1、環境保護

蝗災的發生，自然因素是主要的，但不可否認的是，有相當一部分人為因素。蝗蟲必須在植被覆蓋率低於50%的土地上產卵，如果一個地方山清水秀，沒有裸露的土地，蝗蟲就無法繁衍。

現在有些地方的生態意識不強，有的單純認為治理汙染才是保護環境，而對於改善蝗蟲適生區的植被、土壤和小氣候等工作，由於短期內看不到效益，並不重視。

2、藥劑防治

建議選用高效、低毒、低殘留的對口農藥，如5%銳勁特懸浮劑，每畝用20—30毫升兌水50—60公斤噴施。

也可以在蝗蝻（蝗蟲若蟲）出土10日內，用敵百蟲粉撒於小竹、雜草上，或用敵敵畏煙劑燻殺。施藥後還要加強監測，在一週內迅速檢查防治效果，對漏治和防效差的地段及時補施藥一次。

還可使用誘殺法：將稻草切成四五寸長，放入用人尿50公斤，加入50%可溼性敵百蟲0．05－0．l公斤配製的藥液中，浸沒8小時，于晴天早晨分散堆放於蝗蟲多處。

目前，最有效的滅殺蝗蟲辦法是用飛機噴灑農藥，該法殺蟲率高、滅殺範圍廣，但成本高，而且以化學防治為主的防治方式只能應一時之需，不能保證長治久安。

3、天敵防治

從長遠看，要有效防治蝗災，必須著眼於生態建設，要實行植物保護、生物保護、資源保護和環境保護四結合。特別是要確保生物的多樣性，保護好蝗蟲的天敵。據統計，中國目前有68種蝗蟲的天敵，包括鳥類、兩棲類、爬行類等，它們對控制蝗蟲的數量具有重要作用。

烹飪的話太簡單了，最好吃就是油炸，炸幹之後用幹辣椒炒一下加點鹽味道美極啦，當零食下酒都可以。

重點分享幾道蝗蟲食譜，蝗蟲膽敢踏上中國領土，中國吃貨必讓他有來無回。

第一道：天雞蝦排

原料：蝗蟲10-20只，鮮基尾蝦12只

調料：色拉油、雞蛋、麵包屑、料酒、味精、吉士粉、澱粉、生薑、鹽。

做法：（1）蝗蟲去掉翅，伸水撈起，放入缽中加薑片、鹽、料酒掖漬10-20分鐘。

（2）基尾蝦去頭及身殼（尾部殼留用），洗淨喲內個刀從蝦頭部片至尾部，用刀背略輕展，放入缽中加鹽、料酒、吉士粉、澱粉、雞蛋拌勻後放入麵包屑中，使蝦兩面沾勻。

（3）將淹漬好的蝗蟲下150C油溫中，炸至棗紅色撈出。再將蝦排放入油中炸至金黃色撈出。一起裝盤點綴上桌。

菜餚特點：色澤美觀、香酥適口

第二道：滬上醉螞蚱

基本特點：芳香無腥，味道鮮美

原料：活螞蚱500克

調料：花調酒，大麴酒，鹽，白砂糖，蔥結，生薑，花椒，陳皮適量

做法：清水加鹽、糖、花椒燒開。冷卻後加花調酒、大麴酒調勻製成醉滷。活螞蚱洗淨，瀝乾水分。取大小適中的乾淨容器1只，地部先放蔥結、生薑和陳皮，放入活螞蚱，上面再放上蔥、姜、陳皮，壓上重物加入醉滷封口，放冷藏室4天后即可適用。食用時澆入少許醉滷。

第三道：香辣螞蚱

基本特點：次菜醬香味濃，鮮香微辣，螞蚱肉軟嫩可口。

原料：螞蚱600克，土豆、冬筍、西芹、大蔥

調料：蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、幹辣椒為食街

做法：把土豆去皮切塊兒，冬筍切塊，西芹切條，大蔥切段兒，各少許即可，放一邊備用：把螞蚱清洗乾淨，在每一隻螞蚱的背上開一刀，以便後期製作入味兒：支炒鍋，下適量蟹油，然後加入少許幹辣椒段兒。翻炒兩下：待炒上幾翻以後配料差不多熟了。下蟹醬，然後下少許味精、雞精、白糖、繼續翻炒：炒制螞蚱稍成捲曲狀，顏色變成深紅色，即螞蚱已熟，即可出鍋。

回答:對於大面積蟥蟲的災害靠抓捕是很難根除的，唯有飛機藥物噴灑，或眾人加機械噴霧方能有一定效果，關於食用做法很多有燒烤，油炸，油煎油燴等！