有了自制的櫻桃醬，那自然少不了製作美味健康的櫻桃醬奶凍啦！2分鐘看大叔如何搞定櫻桃醬奶凍，居家送禮必備良品哦(´-ω-`)

1. 用冷水浸泡吉利丁片5分鐘以上，融化後取出，擰乾水分。

2. 把牛奶和淡奶油混合，煮至微沸後加入吉利丁

3. 煮至吉利丁融化，冷卻後置於容器中冷藏3小時以上

4. 小刀切開櫻桃去核，絞碎，放糖醃製1小時，讓果膠釋出。

5. 將櫻桃和汁水都放鍋中煮，按喜好放糖和檸檬汁，煮沸後轉中火熬至粘稠，放涼（熱的櫻桃醬會讓奶凍融化，口感不好）

6. 取出奶凍，然後淋上果醬，擺上裝飾，完成！

食材：淡奶油250克、吉利丁片2片、白砂糖、新鮮櫻桃、清水

做法：1.淡奶油加白砂糖大火煮開後小火煮3分鐘，要不停的攪拌

2. 吉利丁片冷水泡軟

3. 放入奶液中攪拌均勻放涼，放涼後放入冰箱冷藏1-3個小時

4. 新鮮的櫻桃洗乾淨，去核加清水、白砂糖大火煮開後（白砂糖可根據個人口味適量新增），小火熬製30分鐘

5. 煮制濃稠的果醬即可

6. 凍好的奶凍放入盤中，把冷卻的櫻桃醬倒入奶凍上

7. 濃濃的奶香味加上酸甜的櫻桃醬，太美味了

準備

淡奶油 250克吉利丁 2片白砂糖 適量新鮮的櫻桃 適量清水

1.淡奶油加白砂糖大火煮開後小火煮3分鐘，要不停的攪拌噢

2.吉利丁冷水泡軟

3.放入奶液中攪拌均勻放涼，放涼後放入冰箱冷藏1-3個小時

4.新鮮的櫻桃洗乾淨，去核，加入清水，白砂糖大火煮開，小火熬製30分鐘

5.煮至濃稠的果醬即可

6.凍好的奶凍放入盤中，冷卻的櫻桃醬倒入奶凍上