生產上常有農民採用未催芽的種薯播種而導致馬鈴薯產量不高的 現象，催芽是馬鈴薯高產栽培技術中一項重要措施，能保證種薯生理 年齡達到壯齡，並且保證萌發的芽長適中、強壯。播前催芽，可以促 進早熟，提高產量。

同時，催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種後 田間病株率或缺苗斷壟，有利於全苗壯苗。 因此，有必要認識一下催 芽對馬鈴薯種薯的好處。

(1) 提早出苗，苗全、苗壯催芽的馬鈴薯塊莖因幼芽已生長 2~3釐米時播種，芽基根點早已突出，播種後鬚根很快即可伸長。 由於根系形成得快而早，幼苗得到水分和養分後也會很快出土。在幼 苗健壯生長的同時，匍匐莖的生長和塊莖的形成時期也會相對提前， 而且催芽的塊莖播種後出苗整齊、苗壯、苗全。 未催芽的塊莖，播種 後從幼芽萌動、生長到出土，最少比催芽的塊莖晚10~15天。

(2) 減少病薯未催芽的塊莖除出苗不整齊、單株間產量差異 較大外，塊莖潛伏的病害未暴露，播種後因爛種常造成缺苗斷壟。特 別是患晚疫病和細菌病害的塊莖在低溫貯藏過程中，病斑發展慢，播 種時可能病症很輕，播種後隨著田間的溫溼度升高，種薯很容易在病 菌發展後腐爛或造成缺苗或形成病株。 催芽的塊莖由於在催芽過程把 病薯和不健康的塊莖基本完全消除，所以苗全、苗壯能得到保證。

(3) 躲過自然災害由於在人工的保護環境條件下催芽，可以 躲過或減輕某些自然災害的危害（如旱、澇、霜凍等）。

(4) 除雜因品種不同，幼芽的性狀也有所不同，故可以利用 催芽機會清除混雜品種，以純化良種。

由於以上原因，催芽的塊莖生長的植株無論在整齊度上、健康狀 態上還是生育期上，均佔有優勢，結果必然比未催芽的種薯產量高。 據試驗，催芽曬種比不催芽增產10%~29%，是一項經濟有效的增 產措施。

馬鈴薯催芽產量高的原因！

馬鈴薯播前催芽是栽培中一個防病豐產的重要措施，讓我們看一下催芽的好處。

1. 播前催芽，可以促進早熟，提高產量。同時，催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種後田間病株率或缺苗斷條，有利於全苗壯苗。播種前20~30天切塊，每種塊至少有一芽眼，種塊要求25克以上。切好後放在通風保暖處將切口晾乾。

2. 切忌晾乾前用草木灰拌種，以防爛種。待種塊晾乾後即開始催芽，可在朝陽處挖坑，坑深30釐米左右，一層溼沙一層種塊，然後加拱棚薄膜覆蓋。當芽長到長0.5～1.0釐米時，將種塊扒出見光，待薯芽轉紫青色時即可下地播種，可防止在移動中折斷薯芽。

催芽方法

馬鈴薯種催芽方法也比較簡單：

把挑選好的薯種平放在10公分左右厚的沙土上，上面覆蓋上一層5公分左右的細溼沙，或者按照底層溼沙、1層薯種1層溼沙的方法堆放，催芽期間要保持沙土一直溼潤和15-20度左右的催芽環境；催芽7-10天后，等到薯種長出芽頭後，再把薯種切成每塊有1-2個健壯芽頭的種塊，每個種塊有差不多20-30克大小即可，然後再用稀薄的草木灰、多菌靈、甲基託布津、高錳酸鉀、硫酸銅溶液進行拌種消毒殺菌，並放在Sunny下晾曬促進薯種切口的癒合，最後再繼續催芽到0.6-1公分左右的芽長即可播種。如果催芽過長，播種時容易弄斷薯種幼芽。

給大家補充下：薯種切口有利於促進薯種內外氧氣交換，能夠加快播種後的發芽率與出苗率，但要注意對切刀進行消毒（可以用酒精或鹽水或0.1％的高錳酸鉀溶液等），以防病害菌隨切刀傳染給到健康種塊上。

總結：催芽可以快速出苗提高產量，但需要注意方法！

關於你所說的馬鈴薯怎麼催芽的問題回覆如下

1.播種前一個星期準備好優質的馬鈴薯種子

2.準備好一點稻草禾杆燒成的灰備用

3.把馬鈴薯用刀切開，不要切芽眼把芽眼留出

4.把切好的一個個的馬鈴薯的切口沾上稻草燒成的灰，在適當的溫度下把馬鈴薯攤開，見點散射光，幾天後馬鈴薯就會發芽了。

5.也可把稻草燒成的草木灰用水微微打溼然後把切好一個個的馬鈴薯的切口擺放在草木灰上面，幾天後就會發芽了。

選擇通風涼爽、溫度較低的地方，把切成小塊的馬鈴薯，沾上草木灰、放在在室內用溼潤沙土分層或草木灰蓋種催芽，堆積三四層，面上蓋稻草保持水分，溫度保持在20℃左右。

見芽後就可以播種了。催芽主要是打破馬鈴薯的休眠狀態，讓播種後的馬鈴薯迅速出苗，從而達到更快的收穫！

有的人說馬鈴薯在播種前催芽有助於最後產量的提升，有的人則是持反對意見的。因此我先來說一下我甘肅農村老家在播種馬鈴薯之前對於種子的選取和處理。

首先，我們那邊是不做催芽的，但是在種子的選取上一定要有“芽”，當然這個芽可以是長的，也可以是短的，可以施很明顯的，也可以是稍微不明顯的，這些直接就可以用眼睛判斷出來。

接下來就是切種子了，切的時候要保證每一塊上面最少有一個“芽床”，根據種子的大小可以切四等分到對半分3個檔次，可以現切現種，也可以今天切明天后天種，也可以有一週左右的跨度，這是由於馬鈴薯有很強的環境適應能力和耐旱、耐寒性所決定的，所以算是“粗狂型”的播種。

1、 催芽可以直接分出來好與壞，這樣直接有助於出苗率的全部提升

催芽後，就是芽全部長出來了，然後再去播種，這樣的出苗率是毋庸置疑的，幾乎是百分百成活，也就避免了一些不必要的損失。

並且催芽後的馬鈴薯播種在出苗之後整體看上去很齊整，這是表現在出苗率的齊整上，幾乎是同一兩天都出來了，縮小差異化。

2、 可以有效的預防低溫凍害

這是沒有催芽播種所無法做到的，雖說馬鈴薯耐旱、耐寒，但那是在生長出來後，整個苗期茁壯的時候才說的。尤其是在播種後，則在這段時間內對於天氣氣溫還是有一定要求的，所以提前催芽就避免了比如凍害、霜凍、旱澇這樣的不良災害。

3、 當然這是一個“則有錄取”的好辦法

好的品種都會被篩選出來，這是一個很重要的原則，剛好利用馬鈴薯播種前的催芽就可以有效的完成這一項工作，這對產量的提高是很直觀的。

馬鈴薯，又名土豆。為什麼催芽的馬鈴薯種薯產量高？這個問題我研究過，我們湖北恩施是土豆之鄉，到處都有種植的馬爾科小土豆，這裡大片規模種植的歷史已經有五十多了。曾經有一段日子裡，家家戶戶都有種植。種植馬鈴薯前，都要進行催芽，催芽後的馬鈴薯種植產量比未催芽的要高很多，這到底是為什麼呢？

一、催芽馬鈴薯幫助打破休眠期。馬鈴薯都有休眠期，不同品種、不同品質的馬鈴薯休眠期還略有不同，播種前在一定條件下進行催芽處理，能統一打破休眠期，有助於馬鈴薯的出芽時間相對一致，播種後便於管理，有利於高產。二、催芽馬鈴薯出苗早、出苗齊。馬鈴薯經過統一打破休眠期後，出芽一致，播種後出苗快，出苗早，發棵早，出苗一致，生長週期一致，無論澆水還是施肥，利於田間管理。催芽種植能促成秧苗早結薯，在田間生長期長，利於高產增收。

三、催芽馬鈴薯能擇出爛種病芽。馬鈴薯在貯藏期間，晚疫病、環腐病、青枯病、黑脛病等各種隱藏未發的病害，在催芽期間可能就暴露出來，便於將它們提前淘汰出來。否則在田間播種後才暴發，那對後期補種和管理帶來很大不便。催芽目的之一，提前淘汰病薯，能促成增產。四、催芽馬鈴薯可增強抗病效能。馬鈴薯催芽播種後的幼苗不僅出苗早，而且還整齊、粗壯，對生長環境的適應能力增強，能增強抗病抗環境能力，後期因為天氣等變化帶來的損傷、損壞會少很多，這也為豐收增產創造了有利條件。

那麼，馬鈴薯該怎麼進行催芽呢？通常馬鈴薯催芽有兩種，一種是整薯催芽，一種是切塊催芽。整薯催芽的馬鈴薯要求50克左右，母大子肥，能出壯苗，生長髮育快，產量增高。切塊催芽的薯塊比整薯催芽要小一倍左右，一般塊重20~30克。雖然整薯看似用量大。但那是不能對外售賣的，不是商品薯。而切塊催芽的種薯都是個頭大的商品薯，所以從成本上來講，整薯催芽的成本更低些(小土豆品種除外)。統一催芽後播種，是穩產增產的有利保障。

馬鈴薯，也叫土豆，地蛋等，是我們常吃的一種蔬菜，也可以煮熟後當糧食吃。中國的馬鈴薯種植面積為世界第一，主要是食用，有少量的粗加工製品，深加工能力有限，主要靠進口馬鈴薯加工製品來滿足消費者的需求。

由於中國所配育的馬鈴薯種都太大，當種薯使用時，因用種量太多，增加了生產成本，所以我們都是切塊催芽播種。馬鈴薯催芽播種有很多的好處，如增加產量，提高發芽率等。具體的好處主要體現在:

馬鈴薯收穫以後，就進入了塊莖的休眠期，不同的馬鈴薯品種，其休眠期的長短是不同的。我們在播種馬鈴薯時，因不確定它是否已經睡醒了，就是已經睡醒了的馬鈴薯，也許我們在播種的時候，它正處於剛剛睡醒的懵懵狀態，那麼它的發芽勢就比較弱。

當我們播種後，它們因以上原因，就會表現出出苗慢，出苗不整齊，甚至還沒有睡醒，就直接不發芽了，造成了缺苗斷壟的現象。苗弱或者是沒有苗了，那有產量呢？所以就嚴重影響馬鈴薯的產量和效益。

因此，在播種馬鈴薯前，進行催芽是一項十分重要的技術措施，尤其是自繁自種馬鈴薯的地區，催芽播種馬鈴薯是必不可少的環節。可迅速打破馬鈴薯的休眠期。

馬鈴薯催芽可以人為地創造適宜其發芽的條件，加速馬鈴薯的生理程序，縮短馬鈴薯的出苗時間，相應的延長了馬鈴薯的生長髮育時間。

在生長季的地區，如一些二季作馬鈴薯產區，因適合馬鈴薯生長髮育的時間短，播前催芽就顯得更加重要。延長了馬鈴薯的生長髮育時間，也就相應的提高了產量。

馬鈴薯在催芽的過程中，凡是病薯，弱薯等不正常的種薯，一般來說，發芽就會緩慢！或者是芽長勢弱，芽條纖細，瘦弱，嚴重時直接不能發芽，因此，馬鈴薯催芽還可起到淘汰病薯的作用，避免馬鈴薯播種後田間出現缺苗斷壟的現象，保證了苗全苗壯，從而也就相應的提高了馬鈴薯的最終產量。

利用健壯的馬鈴薯播種，出苗快，縮短種薯在土壤中的時間，減少病菌感染的機率，可有效降低病菌感染和爛薯的溉率。

催芽後的馬鈴薯塊發芽勢均勻一致，這樣又可縮小單株間的差異，出苗整齊，生長，結薯基本同步，較不催芽的可提高產量10–20%。因此，要想在馬鈴薯生產中獲得高產，催芽是一項重要的農業技術措施。

    一困種：一般於播種前2 ~3周出窖，在13 ~15丈散射光條件下，散堆或袋裝，要定期翻動 保證受光受熱均勻。二催芽：於播種前3 ~4周在15℃條件 下，種薯的厚度一般在3 ~5層，並定期翻動以保證催芽均 勻，人工播種芽長1釐米，機械播種0。

  5釐米。三切塊：種 薯切塊一般在播前2 ~3天進行，切塊大小通常在30 ~50 克。  大薯塊有利於高產，特別春旱地區有利於出苗，增強 抗旱能力。豎切可以利用頂芽優勢，但種薯過大或橢圓形， 切塊應先從臍部開始，切成楔形保證每個薯塊帶1~2個芽 眼。

  切塊時要剔除病薯，還應採用切刀消毒的手段防止病 害的傳播，常用0。1%高錳酸鉀、1:200漂白粉溶液進行切 刀消毒。  切後要用藥劑處理，目前常用的藥劑有甲霜靈錳 鋅、百菌清、多菌靈等，切好的薯塊應保持在14 ~16℃， 80% ~90%溼度並通風良好條件下，以加速傷口癒合。

首先催芽是馬鈴薯高產栽培技術中一項重要措施，能保證種薯生理 年齡達到壯齡，並且保證萌發的芽長適中、強壯。播前催芽，可以促 進早熟，提高產量。再就是催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種後 田間病株率或缺苗斷壟，有利於全苗壯苗。

催芽還有哪些好處呢

（1) 提早出苗，苗全、苗壯催芽的馬鈴薯塊莖因幼芽已生長 2~3釐米時播種，芽基根點早已突出，播種後鬚根很快即可伸長。 由於根系形成得快而早，幼苗得到水分和養分後也會很快出土。在幼 苗健壯生長的同時，匍匐莖的生長和塊莖的形成時期也會相對提前， 而且催芽的塊莖播種後出苗整齊、苗壯、苗全。未催芽的塊莖，播種 後從幼芽萌動、生長到出土，最少比催芽的塊莖晚10~15天。(2) 減少病薯未催芽的塊莖除出苗不整齊、單株間產量差異 較大外，塊莖潛伏的病害未暴露，播種後因爛種常造成缺苗斷壟。特 別是患晚疫病和細菌病害的塊莖在低溫貯藏過程中，病斑發展慢，播 種時可能病症很輕，播種後隨著田間的溫溼度升高，種薯很容易在病 菌發展後腐爛或造成缺苗或形成病株。

催芽的塊莖由於在催芽過程把 病薯和不健康的塊莖基本完全消除，所以苗全、苗壯能得到保證。

（3) 躲過自然災害由於在人工的保護環境條件下催芽，可以 躲過或減輕某些自然災害的危害（如旱、澇、霜凍等）。(4) 除雜因品種不同，幼芽的性狀也有所不同，故可以利用 催芽機會清除混雜品種，以純化良種。

由於以上原因，催芽的塊莖生長的植株無論在整齊度上、健康狀 態上還是生育期上，均佔有優勢，結果必然比未催芽的種薯產量高。 據試驗，催芽曬種比不催芽增產10%~29%，是一項經濟有效的增 產措施。

催芽播種有延長生育期，提早出苗、提早結薯的作用。催芽曬種比不催芽的可以增產10/～29%是一項經濟有效的增產措施。在催芽過程中可及時發現感染病害的塊莖，及時淘汰感染病毒的纖細的芽塊莖和爛薯，大大的提高了薯苗的成活數量，做到全苗，

播種後比不催芽的早髮根，而且根系強大

，提高了馬鈴薯整個生育期對水分和營養的吸收能力。對於後期田間管理也省時省力，提高了馬鈴薯畝產效益。

首先催芽是馬鈴薯高產栽培技術中一項重要措施，能保證種薯生理 年齡達到壯齡，並且保證萌發的芽長適中、強壯。播前催芽，可以促 進早熟，提高產量。再就是催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種後 田間病株率或缺苗斷壟，有利於全苗壯苗。

催芽還有哪些好處呢

（1) 提早出苗，苗全、苗壯催芽的馬鈴薯塊莖因幼芽已生長 2~3釐米時播種，芽基根點早已突出，播種後鬚根很快即可伸長。 由於根系形成得快而早，幼苗得到水分和養分後也會很快出土。在幼 苗健壯生長的同時，匍匐莖的生長和塊莖的形成時期也會相對提前， 而且催芽的塊莖播種後出苗整齊、苗壯、苗全。未催芽的塊莖，播種 後從幼芽萌動、生長到出土，最少比催芽的塊莖晚10~15天。(2) 減少病薯未催芽的塊莖除出苗不整齊、單株間產量差異 較大外，塊莖潛伏的病害未暴露，播種後因爛種常造成缺苗斷壟。特 別是患晚疫病和細菌病害的塊莖在低溫貯藏過程中，病斑發展慢，播 種時可能病症很輕，播種後隨著田間的溫溼度升高，種薯很容易在病 菌發展後腐爛或造成缺苗或形成病株。

催芽的塊莖由於在催芽過程把 病薯和不健康的塊莖基本完全消除，所以苗全、苗壯能得到保證。

（3) 躲過自然災害由於在人工的保護環境條件下催芽，可以 躲過或減輕某些自然災害的危害（如旱、澇、霜凍等）。(4) 除雜因品種不同，幼芽的性狀也有所不同，故可以利用 催芽機會清除混雜品種，以純化良種。

由於以上原因，催芽的塊莖生長的植株無論在整齊度上、健康狀 態上還是生育期上，均佔有優勢，結果必然比未催芽的種薯產量高。 據試驗，催芽曬種比不催芽增產10%~29%，是一項經濟有效的增 產措施。

催芽是馬鈴薯高產栽培技術中一項重要措施,能保證種薯生理 年齡達到壯齡,並且保證萌發的芽長適中、強壯。播前催芽,可以促 進早熟,提高產量。同時,催芽過程中,可淘汰病爛薯,減少播種後 田間病株率或缺苗斷壟,有利於全苗壯苗。