有興趣你也可以試試
1、蓮子、味甘、澀,性平。
食材:魚膠、蓮子、冰糖。
1、將切好的魚膠洗淨放進燉鍋;
2、加入蓮子(蓮子泡水半個小時候後去蓮心,最好買已經去心的,就可以直接煮了)和冰糖;
3、加入一碗半水,插上電,以大火燉2個小時,即可食用。
2、百合、甘寒質潤
食材:魚膠、百合、冰糖。
1、花膠提前一晚浸泡;煮沸一鍋水,將花膠汆水,撈起;
2、 百合用水沖洗;
3、將花膠和一碗水倒入燉盅,大火隔水燉15分鐘,再加入百合、牛奶和冰糖,接著用中小火燉一個半小時,即可享用香甜滑潤的美味。
3、 紅棗、味甘性溫、桂圓、性溫味甘、枸杞、性味甘平
食材:魚膠、桂圓、紅棗、枸杞、冰糖。
1、魚膠切絲;
2、魚膠用水浸軟洗乾淨,桂圓乾同樣洗掉雜物;
3、把魚膠跟桂圓紅棗及枸杞幹一起放進電燉鍋里加適量水,燉2個鐘加冰糖就可以吃了,簡單吧。
5、洋參、性苦、微甘而寒
食材:魚膠、西洋參。
1、魚膠冷水泡3個小時,軟化之後清洗乾淨;
2、洗乾淨之後,根據個人口味剪塊,或者直接整個放進去;
3、西洋參枸杞, 一起下鍋,倒入兩碗半開水;
4、三個小時就燉好了,加點鹽就好了,湯清,吃後口感黏糯!兩個嘴唇間像粘了雙面膠一樣。只有這樣的口感才能證明你是買了真的魚膠。然而放置越多年的魚膠口感吃起來就沒有黏性,顏色會越來越珍,成琥珀色,依然顏色透亮。
多樣化選擇,不同材料不同的味道,此湯又生津、潤肺、補腎、止咳、清熱、養胃、補中益氣、壯身補腦、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩膚美容的效果。
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4 # 宏豆影音
首先很開心回答您的問題,要說起我最喜歡吃的食物還是媽媽做的飯菜。
在中華文化中有那麼一句話想必眾所周知:父母在不遠游,這點是深有體會。每一個家庭中母親做的飯或許沒有大酒店、大酒樓的飯菜豔麗。但卻總是具有特殊的味道,是一股愛的味道。
我最喜歡吃母親做的飯菜,作為一名常年在外讀書的大學生,總是時常懷念家庭的饅頭、飯菜。不過每次回家久了總是要付出些代價滴,比如體重在短時間內瘋狂上漲。
當然,在這裡給大家列舉一些我比較喜歡吃的,像炒牛肉是我的最愛,配上些白米飯十分下飯;還有最喜歡吃的炸牛奶,可能很多人都沒有聽說過炸牛奶是透過牛奶加一些作料先冷凍再加油炸至而成味道十分鮮美,有興趣的朋友可以試試。
最喜歡吃的還有不得不提的辣椒油,紅紅的辣椒油夾進饅頭裡,十分好吃,可能很多南方朋友體會不到西北人的樂享生活。在這裡給別人貼幾張照片。
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5 # 媛媛姐愛美食
當前,Sunny明媚,難得的好天氣,但是隨著溫度越來越高,我們就比較容易感覺到燥熱,所以比較偏愛涼爽點的東西。
我們這裡,比較解渴的,還能夠扛餓的,就是我們最喜歡的涼麵米豆腐啦!有時候中午我們都不吃飯的,上街吃一碗米豆腐就好了,真的很美味!
涼麵米豆腐做法簡單,加上特製的調料,簡單快捷,自己在家做也可以,就是調料沒有那麼多,沒有那麼好吃,將就一下也是可以的。
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6 # 泡泡生活吧
每個人喜歡吃的東西都不一樣,百人百味嘛!
就來說說我最喜歡吃的是什麼吧!
媽媽烙的大餅。記得從小懂事起,每天早上一睜開眼,就看到媽媽在隔壁屋裡在烙餅,用大鐵鍋烙,燒小麥秸稈,這樣烙出來的大餅最好看,也最好吃,金黃金黃的,外焦裡嫩。這也是個技術活,不是誰都能做的出來。
現在長大了,在外地找了工作,也結婚了。平時也烙餅吃,可每次烙出來的餅,都是棒棒硬,也不是那個味道。後來就經常去外邊買烙餅吃,可是吃著外邊的烙餅,總有一股怪味兒,不知道是油的原因,還是電餅鐺的原因。我吃著都不是我心裡的那種味道。
所以有空了我就會帶著老婆孩子回老家,去看父母,每次回去媽媽都會問我,吃什麼飯啊,我每次的回答也都是,吃烙餅,炒菜
現在的院子裡有一個火灶,專門燒大火做飯的灶,每次媽媽都在上邊給我們烙大餅,炒菜,熬粥吃!雖然不是什麼山珍海味,但是我們全家都愛吃,很下飯。吃著媽媽烙的餅也就是不一樣,有餅的香味,也有燒火的煙燻味!現在我才明白,我喜歡吃的是這種家的味道,媽媽的味道雖然飯菜不是很漂亮,但我想這都是出門在外的孩子們,最愛吃的飯菜吧!
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7 # 小夏美食
我最喜歡吃自家做的腸粉,製作過程如下:
準備食材:160g粘米粉,20g玉米澱粉,280g清水,一小塊豬肉,少許醬油,食用油,鹽,少許生菜。
準備工具:一個淺薄的碟子,一個鍋,一對筷子,一把菜刀
第一步:先把160g粘米粉,20g玉米澱粉,280g清攪拌均勻成無顆粒狀的麵糊
第二步:準備配料:把生菜切成絲放到碗中,豬肉剁成肉泥,醬油+食用油備用。
第四步:取一個淺薄的不鏽鋼的碟子,刷一點食用油,加入面少許攪拌好的麵糊,放入生菜絲和肉泥,就可以放到蒸鍋裡蒸腸粉了
第五步:淋上醬汁就可以吃了。
以下這個影片詳細講解我最喜歡吃自家腸粉的製作過程,你可以看一看哦,如果你喜歡吃,就學著做試一下吧!
為什麼我喜歡吃自家做的腸粉呢,
是因為:
1.自家做的腸粉的原材料可以自己自由調配,喜歡吃什麼就加什麼材料。
2.自家做的腸粉的生菜、豬肉比較新鮮、衛生、健康。
3.醬汁:也是原汁原味的,營養健康,無任何新增劑,吃得放心!
4.自己做出來的勞動成果,吃得特別開心,還可以提高一下自己的廚藝。
5.可以節約開支,出去外面買10元錢一份腸粉,在家5元錢的成本就可以做出來了。
6.特別是在現在疫情期間,在家做的美食,減少病毒傳播的風險,儘量少出門吧,永遠把食物安全、健康放在第一位!
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8 # 羊城美食ing
個人比較喜歡各種五顏六色的水果和果乾蜜餞,還有各種海鮮。
在水果中,比較喜歡一些少核或者無核,聞起來有濃濃的果香,味道十分香甜的水果。尤其是菠蘿,芒果,榴蓮,哈密瓜,草莓,藍莓,樹莓,紅肉火龍果,桃子
菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效,為夏令醫食兼優的時令佳果。菠蘿價格並不貴,但是處理起來非常麻煩,處理完還要浸泡在鹽水中再品嚐,且一次不能吃太多,家人很少買一整個菠蘿。但香脆多汁的菠蘿一吃就會愛上,完全停不下來。
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。成熟的芒果散發處理得果香讓人慾罷不能,一口咬下去香甜多汁,並且可以製作成各式各樣的甜品小吃。
榴蓮,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁。榴蓮氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭,每到榴蓮成熟季,市場超市散發出來的榴蓮味讓我十分沉醉,但由於家人不太喜歡且價格也不太便宜,吃多了身體也受不了,每年大概就買一兩個來吃,但那榴蓮味讓我回味無窮。
草莓,藍莓,樹莓三種差不多的莓果,都以鮮甜多汁而備受大眾喜愛,除了水果之外,上述三種莓果的食品也十分喜愛。
生活在珠三角地區,海鮮種類不在少數,尤其是蝦蟹及各種貝類海鮮。
蝦味道十分鮮甜,但剝殼實屬有點麻煩,最經典的做法的就是白灼蝦,剝殼後蘸點醬油品嚐,一口一個,每次吃再多也滿足不了我的胃口,更喜歡吃大蝦,更多肉也更加美味,當然價格也不便宜。
個人最喜歡的就是姜蔥炒花蟹,不過花蟹處理十分麻煩,現在每次買回來都是由我來處理,蟹吃起來也比較麻煩,蟹肉也並不多,但就是喜歡蟹的味道。
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9 # 小丫麼小旭旭啊
1.北緯七度
這是一個奶茶套裝 包裝夢幻又少女 每一款都不含香精奶精 口味非常豐富 有玫瑰奶茶茉香奶茶鴛鴦奶茶奧利奧奶茶抹茶拿鐵等等 純正濃郁 最重要的是方便 不管是在教室還是辦公室還是家裡 一包就能讓你在冬日裡幸福感溢滿
2.悠哈果汁軟糖
這個軟糖三種口味都超級好吃 我囤了一箱!軟糯Q彈 百吃不膩 果汁味真的非常正啊!吧唧吧唧一下子就吃完了 可以說是人人都喜歡 完爆旺仔QQ糖!包裡放一包再也不用擔心無聊的時候犯饞了!
3.好利來系列
好利來這個牌子大家已經都耳熟能詳啦 不得不說 他們家真的是出了很多良心美味的甜品呢 每次看到都欲罷不能啊
比如最火的半熟芝士 芝士味非常濃郁 蛋糕體入口即化 品質很高 好評不斷
口味也有很多 比如抹茶 榴蓮 玫瑰 原味等 水潤鬆軟 配上一杯奶茶一整天都完美了!
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10 # 末日思情
對於你這個問題,似乎有點矛盾。我說大家都喜歡吃飯,這個答案應該沒問題,只是現在的時代都在變化,大家吃的永遠都是永無止盡的,有錢有錢的吃法兒,沒錢有沒錢的過法兒!所以每個人的口味都不一樣,吃法兒也是不一樣的,但是還得堅信一個問題!餓了吃什麼都香,飽了就算把龍肉海參放在面前都沒有食慾!望採納
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11 # 為什麼長大
這個還是要個人的喜好所決定,比如說有人喜歡吃肉,有人喜歡吃菜,有人喜歡吃水果。我覺得大多數人還是都喜歡媽媽做的飯。
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12 # 紀美食
看什麼情況,也看條件那樣。
如果我是肚子餓了的話,我最喜歡而又明天都少不了的食物是。
1、大米飯,只要煮熟了的還能吃得地,我都可以。
2、麵條,我一般都是清水煮麵,再加調味料和配菜。
3、饅頭 ,只要是正常做法正常蒸出來的饅頭我都可以滿足。
4、肉,煮熟能吃的下去的肉都可以。
這就是我肚子餓了的時候我能吃的起的食物就這些了,別的高檔的我也不喜歡吃,不要問我為什麼不喜歡吃,因為我沒錢吃不起。
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13 # 老劉返鄉
我比較喜歡吃麵條,而且是自己煮的。給大家分享一下方法吧。
①先準備小蔥和時令蔬菜(如生菜)洗淨,小蔥切成5毫米左右小段備用。鍋燒熱,倒入菜籽油煎至冒煙,待白沫散淨後倒進盛有辣椒醬的碗中並用筷子攪拌均勻。②碗中打入雞蛋,加一點鹽,一把蔥花,少許辣椒醬,攪拌均勻,鍋加點油燒熱,關火降溫,倒入拌好的雞蛋液,晃鍋使蛋液均勻的鋪開,煎至嫩黃,用鍋鏟輔助翻面再煎(切記小火,大了一下就糊了)至嫩黃撈出。③鍋中加水,適量鹽,燒開後下入麵條,攪拌勻淨,猛火燒開,④下入蔬菜,攪拌均勻,再次燒開後撈出盛麵碗裡(碗宜寬大,便於攪拌),上面淋上開始做的油潑辣椒醬,灑上蔥花,加一勺麵湯,最後把煎好的蛋餅放進去,攪拌均勻就可以享用了!那味道,簡直巴適得板!
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14 # IronSword
甜品之類的,麵包是我很喜歡的,還有蛋糕。水果的話:榴蓮,很好吃,很香!吃過的人就知道。還有就是西餐的一些面,披薩,漢堡等(這些都是比較香的,可口的)
我覺得中國特色,我最喜歡吃餃子,餃子的陷,各有不同,根據食用者口味變換,也有各種做法(話說冬至到了,又吃餃子了)
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15 # 熱血牛筋丸
當然是燒烤啦,幾乎沒人會拒絕。烤羊肉串燒烤必點的,鮮香的孜然配上滿口的羊肉好吃又過癮幾瓶酒能擼到天亮。烤蝦由其是女士的最愛酥脆的外殼肉汁鮮美的蝦肉,就是量少價貴。烤魚有刀魚和魷魚兩者都爰,刀魚少加配料吃得是原味最好,焦香的魚肉加上魚原本的鮮美少許配料好吃到美滋滋。烤生蠔大眾必點菜,單賣相就能讓人食指欲動。鮮嫩的蠔肉配上滿嘴的蒜香人生最幸福就是這一刻,喝酒能續杯我們續蠔吧,我能吃到你破產。作為一個標準的吃貨是不會放過剩餘的蠔汁也是精華所在,一個字鮮!小朋友最爰這兩樣烤香腸和烤雞趐,烤香腸要看是什麼腸,若是甜腸吃不了幾根若是正宗肉腸會吃上癮。燒雞趐也超受歡迎的選單,份量足也實惠,一口焦香的外皮彈牙的肉質老少皆宜,一個烤全趐能讓小朋友擼半天的了,哄小孩必點!還有各式烤蔬菜烤韭菜和烤金針菇都很受歡。
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16 # 不畏懼向前走
我不偏食,有什麼吃什麼,缺什麼補什麼。水果也是。如果一定要說的話,食物是(差不多到小康左右水平),清蒸鯧魚,釀苦瓜,紅燜豬腳,酸菜牛肉加豆芽,雞蛋包肉餡,白切雞,白灼蝦,燜羊肉等等。水果的話,葡萄,龍眼,桃,核桃,山竹等。
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17 # 桔子的貓
北方人更喜歡吃麵食,饅頭
南方人更喜歡吃米飯
我是北方人,喜歡吃麵食,甜點,蛋糕啊
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18 # 心靈的港灣72
中國大疆南北,地緣遼闊,物產豐富。中華大地養育著各族兒女,不同民族有不同的文化習俗。但都有一個共同的認知,那就是家鄉好!
話說,一方水土養育一方人,每個人都會說自己的家鄉美!而家鄉的美食,也就是每個人從小到老最留戀,最喜歡吃的東西!
我是陝西人,要問我最喜歡吃什麼?
哈哈!作為陝西人,我會毫不猶豫的說,陝西第一碗———羊肉泡饃!提起羊肉泡饃,我的口水都要快流出來。
當然,陝西的主食是麵食,那麼麵食就是biang biang面。
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19 # 晚檸愛剪輯
學生時代吃的泡椒牛板筋,後來再也找不到原版了,當時對於那個牛板筋還有好多個類似於是避孕套啥做的等等不好傳言,不管傳言是真是假,後來的結果是,它真的絕版了,再也找不著了(雖然還有冒牌的,但味道壓根就不能比)
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粗茶淡飯,家常便飯,最愛吃的還是小時候媽媽做的飯?有一種家的味道,更有一種媽媽的味道,雖然那個時候生活不是太好,但媽媽的味,讓你久久回味,至今難以忘懷。媽媽的味道,將永遠封存在記憶中,至到歲月老去,……