你好，煉乳是很棒的奶製品，是由牛奶提煉出來的，具有甜甜的奶香味，泡水很好喝。

生活中有很多愛喝飲料的朋友，就會用煉乳製作各種飲品，又健康又好喝，而且不會擔心身體變胖，和市面上的各種奶茶比起來不會擔心體重和健康問題，那麼，煉乳可以做出哪些飲品呢?

一·煉奶飲：

將煉奶直接倒入水中，攪拌，配比按照300毫升水+兩大勺煉奶，味道像甜奶。

二·奶茶：

紅茶衝的儘量濃濃的，配比按照300毫升茶+3—5勺煉奶，煉奶越多，喜歡奶味重的奶茶就加多煉奶，喜歡茶味的就少加煉奶。

三·果汁奶：

鮮榨果汁+煉奶口感非常好，鮮榨果汁+糖可以增加甜味，而加煉奶口感會更絲滑

四·酸乳酪

奶粉 50克

純淨水 450克

酸奶發酵菌種 1份

煉乳 2勺

巧克力糖醬 適量

藍莓 1把

堅果水果麥片 1把

1.純淨水煮沸。取出酸奶機的密封容器，用開水消一下毒，再裝入450克開水，蓋上蓋子冷卻一會兒。

2.等容器外壁降溫至稍稍燙手，稱取50克雀

巢全脂高鈣奶粉倒入容器中，邊用乾淨的筷子攪拌使充分溶解。蓋上蓋子繼續冷卻至室溫，加入一份酸奶發酵菌粉，攪拌均勻，放入酸奶機中發酵10小時。

3.時間到！可以看到牛奶已經凝固，表面如

豆腐一般光滑，同時有乳清析出。密封冷

藏12小時進行鈍化。

4.冷藏了12小時的樣子~妥妥老酸奶的質地，挖出一部分來，剩下的可以放冰箱藏

5.加兩勺煉乳，加一把藍莓，一把堅果水果麥片，淋一點巧克力醬，開動吧

煉乳是很棒的奶製品，是由牛奶提煉出來的，具有甜甜的奶香味，做冷飲很好喝哦！製作配方如下，僅供您參考：

煉奶飲：

將煉奶直接倒入水中，攪拌，配比按照300毫升水+兩大勺煉奶，味道像甜奶。

奶茶：

紅茶衝的儘量濃濃的，配比按照300毫升茶+3—5勺煉奶，煉奶越多，喜歡奶味重的奶茶就加多煉奶，喜歡茶味的就少加煉奶。

果汁奶：

鮮榨果汁+煉奶口感非常好，鮮榨果汁+糖可以增加甜味，而加煉奶口感會更絲滑，而且煉奶裡的糖是牛奶中提煉的，孩子很喜歡

做法一：可可煉乳冰淇淋

1、淡奶油隔冰水攪打成能保持花紋的狀態。

2、加入牛奶，攪打均勻。

3、加入煉奶。

4、攪打均勻。

5、篩入可可粉。

7、攪打均勻。

6、將盆坐在冰塊中，刮dao拌翻攪成半凝固狀態。

7、倒入模具，放入冰箱冷凍至凝固。

8、取出，用勺內沿四壁劃一圈，脫模。

9、放在杯中，以焦糖杏容仁點綴即可。

做法二：香草煉奶冰淇淋

用料：淡奶油110克，煉奶40克，原味酸奶80克，香草莢1/4根，蜂蜜少許，葡萄乾適量du，焦糖杏仁適量

淡奶油隔冰水攪打至能保持花紋的狀態。剖開香草莢，將香草籽刮入奶油中，zhi攪打均勻。依次加入煉奶，酸奶，分別攪打均勻。將冰激凌漿放入冰箱冷凍室，冷凍半小時後取出，翻拌均dao勻，再次冷凍15分鐘，翻拌均勻，成半凝固狀態。裝入模具中，放入冰箱冷凍至凝內固。

取出，用勺沿壁周劃一圈，脫模。容裝入杯中，淋上少許蜂蜜，撒上葡萄乾和焦糖杏仁點綴。