小寶寶在成長的時候需要衝食物裡面獲取營養的，所以在不同的時間段需要給它們新增輔食的，如果在6~7個月儘量新增一些零食或者是稀糊中的食物，如果是7~9個月的寶寶，可以吃一些爛麵條，當然，如果是9~11個月的寶寶，可以吃一些比較小的肉等，所以新增輔食是根據寶寶的年齡來決定的。

小孩子在出生之後一半是透過母乳餵養的，當然由於各種原因沒有母乳的，可以購買市場上的奶粉來獲取營養，寶寶一般過了6個月之後會新增輔食的，這樣可以給寶寶提供充足的營養，有助於寶寶的生長髮育，那麼寶寶輔食怎麼新增？

1. 從一到多

從最開始就要記住，新的食物只添一種，同一種食物連續多嘗試幾天，等寶寶適應了，再添新的。

這樣做是為了判斷寶寶能不能接受、會不會過敏，比如出現皮疹、腹瀉、嘔吐等反應。

假如有反應，通常 6 個小時內就會出現症狀；如果有症狀，這種食物先停了，過 3、4 個月再添，寶寶可能就不過敏了。

2. 由稀到稠、由細到粗

同一種食物，要隨著寶寶月齡逐漸增長而做成不同形態，呈現出不一樣的粘稠度和顆粒大小：

不用咀嚼、方便消化的泥狀，比如打得碎碎的肉泥；

需要會咀嚼、會吞嚥的半固體狀，比如剁得碎碎的肉末；

需要仔細咀嚼的固體狀，比如存在小顆粒的肉末。

具體什麼時候做成什麼形態，我後面會仔細講，目的都是為了適應寶寶的胃腸功能和咀嚼能力的發展。

3. 由少到多

第一次給寶寶嘗試一種食物，要從 1 小勺開始。

第一天，可以嘗試 1～2 次，往後可以增加進食量或次數。這樣觀察 2～3 天，寶寶適應了，就可以再嘗試新食物。

記住，咱們這麼做剛開始只是為了讓寶寶嘗試接觸新味道，並不是要填飽飽他。不要勉強孩子，可以堅持著嘗試幾天，每天嘗試幾次，不吃就算啦。

輔食應該吃什麼、怎麼吃？

我們就預設寶寶新增輔食的時間是 6 月齡，從 6 月齡說起吧。

新增輔食前，沒有特殊情況的話，寶寶只需要喝母乳就好了，每天需要喝到 800～1000 mL。而這之後，幾乎每個月，咱們都要面臨新變化。

第一階段：6 月齡開始

輔食關鍵詞：菜泥、果泥、肉泥

每天保持 600 mL 奶量，每天喝 4～6 次奶，1 次輔食。

優先新增富鐵食物，比如強化鐵的嬰兒米粉、紅肉泥等。

選擇鐵強化米粉可以用母乳、配方奶或水衝調成稍稀的泥糊狀（能用小勺舀起不會很快滴落，太稀太稠都不好）。

還可以吃菜泥和果泥：

菜泥有：紅薯、南瓜、土豆、山藥、西藍花等；

果泥如：蘋果、香蕉、梨等。

記住喲，一次加一樣，觀察沒問題了，再加新的。

第二階段：7～9 月齡

關鍵詞：末狀食物

每天保證母乳 / 配方 600 mL，喝奶 4～6 次，輔食 2～3 次。

從富鐵食物開始，逐漸達到每天 1 個蛋黃或全蛋（蛋黃適應良好就可以嘗試新增蛋白），和 50 g 肉禽魚（大概普通成年女性半個手掌那麼大一塊），其他穀物、蔬菜、水果視情況新增。

若嬰兒對蛋黃 / 雞蛋過敏，迴避雞蛋的同時應增加肉類 30 g（大概普通成年女性三分之一個手掌那麼大一小塊）。

可以吃的食物種類有：

主食：厚粥、軟飯、爛面等；

碎菜：胡蘿蔔、青菜、菠菜、南瓜、西藍花、花菜等；

小粒水果：蘋果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鱷梨；

蛋白質：雞肉泥、魚泥、蝦泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黃、全蛋等。

這個時期孩子需要開始練習咀嚼，因此要逐漸給孩子提供顆粒狀的食物。顆粒由小變大、由軟變硬。

7～9 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶

10：00～10：30 母乳 / 配方奶

12：00～12：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等

15：00～15：30 母乳 / 配方奶

18：00～18：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等

21：00～21：30 母乳 / 配方奶

夜間可以再喂寶寶配方奶

第三階段：10～12 月齡

關鍵詞：碎狀、丁塊狀、手指食物

保證母乳 / 配方奶 600 mL，每天喝奶 3～4 次，輔食 2～3 次。

此時，孩子攝入的食物種類幾乎可以跟大人一樣了，但大小和軟硬度，要比成人低 1～2 個檔次。

每天仍然保持 1 個雞蛋，肉禽魚 50 g；適量穀物，增加蔬菜水果種類，根據嬰兒需要增加食量。

吃輔食的時間，儘量跟大人三餐同步，兩餐之間可以各加一頓點心。

可以吃的食物有：

主食：小餃子、小餛飩、軟飯、饅頭片、麵包片、軟意麵；

煮軟爛的蔬菜：豌豆、西葫蘆、胡蘿蔔等；

小粒水果：草莓、獼猴桃、火龍果等；

蛋白質類：魚片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；

嘗試「手指食物」

從較軟的開始，如香蕉塊、南瓜塊等，12 個月時嘗試黃瓜條、蘋果片、雞肉塊、烤麵包片等較硬的塊狀食物。

10～12 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶 + 米粉或其它輔食

10：00～10：30 母乳 / 配方奶

12：00～12：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯、肉末、碎菜等

15：00～15：30 母乳 / 配方奶 + 水果或其它點心

18：00～18：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯、肉末、碎菜等

21：00～21：30 母乳 / 配方奶

第四階段：13～24 月齡

關鍵詞：三餐兩點，清淡家庭食物

這個月齡的寶寶，大多已經嘗過各種日常食物，不需要再吃輔食了。

這個階段，家長的主要目標是讓孩子學習自主進食，並嘗試清淡的家庭食物。

不要刻意加鹽等調味料，必要時單獨切碎食物。

每天三餐兩點，奶量維持 500 mL。

保持 1 個雞蛋，50～75 g 魚禽肉，每天 50～100 g 穀物、蔬菜、水果。

這個階段的寶寶除了母乳和配方奶外，可以直接飲用鮮奶，包括酸奶、乳酪等各種奶類，奶量達到需求量即可。

13～24 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 早餐

10：00～10：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 水果或其它點心

12：00～12：30 正餐，鼓勵寶寶自己吃

15：00～15：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 水果或其它點心

18：00～18：30 正餐，鼓勵寶寶自己吃

21：00～21：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶

這個階段，寶寶 1/3～2/3 的能量供給來自奶之外的食物，可以和家裡人共同吃飯啦。

這些東西，不要加在輔食裡

說完了怎麼吃，再來列舉一下不能加入輔食或者不能作為輔食的食物。

鹽

糖

蜂蜜

堅果

果汁

煮菜水

米湯

大人的食物

從6個月新增輔食開始，寶寶要一直吃到24個月以後，才能和大人吃的一樣。這期間，輔食新增的順序、種類、食量、質地、形狀等，都隨著月齡的增長而變化。那麼，新手媽媽要如何把握輔食新增演變規律，促進寶寶的健康發育？以下介紹5種輔食新增原則，大家一看就懂。

輔食新增原則1：從單一米糊到多元米糊

出生6個月後，寶寶從母乳中攝取的鐵已不能滿足身體發育對鐵的需求。所以，開始新增輔食後，以補充高鐵食物為先。

如強化鐵米粉、肉泥（紅肉泥，包括豬肉、牛羊肉）、蛋黃和肝泥等泥糊狀食物。

但鑑於6個月寶寶的消化、咀嚼、吸收功能尚不完善，又初次新增輔食，因而在高鐵食物中，首選強化鐵米粉，製成單一的米糊，作為寶寶的第一口輔食，減少過敏情況發生。

等寶寶適應一週後，再在米糊上，新增各種蔬菜泥、水果泥、肉泥等多樣化輔食，攪拌均勻餵養。

輔食新增原則2：從一種到多種

開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，經過5-7天適應期，無過敏症狀或其他不良反應，再新增另一種新食材。

以便媽媽能快速辨別，這種食物能不能被寶寶接受。

之後隨著寶寶身體發育、營養需求增加，再陸續豐富食材的種類，逐漸由一種食材新增至多種食材混合食用。

輔食新增原則3：由少到多

這裡媽媽注意，輔食量、餵養量和餵養次數上都要遵循由少到多的原則。

輔食量上，每種新食材要少量新增，觀察寶寶有無不良反應，再逐步增加。就拿新增蛋黃來說，應先從1/8開始新增，如果寶寶適應良好，再增加至1/4、1/3、1/2、3/4，最後到整個蛋黃。

餵養量上，寶寶剛嘗試輔食1-2周內就像試吃一樣。媽媽喂輔食時，要先從一個勺尖的量或者半勺、1勺開始，讓寶寶慢慢適應味道。

餵養次數上，開始每日新增1次輔食，吃後消化得好並適應後，再過渡到每日新增2次、3次輔食，等寶寶1歲以後逐步替代母乳。

輔食新增原則4：由稀到稠

輔食從稀到稠，具體來講需要經歷一種質地到另一種質地的變化，從流質、半流質，演變到半固體、固體，讓輔食看上去逐漸“豐滿”。

比如大米，就是米湯、爛粥、稀粥、軟飯的過渡。

因而新增初期，輔食要加奶或溫水稀釋後再餵食，便於寶寶吞嚥和消化。待寶寶咀嚼能力逐漸增強、消化能力逐漸成熟，再新增質地更硬的輔食。

輔食新增原則5：由細到粗

輔食形狀由細到粗，需要從糊狀、泥狀、末狀、碎狀、丁狀、指狀到塊狀的“進化”，使食材逐漸“粗糙”起來。

比如青菜，輔食演變即為細菜泥、粗菜泥、碎菜、煮爛的蔬菜。

如此的性狀發展，也分別對應著寶寶嘴巴的吞嚥期、舌嚼期、細嚼期和咀嚼期。

綜上，輔食新增的順序、種類、食量、質地、性狀等演變，都有一個共同的特點，就是要循序漸進。透過不斷地增加輔食複雜性，讓寶寶一步一步適應。

如果寶寶出現嚴重的嘔吐、腹瀉、消化不良等，媽媽們也可以根據以上5個原則，一一查詢“元兇”：

1、是否某種食材新增太早，加重寶寶腸胃消化負擔？

2、是否某種食材寶寶不耐受，產生過敏反應？

3、是否一次性輔食新增太多，引起寶寶對輔食產生厭惡？

4、是否輔食新增質地太硬，使寶寶“一吃就吐”？

5、是否食材處理過於粗糙，導致寶寶消化不良？

等等。

但不管怎樣，一旦寶寶出現不良反應，媽媽應立即暫停使用該食物。待寶寶恢復正常，再從更小量嘗試，或者變換輔食性狀，或者等月齡大點再次嘗試等。

如果之後還出現相同症狀，建議諮詢醫生看是否需要暫停新增輔食。

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六個月之前的寶寶得吃母乳。

六月以後就可以給寶寶新增輔食，由稀到稠、由細到粗。

1.輔食的種類非常多，有粥、爛面、碎菜葉、芋頭等等、可以去檢視一些輔食食譜。 水果蔬菜可以先用蛋殼果蔬淨泡洗，寶寶的抵抗力低、入口的生鮮要做到無殘留。

2.輔食的種類要經常變換，做到營養均衡，輔食的種類要經常變換，並且不建議一次性新增過多的品種，得一樣一樣的新增，不能一起新增。