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  • 1 # 趙忠祥

    關於這個問題,我覺得當事人來解答一下是最好的!

    我請楊瀾吃過炒飯,但我覺得並不是我摳門。給您講講事情原委吧!

    那時候楊瀾在美國學習,回來以後給我打了一個電話,說路過我家,想一起吃飯。當時我也餓了,我說那咱倆出去吃吧,她就別出去吃了,我就去您家湊合湊合得了。這是她先提的,我說那你就來吧。

    正好那天楊瀾來的時候已經到了飯點了,而我的老伴不在家,我也不能陪她聊天了,家裡的菜也基本上都是剩的,我不能重新去買。楊瀾自己一會也有事呢,所以我就開啟冰箱一看,心裡就知道能做炒米飯和番茄面須湯。

    先說這做米飯,我一看有根黃瓜,頂花帶刺兒,把它洗乾淨切成黃瓜丁,火腿腸也切成丁,然後兩個雞蛋。料都齊了就開始炒吧,做好後的炒飯也噴香噴香的。

    接著,冰箱裡還有兩個西紅柿,我把這西紅柿洗淨切成小塊,在油鍋裡頭給它炒到幾乎變成西紅柿醬了,然後倒上開水。然後在大碗裡放兩勺乾麵粉,滴幾滴水,拿筷子一攪,不是攪成麵疙瘩,而是面須,放到燒開的西紅柿湯裡,等湯再次滾開的時候打上一個雞蛋,攪一攪,放點鹽、味精和香油,一道西紅柿面須湯就做好了。

    楊瀾吃得還挺香的,吃完什麼也沒說。然後我後來告訴倪萍,倪萍就說我摳門,讓楊瀾吃剩飯。

    其實我說這件事就是想告訴大家,我們自己在處理這種簡單餐飲的時候,也要有創意、有火候,也要講究,也要色、香、味、意、形都有,所以這一份炒飯加一碗湯,也沒什麼不好。

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