辣木籽，這一從印度流傳進國內的植物，因其獨特的營養和藥用價值備受醫學科研者和注重養生朋友的關注。

什麼是辣木籽

辣木籽源於辣木，因為根具有辛辣味，所以稱其為辣木。早在古羅馬時期對於辣木就有記載，其葉、話、莢、根及種子均有食用和藥用價值。

辣木籽富含蛋白質、油脂、維生素、多糖、礦物質等營養成分，此外還具有多種藥物活性。

常食辣木籽都有哪些功效

1、保持營養均衡

辣木籽是天然綠色食品，不同於其他的食品只針對某一方面的營養不足，而是在整體上全面補充均衡營養，並相互促進元素間的吸收。

2、提高免疫力

辣木籽的特點是高鈣、高蛋白質、高纖維和低脂質，為人們提高生活及飲食品質，增強免疫力，促進身體健康，預防疾病。

3、預防各類慢性疾病

辣木籽可預防“三高”，保護人體8大系統健康。根據國外臨床報告，經常食用辣木籽對多種慢性、重大疾病都有預防的效果。

4、營養瘦身

辣木籽的減肥效果也很奇特，辣木中含有亮氨酸，亮氨酸對減肥效果比較好。

5、生津

辣木籽對口乾、無唾液、咽喉疼有特效，取到生津作用！

6、排毒

辣木籽也有降火、排毒功效，辣木對長期縮便，便秘患者有極其幫助作用。

7、護肝、促睡眠

辣木籽可協助改善、預防疾病、改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老，還可用來緩解肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病。

辣木籽可以降血糖嗎？

辣木籽被稱為“營養之樹”，現代研究表明，辣木籽的水提取物對於高血糖或者糖尿病都有很好的降糖作用，其富含鉀、錳、鉻等微量元素以及精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，有助於分泌胰島素和調節血糖，增強因糖尿病受損的免疫系統，控制糖尿病併發症。

同時，有研究發現辣木籽對於糖尿病腦病的具有神經保護作用。

對於高血糖或者糖尿病日常調理血糖來說，常食辣木籽絕對是有好處的。

高血糖或糖尿病患食用辣木籽的方法

辣木籽可以直接吃或者泡水喝。每次吃完喝300-500毫升的溫開水，因為其營養豐富，需要水來分解，否則會口乾。一般來說，開始食用一天1~3次，一次2~4粒，一星期後可根據個人體質加減。服用辣木籽以後，記得少量多次的喝水，餘味回甜，再喝水都還會自然甘甜。（吃辣木後注意少吃甜食、重油、辛辣食品）

不過，高血糖患者食用辣木籽時注意以下幾點

1.胃潰瘍或胃部疾病、心臟不好、有呼吸系統疾病、貧血體弱的人最好不要吃

2.月經期間喝和哮喘患者不宜服用辣木籽，月經期間服用，易導致出血過多。

3.孕婦懷孕期間不要服用辣木籽，以免對胎兒產生影響。

4.服用辣木籽也有忌口，服用辣木籽當日，應忌食蠶豆、魚類及酸冷食

辣木籽作為植物果實，經常食用有增強免疫力、抗老化、抗癌等功效，也可入藥，能治療一些慢性疾病，如糖尿病、痛風、高血壓等患者食用，能起到輔助降血糖作用，但不可長期、大量食用，更不可食用辣木籽而停用降糖藥。糖尿病患者食用方法：選擇早晚吃辣木籽2粒(剝殼食內子)，堅持吃辣木籽3個月後，糖尿病症狀會有明顯改善，但服用期間也要注意忌口，少吃甜食或油膩的食品。以上是辣木籽的作用及食用可以對糖尿病患者有改善作用。

辣木籽，其實就是“辣木”的果實，它是生長在熱帶和亞熱帶的一種常見植物，從名稱就可以看出它有著比較獨特的辛辣味。

從營養價值層面來看，辣木籽營養物質含量非常一般，除了基本的營養物質（糖類、蛋白質、脂肪、礦物質等），另外還含有油酸以及其他的一些不飽和脂肪酸，拿它和蔬果相比並沒有什麼值得炫耀的地方，比如礦物質鉀，香蕉和辣木籽的含量相差無幾；再來說礦物質鐵，菠菜雖不算高，但和辣木籽也可以媲美。

關於辣木籽，科學界的確做過一些實驗，比如辣木籽可以降低大鼠血糖水平、對於家兔的面板機械損傷有保護作用；除此之外，還有學者在研究辣木籽和“促進排便”的關係，但是依據和原理並不靠譜，實驗物件是辣木提取物，本身濃度高而且劑量大，另外缺乏人體實驗，並不能說明吃它可以促進排便。所以，江湖中所說的吃辣木籽“促進排便”從而起到排毒養顏的說法並不靠譜；換一角度，就算辣木籽可以促進排便，那也不能說明就可以“排毒”。

對於“排毒”而言，本身就沒有一個特別明確的概念；其實人體本身有著一套非常完善的“代謝”體系，廢物主要透過糞便、尿液出汗等方式排出體外。

對於“正常代謝排出廢物“，和所謂的排毒其實是一個意思，其實只要日常生活中合理飲食、科學休息加之適當運動就可以滿足正常代謝，並不需要額外某種食物的補充。

換一種角度，食物僅僅是食物，並沒有一些“特別”的“治療”作用，廣告當中所稱的“辣木籽25天排毒養顏”只是噱頭而已，請您還是不信為好。

另外，還有一個事情請您明確，無論是小鼠實驗還是大鼠實驗，和人體都不能一概而論，人和動物差異明顯，對於所謂的不明確“功效”並不能直接替換，也請您謹慎對待廣告。

食物多樣，保證果蔬攝入：

食物多樣，每日保證15種以上的食物攝入，只有營養均衡才能保證正常的新陳代謝；另外，保證每日蔬菜水果的攝入量，這兩類食物當中富含纖維類物質，可以較好的預防便秘，從而幫助加速代謝。

適量運動，促進代謝：

運動，可以完美的促進代謝，每週建議3-5次運動，每次運動時間不得少於50分鐘，出汗是最好的代謝方式。

勞逸結合，合理休息：

保證睡眠時間，養成合理的睡眠習慣，每日最好可以睡到8小時，休息是“美容養顏”的催化劑。

“辣木籽”排毒養顏，實則並不靠譜，請您合理看待；沒有神奇的食物，也沒有如此強大的功效，科學辯證問題，祝您安康。

辣木也稱鼓槌樹，因其根具有辛辣味而得名“辣木”。辣木原產於印度，中國最初引種辣木是在20世紀60年代初雲南，但最初是作為藥用植物，種植規模較小。隨著國外對辣木的研究越來越熱，中國也開始意識到了辣木籽作為辣木的種子含有豐富的營養和藥用成分，是高蛋白質、高鈣、高鉀、高鎂、高纖維、高維生素、低脂肪、低膽固醇，能增加體力、減肥健身、降血糖、改善失眠、治療貧血、抑制病菌的優質保健食品原料，因此也來越多的地區開始重視辣木的引種培育及開發利用。

研究發現，辣木籽中含有礦物元素、纖維、蛋白質、油類、多糖、維生素、甾醇、生物鹼等，並且具有人體無法自行合成及合成速率趕不上身體所需的必需氨基酸。同時，辣木籽具有降血糖、抗紫外線損傷、抗腫瘤、抗炎、降低膽固醇等作用，是一種優質的保健品。

國外有文獻報道，印度傳統醫藥中，用辣木籽油來治療糖尿病，那麼經過引進栽培後在中國生長的辣木籽是否也具有降血糖的作用呢？答案是肯定的。有學者探討了辣木籽對糖尿病腦病的神經保護作用，結果表明，辣木籽可顯著降低糖尿病大鼠的血糖水平，並明顯改善其認知功能障礙及神經元損傷，顯示辣木籽對大鼠糖尿病腦病具有一定的保護作用，但是作用機制尚未明瞭。有學者將辣木籽油加入大鼠主料中餵養，結果表明表明辣木籽油可有效降低大鼠的血糖水平。

當然中國目前對辣木籽的研究目前還比較少，辣木籽的成分以及作用機制也尚未清楚，辣木籽作為藥用的價值尚未被開發 ，目前也僅在食用原料、淨化水質等方面有所應用，還有待進一步的研究。對於糖尿病者，可以選用辣木籽油來作為食用油，就目前來看單靠辣木籽來降血糖顯然是不行的，因此，該吃降糖藥還是的吃降糖藥，辣木籽只能作為一種輔助降糖作用，或者說是糖尿病患者比較安全的一種食用原料。

辣木籽是源自印度的“奇蹟之樹”——辣木樹的籽實，近些年，辣木籽的廣告鋪天蓋地，然後越來越多的人們開始認為辣木籽有著強大的養生保健功效，甚至對某些疾病也具有著良好的治療效果，比如高血壓、糖尿病、高血脂、腦卒中、癌症等等，那麼辣木籽是不是真的有那麼有用呢？

從營養方面來說，辣木籽富含鈣、鐵、維生素，其含量並不亞於我們經常食用的綠色蔬菜，不過，它所含蛋白質的量與品質並沒有什麼突出性，而且辣木籽也不能為我們提供額外的特殊營養，所以，我們可以將它當成一種特色食品偶爾食用，而無需太過在意！

至於辣木籽對糖尿病的治療作用，卻是有點牽強了，目前有關辣木籽降糖作用的文章基本上都是一些廣告或引用廣告的媒體讀物，而一直沒有與之相關的實驗資料和學術論文證實該結論；2007年的一篇《食品與生物技術學報》的文章中也僅僅對此簡單的敘述了一下，而且其結論也只是源於10只小鼠的動物實驗而已，並不存在權威性！

所以，指望依靠辣木籽來降低血糖卻是有點想當然了，對於糖尿病患者來說，真正有效的降糖方式除了吃藥之外就是控制飲食和增加運動量了！

以上內容僅供參考！