今天，小幫手家種植的花生已經開始收穫，有朋友會有疑問，這時候收花生是不是早了點，按照正常情況來說，還需要一個多月的時間才開始收穫，其實這時候收穫的是春花生，不少春花生種植區域現在已進入收穫期，有些早的區域已經收穫完畢，一些相對晚的區域，也即將迎來收穫期。

每年到了花生收穫時，都會有一個問題困擾著不少種植戶：花生什麼時候收穫好？如何判斷花生成熟？

花生是一種地上開花地下結實的作物，由於自然因素以及種植因素的影響，花生莢果不會同時成熟，有些熟的早，有些相對較晚，所以收穫時，要選擇適宜的時間。

如果花生收穫過早，花生莢果內養分的積累就會減少，導致莢果不飽滿、出仁率低、含油量下降；

如果花生收穫過晚，花生的果柄容易乾枯黴爛，莢果易脫落，收穫過程中，丟粒嚴重，造成一定的減產，另外一方面，收穫過晚，氣溫逐漸降低，不利於晾曬。

因此，要正確判斷花生的成熟時期，適時收穫，產量會有一個最大值，主要有以下3個判斷點：

1、看植株

當花生進入成熟期後，莢果已經吸收到充足的養分，地上部分的植株生長已衰退，頂端停止生長，葉片的顏色變淡，莖枝也變成黃綠色，植株下部的葉片已脫落，中部的葉片也大量脫落，基本上就可以收穫了。

2、看莢果

拔出幾顆花生，觀察莢果，當果殼硬化、網紋清晰、裂紋加大，種子擠壓處得內果皮呈現黑褐色時，即可進行收穫。

另外，也要考慮到飽果率，根據不同的品種有一定的差別，比如早熟的小花生品種，飽果率達到75%以上時，就可以收穫，而一些中熟的大花生，飽果率達到65%以上時，就可以收穫了。

3、看果仁

剝開花生果，觀察裡面的果仁，當出現顆粒飽滿、皮薄、光潤，果仁的顏色為為該品種固有的顏色時，即可收穫了（品種不同，顏色會有差別）。

以上就是判斷花生是否成熟的相關內容，最後問大家一個問題，你往年種植花生時，是如何判斷是否成熟呢？什麼時候收穫？

從植株長相看，上部葉片變黃，中下部葉片由綠轉黃並逐步脫落，莖稈轉為黃綠色並枯軟，飽果率在75%以上，莢果果殼硬化，多數莢果的網紋明顯，莢果內部海綿層收縮破裂並有黑褐色光澤，種仁飽滿，種皮呈現固有的顏色，就要抓緊收穫,收晚了掉果多，揀拾困難，產量降低，品質變劣。

花生收穫的最佳時間在8月下旬到10月初是地膜花生和露地花生收穫的季節。

花生在北半球是每年的7～9月份收穫；而在南半球是1～3月份收穫。

北方地區9月份以後收穫花生是最合適的。

江淮地區一般4月播種，8-9間月收穫。

花生的收穫適期，一般應根據植株長相和莢果成熟期的外觀標準來確定。從植株長相看，上部葉片變黃，中下部葉片由綠轉黃並逐步脫落，莖枝轉為黃綠色；莢果成熟期的外觀標準是：果殼外皮發青而硬化，網脈紋理加深而清晰，果殼內裡海綿體呈閃亮的黑褐色，子仁充實飽滿，種皮色澤鮮豔。

花生在收穫期應做到適時收穫，收穫過早，達不到預期產量，效益低下，影響收入。收穫過晚，容易造成花生果發芽，花生落果現象發生嚴重，不容易收穫，增加勞動強度，同時還會影響其商品性，為此應做到適時收穫。

　　1、看整株長勢，頂葉遲落枝變黃，棵不枯瘦，莖剛亮是最好的表述，具體在大田，要看莖枝基部葉片基本變黃脫落，莖枝由綠色向黃色轉變，頂部尚留4-6片完好葉片。

　　2、地下部分，扒開土層，看莢果網紋是否清晰，剝殼莢果看果仁顏色，果殼內壁顏色，果殼是否變硬等。

　　3、從播種時間確定收穫期。春播花生的生育期一般在125～130天，夏播花生的生育期一般在105～110天

答:我們南方花生收穫期在農曆7月初十左右，如果收穫過早，花生內部沒成熟，會嚴重影響花生質量和產量。

收穫太遲，花生飽滿，會脫籽不好收穫。所以要確實撐握好花生的收穫期，保證花生高產豐收。

花生的成熟期，一般不容易確定。這裡有兩方面的原因。首先，花生的產品果莢埋在土裡，大家不容易從莢果的狀況判斷花生是否成熟；第二個方面，花生又是屬於無限開花習性的作物，開花時期有早有晚，這就導致莢果的發育有先有後，即使到了收穫時分，也是會有生有熟的情況發生，所以，在花生收穫後，發現果莢有秕有飽。那麼，該如何確定花生的適時收穫期呢？

現在，農民確定花生的成熟期，是透過花生地上部分的植株形態，結合地下莢果的發育狀況，來判斷花生的成熟期。

花生的成熟收穫標準，在農業生產上，大家普遍認為：當花生植株外部形態出現衰老，頂端停止生長，莖杆上殘存的葉片變為黃色，老葉相繼脫落，地下部分的果莢有清晰的網紋，白色光滑的莢果極少，並且呈現出品種應有的淺紅、深紅或者褐紅等顏色，種粒變硬而且飽滿，就是成熟的狀態，也就可以收穫了。

花生的收穫早晚是對整體產量和品質有直接關係的，收穫過早，產量低，油分也少，品質差：而如果收穫過晚，會出現果莢比較輕，落果多，損失大。還有的花生品種休眠期比較短，晚收容易導致花生在地裡發芽，低溫下莢果難乾燥，入倉後很容易發黴。

結合以上的因素，我們可以看出，花生要根據實際的生長情況和品種特性等條件適時收穫。

在我們北方山西花生種植區，作種用的花生一般可在寒露前開始收穫，這有利於在下霜以前曬乾貯藏。不作種用的花生可在10月中旬進行收穫，而早熟品種應在9月中下旬進行收穫。

花生最佳收穫期一定要掌握好，花生在地裡的時間過長或過短都會有一定的影響，所以花生最佳收穫期一定要掌握好，花生最佳收穫期是什麼時候？

花生最佳收穫期應根據植株長相和莢果的成熟度來確定。從植株長相看，上部葉片變黃，中下部葉片由綠轉黃並逐步脫落，莖稈轉為黃綠色並枯軟，飽果率在75%以上，莢果果殼硬化，多數莢果的網紋明顯，莢果內部海綿層收縮破裂並有黑褐色光澤，種仁飽滿，種皮呈現固有的顏色，就是花生最佳收穫期要抓緊收穫。錯過了花生最佳收穫期，收晚了掉果多，揀拾困難，產量降低，品質變劣。一般先收早熟品種和瘠薄地塊，遲收晚熟品種和水肥充足地塊。土壤溼潤時收穫的莢果比干燥時收穫的莢果發芽率高。留種用的花生，要比一般用的花生提早收穫。適期收穫的花生，果殼內膜呈白色，種子生活力強。

花生的種植週期大概需要100-150天，個別晚熟品種可達180天，之後才能成熟收穫，花生一般是4月播種，江淮地區8-9月收穫，北方地區則是9月份後收穫。花生含有含有蛋白質、脂肪、糖類等多種營養成分。中國主要種植品種有白沙、魯花系列、花育、四粒紅等。

1.花生的生長週期

花生的生長過程一共有五個生長週期，一般我們分為出苗期、幼苗期、開花期、結莢期、成熟期。

⑴發芽出苗期

從花生播種到50%的幼苗出土，並展開第一片真葉，為發芽出苗期。發芽出苗期需要5-15天，具體出苗時間跟氣溫有關，春播花生出苗期長，可能需要8-15天，夏播花生出苗期則短很多，一般5-10天即可出苗。

⑵幼苗期

從50%種子出苗到50%植株第一朵花開放為幼苗期。幼苗期一般在20-35天，具體時間因品種和種植季節差異比較大，春播幼苗期一般在25-35天，夏播幼苗期在20-25天，一些夏播早熟品種甚至只需要20天。

⑶開花期：

自50%植株開花到50%植株出現雞頭狀幼果為開花下針期，簡稱花針期。開花下針期在15-35天，根據種植季節和品種，差異很大，春播花生下針期在25-35天，夏播的則在15-20天。

⑷結莢期

從50%植株出現雞頭狀幼果到50%植株出現飽果為結莢期。結莢期一般在20-40天，春播在30-40天，夏播在20-30天。

⑸飽果成熟期

從50%植株出現飽果到大多數莢果飽滿成熟為飽果成熟期，簡稱飽果期。春播花生飽果期在40-50天，夏播則在30-40天。

2.種植品種及地域

目前中國花生品種非常多，種植和流通最多的是大花生、白沙、四粒紅三種。主要分佈於吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、山東、河北、河南、江蘇、江西、湖北、安徽、湖南、新疆、福建、廣東、廣西、貴州、四川、山西等地區。

⑴黑龍江

主產四粒紅。

⑵吉林

主產四粒紅、魯花系列，花育22（傳統）、花育23（小日本）及小白沙、東北王等品種。

⑶遼寧

主產小白沙、花育23（小日本）、四粒紅、糖油系列，還有少量魯花和海花。

⑷河北

主產冀優四、冀花、糖油285、糖油3323、濰花、海花、白米99-1等。

⑸河南

主產小白沙、大白沙、魯花8、海花、花育、育花、天府三、冀優四、中花5號等品種。

⑹山東

主產魯花11、花育22（傳統）、白沙、海花、濰花、魯花8、大雜米、拔二怪等。

我從小到大家裡種了很多花生，農曆8月左右花生秧會慢慢枯萎，就像很多瓜果一樣生命週期已經停止生長老化，就是花生基本飽滿的時候，這時候就用農具把花生秧從地裡翻出來摘掉花生。放在乾淨的地方曬乾！

花生適時收穫，收穫標準怎麼掌握？花生成熟時一定要適時收穫。過早沒有完全成熟會嚴重影響花生的產量和質量，收穫過遲會大量掉果(俗稱落掛），增加撿拾的工時。所以掌握好花生的收穫期，保證花生高產穩產很重要。

花生適時收貨，收穫標準怎麼掌握？有兩種判斷方法。

一、用生長期來計算。花生的品種不同，生長期差異很大。一般在適宜條件下是100到130天左右。像白沙花生生長期是120天。5月1日播種到8月29日是120天。除去陰天和不利花生生長天數，9月8日左右開始收穫。

二、從植株的長相看，上部葉片變黃出現褐色斑點。中下部葉片由綠轉黃並逐步脫落。莢果果殼硬化，表面兒紋理清晰。剝開果殼內裡紅皮變薄，顏色發深。果仁充實飽滿時為收穫適期。

花生到了成熟期要及時收穫，關鍵是怎麼知道花生熟了，怎麼把握這個成熟的標準。收的早了花生沒有成熟，會降低產量，收的晚了花生會脫落，花生果會發芽腐爛，也會減少產量。這就需要種植者掌握這方面的知識，把握好花生收穫的最佳時期。

一，計算生長週期，花生早熟品種120-130天，中熟140-150天，晚熟160天以上，只要長足了時間花生也就成熟了。

二，看莖葉變化，成熟的花生蔓子底部葉子發黃有脫落，上部葉子深綠色，葉片衰老有斑點。

三，看花生果成色，成熟的花生果金黃色，紋道清晰，殼內層淺黑色有硬度，果粒飽滿呈粉紅色，因花生是無限期開花植物，花生果生長的時間不一樣，有75%以上的果粒成熟就可以收穫了。

還有一個簡便的方法，春季種花生的時間前後差不了幾天，你看到鄰居們有人收花生，那麼你的花生也應該成熟了。