現在廚師工資高了，有些有眼光的人都跑去學廚師啦。這是朋友在海南新東方烹飪學校學西餐發給我們的自己的作品圖片。新東方烹飪學校是針對烹飪技術培訓的，那裡相信大多數人都知道。

安徽新東方作為全國知名的西點西餐培訓學校，以培養精通西餐烹調的複合型烹飪人才為目標，只為培養西餐大廚。學校在課程設定上，緊跟市場發展，同時聘請國內外的西餐大師教授課程，學生在學習階段注重經驗積累，在校期間能夠學到法式、英式、意式、俄式、美式各種西餐製作技術，真正實現西餐大廚夢想！

可以去國內比較有名的教學質量也不錯的新東方烹飪學校。如果是想從事西餐烹飪的工作，那我個人不建議去各類烹飪學校學習技能，也不建議去普通的西餐廳學習，可以去應聘星級西餐酒店的學徒。跟著西餐師傅學習西餐烹飪，因為星級西餐酒店的資源材料和技術都比普通餐廳的要豐富，且消費等級高階。星級西餐酒店中的師傅有更多的實戰經驗，懂得顧客的喜好已經西餐暢銷的種類。烹飪學校大多數是直接傳授烹飪理論，學不到真正有用的技能操作，作為興趣愛好還可以考慮，如果是作為工作。烹飪是門技術，需要大量的實戰操作的實踐。去星級酒店這種會讓人見多識廣的地方當學徒可以算是最好增加烹飪經驗和烹飪技巧的選擇了。

無論是西餐還是中餐，都屬於人類特有的藝術。既然是藝術範疇，我覺得熱愛是第一動力，天賦也很重要，本人認為學無定式，更反感各種廚師培訓速成班。說真的，世面上那些二三級廚師整的那菜並不昨樣，因為每個人心目中廚藝最好的永遠是自己的母親。

西餐學習不僅要選擇一所專業的院校，自身的努力也是必不可少的。每一位知名的西餐大師都是從基礎的開始學起。刀工需要練習，火候也要透過一次次的嘗試從而掌握。西餐對於食材的要求比較高，也要不斷地進行創新。

專業的西點西餐培訓，認準南京歐米奇西點西餐學院。

專業的師資團隊

精良的教學裝置

創新型教學模式

小班化實操上課

安徽廚師學校肯定是選擇我們學校了，我們學校畢竟是一個三十年的老牌院校了，成立至今已經有三十年了，學校的師資以及學校環境和裝置都是很不錯的，你可以到我們學校來實地進行考察一下的。安徽新東方烹飪專修學院

學習西餐製作還是要有一個好的老師，才能事半功倍，看影片，講解只能學到一點點，不能掌握很好，還是要看自己的理解能力，餐飲行業特別累，所以你只能下決心學習才可以學的很好，平常多看一些書籍，看看大師講解，慢慢去學習，一點一點積累

樓主在哪個城市呢？是想全職還是兼職呢？

如果樓主是全職，可以去專業的西點學校/培訓機構。

如果樓主是兼職，可以去西餐廳。

深圳有很多西餐廳，當時高三畢業有在西餐廳打過暑假工。西餐廳這種兼職類的工作有很多。當年還免費偷師了一些正宗的西餐菜式。

西餐作為我國一線城市的主流餐廳必不可少，這也不是你想學就能學的，下面我來給你分析兩個方面的利弊，一個是你選擇培訓機構，或者下定恆心去酒店當學徒。

1、選擇培訓機構的話，在我國南方，傷害廣州等地都有一些特別知名度很高的培訓學校，專業的師傅，專業的操作平臺提供給學員練習，在這裡你可以學到關於西餐各個方面的知識點與理論關係，你也可以結識一群兄弟姐妹同行，以後有個照應，只要你好好學，在學校也是可以學到真本事的，畢業後會有各大酒店到學校裡進行考核，合格的就會去他們公司上班，而且好好幹下去，待遇福利會特別好。當時我就是沒有好好努力在學校裡鬼混了，畢業後沒有好工作，不進讓我想起了我們的班歌“從頭再來”。不說了，特別讓人生氣的就是學費各種亂七八糟的收費太多了，雖然能學到本事，但是費用真的太高了，學校請的老師工資都是上萬的，一天就那末幾節課完了，我們還要給他們發工資，氣死人。這是最不好的地方。

2、沒有關係，沒有人脈，你就要下定恆信好好去酒店給師傅當學徒，雖然很苦，很累，忍受的各種委屈很多，但是幹廚師這一行都是這樣，幹個五六年，七八年就出來了，學到的東西很多，比學校裡的強多了，我們還不花錢學到了本事，一般學校裡出來的很少堅持工作乾洗慘的，因為他們忍受不了各種折磨，最終放棄。雖然剛開始幹學徒很苦，但是隻要你堅持三個月裡不犯事考核陳功，你就可以成為他們的一員，一般頁面都有一條規定，中國人學西餐，英語水平必須過關，所以這是最大的一個難點，在這三個月裡好好記好好學各種英語單詞，廚師長會給你派一個翻譯，只跟你三個月，指導你，所以在這三個月裡，認真學習工作，三個月以後就是決定你適不適合幹西餐了。

堅持下去你就成功了，加油！

很多地方都有可以學西餐的培訓班啊，關鍵是你要想學的話最好選個專業的口碑好的西餐培訓技校去學比較好。在海南這邊，倒是有專門的烹飪培訓技校，培訓西餐、中餐大師的。

我覺得你可以瞭解一下安徽新東方烹飪學校，安徽新東方烹飪學校是專業的西餐烹飪培訓學校，真的是教得特別的好。只要你認真的去學習了後，你會發現在這行真的是不錯的，而且安徽新東方烹飪學校每天都是讓學生實操，實操越多，學習起來上手就會更容易。

當然是有前途的，如果沒有前途，就不會有那麼多的人去學習了。西餐這塊之所有這麼多的人選擇學習，是因為他受到了很多的人的喜歡，你看現在在餐飲裡不少的人都喜歡西餐了，特別是年輕的人。還有就是他工作比較輕鬆，所以你學習好了也不用擔心就業。

我覺得的話，你可以瞭解一下陝西新東方烹飪學校，陝西新東方烹飪學校是專業的西餐烹飪培訓學校，他們在西安哪裡有一個校區，真的是教得特別的好。只要你認真的去學習了後，你會發現在這行真的是不錯的，而且陝西新東方烹飪學校每天都是讓學生實操，實操越多，學習起來上手就會更容易。這也就是為什麼，我妹妹學習西餐，我也是讓他選擇陝西新東方烹飪學校，因為學校大，實操多，所以學習起來很不錯，學到手的技術也是比較紮實的。

如果想要學好的話，不僅要靠自己，還要看老師的教學。西餐店的師傅並不是每個人都能夠傾心教學，而學校的老師可以。但是自己要專心聽講，刻苦練習，來安徽新東方吧老師認真授課，勤懇教學。

對於習慣了中餐的我們來說，西餐異樣的飲食文化、浪漫的用餐氛圍對我們來說有著莫大的吸引力，吸引著人們去嘗試、去探索。由於西餐在我國發展時間較短，相應的廚師人才相對中餐廚師來說也更加缺乏。相對來說西餐的消費水平較高，由於在我國發展時間較短，還沒有成為大眾化飲食，而想要在西餐的領域中走得更遠，就需要優秀的名師指導，和優質的平臺支援，就比如重慶新東方烹飪學校這樣的知名烹飪院校。

學習西餐要選擇好的學校，才能學習到好的技術。

有時間的話，可以來學校看一下，現在西餐這塊的發展好。

學習好了可以輕鬆就業的，這也是不少的人選擇學習西餐的原因。

去專業的針對西餐學習培訓的學校或機構學習都很OK，要實地考察，去酒店也可以，但是完全沒經驗估計不好找,去了也是打雜的，會很慢，專門學習還是很有必要的

如果有條件的話真正正宗的西餐當然是出國進修會更好，畢竟在國外您每天吃的做的都是西餐。

當然如果沒有出國的條件，在國內的正規烹飪學校也是可以學習較為正宗的西餐的。選擇辦學時間久的學校，學校有自己的一個技術的沉澱，也會相對來說更專業一些。

推薦去正規大一點的烹飪學校學習，菜品更新跟得上潮流，且知名烹飪學校和大型餐飲企業都有招聘合作，只要手法學的精，透過學校平臺找到大的餐飲企業就業機會高很多，任何行業都看重你得工作履歷，在大企業工作經歷會提高你的競爭力

從學校學出來的沒有用的，首先說，我是一名西餐廚師，見慣了，從學校出來的最多給我打下手，學校有很多東西都學不到的，我是怎麼學到的，通常大部分的廚師都是靠在廚房的熟人介紹進去當學徒的，會很辛苦，受氣。不是說你從學校出來就能做廚師了，到廚房後你才會發覺你什麼都不會，一樣要從小做起，我做了那麼多酒店，學生來實習的多了，都只能打打下手，要想學廚師，必需有熟人介紹，一般西餐廚師，只要你努力，一年就夠了，簡單，讀技校浪費錢，信不信隨你！