的確。可以概括的一點是很多海鮮的名字跟其本身的名字其實關係不大。

不僅是海鮮，珍珠奶茶裡沒有珍珠，雷峰塔裡沒有雷鋒，老婆餅裡也沒老婆，錢包裡也沒有錢！

波士頓沒有龍蝦。波士頓龍蝦對很多人來說不是個陌生的詞，如果你在網上購買龍蝦的話，很多商品都寫著美國波士頓龍蝦，但其實，美國的波士頓並不是龍蝦的主產地，緬因州才是主產地，但波士頓並不是一點龍蝦產量都沒有，但相比於緬因州的產量來說還是要少很多的。

雖然波士頓不是主產地，但還是有部分產量的，而且波士頓是美國海產貿易中心，大量的龍蝦在這裡交易，當地還有各種各樣的海鮮節，餐館裡的廚師們一般也習慣叫波士頓龍蝦，久而久之，人們約定俗成便叫成了波士頓龍蝦。雖然不是龍蝦主產地，但波士頓龍蝦的名氣要比緬因龍蝦更響亮一點。

所謂的波士頓龍蝦，其學名為美洲螯龍蝦（American lobster），主要分佈在北美大西洋沿岸，主要的捕撈國家是加拿大和美國，其中加拿大的產量要更高一些，加拿大產的美洲螯龍蝦一般稱為加拿大龍蝦，美中國產的美洲螯龍蝦一般叫做緬因龍蝦，不管是加拿大龍蝦、緬因龍蝦還是波士頓龍蝦，其實都是美洲螯龍蝦。

北極貝不是來自北極。北極貝是相信是很多人去日料店必點的海鮮。北極貝（Arctic surf clam）的學名為庫頁島馬珂蛤，庫頁島現屬俄羅斯，位於日本北海道北邊，北極貝主要分佈在太平洋的東部和北部，日本、北韓和俄羅斯周邊海域和阿拉斯加附近海域，大西洋的西部，加拿大紐芬蘭、哈德森灣沿加拿大沿北冰洋海域都有分佈。

北極貝在日本不叫北極貝，而叫北寄貝。鮮活的北極貝顏色並沒有那麼鮮豔，但吃起來也有股淡淡的甜味，用熱水稍微燙一下就會變成紅色，變得更加誘人。