中國的麵食種類與品質堪稱世界之最，尤其是麵條和麵餅更是花式百樣，風味各異！ 報道：麵食起源於中國北方，所以在製作學問和技巧方面很少有細水慢火的精緻。從各式刀削麵、拉麵、切面及麵疙瘩到油餅、煎餅幾乎都是一鍋湯、一碗醬或拌一拌、或擀一擀即成，這些麵食中不難看出北方人的豪放不拘。當面食跨過長江，來到嬌柔細膩的江南，做法上就出現了不同的風格。著名的蘇式蓋澆面、黃魚湯麵、廣東炒麵都是材料豐富、做工細緻的代表性南方面食，再加上各種花樣的餡餅、酥餅，充分展現了南方人的吃飽吃好更要吃巧的情趣。

三亞熱帶旅遊城市的特殊性造成了三亞流動人口多的特性。來自全國各地的人們湧向這座熱帶小城，同時也帶來了全國各地的麵食，有山西的削麵、北韓涼麵、陝西的扯麵、杭州小籠包、東北烙餅等。當您在三亞吃膩了海鮮；吃膩了米粉後，也許會想極故鄉那各式各樣的麵食。

下面就為大家介紹三亞的麵食及麵食餐館。 山西面食： 種類有刀削麵、拔魚兒、蘸尖、蕎麥麵、莜麥面、紇烙面、抿曲、雜糧窩頭、貓耳朵、炒餅。 麵食餐館有山西面館、華寶石中餐廳等。 推薦山西式麵館的貓耳朵、蘸尖。 陝西面食： 種類有油潑面、陝西扯麵、雜醬麵、手擀麵、撈麵、肉夾饃、硬麵饅頭。 麵食餐館有陝西面館等。 推薦陝西面館的油潑面、肉夾饃。

江蘇麵食： 種類有無錫排骨麵、蘇州爆鱔面、雙茹麵筋蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子。 麵食餐館有江南面館、海天大酒店中餐廳、山海天中餐廳。 推薦江南面館的無錫小籠包、酒釀丸子。

四川麵食： 種類有擔擔麵、宋嫂面、紅燒牛肉麵、臊子面、鍋盔。 麵食餐館有大四川酒家、川味酒家等。 推薦川味酒家的紅燒牛肉麵、臊子面。

東北面食： 種類有北韓涼麵、陽春麵、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅。 麵食餐館有東北餃子城、良心餃子店、東北王、東北粥店、東北餡餅店等。 推薦東北餃子城的玉米餅、手工餃子。

河南面食： 種類有刀削麵、沙鍋燴麵、雜燴麵、切面。 麵食餐館有中原麵館、河南面館等。 推薦中原麵館的羊肉砂鍋燴麵、刀削麵。

廣式麵食： 種類有廣東雲吞麵、伊麵、煎堆。 麵食麵館有潮汕快餐店、廣東大排擋等。 推薦潮汕快餐店的雲吞麵。

至於這個問題，我也不知道該怎麼回答，因為面可以做出很多食物，北方那邊就有好多面食，饅頭，包子，麵條等等，南方這邊有面疙瘩，饊子等等

面可以做出成千上百種從普通人家到酒店，以及政府官員都在吃，隨著時代的發展，麵食在不斷的進化，全世界的麵食多不勝舉，怎麼想起這樣的事情，能不能告訴世界上小麥多少粒，

面能做出多少種食物誰也計算不了，我這裡要說的是不管你做什麼品種和多少品種你離不開七種面，有人要問那七種面，第一，仔發麵，第二油麵，第三，油水面，第四，發麵，第五，燙麵，第六自發面，第七，仔面。

這個問題很難回答 非常棘手！

華人有多會吃？

不說別的 就光拿麵粉來說

能做出多少種食物呢？

誒。。還真的是數不清 光是麵條吧

熱乾麵 伊府麵 擔擔麵 陽春麵 揪片兒 貓耳朵 刀削麵 拉麵 撥魚面 刀撥面 搓魚兒 刀切面 滷麵 臊子面 燴麵 燜面 .。。。。。。

更別說包子 花捲 饅頭 饃饃 餅 燒餅 麵包 。。。

太多了 不光是北方是南方 面都左右著華人的胃

下面就說一個簡單好吃又營養豐富的麵食

玉米饃饃

準備的材料：鮮玉米粒250g 糯米粉50g 麵粉150g 油適量 糖適量 水適量

最好選擇顏色比較黃的甜玉米

玉米粒放入榨汁機中 放入適量的水 為了要玉米饃饃的口感更佳原汁原味一點 水要少放一點

本身玉米就會出水

打出來的玉米漿不要太細了 保留一點顆粒感 味道更好

按順序依次把麵粉 糯米粉 糖放入玉米漿裡

糖少放一點 因為甜玉米本身就很甜了

攪拌順滑 不要留有粉感

鍋中放油 燒熱後放入一勺玉米漿 用勺背輕輕推圓

煎至表面金黃就好 有點焦香感更好

出鍋了 玉米本身自帶甜味 放入一點點糖 可以更好的提味 同時顆粒感讓玉米饃饃吃起來更有風味

麵粉能做的美食數不勝數…，我喜歡的有卡通包，幹層餅，熱乾麵，拉麵，奶油麵包太多就不一，一說出來了