麵包是我們生活中很常見的甜點，各種各樣的麵包深受人們的喜愛。隨著烤箱的普及，很多人都會選擇在家裡烤麵包，只要掌握了方法，就可以自己動手做麵包。問題是，烤好的買包，如果儲存不好的話，就會大大的影響到口感。那麼，剛烤好的麵包怎麼儲存?

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剛烤好的麵包怎麼儲存

冷凍儲存能夠鎖住麵包的美味

將麵包冷凍儲存是最能夠儲存麵包美味的辦法。比起直接將麵包放著，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的麵包比起放在乾燥常溫下儲存的麵包更加美味。麵包愛好者們不妨試試哦!

當然需要注意的是，很多人可能會將麵包儲存在冷藏室裡，但這樣做很容易讓麵包失去水分，變得乾硬難以下嚥，損失麵包柔軟可口的口感。如果直接放進冷凍室裡，在超低溫下讓麵包在儘可能短的時間內直接凍成一塊，阻止水分的損失，第二天加熱後就會更好吃。

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剛烤好的麵包怎麼儲存

冷凍麵包也有美味小技巧!

當然，冷凍麵包也有技巧，並不是直接將一大塊麵包直接塞入冰箱，因為這樣冷凍後之後加熱會比較困難，吃起來感覺也不會太好。當購買了麵包時，不妨將麵包切成片後再放入袋中，擠掉空氣後放入冷凍庫儲存。吃的時候自然解凍即可，或者放入微波爐中加熱也是不錯的，吃起來會很好吃哦!

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剛烤好的麵包怎麼儲存

自己做麵包也要注意儲存

對於每天早上自己烤麵包的人來說，也有可能因為吃不完而出現儲存上的問題。對於剛剛做好的麵包，不要直接放入袋子裡，而要等餘熱散完後再放入袋中。如果不放入冰箱中，應當放在乾燥的地方儲存，並在一兩天內直接吃完比較好。如果需要放入冰箱，則和之前所述一樣，將麵包切片後放入袋中，擠掉空氣再放入冷凍室儲存。

如果要短期存放（一、兩天），放在塑膠袋，常溫就可以了，放冷藏箱的話再加一天。

如果需要存放一個禮拜的，放冷凍室裡冷凍，要吃的時候用

正確的儲存方法如下；

正確的麵包儲存方法是在恆溫中密封儲存，也就是在室溫條件下儲存。麵包要在4-5天內用完，不宜放置太久。麵包要在烤制完成後晾涼降溫到30-40度密封儲存最好，方法是放入大的食品保鮮袋密封，在室溫條件下儲存。建議儲存的溫度，要在攝氏15度～28度較好。

做麵包要講衛生，不要用手直接接觸面包，手上要套一個保鮮袋來接觸面包。我試驗過，麵包從出爐倒模，再到降溫裝袋，整個過程我都是雙手配戴一次性的手套來操作，最久麵包放置了20天都沒有變質，而沒戴手套所接觸的麵包8天就出現了黴斑。

溫度是其中一個重要因素，它會直接影響麵包的硬化速度。研究表明，在較低溫度下儲存時，麵包的硬化速度快；在較高溫度下儲存，麵包的硬化速度慢；超過35℃，則會影響麵包的顏色及香味。所以，21℃~5℃是最適合麵包的儲存溫度，而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃~6℃，會加速麵包的老化。

我在家的時候會放在保鮮袋子裡 或者塑膠盒子裡面 一定要封口 放入冰箱 無論怎麼儲存 都沒剛剛烤好 香噴噴的好吃

關於麵包能夠儲存多長時間的問題，是大家非常關注的，實際上，要看具體面包的種類，比如奶油麵包儲存的時間會更短，而普通的烤得比較熟的麵包能夠儲存更長的時間，除此之外，還會受到儲存方法的影響，那麼正常情況下，烤好的麵包一般能儲存多久呢？

一、常溫儲存法

將新鮮麵包裝入食品級塑膠袋裡再紮緊袋口，放在常溫下可儲存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，麵包的新鮮度不會有太大的影響。

如果是自家烤制的麵包，出爐後冷卻到和手心溫度差不多時，就可以放入保鮮袋紮起來，放在室溫下儲存了。

更好的方法是在塑膠袋裡放少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的溼度，從而讓麵包保持新鮮的滋味。

二、冷凍儲存法

把麵包放入冰箱冷凍室才是最好的儲存方法，因為冷凍能最大程度地鎖住麵包的美味，無論短期儲存或長期儲存均可使用。但是，冷凍法儲存麵包也是有技巧的，絕對不能將一大塊麵包直接放入冷凍室，因為大塊的冷凍麵包再次加熱比較困難，吃起來的感覺也不會太好。

用冷凍法儲存麵包的正確做法是，將麵包切成片裝入食品級塑膠袋裡，擠盡袋子裡的空氣後再紮緊袋口，然後放入冷凍室。這種方法儲存麵包可以儲存很久，吃的時候取出來自然解凍即可，用微波爐加熱一下更加安全。

三、冷藏儲存法

有人喜歡把麵包直接放入冰箱的冷藏室，這樣其實更容易讓麵包變硬老化，同時也容易讓麵包滋生更多的細菌。

短時間儲存麵包的最佳溫度是21到35度，高於或低於這個溫度範圍都會影響麵包的顏色、香味，同時會讓麵包的硬化速度加快。而冰箱冷藏室的溫度大約為2到6度，顯然不適合用來儲存麵包。

另外，凡是發酵過的小麥麵粉類食品，在冷藏狀態下容易滋生更多的細菌，從這一點上來說也不適合冷藏儲存。

如果對面包的要求並不是非常苛刻，而且儲存的時間也不會太久，只是3到5天左右，也可以用冰箱冷藏法來儲存麵包，但直接放入冷藏室也是錯誤的，正確的做法有如下兩種——

1、用保鮮膜把麵包密封起來放入冷藏室，這樣儲存的麵包剛取出來時有點硬，放在室溫下半小時左右即可自然回軟，可基本上維持麵包的原味。

2、將麵包放入食品級的塑膠袋裡，再放入少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，紮緊袋口冷藏儲存，這樣冷藏儲存的麵包新鮮度更好。

用上述兩種方法短時間儲存麵包效果還行，但為了安全起見，準備食用之前最好用微波爐重新加熱一下，因為這個溫度下比較容易滋生較多的細菌。

關於麵包能夠儲存多長時間的問題，是大家非常關注的，實際上，要看具體面包的種類，比如奶油麵包儲存的時間會更短，而普通的烤得比較熟的麵包能夠儲存更長的時間，除此之外，還會受到儲存方法的影響，那麼正常情況下，烤好的麵包一般能儲存多久呢？

一、常溫儲存法

將新鮮麵包裝入食品級塑膠袋裡再紮緊袋口，放在常溫下可儲存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，麵包的新鮮度不會有太大的影響。

如果是自家烤制的麵包，出爐後冷卻到和手心溫度差不多時，就可以放入保鮮袋紮起來，放在室溫下儲存了。

更好的方法是在塑膠袋裡放少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的溼度，從而讓麵包保持新鮮的滋味。

二、冷凍儲存法

把麵包放入冰箱冷凍室才是最好的儲存方法，因為冷凍能最大程度地鎖住麵包的美味，無論短期儲存或長期儲存均可使用。但是，冷凍法儲存麵包也是有技巧的，絕對不能將一大塊麵包直接放入冷凍室，因為大塊的冷凍麵包再次加熱比較困難，吃起來的感覺也不會太好。

用冷凍法儲存麵包的正確做法是，將麵包切成片裝入食品級塑膠袋裡，擠盡袋子裡的空氣後再紮緊袋口，然後放入冷凍室。這種方法儲存麵包可以儲存很久，吃的時候取出來自然解凍即可，用微波爐加熱一下更加安全。

三、冷藏儲存法

有人喜歡把麵包直接放入冰箱的冷藏室，這樣其實更容易讓麵包變硬老化，同時也容易讓麵包滋生更多的細菌。

短時間儲存麵包的最佳溫度是21到35度，高於或低於這個溫度範圍都會影響麵包的顏色、香味，同時會讓麵包的硬化速度加快。而冰箱冷藏室的溫度大約為2到6度，顯然不適合用來儲存麵包。

另外，凡是發酵過的小麥麵粉類食品，在冷藏狀態下容易滋生更多的細菌，從這一點上來說也不適合冷藏儲存。

如果對面包的要求並不是非常苛刻，而且儲存的時間也不會太久，只是3到5天左右，也可以用冰箱冷藏法來儲存麵包，但直接放入冷藏室也是錯誤的，正確的做法有如下兩種——

1、用保鮮膜把麵包密封起來放入冷藏室，這樣儲存的麵包剛取出來時有點硬，放在室溫下半小時左右即可自然回軟，可基本上維持麵包的原味。

2、將麵包放入食品級的塑膠袋裡，再放入少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，紮緊袋口冷藏儲存，這樣冷藏儲存的麵包新鮮度更好。

用上述兩種方法短時間儲存麵包效果還行，但為了安全起見，準備食用之前最好用微波爐重新加熱一下，因為這個溫度下比較容易滋生較多的細菌。

如果放一、兩天的話放在塑膠袋，常溫就可以了。放冰箱冷藏可以多放一天。如果要存放更長時，只好放冷凍，要吃的時候用烤箱加熱就好啦。

麵包一時吃不晚容易變硬，下面介紹幾個儲存麵包的方法。

1.常溫儲存法

將新鮮的麵包裝入食品級塑膠袋紮緊袋口，放在常溫下保持兩天左右的時間，只要在兩天內吃完，麵包的新鮮度不會有太大的影響。

如果是自家烤制的麵包，出爐後冷卻到和手心溫度差不多時 ，就可以放入保鮮袋紮起來，放在常溫下儲存了。

2、冷凍儲存法

把麵包放入冰箱冷凍室才是最好的儲存方法，因為冷凍能最大程度的鎖住麵包的美味，無論短期儲存或長期儲存都可以使用。但是，冷凍法儲存麵包也是有技巧的，絕對不可以將一大塊麵包放入冷凍室，因此大塊的冷凍麵包再次加熱比較困難，吃起來的感覺也不會太好。

用冷凍法儲存麵包的正確方法是，將麵包切成片裝入食品級塑膠袋裡，擠盡袋裡的空氣再紮緊袋口，然後放入冷凍室。這種方法儲存麵包可以儲存很久，吃的時候取出來自然解凍即可，用微波爐加熱一下更安全。