南瓜籽的採收與晾曬

一、採收方法：

1、收瓜。根據瓜的成熟度分批採收，分批堆放。

2、後熟。南瓜後熟作用對促進籽粒飽滿，提高南瓜籽產量和質量非常重要。成熟度較好的大瓜後熟10—15天，嫩瓜後熟20—30天。

3、開瓜漂籽。當日開瓜，當日掏籽，當日清洗，連續操作不隔夜，避免出現漚板、黃板，開瓜取籽後堆放時間不能超過24小時，堆放時間長，黃板多，影響南瓜籽質量。

4、用水投洗。這種方法簡便，種子幹得快，淨度好，種片白。方法是用一水槽，把開瓜掏出的種子放入水槽裡，用笊籬撈出浮在水面上的種子。瓜瓤、瓜殼、部分秕粒。

二、晾曬流程：

①搭木架高1—1.5米，寬15.—2米，長20—30米，橫向鋪上乾燥的葵花稈或玉米稈，順向鋪尼龍篩網，離地懸空上下通風，種子幹得快。

②每平方米放種子1.5公斤，2小時翻動一次，晾曬2天后籽粒之間不粘連，轉到彩條布、苫布上晾曬，倒下架子再晾第二批南瓜籽。

④水份高於10%存放，種子易發生黴變，甚至容易出現凍板。

⑤裝袋前再堆放2—3天，防止“假幹”種子(外幹內溫)，選擇晴天再晾曬一次，確保貯存安全不變質，種子雪白光亮。

南瓜籽的功效

１、解毒：

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

２、保護胃粘膜、幫助消化：

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；

３、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素Ｂ１２的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

４、消除致癌物質：

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；

５、促進生長髮育：

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

南瓜籽是南瓜的種子，一般要在南瓜成熟後採收掏籽。新鮮南瓜籽留種是可以用水清洗的。

1、用水投洗。

這種方法簡便，種子幹得快，淨度好，種片白。

方法是用一水槽，把開瓜掏出的種子放入水槽裡，用笊籬撈出浮在水面上的種子。瓜瓤、瓜殼、部分秕粒。 　　

2、晾曬流程：

①搭木架高1—1.5米，寬15.—2米，長20—30米，橫向鋪上乾燥的葵花稈或玉米稈，順向鋪尼龍篩網，離地懸空上下通風，種子幹得快。 　

②每平方米放種子1.5公斤，2小時翻動一次，晾曬2天后籽粒之間不粘連，轉到彩條布、苫布上晾曬，倒下架子再晾第二批。　　

④水份高於10%存放，種子易發生黴變，甚至容易出現凍板。 　　

⑤裝袋前再堆放2—3天，防止“假幹”種子(外幹內溫)，選擇晴天再晾曬一次，確保貯存安全不變質，種子雪白光亮。 　

3、開瓜漂籽。

當日開瓜，當日掏籽，當日清洗，連續操作不隔夜，避免出現漚板、黃板，開瓜取籽後堆放時間不能超過24小時，堆放時間長，黃板多，影響質量。

南瓜子留作種最好不洗，可以用稻草灰和泥加水搗成糊，把南瓜子放在裡面貼在能曬到太陽的牆上就行了，來年種的時候取下來即可。

南瓜喜溫，耐旱，怕寒，耐熱。

種子發芽適宜溫度：25～30度。

生長適宜溫度：18～32度

結瓜期最佳溫度：26～30度。

現在下種正當時（本地），搭個拱棚保溫就可以了。苗床要疏鬆肥沃，堆肥或育苗肥均可。南瓜的品種較多，種子可購或自留。自己留種時，無需清洗，但要曬乾儲存。來年春天直接下種即可。

南瓜生命力超強，但管理要跟上，不然秧爬一地不肯結瓜。

　質好新鮮的南瓜種子，其表面潔淨而具有光澤，發芽率高；陳舊種子表皮發黃而無光澤，發芽力低。篩選南瓜種子時應清除雜籽、秕籽及蟲蛀、帶病傷、破碎的種子，選留籽粒飽滿，完整的種子，一般每畝用種量為150~250克。

　　二、南瓜種子消毒方法

　　南瓜類蔬菜種子上可能帶有枯萎病、炭疽病、疫病、等多種病原菌，因此一般多采用溫湯浸種和其他種子表面消毒的方法處理種子。

　　1、溫湯浸種法：即將幹種子浸入55~60℃溫水中約10分鐘，期間不斷攪拌，待水溫降到25~30℃左右時，再浸泡6~8小時，淘洗乾淨後進行催芽。

　　2、藥劑消毒法：常用0.1%的多菌靈浸種1小時，用清水沖洗後再用清水浸種12~14小時；或用0.1%~0.2%高錳酸鉀溶液浸種30分鐘；或用1%硫酸銅浸種5分鐘；或用40%福爾馬林150倍液浸種90分鐘；

　　或用500倍50%可溼性多菌靈粉劑浸泡南瓜種子1小時，取出衝淨，可防治炭疽病；

　　或用10%的磷酸三鈉溶液浸泡南瓜種子20分鐘，撈出後洗淨，對南瓜花葉病毒防治效果較好；

　　或用500倍10%抗菌劑401溶液浸種30分鐘，可殺死攜帶的枯萎病、炭疽病等；

　　或用2%~4%的漂白粉溶液浸泡南瓜種子30分鐘，取出用淨水洗淨，可殺死種子表面細菌；

　　或用90%敵百蟲粉拌種，直播可防蟻類及地下害蟲咬種（亦可用煤油少量拌種，可兼防田鼠咬種）。藥劑消毒一般要求在浸種前進行，藥劑浸種後應立即用清水沖洗，以免發生藥害，浸泡所用藥液溫度為25~30℃，藥劑濃度不能過高或過低。

　　3、高溫燙種：在兩個容器中分別加入等量的冷水和開水，水量為種子量的3倍。先將選好的種子倒入開水中，迅速攪拌3~5秒，然後立即將另一容器中的冷水倒入，攪拌到30℃左右，在室溫下浸種3~4小時，可殺死種子表面的病原菌。

　　4、強光曬種：春季選擇晴好天，將種子攤在草蓆或紙等物體上，厚度不超過1釐米，在Sunny下暴曬，每隔2小時翻動一次，使其受光均勻。曬種除可殺菌外，還可促進種子後熟，增強種子活力，提高發芽勢和發芽率。但曬種時，種子不要直接放在水泥板、鐵板或石頭等物上，以免影響種子的發芽率。

　　三、南瓜種子浸種方法

　　南瓜種子一般浸種：在室溫下浸種6~10小時，每隔2小時攪拌一次。

　　恆溫浸種：用25~30℃的溫水在恆溫下浸種3~6小時。

　　促芽浸種：赤黴素、細胞分裂素、微量元素及促芽劑可不同程度提高發芽率和發芽勢。具體方法為：細胞分裂素，將5克細胞分裂素加入200毫升冷清水中攪拌配成50倍水溶液，將5克左右的南瓜種子放入浸泡24~48小時，發芽勢可提高46%；赤黴素，用5~10毫克/升赤黴素處理，可促進發芽；微量元素，用0.1%~0.2%的硼酸、磷酸二氫鉀等浸種，可促進發芽，幼苗健壯；促芽劑A 50~100克/升，促芽劑B 400~600毫克/升，均可提高發芽率和發芽勢。

　　浸種要點：浸種時間要適當。時間過長會導致吸水過多，造成裂嘴影響發芽；時間過短，種子吸水不足，發芽遲緩，甚至難以發芽。利用不同消毒滅菌方法處理的種子，浸種時間有所區別。採用高溫浸種、恆溫浸種、藥劑處理以及破殼處理的種子，其學好種時間應適當縮短；浸種完畢，將南瓜種子在清水中洗幾遍，並反覆擦搓，洗去種子表面的黏質物，以利南瓜種子萌發。

　　四、南瓜種子催芽方法

　　催芽就是在人工控制條件下，促使南瓜種子快速發芽的過程。

　　1、恆溫箱催芽方法：將溼紗布或溼毛巾放入盤中，把南瓜種子平攤在紗布上，再蓋1~3層溼紗布，然後將盤放入溫度設定在28~30℃的恆溫箱中，一般24小時後即可開始出芽，2~3天可基本出齊。

　　2、人體催芽法：將100~150克南瓜種子用溼紗布包好，裝入兩層塑膠袋內，紮好袋口，放在緊靠身體的最內一層衣服外面，再用繩或帶捆上，每天取下在30℃溫水沖洗1~2次，再重新放好，利用人體的熱量催芽。一般24~36小時開始出芽，當大部分露白時即可播種。

　　3、燈泡催芽法：在鐵箱或木箱內底層安裝一隻40瓦的燈泡並通電，燈泡上放一支架和一碗水，支架上放著裝有種子的容器，容器內插一溫度計，然後將箱口蓋上，箱內溫度可透過覆蓋的嚴密程度來調節，直至溫度穩定在30~32℃即封口。

　　4、熱水瓶催芽：用一普通熱水瓶，盛半瓶24℃的溫水，然後將種子用溼紗布包好扎口，留一長約30釐米線尾，將種子懸吊在熱水瓶內近口處，扎口線頭留在瓶口外頭，然後用瓶內塞壓住一線頭，並保持水溫。經過16小時後，再換34℃的溫水進行催芽。

　　催芽注意事項：南瓜種子催芽過程中要經常翻動種子；催芽溫度要儘量穩定在適宜範圍內，最高不要超過33℃；催芽長度以剛露白為最好，最長不要超過3毫米，否則易折斷幼芽。若出芽不整齊，可將出芽的種子挑出來先播種，或用溼布包好入在15℃左右的條件下，待基本出齊後再一起用於播種。

新鮮南瓜籽想留種的話要用水把果肉都洗淨，然後陰乾，不要暴曬 不然會影響發芽率。最好放在透氣的容器中儲存最好，注意防潮防黴。

新鮮南瓜留種的步驟

1.取出種子，放網袋裡用高壓水沖掉瓜囊等雜質

2.晾曬去除部分病菌

3.可以直接浸種催芽了