試過不同的咖啡粉，瑞典的日本的義大利各種品牌的。最後還是選擇義大利illy的。粉最細，做expresso濃縮咖啡最好最純最香。上面一層厚厚的的油脂。感覺很好！

題主提到了真正愛咖啡的人對於咖啡的選擇，那麼這裡對速溶咖啡就避過不談。

購買渠道無非就是線上和線下，如果你在大城市裡，你可以去各種咖啡店探店，找到一家你喜歡的咖啡店，他們一般都有咖啡豆出售，當然你得有相關的製作工具，而線上的自然就是淘寶上選購，比如少數派、M2M、明謙等店鋪的豆子都還不錯

介紹二種咖啡豆吧，一種是摩納咖啡豆，3kg一桶，980元。還有一種是皮爺咖啡豆，900g一袋，180元。皮爺咖啡豆還有許多種風味豆，價格較貴，但香氣口味真的不一樣。

喜歡喝咖啡有11年了，自己做著喝也有7、8年了。現在習慣喝自己做的手沖和摩卡壺煮的家常濃咖啡。買咖啡豆全部在淘寶，淘寶上賣精品咖啡的有不少，像老牌網紅店明謙咖啡什麼的，品質都很有保障。也有一些新進的網紅店，比較會營銷，都是很小的包裝，125或150克，講究新鮮，質量挺不錯，價格也挺感人，像隔壁工坊這種就是。還有一些比較大型的產品咖啡公司開的網店，豆子偏商業，品質也不差，包裝大一些，價效比高，但你不能圖便宜，否則會買到羅布斯塔豆。總得來說自己做咖啡的成本非常低，一杯的成本6、7塊已經非常奢侈！只要手藝不殘，出來的味道品質都是秒殺某些國際大牌連鎖！非常值得一試！！

我就是那種喝速溶喝星巴克的人，所以的確不算是懂咖啡。但是我有一個朋友是真的喜歡咖啡的，經常跟我灌輸喝單品和手衝的概念，從此耳濡目染也懂了一點點，在這裡班門弄斧一下。

比起我喝咖啡在乎的是拿鐵或者瑪奇朵，他們似乎更看重的是咖啡豆的品類、產地、香味和烘焙。常見的單品咖啡有瓜地馬拉、肯亞和曼特寧。我自己比較喜歡肯亞，因為有有一股水果的香氣，可能有些人也會覺得有些酸。瓜地馬拉和曼特寧對於我而言都太苦啦。然後他們就會要聞咖啡粉或者咖啡豆的香氣，像是品酒一樣的品咖啡，是酸是苦是澀，最終得出自己的結論。

似乎每一個喜歡咖啡的人都自己喜歡的一家咖啡館，它是獨立的小眾的，老闆是留著鬍子的中年大叔，穿著圍裙挽著袖子在櫃檯後面泡一杯手衝。所以這裡也不好推薦他們都是在哪裡買的咖啡，或者買的什麼牌子。不過可以肯定說的是，相比較牌子，可能他們更注意的是咖啡的產地和自己的熱愛吧。

不知道是不是答跑題啦，反正咖啡這種東西，喜歡最重要。

咖啡愛好者，家裡用手沖和意式全自動，公司辦公室是膠囊機，出差帶掛耳包。

豆子和掛耳購買的是豆叔咖啡，淘寶有店鋪，算是國內最早推廣精品咖啡的店鋪，品質不錯。

膠囊購買Nespresso原廠貨。

我喝咖啡有四五年了，算不上真正愛好咖啡，其實我喝茶更多，喝咖啡只是作為喝茶之外的一種調劑。

我都是在網上買咖啡，買的也都是比較便宜的，幾十元一磅。

咖啡豆按照烘焙程度不同，口味也不同，烘焙程度越深，口味越重。一般分為淺度烘焙、中度烘焙和深度烘焙。

經淺度烘焙的咖啡豆色調偏淺，且表面帶有褶皺，這種咖啡豆，保留了自然即產地風味，同時果酸含量較高，整體口味較為清爽，無苦感。但值得注意的是，淺度烘焙咖啡豆更要注重咖啡產地以及咖啡豆是否被精心照料打理，畢竟淺度烘焙最能體驗到咖啡豆的產地風味。

中度烘焙後的咖啡豆帶是常見的咖啡色，表面還是會有些許褶皺；相較於淺度烘焙咖啡，經中度烘焙的咖啡豆果酸含量以及產地風味均下降，而苦味會上升，整體散發著焦糖芳香，口感很醇厚，深受多數人的喜愛。

咖啡豆烘焙的時間越長，其苦感越明顯，因此深度烘焙的咖啡在口味上最鮮明的特點便是苦和焦，果酸和產地風味急速下降，其次經深度烘焙的咖啡豆表面油光且深巧克力色，氣味上透著煙燻味。

其次看產地，不得不說，網上自稱牙買加藍山咖啡，印尼貓屎咖啡的，基本上都是假貨，就不用考慮了。在今年的中食展上，我喝過幾款印尼、馬來西亞和越南的速溶咖啡，感覺非常一般，比我自己煮的咖啡差多了，他們還都是當地的大品牌。

大家能買到普通的巴西、哥倫比亞、印尼、馬來西亞、越南和非洲的咖啡就行。價格不貴，價效比比較高。我對咖啡沒什麼研究，只是隨便喝，網上說早上喝黑咖啡有助於減脂。

咖啡豆研磨的精細程度也在一定程度上決定了咖啡的味道，精細研磨的咖啡味道更細膩豐富，粗研磨的咖啡味道一般。咖啡豆研磨機也不便宜，我買的手動的，使用起來非常費勁，後來乾脆棄之不用。就是圖三那種研磨機，要是想現磨咖啡，最好買好一點的，電動研磨機，研磨機每次都要及時清洗。

咖啡店都提供研磨服務，嫌麻煩的可以買研磨好的，只是儲存時一定要密封好。

咖啡壺，買電加熱的最方便，幾十元到幾百元都有，用酒精燈加熱的只是看上去不錯，適合鄧小閒們使用。

咖啡我已經喝了幾十年了，喝茶的時間更長。我現在一般上午喝咖啡下午喝茶。

說實在的，咖啡的產地早就不重要了，那些基本上是噱頭和騙人的，對我來說，咖啡的烘焙和喝咖啡的時間才最重要。當然，不同的季節偏重不同的咖啡和茶也特別關健。

你去luckin coffee試試吧，秒殺真的 。我喝過很多家還比不上他們的小藍杯。再配上它家的輕食，簡直不要太贊。

辦公室家裡用全自動“德龍”，豆子“意利”中度烘焙罐裝，習慣七年多，有加糖加戀牌奶精球。

空閒時，手磨豆子，意式，（小電磁爐+水爐蒸氣上升濾出咖啡），出差用三合一將就。 越南濾滴+煉乳，豆子沒找到合適的口味，豆子品類不同

一開始喝的是速溶咖啡，從2015年開始慢慢接觸了現磨咖啡，開始喜歡上了單品咖啡，主要的衝煮方式是手衝，經常喝的豆子主要是哥倫比亞的慧蘭、衣索比亞的耶加雪菲、還以馬來西亞的曼特寧... ...購買咖啡豆的地方主要是廣州的一些會自己烘焙豆子的店鋪

我想你何必說的應該是個人，愛咖啡的話應該在哪裡購買。

首先大多數很喜歡咖啡的人都很喜歡自己在家裡製作咖啡，所以會自己儲存一些咖啡豆。而作為咖啡老饕一般都有自己喜歡的銷售消費豆的賣家。就好像我們自己，如果我們需要哪一個產地口味的生豆我們都是自己的固定的購買渠道的，很多都還是我們自己的咖啡師去現場選擇過。

至於選擇的銷售咖啡豆的賣家一般都是值得自己信任的。

如果是一般購買外帶咖啡的話，很多還是會選擇類似星巴克，似乎在我們國家人的眼裡星巴克的咖啡就是很好的咖啡的，雖然他們的咖啡也確實不差。這也得承認不是~

如果買速溶咖啡的話，大家到時沒有特別固定的選擇，一般會選擇一些網路上面的大牌吧。這裡說的大牌是指在知名度上面~

另外大家在購買自己想要買的咖啡的時候，可以試著多研究研究。比如世界頂級的咖啡豆不要指望能在網路上面購買，我們都不銷售世界頂級的、最昂貴的咖啡豆，比如什麼貓屎咖啡、瑰夏咖啡、藍山咖啡。我們雖然也有，但是我們並不做單品銷售。大多數也就只是會選擇在一些品鑑會的時候會提供一些，其他的情況下我們並不做銷售。

說起咖啡，我自己也是相當喜歡，當初也是因為愛好，入了咖啡這一行。我來說一下我自己的一些經驗和看法。

我們烘焙工作室提供飲品，咖啡有花式和手衝單品。我在成都，當地有不少獨立咖啡館，有一些有條件的咖啡館會自己烘焙豆子（不過有一些很小的店居然也有專業的烘豆機）。當然各家的風味也都有所不一樣，可以現場去試喝一下，找到適合自己口感的很重要～一般這樣的咖啡館或者專門的烘焙店會提供諮詢服務，你也可以告訴他們自己喜歡的口味讓他們給你推薦。我店裡進貨就是這種方式，找到自己喜歡的口味之後基本都是直接在他們家拿貨，新鮮度也有所保障。

如果從網上購買的話，我個人覺得比較難選擇，因為不能現場嘗試，也可以買一些少量的樣品豆回來，多嘗試幾種，找到適合自己的風格和做法。如果你是在家制作的話，可能在裝置上有所限制，一般是以做手衝或者虹吸為主，做單品。

或者，有一種更加方便的沖泡咖啡的辦法：考慮購買掛耳咖啡，只需要一個杯子，一壺熱水即可，攜帶相當方便，技巧性也不是很強，稍微學習就能喝到一杯好咖啡啦～

希望答案可以幫到你

喜歡喝咖啡，但是不喜歡品咖啡，咖啡對我來說就是一種飲料，而不是情調，喝了十幾年也沒怎麼研究，也講不出什麼高大上的道道。豪華版、丐版的都喝，並不覺得喝咖啡能比喝茶有多小資，也不追求品牌。最早接觸咖啡我還在上小學，家裡親戚來訪，送了一套雀巢咖啡套裝，一罐速溶一罐伴侶那種，父母說一股子中藥味兒不喝，結果後來全被我收拾了，當時還不知道可以放糖，家裡也沒有方糖，很奇怪這苦不拉幾的傢伙能吸引一個十來歲左右的小朋友（現在已是油膩大叔）。後來斷斷續續喝過各種速溶：雀巢、麥斯威爾、G7、舊街場和一些記不到名字的雜七雜八的牌子……最早接觸現磨是在2005年，本地一個二手論壇裡有人出售滴漏式咖啡機，說是公司年會中的獎，自己不喝咖啡全新轉讓。被我收了從此走上現磨不歸路。從最早只喝速溶，到速溶為主現磨為輔，到速溶現磨各半，到現磨為主速溶為輔，再到現在只喝現磨。在這進化之路上，我用過滴漏式咖啡機、摩卡壺、法壓壺、虹吸壺、小型意式咖啡機、膠囊咖啡機、自動咖啡機，買過各種豆子，宜家的、柯林的、麥德龍的…幾乎逛遍了所有的商超和淘寶店。當然，也少不了掛耳咖啡。但是現在更喜歡在外面買現成的，因為我是喝飲料，不是喝情調…好吧，我承認是我自己太懶…出名的不出名的咖啡店都光顧過，星巴克、Costa、太平洋、賓諾、瑞幸、肯德基、McCafe、7-11、全家…排名不分先後…甚至一些特色咖啡店，什麼貓兒咖啡狗兒咖啡的……喜歡摩卡里的奶油糖漿，也喝什麼都不加到美式黑咖，自己動手的話更多的是拿鐵。想喝什麼，全憑當時的心情吧……附一張發文時正在喝的7-11特大杯美式黑咖…☕️