感謝你的邀請！幾年前我和弟也是第一次包餃子，我們用的是土豆和青椒包的餃子，因為第一次沒有什麼經驗包餃子。剛開始先用土豆把它切成小絲然後再切碎，土豆的包完就用青椒來包餃子餡，我覺得第一次就最不可思議的，怎麼沒用肉來做餃子餡呢？當時也沒想這麼多了，直接用土豆和青椒來做，搞得我們包完拿到鎘裡煮青椒餃子餡的並不好吃，吃完肚子難受又辣又肚子疼也不是第一次做餃子吃過的餃子最不可思議的。 我覺得土豆做出來的餃子餡還可以的，因為土豆的加蔥薑蒜這些東西在裡面吃起來口味有佳。從那個時候起我再也不要用青椒做餃子餡了，那是我第一次吃難受，以後就用肉和雞蛋韭菜這些拿來做餃子餡。還可以用魚來做餃子餡，這樣做出來的餃子好吃又可口，起想那時候真是搞笑居然用青椒做餃子餡。 從那時候起到現在都沒有包過餃子了，也有好久沒有吃過餃子了。總覺得第一次做餃子是最尷尬的一次，也是吃過餃子最不可思議的。總之還是因為自己不會做餃子所以做出來的不好吃。在我人生就唯有那一次親自做沒做好也不好吃到現在都沒有做過餃子了。

油滋啦與大蘿蔔包大餡餃子，準備食材：油滋啦適量，大蘿蔔一個，麵粉適量。調味料：食鹽4克，花椒粉3克，味精2克，生抽5毫升，蔥花，薑末，植物油各適量。製作方法：1，將麵粉用溫水和成麵糰醒至20分鐘左右；2，將油滋啦切碎後裝入容器裡，加入蔥花，薑末，食鹽，味精，花椒粉，生抽，植物油調成勻；3，將大蘿蔔洗淨，剝去蘿蔔皮，用擦菜板擦碎，攥出裡面的水分，拌入油滋啦裡，攪拌成餃子餡；4，將醒好的麵糰搓成長條，揪成劑子，擀成麵皮，包好餃子，上蒸鍋蒸熟。5，將蒸熟的餃子撿入盤中就可以食用了。

記不清是幾年前了，到朋友家坐，正好趕上她在吃香芋餃子，重點是她是拌紅糖姜水吃。我出於好奇吃了個竟沒有想象中難吃，嗯嗯還行

玉米肉餡嘿嘿，相信大家都沒有吃過吧，十幾年前我朋友在小縣城開了一家餃子館，自己創新，做各種各樣餡的餃子，玉米肉，藕肉餡，毛豆肉餡，吃了我到現在記憶猶新，終生難忘，如果有誰也想嘗試，我建議還是可以試試畢竟吃了忘不了哈哈。

吃過不可思議的餃子是西紅柿餡兒的餃子，用西紅柿做餡兒容易出汁水，不好包餃子，而且也不太好吃，這種餡兒比較小眾。