我認識一個兩個開涼皮店的老闆，跟他們有聊過：

1.涼皮店的優勢是投入小，做起來簡單，容易上手，消費者人群還是很大的，尤其是夏季！

2.要選好位置，位置決定成敗，打工一族聚集的區域，大型商場，批發市場等地均可

3.一家店做盈利了，可以多開幾家，我認識的那位老闆就是這樣！一家店一個月純利潤一到三萬，還是容易做到的！

當然可以，不過要看看自己的定位了，想到大城市或者人流量多的地方自然可以，像景區還有十字路口開一家美味絕佳的涼皮店還是非常不錯的，祝你成功

1.你得選個好地段

2.這行業就是起早貪黑的，做好心裡準備

3.可以弄點特色味道，店鋪設計好，衛生一定得達標。

祝你早日成功，今年受疫情影響可能會延遲，但是人總是要吃飯要掙錢的。

肯定是可行的，但是經營品類、經營方式要因地制宜，涼皮對於西北地區的人民來講，應該屬於剛需，開家小店，面積不大，人工也比較少，總投資應該不會很大，所以開在北方的話，稍加點其他的配品應該是可行的。如果開在南方的話，那就要好好思量一下了，畢竟涼皮對於南方人來講，不是剛需的食物。如果單品類經營的話，只適合開在商業街、步行街、學校等流動客流大的地方，作為休閒小吃的定位，尤其在夏天應該營收不錯。如果開在固定人流量大的地方，單一品類經營風險會很大，如果一定要開，必須要增加一些南方當地的品類，以早餐的品類為最好，譬如餅、腸粉等等，做三餐多品類經營，成功機率應該會大一些。

開一家涼皮店成與不成，取決於你的決心和經營思路，主要考慮選址、口味、特色、服務等因素，如果這些問題你都考慮好了，你的涼皮店就能開成功！

能賺多少錢取決於多個方面，比如地段，客流量，換座率，房租，水電人工開支等。

只能算毛利潤。 一碗涼皮如果賣5元的話，毛利潤大概是3.5-4元左右。 要看你一天賣多少碗。 當然現在差不多的城市一碗涼皮都是6-10元了，我只是拿5元打個比喻。