企業利用自媒體進行營銷推廣，品牌樹立。最關鍵的不是創意能力，不是寫作能力，而是有效推廣。那麼企業如何有效利用自媒體推廣進行品牌宣傳？

1.軟文推廣

如果有一定的創作能力，你可以寫一些軟文，釋出到各大網站、論壇，其中提供一些自己的產品資訊，一般會得到很大的外部流量。2.自媒體導航推廣

3.KOL推廣

4.社群推廣

把自己的自媒體資訊發到一些社群網站，這個在幾年前一度很有效，比如開心網、貼吧這些社群。但是近些年大家對這些有一定免疫了，但是由於巨大的社群性和流量，還是能收到不錯的效果，同時如果能夠寫出一篇能夠廣為流傳的爆文，效果也是很顯著的，但是也很累哦。

5.問答網站推廣

一些流量大的問答類網站也是推廣自媒體的好去處，尤其適合那些專業類知識比較顯著表達的自媒體。一個專業的回答，如果能進入了官方的推薦，那帶來的流量也是非常顯著的。而且回答共性問題也會得到不錯的流量。

關於美食新媒體營銷，其實很簡單，就兩點：便利與品牌。

你能讓顧客在店裡一鍵上網、網上點單、埋單，這就是便利；你能讓顧客不顧一切想來消費，能讓顧客自發的為你宣傳，這就是品牌。有這樣一句話，運營做的好不好，看粉絲增長多少，營銷的好不好，就看變現有多少。

新媒體現在已成為眾人關注和發力的焦點，新媒體運營已經成為許多人越來越重視的一件事，這是和它給人帶來的價值密不可分。

美食節不僅僅是一場文化盛宴，更是向外界展示經濟文化成就的重要載體。為更好的推動本地美食文化，展示美食魅力。充分發揮新媒體傳媒能力強的獨特魅力，讓美食節宣傳搭乘網際網路資訊傳媒的快車道。實現跨地域、跨時空的優勢。

首先要強化網路宣傳的創意策劃。緊緊圍繞節慶、網民互動、挖掘民俗文化三個主線精心策劃主題宣傳，與本地人氣最旺的媒體合作。同時跨地域聯合造勢，加強節前網路推廣，創意策劃專題以專頁形式推出，透過對美食掌門人的影片採訪，對美食發展的老照片對外展示。引起網民興趣更濃厚，參與熱情更高漲。

利用新媒體的宣傳努力收羅本地名吃、地道的本地方言吆喝聲，使文化內涵向縱深延伸。為了加強美食節活動的傳媒，讓網民飽覽盛況，擴大影響力。新媒體要直播美食節釋出會，開幕式盛典，美食文化交流會，開闢微博專欄，搭建網民互動平臺。

此外，美食節要注重資訊化手段的運用，利使用者外LED屏滾動節日動態，釋出宣傳的覆蓋面，為公眾的參與奠定基礎。

入口網站

關鍵詞覆蓋搜尋引擎，讓受眾搜尋專案相關網文。發表感人軟文、精彩影片，針對性的引領遊客深入參與。

微博

一對一點對點，專享式服務，及時互動引爆線下。依託其龐大的使用者群體，將活動現場內容一傳十，十傳百，進行傳播。

線上宣傳必須早於線下，現在的當務之急是找到一些頭部或者準頭部自媒體賬號展開合作。

新媒體宣傳需要僅僅圍繞你們的預算進行分配。個人覺得應當傾向於抖音、快手等短影片平臺，找一些美食類的以及活動當地的網紅賬號合作。如果預算充足，可以再找一些圖文類的美食賬號合作。

新媒體宣傳的內容與線下的風格截然不同，切記不要只把線下的內容直接搬到網上，要根據美食節的特點重新規劃新媒體宣傳方案。需要把握一下兩點：

美食節的預熱宣傳不必太早開始，但是必須要爆發式增長量，美食節開始前一週開始影片預熱，1-2天開始集中投放“轟炸”，爭取讓新媒體的閱讀量最大化轉為線下行動，一般願意點開看內容的受眾心理是有潛在需求的，讓受眾一兩天內就能直接參與到美食節中，才能不致於熱度變涼。可以參照下圖的營銷節點規劃。

概括起來，內容的選擇製作上要具備趣味性、互動性、本地化。針對美食節的前期宣傳，要重點挖掘趣味點，設定一些線下的趣味活動提前演示給受眾。邀請受眾參與美食節的直播、短影片投稿，設定一些獎品獎勵如免費試吃之類的。而且因為目標受眾主要還是周邊市區的居民，一定要結合當地的文化特色、旅遊景觀進行內容的嫁接繫結，提高美食節的宣傳檔次。用文化吸引人。

透過新媒體宣傳美食節，務必靜下心來與團隊一起從戰略戰術上制定詳細規劃，一定要細緻到哪一天投放什麼？幾點投放？投放幾個？哪個賬號投放？

如果做，就要做到位，不然就是竹籃打水——一場空。

By 毛毛蟲 清華大學博士

在這個市場充滿競爭的商業環境下。

新媒體團隊已經成為知名餐飲品牌的標配。

亦有不少小店，藉由新媒體成功發展成全國連鎖品牌。

在一二線城市人才濟濟，組建新媒體團隊並不是難事。

但在人才相對匱乏的小城市，老闆們該如何運營新媒體、建立品牌形象，為公司帶來業績呢？

簡單總結出以下幾點給大家好好思考。

✔ 發什麼

許多朋友把新媒體當成多一個發廣告的渠道，並按照這個思路不斷髮產品刷屏。

久而久之粉絲不堪其擾，被拉黑之外還影響品牌形象，得不償失。

還有一些朋友總是發一些明星八卦、熱點新聞，最後再貼下自家的廣告。

可想而知的是：這些流量沒有半點轉化率。

因為粉絲不是為了你的品牌、產品而來，甚至有種被欺騙的感覺。

那麼應該要發些什麼呢？

促銷折扣

最簡單粗暴也最常見的方式，就是發促銷活動。

促銷活動可不是隨便發一發，不能今天五折明天八折、憑感覺發。

最好能夠給促銷一個足夠充足的理由。

比如常見的開業促銷、節慶促銷。

促銷力度越強，通常能夠轉化越多人參與到店。

活動玩法

新媒體是品牌與粉絲的溝通渠道。

想要區別於競爭對手的促銷活動，那就要設計更有趣的玩法。

比如可以用彈珠檯、射飛鏢等隨機獎勵的方式吸引客人到店。

然後在新媒體上釋出相關活動玩法。

品牌價值

人人都會做促銷、稍微上點心就能做活動。

然而這些都不能完全區隔你與其他競爭對手，那應該怎麼做呢？

答案就是向粉絲傳遞你的品牌價值。

在每一次推文中不斷強調品牌的價值，將之烙印在粉絲腦海中。

就像你喝涼茶就會想到王老吉、加多寶。

喝可樂就想到可口可樂、百事可樂。

✔ 怎麼發

新媒體不是萬靈丹，它更像是商家的一個放大器。

將客戶從線下引導到新媒體關注，再借由新媒體釋出活動、促銷，而促使粉絲到店消費。

整個流程必須設計完善，才能相輔相成、增加業績。

當新活動出來時，不只要在新媒體上釋出，店內也務必要全力配合。

或是可以列印幾張海報貼在顯眼處，讓客人能第一時間看到。

甚至可以設計精簡的傳單，並在上面印上引導關注。

粉絲不一定會第一時間購買，但如果你持續在新媒體上曝光品牌。

當哪天他想消費時，自然第一時間會想到你家。

✔ 在哪發

如果你手上有一些媒體資源，那麼運營微博將能夠給你帶來意想不到的成果。

如果你的客戶族群偏年輕，那麼QQ空間將是你要好好經營的戰場。

國外：Yelp、IG、臉書、谷歌地圖

另一個品牌需要投入心力的就是Instagram。

臉書就不用說了，全球社交媒體的霸主，通常與IG聯合運營。

谷歌地圖是一個時常被商家遺忘的產品，然而他的重要性並不亞於Yelp。

谷歌也提供了商業帳戶給店家，讓你可以在上邊發信息。

酒香不怕巷子深的時代已經過了。

在這個資訊爆炸的時代，除了做好產品、服務好客戶。

持續運用新媒體曝光你的品牌、與粉絲玩在一起。

你才有機會彎道超車，將其他競爭對手甩遠。

前期要做好謀劃，然後備好人力，備好食材，佈置好場景，最後要把美味做出“色香味俱佳”“垂涎三尺”的效果，加油!

既然是美食節活動，需要系統的進行自媒體推廣。我們要分步奏進行。

第一步:準備相應的美食節素材，自建媒體號或尋求大V合作，設計或拍攝美食宣傳所需要的圖稿及影片以備後用，詳細列出釋出時間表。

第二步:根據時間表進行預熱。介紹參展商和美食種類及活動時間，方式等。這個過程需要推出一些活動吸引觀眾來參觀。活動種類有很多，可分為現金獎勵或禮品贈送等等。

第三步:活動開始後要及時並迅速地釋出活動的過程。形式主要也以攝影和影片為主。拍攝時要注意有趣有料，並且能與觀眾達到互動。這個也適用於第二步。

第四步:活動結束後列出大資料總結此次活動人流等。也可拍攝活動集錦，向大家展示本次活動的概況，為下一年活動做預熱。

做一次活動的線上推廣，比較複雜。要建立相應的活動線上執行組。整理並儲存活動的素材，及時更新活動資訊。系統的推廣有助於活動的節奏性和時效性以及保持熱度。同時建議線上推廣要多平臺多層次多渠道。

李子柒現象級的爆紅，不僅贏得了國內外一眾網友的喜愛，更將短影片，準確來說是美食類短影片推上大眾視野。美食和短影片的結合，新鮮又陌生，細膩的影片風格又呈現出而“一方水土養一方人”的特色，可謂是抓住觀眾眼球的同時也抓住了TA們的胃口。

01

美食短影片如何“異軍突起“”的

2012年，《舌尖上的中國》第一季在中央電視臺播放，除此之外，線上播放的平臺還有愛奇藝、優酷等。

2014年，《十二道鋒味》第一季在浙江衛視播出，線上播放平臺有騰訊影片、中國藍TV。

2018年，《風味人間》在騰訊影片上線。

這三檔經典節目可以說是逐漸掀起了人們對於美食節目的關注和喜愛，美食節目開始登上了大舞臺。一季又一季地更新也從側面襯托出當時美食節目在市場中是相對稀缺的，因為稀缺而新鮮，一經走紅後十分容易火熱。此後接二連三的美食綜藝陸續推出：《拜託了冰箱》、《美食來了》、《中餐廳》等等。

電視綜藝搞得火熱的同時，依託於移動終端的短影片APP彷彿也“嗅”到了美食短影片的甜頭。2015年前後，美拍、微視、抖音、快手等短影片平臺上一群主打“吃、玩、做”的美食博主們開始了美食之旅。“辦公室小野”、“李子柒”、“野食小哥”、“大胃王密子君”等其作品都有口皆碑。

“辦公室小野”

李子柒

“野食小哥”

“密子君”

隨著美食短影片隊伍日益龐大，其內容也不再侷限於“吃”和“做”。“探店”、“嘗新品”、“吃播”、“黑暗料理”等這類垂直細分的、更有意思的影片也逐漸成了美食短影片中不可或缺的一部分。

02

當下的美食短影片現狀

在這裡不得不提到一個人，就是李子柒。

相信大家對她並不陌生。被譽為“古風美食”開創者的李子柒，憑藉精煉的影片內容、古色古香的影片風格，在眾多美食博主中脫穎而出，成為美食類短影片的現象級網紅。

相對於其他美食短影片，李子柒製作的影片更有一番風韻和底蘊。除了停留在簡單的美食製作上，她把傳統美食和傳統文化的宣傳也融入了進來，像是一篇值得細細品味的古詩。同時，這個特點不斷放大在影片的每一處，再加上悠揚的音樂和細膩的剪輯手法，想不紅都難。

李子柒的美食短影片片段

細心發現，美食短影片滿足的需求是多樣化的。你會看到其實有一部分網友看美食短影片並非全部是想學習如何製作美食，TA們更喜歡透過這類影片來“治癒”壓抑的現實生活，尋求精神慰藉和共鳴。這便促使了很多美食短影片進行風格變革，有了鮮明的風格和定位才能產出更合乎觀眾胃口的內容，比如主打治癒風格的“日食記”。

“日食記”美食短影片片段

李子柒走紅後，很多個“李子柒”也在蠢蠢欲動。一些短影片平臺在你點選或瀏覽過李子柒的影片後，會根據演算法推算出你的大致偏好，等下次再開啟該軟體時，平臺會自動推出類似的博主。同樣，去網上搜索關鍵詞“模仿 李子柒”也會出來很多條相關資訊。但值得一提的是，這些靠模仿“出道”的“李子柒們”有一部分其實並不具備獨立產出和影片變現的能力，這是因為這類模仿者的影片內容和質感製作粗糙，畫質和指令碼或許都不能滿足使用者的基本要求，即便是能滿足以上條件，但由於模仿者太多，同質化現象比較突出，使用者已基本上有了固定的瀏覽博主，對於模仿者的影片不再有新鮮感。

當然，除了李子柒外，還有很多優秀的美食短影片品牌。“大胃王密子君”以吃播出名；“美食作家王剛”以廚師身份拍攝美食製作教程；以“川鄉小妹兒”為代表的地方性美食博主也日益增多。可以看到美食短影片的形式不斷豐富，從觀賞型的精緻美食短影片到獵奇的戶外“野食”，從有實用性的美食製作到普及大眾的“吃播”。無不展示著美食短影片形式變化的彈性和其市場的潛力。