-
1 # 慶雙三農
-
2 # 三浪機械
農村的應該都知道,地瓜應該存放瓜窖裡,冬天才不會被凍爛,打地窖應該是那種土質地,這樣才不會坍塌,深度3米左右,在地下在打出丁字口或者是三個口來儲存,儲存時間可以相當長哦
-
3 # 鄉野小程
紅樹是可以在山坡上儲存的,但是你要挖窖,放入紅暑然後買點多菌靈用水稀釋。撒入紅薯窖裡面。把紅薯窖口先不要蓋著讓它晾通風幾天,但是下雨下雪了,一定要蓋著。要不然會凍壞的。
-
4 # 文哥影片剪輯
一:紅薯一般在通常來講,紅薯都會在十月份的時候收穫,不過由於各個地區種植紅薯的時間不一樣,所以在收穫時間上也會存在一定的差異,比如說如果是在五月份種植的話,那麼最佳的收穫時期就是九月下旬或者是十月上旬,如果是在六月份種植的話,那麼最佳的收穫時間應該在十月的下旬左右,這就需要根據不同地區的種植時間來判斷了,不過總體上來講十月份是紅薯收穫的最佳時期。此時氣候溫度通常平均會保持在12℃左右,也就是說當氣候溫度達到平均15℃的時候就是紅薯收穫的最佳時期。而如果在此之後才收穫的話,可能會容易導致紅薯不好儲存,二:地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜,紅薯的兩個儲存洞高度不低於1.8米,長寬不低於2.5米,這樣的地窖可貯藏鮮紅薯4000公斤左右。 2、紅薯入窖前,舊窖洞要重新挖一遍,以見新土為準,舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥,可潑幾桶清水,以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用50%多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50%硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖,以達到殺菌消毒的目的。 3、貯藏應儘量選擇無病菌侵染,無病蟲危害的紅薯,搬運入窖時要輕拿輕放,注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯,用“紅薯保鮮劑”稀釋液均勻噴一遍。 4、紅薯按大小分級堆放,以方便倒窖,紅薯堆放。先將紅薯放在外面曬一天 儲存在乾燥的環境裡 不要沾到水就行了 這樣一直放到紅薯出漿就會很甜了 不會壞
-
5 # 蜀鄉阿偉
你好感謝回答你的問題,首先要選擇儲藏地點1、薯窖儲藏:一般應選庭院的邊角處,往下打深3~5米的窖洞,洞口直徑80釐米左右,在底部向旁邊打高1.7米、寬1.4米、深3米的貯藏室2~3個。如果是老窖,需要颳去窖壁表面的虛土,再噴灑殺菌劑,以利薦薯。2、舊房子儲藏:選擇防風避雨的舊房子,地板鋪墊3寸以上的稻草備用即可。
二、儲藏前準備:
1、收穫方法:用於儲藏的紅薯應在霜降後收穫,選擇晴朗無風的天氣進行收穫,注意輕挖、輕拿、輕運,儘量防止挖傷、碰傷和折斷。運回後放在庭院的陰涼處,晾乾表皮。若有破飭的薯塊應放在太陽下曬上2天,使傷口變於、硬化,防止細菌感染。若遇雨天,要用塑膠布遮蓋防雨。
2、做好消毒:最好能用800倍多菌靈或1000倍甲基託布津液,精細噴灑一次,噴後晾乾,輕拿人窖。
3、分類儲藏:薯堆應占貯藏室的50%左右,以保持適當的空氣流動,有利於排走薯塊呼吸放出的二氧化碳。將好薯與有傷的薯塊分開存放,有病疤的薯塊不能人窖,防止病菌感染。受凍薯塊也不能人窖。
三、儲藏後管理:1、溫度管理:紅薯在15℃以上開始萌芽,高溫條件下容易感染病;在10℃以下易受凍害,受凍害塊易遭軟腐病菌侵染腐爛。因此,紅薯貯藏的適宜溫度是10℃~15℃。舊房子儲藏要用雙層薄膜覆蓋保溫,做到既要保溫又要透氣;可用溫度計測量窖溫和薯堆溫度,根據溫度情況,增減覆蓋物,也可用封窖保溫或開窖放熱的措施來調節窖溫。2、溼度管理:薯塊儲藏後,要求窖內相對溼度穩定在80%~90%。相對溼度過小,易造成薯塊失水萎縮,溼度過大則薯塊易腐爛,要注意及時調節。溼度過小時應向薯塊潑灑清潔的冷水,溼度過大時應通風放氣,降低溼度。每隔10天檢查一次溫度、溼度和薯堆狀態,發現有爛薯時,要及時揀出。
-
6 # 踏火逍遙說魚
紅薯冬季可以在山坡上儲藏嗎?要注意哪些細節,才可以保持不爛窖?
紅薯一般的產量都很高,那麼挖出來的紅薯怎樣儲存呢?在電視中你可能經常見到將紅薯放在地窖中儲存起來場景,這種地窖都是向地底垂直挖下去的。這也是一種方法,不過一般都是在北方才會這樣用,在南方如是這樣做的很可能會全部爛掉,因為南方溼氣太重了。
踏火是南方農村人,我們這裡的人儲存紅薯也是放在地窖裡,但是地窖的做法不一樣,通常是選擇地勢高的地方在山腳下或是半山腰也行,總之就是要順路、乾燥、向陽的小山坡下挖一個洞來當窖。與北方那種垂直挖下去的窖不同,我們這裡是與地面平行挖進去的,一般洞口很小,一個人彎腰剛好可以進去,進去大約1.5-2米的樣子再將裡面挖大、挖高,可以根據自家紅薯產量來決定挖多大。這種窖不僅可以用來放紅薯,有時也會放一些老南瓜、自己種的姜之類的在裡面。
就紅薯來說,在放紅薯進去之前每年都要將窖清理一次,同時用稻草在裡面燒火,其目的就是將裡面的一些細菌殺死。紅薯在放入之前要在外面晾曬幾天,將紅薯表面的水份晾乾才行,那些有明顯傷口的不放進去,要不爛掉之後還會引起周的紅薯也爛掉。放好之後要將窖門封好,如果暫時不進去的話都會用黃泥將門上的縫都封的很嚴的。這樣的話一般秋季放進去之後可以放到第二年清明前後都沒事。中途可以開窖,但是每次開門之後一定要關好,同時防好老鼠。
所以說,紅薯在冬季也是可以在山坡上儲藏的,朋友們,你們那的紅薯冬季是放在哪裡儲藏的呢?
-
7 # 咧娜
紅薯 芋頭 姜 多可以儲存土窖可以儲存很久,到冬天土窖溫度比較恆溫。容易保鮮。我們那邊的土窯 個人爬進去地窖口很小的
-
8 # 寧寧說的話
這個完全是可以進行儲存的,那麼儲存的目的一是單純的放一些到了明年種植紅薯的種子,二是這山坡上距離自己家比較近,而自家恰恰沒有一個很好的紅薯儲存的地方,所以才出此下策,進行在山坡上儲藏,其實這個方法還是很不錯的。
題目中說到要讓紅薯不爛,其實方法還是很多的,尤其是在以前土方法有很多的,這與我甘肅農村老家裡面到了秋後要把明年種植的土豆埋在山上的作用和方法是一模一樣的。
1、首先你要把這挖爛的紅薯給徹底的挑揀出來,這是最基本的;
2、你要把紅薯上面的乾土給弄乾淨,把紅薯的大小個頭要分開,分好,大的去吃,中等的種植,小的去賣掉,這是一個最基本的儲存原則;
3、那麼紅薯在儲存之前要進行消毒,我的建議是把準備要儲存的紅薯拉回家裡面,當然有的朋友很少這樣去做,我建議還是去做最好了,然後把紅薯進行一個晾乾處理,畢竟紅薯儲存要比土豆複雜一些了;
4、接下來就是要進行消毒,現在農村裡面消毒的東西有很多,一般情況下用的是最常見的“甲基布托津”,然後進行一個有效的晾乾;
5、接下來把這紅薯裝進袋子裡面或者是直接擺放在架子車或者是三輪車上面拉到需要儲存的山坡地裡面進行一個儲存;
6、至於山坡上儲存的窖口深度,我建議還是在2至3米深最好,儘量是斜插下去最好,直徑在1米左右就可以了,畢竟是比較簡易的,斜插下去的窖口有利於排氣通風,這是直立下去的窖口所比不了的;
7、一般在山坡上儲存的量不是很大,儘量不要把這個土窖填滿,最多有個八成就可以了,接下來就是儲存之後的管理,尤其是在這個時間段以後,發爛的預防是很重要的,那麼在冬季裡面溼度和溫度的管理很是重要,建議在窖口鋪一層厚塑膠,這樣可以防止水分的流失和溫度的保持,我家就是這樣去做的,不可能說是一個都不爛,只是爛的很少,幾乎可以忽略不計了。
總結冬季紅薯完全在山坡上可以儲藏,需要注意的就是之前的爛掉紅薯的挑揀出來和很好的消毒,以及在儲藏之後溫度和溼度的把控就可以做到了。
-
9 # 泰山農家人
由於居住環境的原因,或者是種植、貯存方便等因素,需要把紅薯貯存在山坡上,如題主所說,確需注意一些細節,才能保質保量地讓紅薯安全越過冬季。
需要挖窖【1】選擇適合的位置:首先要選擇排水良好、交通方便的方位。另外冬天寒冷的風都是從北方吹來,包括東北風、西北風,因此挖窖需要選擇在山坡的南面,以中心位置最好。如果有多戶挖窖,切忌不要相互挖通,否則挖的窖就費了,因為挖通後,通風透氣,既不保溫也不保溼,紅薯容易腐爛。
【2】向裡開口,向左右兩邊挖洞:挖洞時,開口後向前直挖2米左右,再向左右挖洞。由於是山坡,務必注意的是,洞壁的南側,厚度要保證1.5m左右,防止天寒地凍時,把洞壁凍透而傷害紅薯。因為山上的溫度要比山下低得多。當然洞的大小以紅薯的多少而定。在挖洞時切忌南北方向過長,再向兩邊挖洞,因為越向裡溫度越低,不易貯存紅薯。
挑選優質紅薯入窖【1】優質紅薯的標準:無病斑,無破傷,未受過冷害和澇害,肥壯,顏色鮮亮。切忌有病蟲害的紅薯入窖,以防引發大面積腐爛。
【2】入窖前:要把窖內用生石灰水把洞壁噴灑一遍。如果往年貯存過紅薯,要把裡面的垃圾清理乾淨,提前一星期用硫磺燻蒸,再噴灑生石灰水進行消毒。
【3】入窖時:切忌裝入尼龍袋貯存,由於通透性不好容易腐爛。需要把紅薯仔細擺放,約20㎝高為一層,噴灑多菌靈溶液殺菌消毒。
入窖後的管理工作【1】初入窖時的管理:由於初入窖的紅薯溼度大,當時溫度又高,紅薯處於呼吸旺盛期,容易發芽,應敞開洞口,進行通風換氣,以降低溼度、溫度。
【2】入窖中期的管理:冬至前後,溫度逐漸降低,紅薯容易受冷害,在溫度低於12℃時,要在紅薯周圍加蓋草苫保溫。並藉助山坡向陽的優勢,白天天氣晴朗的時候,在洞口掛上塑膠布吸熱,增加洞內溫度,晚上時用棉被封閉洞囗。把溫度控制在12一14℃,使紅薯處於休眠的最佳狀態。
【3】入窖後期的管理:春節後,氣溫逐漸升高,但又常有寒流,此時紅薯由於長期貯存,生機衰退,呼吸功能減弱,抵抗能力差,易遭受病害的侵染,因此需加強管理。充分利用洞口來調節溫度。把溫度控制在最佳溫度一13℃左右。
總之。在山坡上貯存紅薯,有利有弊。利是排水條件好,弊是山上溫度較低,貯存時要有使窖內增溫的思想準備。可利用窖口向南的有利條件,用塑膠布增溫。另外要注意窖內的溼度的變化,洞內溼度較低時,可在每個窖內放上一桶水,以利於薯的吸收。
-
10 # 贛鄱農事
紅薯冬季可以在山坡上儲藏嗎?要注意哪些細節,才能不爛窖?紅薯種植在農村是很普遍的,幾乎每家每戶都有種植。只是規模的大小,但不管種的多少,採收後幾本都一時吃不完。
第一,怎麼在山坡上儲藏。如果說在沒有地窖或者其它地方儲藏的儲藏的情況下,一定要在野外儲藏的話。我認為山坡上是最好的地方,只不過要多出很多搬運工作,這是弱點,最大的優點是比任何地方防水。
山坡儲藏法
(1)挖坑,根據儲藏的需要藏多少,挖多大的坑。坑最好挖成長方形,方便上面塑膠薄膜拱棚好覆蓋。最多不超過1米深,太深容易積水。
儲藏坑挖好後,坑底撒上穀殼或草木灰。再把紅薯整齊擺放,以一層紅薯一層穀殼直至坑面。最後坑面用石板或木板蓋住密封,再用塑膠薄膜己拱棚棚的形式覆蓋。
(2),也可以在地面用木頭上面釘一層小木板,再用稻草墊好。同樣以一層穀殼一層紅薯的方法堆高。周圍用廢之麻桿稻草等物蓋好,用繩子梱牢後再用塑膠薄膜圍住,再用帆布包好就可以了。
紅薯儲藏要注意的些細節。1,把採收後的紅薯晾曬,把表皮水分晾乾,泥土脫落乾淨,不要用水洗或爆曬。
2,把殘缺破薯挑出,以免儲藏過程中破薯壞爛,影響其它紅薯,導致爛窖。
3,把要用到的穀殼或其它一些需要用的物品曬乾,不留水分。紅薯儲藏好後要做好周圍的排水溝,定時檢查,防止爛窯。
以上回答是個人對山坡儲藏紅薯的觀點,歡迎朋友們留言補充。最後要說的是,如果家裡有地方儲藏的話,儘量把紅薯儲藏在家裡或地窯裡。像我這裡冬天儲藏紅薯是,在採收時把紅薯藤留至30~50公分長。採收後晾曬再藤綁藤,掛到房子上,這樣機本沒有爛薯。
-
11 # 使用者6851961365800
可以,但要挖個地窖,口小腰大的一種,而且要用柴火醺,是殺菌,然後用新稻草普地再放紅薯進去,上頂不能封死,要留通風口。
回覆列表
【慶雙與三農同行】紅薯冬季可以在山坡上儲藏嗎?要注意哪些細節,才可以保持不爛窖?──在山坡上可以儲藏,冬季氣溫不太寒冷的地方,可以簡易儲藏,冬季寒冷的地方,則需要挖地窖儲藏。詳情請看下文。
馬上就到紅薯的收穫季節了,由於紅薯的體積大,稍微馬虎,就有可能造成紅薯腐爛。那麼,在山坡上怎麼儲藏呢?要注意哪些細節,才能保持紅薯不爛在窖中呢?
紅薯儲藏所需要的溫度與溼度紅薯在儲藏期間,需要保持適當的溫度與溼度,才能保持紅薯在儲藏期間不爛窖。適合紅薯儲藏的溫度是10~15℃,空氣相對溼度為80~85%。
紅薯的收穫季節與紅薯的挑選在紅薯收穫時,氣溫要降到10~15℃才能從地中挖出,邊挖邊儲藏,以保持紅薯的新鮮以及符合紅薯儲藏的溫度。將挖損傷的、有病斑和裡面有蟲子的紅薯挑出,便可以儲藏。在儲藏時,要儘量做到輕拿輕放,以免碰傷紅薯,避免紅薯在儲藏期間爛窖。
冬季不太寒冷的地區,紅薯的簡易儲藏方法在冬季最低氣溫不低於5℃的地區,可以採用簡易的儲藏方法,把紅薯儲藏在山坡上的半地下儲藏窖中。其方法是,根據儲藏紅薯的數量,在背風向陽的地方,挖一條長方形的半地下儲藏窖。在窖的上方,用竹子搭拱架,在拱架上覆蓋一層透明的厚塑膠薄膜,用泥土將塑膠薄膜的邊角壓住,只留一頭不封死,以方便人進出管理,然後就可以將收穫的紅薯儲藏在窖中了。
冬季寒冷的地區,紅薯的儲藏方法在冬季寒冷的地區,需要在山坡上背風向陽的地方挖地窖儲藏紅薯。方法是,像挖水井一樣,在地面向下挖一個直徑80~90釐米的圓形洞,高度100釐米。然後逐漸擴大四周向下挖,根據儲藏紅薯的數量,決定挖窖的大小。窖挖好後,就可以儲藏紅薯了。如果儲藏的紅薯數量多,需要在窖的中央,留一個通氣洞。可以用竹片編織成一個圓筒形的籠子,放在窖的中央。如果窖內溼度底,可在窖的中央挖一個小坑,如洗臉盆大小,在坑內裝上水,散發溼氣。
紅薯儲藏期間的管理在紅薯儲藏後,不管是採用的什麼儲藏方式,都要根據窖內的溫度與溼度加以調節。如果窖內空氣溼度低,可在窖內中央土坑內裝水蒸發溼氣。如果溫度過度,就要揭開窖口的保溫物通風散熱。在遇到冬季下雪寒冷時,要在窖口加蓋草簾或舊麻袋保溫。對於半地下儲藏窖,需要在塑膠薄膜上加蓋農作物秸稈保溫,同時還要用泥土壓牢塑膠薄膜的邊角,防止積雪壓塌或大風將塑膠薄膜吹爛。