我覺得經營一家水果店必須要從以下幾點著手運營：店鋪位置、保持水果新鮮、種類齊全、

店鋪衛生、活動促銷、上外賣渠道、網上銷售

首先選址很重要，選個好的位置你也要拿的好貨，把貨源拿好，要膽大心細。膽大的你就要看好時機。比如這個貨什麼價格可以賣，這個貨當下賣的好，這個價格可以拿，多拿一點回來，把貨擺堆得大一點，價格便宜一點不要加太高。

其次說現在賣水果講的是薄利多銷，薄利多銷誠信經營就這麼回事，做生意就這樣。說到做水果這個東西就是自己要靈活一點，心細一點，為什麼要講心細呢？你要勤看看，看看人家的店是怎麼賣怎麼做的。看看貨的品質怎麼樣，怎麼能拿到好貨，什麼樣的口感好。

位置一點要選好，有的時候選對位置可以很輕鬆，位置不對，再努力也掙不到什麼錢，品類要豐富，價格要合理，還有就是可以搞點活動，辦會員卡，積分，增加客戶的回頭率。

水果店並不像看起來那麼簡單。首先選店就是一門學問。選店不止要看人流量，更要關注對應人群消費水平及消費習慣。水果店坐落位置不同，服務物件也不同，也決定了果品種類、檔次有差別。

店鋪裝修也要用巧思，儘量壓低成本，但視覺效果要有，需要提前下功夫。

除此之外，是否有低價進貨渠道，每日銷量是否能把控好減少折損，水果不耐儲存，折損就是成本。

另外，是否有能力把店鋪推廣做好，線上線下策略都要懂，現在依靠傳統的等客上門的方式已經過時了。如果有對口服務單位就更好了，年節福利、消費卡這些。

外賣接單也是個途徑，店裡一個人肯定忙不過來，需要視情況確定僱員數量，人員成本現在也比較高。

除了上述成本，還要有充足的資金週轉，另外還有辦理手續等一系列事宜。

建議題主找找相關資料瞭解清楚，也多瞭解一些其他人開店的經驗總結，儘量避坑。如果真的開店了，在堅守的同時想辦法增長營業額提升利潤，就是沒有止境的工作了。

作為一個幾年經驗實體店的老闆，有以下幾點的建議：第一點選址很重要。不要怕房租貴，好的位置會給你帶來好的客流。好的客流帶來的利潤。滑到多的客流上更划算。

第二點門頭一定要亮堂。顯眼。

第三店裡的空間要看著舒適。不能凌亂。

第四因為是水果。季節性很強。每個季節。都有它對應的水果可以推出特價的，優惠的。

第五水果一定要新鮮。越新鮮越有人，不好的水果要及時止損處理。捨得處理是真的處理，不是口頭上說說沒有便宜多少那種。

第六維護好自己的老客戶。開發新客戶。

用心做，總結經驗，及時調整。你一定會收穫滿滿的。