甜櫻桃反季節栽培就是利用特定的人工環境對櫻桃樹加以保護，人為創造適合櫻桃樹生長的環境，反季節栽培櫻桃是一個新興產業，在中國以遼寧，山東發展最快，種植面積最廣，櫻桃反季節栽培，是櫻桃提早上市，實現了全年供應，滿足市場對櫻桃的需求，具有高投入、高產出、高風險、高收益；果實色澤紅豔光潔、玲瓏剔透、味道甘甜帶有微酸、營養含量十分豐富、優質、無汙染等特點。

甜櫻桃反季栽培方法：

一、栽培場所；反季節栽培櫻桃要建立相應的配套設施，要選擇日光溫室或保溫條件好的溫室，嚴格調控室內溫度、溼度，冬季要覆蓋草苫保溫，苗木兩側鋪設滴灌管，並覆蓋黑色地膜，避免果樹發生凍傷，有利於降低環境溼度，防止病害發生，造成經濟損。

二、選擇樹苗；反季節栽培甜櫻桃，為了提早上市，選擇成熟期早、適應性強、花粉量大、結果率高、果實碩大、果肉厚硬、含糖量高、口感好、抗病性強、休眠期短的優良品種；設施栽培推薦岱紅、大紫、義大利早紅，早紅寶石等優良品種；

甜櫻桃反季節栽培要選擇在果樹落葉後、發芽前進行移栽，因為甜櫻桃幼苗從移栽到結果要三年的時間，而為了能使果實儘快上市產生收益，多采用4至5年已經形經大量發芽的樹苗，這種樹苗移栽成活一年後即可結果，大大提高了果實上市時間。

三、栽植方法；溫室內栽培甜櫻桃要栽種至少三種品種，利於果樹相互授粉，每隔3至5行要栽種一棵授粉樹，甜櫻桃樹怕澇，適宜在沙質、有機質含量豐富的土壤中種植；種植前，結合整地施足底肥，底肥以充分腐熟的有機肥為主，適量的化肥為輔；栽種時，要把樹苗的病根傷根修剪掉，將根系剪出新茬，有利於促進根系發育生根，把樹苗栽植挖好穴內，用土填埋並夯實，然後澆足定根水。

四、果樹修剪；甜櫻桃齙牙都發生在短枝的基部，所以在夏季果樹發芽前，要對果樹進行修剪，用到檢在骨幹枝的缺枝部位進行刻芽，深度達到木質部，促使果樹發出骨幹枝或多發短枝。

五、肥水管理；合理的肥水管理能保證甜櫻桃儲備越冬的養分，秋施基肥，基肥以充分腐熟的農家肥為主，加入少量的磷鉀肥；果樹開花前要進行追肥，每畝追施尿素100kg；果實膨大期，每10天噴灑一次葉面肥，葉面肥用尿素兌水配製濃度0.5%液肥，每半個月結合澆水追施適量腐熟的豆餅水、豬糞尿、人糞尿等。

六；溫度、溼度管理；櫻桃樹落葉後即進入休眠期，溫室種植時必須要經過一定量的低溫冷量打破其休眠期，促使果樹能順利萌芽、開花、結果。

果樹開花期室內溫度要保持在15至20℃，溫度最高不得超過25℃，最低不得低於5℃，棚內溼度要控制在55%左右；

果樹落花到果樹膨大期棚內溫度要控制在20℃左右，最高不得高於25℃，溫度最低不得低於10℃，棚內溼度要控制在55%左右；

果實著色到果實成熟期，室內白天溫度最高不得超過25℃，晚上溫度保持在15℃左右，溫度過高會影響果實繼續膨大，影響果實著色，空氣溼度要保持在50%左右。

七、病蟲害防治；甜櫻桃反季節栽培時，病蟲害防治要採取“預防為主，綜合防治”的措施；易發生的病害有流膠病、根癌病等，易發生的蟲害有金龜子類、蟎類等；

1、防治流膠病；流膠病是種植甜櫻桃的致命性病害，土壤通風透氣性差、果園易發生積水、果樹上有傷口都易引發該病的發生，防治方法是避免果樹上出現傷口，果園有積水要及時排水，加強田間管理，經常鋤地培土；

2、防治根癌病；根癌病是危害果樹的一種慢性病，被該病病菌侵染後，果樹的根部會形成瘤狀物，病情嚴重會使果樹整株死掉，防治方法是嚴禁把帶有病菌的果樹種植在溫室內，發現病株要及時拔除，防止病害蔓延擴散。

3、防治金龜子類蟲害；金龜子厲害成主要危害甜櫻桃樹的葉片、幼芽、花朵以及幼枝，防治方法是利用成蟲假死的習性，在每天早晚用振錄的方式捕殺成蟲或者用來菊酯藥劑配製3000倍液噴霧防治；

4、防治蟎類蟲害；溫室反季節栽培甜櫻桃在果樹結果期葉片經常會被白蜘蛛危害，在果實採收後常見紅蜘蛛危害葉片，蟲害嚴重時，可以使果樹葉片失綠，影響光合作用發生，可以用齊蟎素對水配製800倍液噴霧防治。

　　反季節果樹栽培是利用溫室、塑膠溫室等設施，在不適合果樹生長的地區或季節，人工調節和創造適合果樹生長髮育的環境條件，生產反季節、新鮮、優質、無汙染的水果，確保果樹正常開花結果，實現全年水果供應的最終目標。

　　01

　　充分利用土地和勞動力

　　反季節栽培是一種高精度栽培。單位面積的勞動力投入比露地栽培高得多。與露地栽培相比，反季節栽培突破了原有的季節性限制，將冬季休閒變為冬季忙碌，從而為農村剩餘勞動力提供了更多的就業機會。

　　同時，由於反季節耕作設施的環境受人為因素的影響很大，人工改造後會產生不適宜的野外氣候和環境，從而擴大了生產面積，充分利用了寶貴的土地資源。

　　02

　　為市場週年紀念日供應水果

　　在人工控制栽培環境的條件下，透過反季節栽培，可以提前或推遲果實的成熟期。結合開放式栽培和水果貯藏的發展，大部分新鮮水果完全可以滿足年供應量。例如，草莓和葡萄已經達到年度供應量。

　　03

　　顯著的經濟效益

　　由於反季節栽培填補了水果的反季節，其價格往往比露地生產高出許多倍，設施栽培的土地利用率更高，因此其經濟效益遠遠高於露地生產。正因為如此，果樹反季節栽培已經成為一些地區農民致富的重要途徑，也成為一些地區的支柱產業。

　　反季節果樹栽培要點

　　1.棚前冬季剪:進一步調整樹木結構，完成修剪工作；人工打破休眠。深秋平均氣溫低於10℃時，大棚關閉，白天覆蓋降溫，晚上覆蓋通風，提前一個月左右創造0-7.2℃的低溫環境，滿足設施果樹的低溫需求。

　　2、透過控根和噴施生長調節劑來控制地上部分的生長髮育；

　　3.提高保護果樹坐果率的技術:生根壯樹，提高營養貯藏水平。有機肥應該每年集中施用一次，以確保養分的均衡供應。適時扣好棚子，不要超過年產量。

　　果樹早期在溫室中加熱時並沒有經歷自然休眠。保溫後，花幾乎不開，但花不規則，特別是花粉活力大大降低。因此，在果樹的保護性栽培中，只有在自然休眠期後，果樹才能得到保護，才能正常開花結果，獲得高產。

　　4.人工授粉:授粉樹應在種植期間安排。主要品種可以交替種植。一般來說，主要品種與授粉樹的比例是4: 1。花期用“雞毛撣子”滾動授粉或人工點、棚蜜蜂。開花期間，蜜蜂或壁蜂應放在棚裡輔助授粉。

　　目前，壁蜂授粉效果較好，飼養管理簡單，值得大力推廣。一般來說，每個棚子裡放1-2箱蜜蜂或100-200只壁蜂。5.根外追肥:花期噴施0.3%硼砂、0.2%尿素或0.2%磷酸二氫鉀或300倍稀土微肥2-3次，可顯著提高坐果率。

　　如果果樹要提前上市，選擇氨基氰催芽破眠劑！三聚氰胺能有效抵抗植物中過氧化氫酶的活性，加速植物中氧化戊糖磷酸的迴圈，從而加速植物中鹼性物質的生成，刺激作物生長，解除休眠，提前2-3周成熟，提高產量！

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　　產品特性:

　　三聚氰胺(蜜胺)是植物休眠終止劑，能有效抵抗植物中過氧化氫酶的活性，加速植物中氧化的磷酸戊糖的迴圈，從而加速植物中鹼性物質的生成，刺激作物生長，終止休眠。

　　它能使作物提前2-4周發芽，開花，提高發芽率，促進芽的形成和壯芽。縮短花期和果實成熟期，減少採摘次數；增加果實形狀，提高均勻性，增加含糖量，改善果實形狀和品質；提前2-3周成熟，增加產量，成品為淡黃色液體。

　　溫馨提示:

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　　葡萄施用方法:

　　1.發芽通常需要13-20天。施用期主要取決於當地的農業氣候、作物和施用目的。申請的延遲時間可能每年都有所不同。建議諮詢專業技術人員或根據當地應用經驗確定。

　　2.露天栽培:在長江流域和北方地區的一般施用時間應為溫暖天氣後正常發芽前30-45天。用藥後及時用20-25倍氰胺溶液和水擦拭芽或噴霧。如果正常發芽期少於20天，不要再次使用。

　　3.簡易棚(拱形棚和冷棚):室外溫度穩定在3℃-5℃以上時，棚扣好後即可使用。使用本產品20-25次擦拭花蕾或噴霧，用藥後及時澆水。棚扣好後應及時服藥，間隔時間不應太長。用藥後，棚內溫度可保持在5-25℃。

　　4.溫室大棚:不需要休眠期，可以在大棚關閉後5天內直接施用。一般情況下，正常脫葉後15-30天可在棚內服用。將本品20-25倍塗於花蕾或噴霧上，用藥後當天及時澆水。注意室內溫度不得低於5℃。

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櫻桃是最早熟的水果之一，市場供應期短，反季節栽培，成熟期還可以提前一個月左右，延長貨架期一到兩個月，滿足了市場需求，提高了櫻桃的經濟效益。

反季節栽培大櫻桃，要注意以下幾點：

反季節栽培的目的就是生產更早熟、優質的大櫻桃，因此應該選擇品質優良、適合大棚栽培的品種，著重注意的是要做好授粉樹的搭配，大棚內溼度大，空氣流通差，因此授粉樹與主栽品種比例為1:2,授粉樹品種最好三種以上。

設施大棚一次性投資大，每年的費用也不少。如果從小樹苗開始，那麼前期投入的費用太大，直接從大地中選擇四到五年生的大樹移栽到棚內，當年可以開花結果，見效快。

櫻桃是落葉樹種，必須透過低溫休眠後才能正常發芽開花，休眠期需要在7.2℃以下1000～1400小時。

12月下旬開始升溫，白天溫度不超25℃，晚上2～10℃。地溫要控制在12.5℃以上櫻桃才能開花。

光照是影響櫻桃開花、坐果、生長髮育的重要因素。夜晚可以用光照裝置補充光照。

疏去過密的花和果，特別是小果、畸形果和不上色的果，可提高果品質量和單果重，增加效益。

大棚櫻桃的水肥管理和病蟲害防治與露地櫻桃管理基本一致，但大棚內溼度更大，病蟲害防治更要注意。

總結：反季節栽培大櫻桃能給我們帶來更高的效益，但是管理也比較複雜。一定要仔細認真。

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