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1 # 小木頭聊茶
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2 # 莫淵茶事
最近幾年,隨著白茶的火熱。開始了新一波的炒作,最直接明顯的就是拿荒野做文章,荒野銀針、荒野牡丹,荒野各種。主要是帶了荒野字樣的價格也比其他的要高出很多。返過頭來看,目前福鼎各個地方都存在荒野的白茶,但產量不多。尤其是太姥山,近幾年來隨著大批茶客茶人進入等開發的因素,荒野對很多人來說可遇不可求。
所以大家在買白茶的時候一定要注意,真正的荒野,價格高且產量少。如果有賣家大批量出售的肯定不會是荒野的,當然我們建議是透過正規渠道購買福鼎白茶,這樣產品質量更能得到保障。
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3 # 邵克平
在太姥山古森林中早就有發現原始野生白茶品種生長,但不是很多,也不能到太姥山上去採摘,如果有真正的野生白茶品種的原料是不錯的。
不可能有很多!
一則是荒山茶的產量不高,在之前追求產量的時代,人工管理提高產量是大家都在用的方法;二是荒山也要有前提,怎麼荒?荒了多少年?我見過荒了五年和荒了十幾年的茶園相差還是很大的。
早些年的荒山是不得已而為之,很偶然的原因,現在的荒山是因為荒山茶值錢了而有意為之!
另外,即使是荒山,也跟品種海拔工藝等等有很大的關係!一款好茶,天時地利人和一點都不能少!
荒野茶,聞起來喝起來有一股特殊的荒野之氣,這個是騙不了人的!
圖一是人工管理茶園
圖二是荒了三五年的
圖三是荒了三五年的鮮味
圖四是二者之間的對比
圖五是傳統Sunny萎凋乾燥
圖六是茶山
圖七八是荒了十幾年的高山茶園
圖九是該茶園的鮮葉
都是在同一天,大家可以對比圖三(海拔500米左右)和圖九(海拔1000米左右)的區別