包粽子的方法很多。

首先你要考慮好你是想包大粽子，長的涼粽還是三角粽。如果是大粽子或者長條的涼粽就要選擇大的粽葉，三角粽可以選擇細長的粽葉。

其次，粽子餡料。喜歡吃鹹的，甜的，還是無味。比如廣西過年包的大粽子就是鹹的，有豬肉，綠豆。平常的三角粽也有鹹的，放綠豆，鹹鴨蛋等等；涼粽一般沾蜜糖或者白糖。包粽子的米要提前幾小時泡好。

最後，綁粽子一般選擇藤條或者竹子劈成的小細條，也可用用棉線。有什麼就用什麼，先用幾層的粽葉平鋪好，比如大肉粽，按照米—綠豆—豬肉—綠豆—米的順序做出粽子的形狀，把粽葉包裹好然後用藤條綁好，現在網上很多影片教程，不懂可以找來學一學，很簡單。

再過上半個月左右的時間，我們就要迎來端午節了，這其實也是我們國家非常重要的一個 傳統節日，一般來說家裡人都是會闔家團圓聚在一起吃飯的，而且現在端午節都有3天左右的假期，所以很多離家比較近的人都是會選擇回家的。我們到了家裡，父母一定是會好吃好喝的招待，而且既然是端午節那肯定就是少不了吃粽子的。

對於我們年輕人來說，在外面買幾個粽子吃一吃，感受一下氛圍就可以了，但是在家就不一樣了，基本上家裡買都是包手工粽子，每個都非常的飽滿，不管是甜口的還是鹹口的，餡料都很充分。其實在包粽子這件事情上面，沒有我們想象中的那樣複雜，看了老一輩的製作手法，總結起來其實只需要簡單三個步驟，粽子就屬於是軟糯香甜的，比買的還好吃。

我們包粽子首先需要的就是準備原材料糯米，還需要包裹粽子的粽葉， 我們先要將糯米清洗一遍，然後再浸泡上三個小時左右，接著我們需要將粽葉放進盆中，用清水浸泡著，這樣的做法其實是可防止粽葉因失水而沒有彈性。因為我們家做的是鹹口的粽子，所以準備的就是五花肉，五花肉需要加入料酒和生薑片提前醃製， 大概是15分鐘作用，這樣才會有去腥味的作用！

接著我們就需要將醃製好的五花肉放在熱鍋中煎制，一定要將油脂煎出來，在放上適量的白糖炒出糖色，最後用食鹽雞精等來調味，盛出備用。再把浸泡好的糯米用清水洗乾淨瀝乾水分，再往糯米中加入一些熟油以及食鹽，攪拌均勻就可以了。

最後就到了最關鍵的包粽子環節了，我們現將粽葉捲成漏斗的形狀，下面一定不要漏，不然蒸的時候容易糯米被擠出來，接著把糯米放進去，放上一個五花肉之後，在蓋上少量的糯米，把粽葉卷好後，用繩子繫緊，之後再將粽子燉煮一個小時左右， 這樣的粽子吃起來是軟糯香甜，比買的還好吃！

包棕子方法？

您好，我是來自廣西誠誠媽，很榮幸回答您的問題。要想包出好看又好吃的粽子，無非要把握好兩個關鍵，即餡料和包粽子的手法。以我前幾天包的紅藍豬肉餡粽子為例：

食材準備。

糯米、紅藍葉（沒有紅藍可以用去皮綠豆代替）、豬肉、粽葉。

糯米提前泡水兩個小時後撈出瀝乾水分，並撒上一些食鹽攪拌入味。紅藍葉簡單剁碎就好了，用去皮綠豆的話需要提前把綠豆泡水後放鍋中蒸熟，蒸熟後的綠豆在放鍋中翻炒出香味，炒綠豆最好用豬油和蒜米。豬肉切塊後，放入五香粉、食鹽、醬油、耗油、腐乳、米酒攪拌後醃製一會。粽葉兩頭剪掉後，洗淨提前泡水備用。

食材都準備好後就可以包了。

下面附上我包粽子的影片，希望大家喜歡。

包粽子的方法？請大家仔細看一下影片，好好學習吧！

粽子是一種寄託，一種懷念，一種傳承，我們偉大的詩人，政治家，歷史人物，屈原的精神，是我們年輕一代應該找回的精神寶愧，為國家為人民謀幸福的精神，是必須弘揚和提倡，以後才有我們民族的根本明確的靈魂，才有國家的富強。