正所謂，血管老，全身老。血管承載著流動的血液，連線著全身的組織器官，被稱為“生命的通道”。“年輕”的血管富有活力，血管口徑大、管壁光滑、柔軟、彈性好，輸送血液的能力也強，血管一旦開始老化，就會出現硬化、變窄、堵塞等問題，導致全身各個系統和臟器隨之衰退，引發一系列併發症。

自測：你的血管幾歲了？

1.情緒抑鬱，感到壓抑。

2.經常吃泡麵及餅乾、點心等垃圾食品。

3.不願運動，很少運動。

4.爬樓梯時胸口痛。

5.每天吸菸支數乘以年齡超過400。

6.手腳易發涼。

7.身體出現有麻木感。

8.忘性增大，經常丟三落四。

9.膽固醇或血糖升高。

10.血壓較正常升高。

11.直系親屬中有人死於冠心病或中風等。

以上11項中，如果您符合其中1~4項，說明你的血管年齡尚屬年輕；符合5~7項，即提示血管年齡超過生理年齡10歲以上；符合8~12項，說明你的血管年齡將比生理年齡大20歲以上。後兩種情況的出現，表明你患糖尿病、心臟病、腦中風的可能性較大，該提高警惕了！

日常生活中應該如何延緩血管衰老？

1、多吃利於保持血管年輕的食物

日常生活中，可以常吃一些有能清理血液垃圾、疏通血管，保持血管年輕的食物，如姬松茸和蘆筍這兩大藥食同源食物。

姬松茸中的主要成分是核酸、亞油酸，能有效清理人體血液中的垃圾，起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，預防腦中風、動脈粥樣硬化和腦血栓等作用。

蘆筍中含有蘆丁、天門冬醯胺、榭皮黃酮等物質，具有降低毛細血管脆性，擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量、抗血凝固等作用。　　

但傳統的烹飪食用方式，姬松茸和蘆筍中的藥用成分流失大，並不能很好的被人體吸收。因此食療方式想要起到更好的效果，可以飲用它們的發酵液。發酵液是經過提純萃取技術，再和益生菌進行發酵而成的飲品，藥用成分會明顯提高，也更利於人體吸收。如蘆筍姬松茸發酵液，比單吃幾十斤的姬松茸和蘆筍的輔助調理的效果更好。

另外要記得減少高熱量、高脂肪食物的攝入，高熱量、高脂肪的食物吃多了可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多，日積月累附著沉積在血管上，會造成動脈粥樣硬化。

2、戒菸

吸菸是導致血管疾病發生的元兇之一，哪怕你身體再好，一天兩包煙，也肯定會讓你的血管一天天脆弱下去。有資料表明，80%的下肢動脈硬化閉塞症病人有長期吸菸的習慣，90%以上的血栓閉塞性脈管炎病人有大量吸菸史。長期吸菸會使人的血管老化過程提前10年。

3、多運動

慢跑、健步走、游泳、騎車等有氧運動都能很好的促進血液迴圈，既能保持精神愉悅，又能保持血管年輕，防治各類心腦血管疾病。

人體與血管的密切相關，相同年齡的人若血管年輕，其機體也年輕；相反，如果血管提前老化，發生心血管意外的機率 就高。如果經常出現、失眠、乏力、手腳發麻以及血壓偏高，可能就是血管失去彈性、提前老化的訊號。

血管失去彈性、開始硬化有以下的現象：

飽餐之後有特別疲倦感。

健忘於日常所熟悉的事。

腦子無法有創新思路或接受新思想。

長期感到冷、弱，或腳麻發熱。

頭痛。

長期失眠。

心口緊。

肩痛。

走路時提東西氣喘。

走路時小腿痛，停下休息則好。

早上睡醒伸腰，胸骨下會刺痛，每晨如此。

腳踝或腳上有小的傷口。

頭昏頭鳴，突然失聰。

視覺不清或暗淡。

要保持血管的年輕，還得從養成良好的生活習慣入手。

一要保持飲食結構平衡。不少年輕人為了保持身材，往往只吃菜不吃飯。其實，充足的穀物才是飲食的基礎。肥肉、、、餅乾、糖、甜點以及內臟等“三高食物”（即高糖、高脂肪、高），才是真正需要節制的食品。

二要多吃鹼性食物。鹼性食物可以中和血液中的酸性物質，起到清潔血液、降低血液黏稠度的作用。生薑、洋蔥、茄子、香菇、黑木耳、玉米、等食物都有助於降低膽固醇、降血壓、防止血管硬化。

三要加強鍛鍊。研究證明，每天進行有氧鍛鍊半小時，堅持30天，能顯著提高人體內高密度脂蛋白水平。每天飯後堅持散步45分鐘，能有效促進人體調和。每週堅持兩到三次慢跑、、球類等運動，不僅能起到減肥消脂的作用，還能提高血管年輕化程度，防止血管老化。

能軟化血管的和食物

1、西紅柿/蘋果：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。番茄：含有，可保護血管，能防治高血壓。蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。

2、：潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和治療肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。

3、生薑：抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致發作或）。減輕、有消炎效用。

4、海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

5、洋蔥：含有一種能使血管擴張的素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降，抗動脈硬化的功能。

6、黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。

7、香菇：含有一種核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，並可防止動脈硬化和血管變脆，因而香菇對防治心血管疾病有積極作用。香菇。紅棗含有相當豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當明顯，用水燙一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當於服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可為人體吸收。

8、茄子：含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強毛細血管彈性。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化有較好作用。可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發生率。

9、白薯：屬於多糖與的混合物，多吃可減少膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。

10、葡萄乾、土豆、紅棗、、桃、橘等控制血壓。多吃富含礦物質的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥，降低血壓及膽固醇。

11、 蜂蜜：含有豐富的、K、B2、B6、胡蘿蔔素，能改善冠狀血管的血液迴圈，防止血管硬化。

12、棗：含有相當豐富的和維生素P。能防止出血性疾病。

13、核桃：含豐富的磷，可營養腦神經，還含有大量亞油酸，可防治動脈硬化。

14、玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。防止血管硬化

15、：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。尤其是經常飲可以軟化動脈血管，清除血液垃圾，起到降壓降脂的作用。

16、大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治和動脈硬化的良藥。最新研究發現，大蒜素會在人體中產生硫化氫，能軟化血管、促進血液流通。

再是建議年輕人每天應至少進行半小時不太劇烈的運動，如疾步走半小時，否則到中老年後，患心血管疾病的風險將高於年輕時愛鍛鍊的人。

如何減緩血管老化

l 心腦血管疾病如今是威脅人類健康的第一殺手，在我國平均每10秒就有一人死於心腦血管疾病，其死亡率排名第一，近年來心腦血管疾病的發病率也在逐漸的上升，並且發病的年齡也在逐漸的年輕化。而人體的血管老化是導致心腦血管疾病的重要原因，血管動脈粥樣硬化逐漸的發展最終就會引起心腦血管疾病。那麼該如何做才能減緩血管老化呢？

其實人體血管的動脈硬化現象在嬰幼兒時期就已經開始，隨著年齡的增長人體的血管也會發生退行性的變化，而逐漸的老化，但是老化的速度是因人而異的，這與人的生活飲食習慣有很大的關係。

為了減緩血管的老化平時應多吃魚，尤其是深海魚，因為這些魚體內所含的能夠降低血脂的不飽和脂肪酸EPA和DHA比較多，可以幫助人體清除血管內多餘的膽固醇。

多補充富含維生素C的食物，因為維生素C參與膠原蛋白的合成，而膠原蛋白是構成血管壁的成分，所以維生素C可以增強血管壁的彈性，延緩血管的硬化。

過高的血糖，過多的血脂，過多的氨基酸（蛋白質分解產物）都會產生血管毒性，促進血管硬化的發生。高血糖損壞血管內皮細胞，高血脂損壞血管纖維，高氨基酸破壞血管壁的完整性。

維生素C可以對抗血脂的毒性，但對高血糖和高氨基酸毒性沒有對抗作用。葉酸則有對抗氨基酸毒性作用，恢復血管壁的完整性。B族維生素具有對抗高血糖毒性作用，尤其是維生素B6和煙酸對抗作用比較強。因此為了延緩血管老化還要注意補充B族維生素。

平時還要改掉不良的生活習慣，尤其是抽菸喝酒，因為這可以使血管發生痙攣，致使血流更加不暢，血管會很快老化。還要多注意運動，運動可以增加體內高密度脂蛋白的水平，這種脂蛋白可以將血管中的膽固醇運往肝臟代謝，從而減少了膽固醇在血管壁的沉積。

腦動脈硬化的治療包括降血脂和活化細胞，改善腦迴圈。在治療的同時要建立合理的生活習慣，充分睡眠，加強體育煅煉，避免精神緊張，不吸菸，不喝酒，積極控制高血壓。合理的飲食調攝也是防治動脈硬化的一個重要環節。 （一）腦動脈硬化患者飲食調攝原則 1、低膽固醇飲食，少食動物脂肪 一般說來， 血漿膽固醇有兩個來源。來源於食物者（每日攝取量為300毫克)為外原性，在肝臟和小腸合成的為內原性。一般認為，每日膽固醇攝取量不宜超過300毫克。否則， 過多的脂質物質沉積在血管壁上。導致腦動脈硬化。 2、戒除一切不良嗜好 特別是應戒菸。 因菸草中菸鹼可引起動脈痙攣引起動脈缺血，引起腦梗塞、心肌梗塞的發生。 3、飲食宜清淡 不食過咸和甜食，經常吃甜食， 人體血液中甘油三脂增高。 4、保持正常體重 每日攝入量不可過多， 食療的同時還應該堅持適當的體育鍛煉。 （二）防治腦動脈硬化的食物 1、蕎麥 我國古代人民就重視蕎麥的食用， 近幾年來一些國家已形成蕎麥食品熱，把它作為上等食品。蕎麥是營養最為豐富的食品之一，蛋白營養價值指數比小麥和大米均高。所含脂肪酸均為不飽和油酸，亞油酸十分豐富，30克蕎麥中含有相當於10粒益壽寧或脈通的主要成分。鈣、磷、鐵及維生素的含量都高於其它糧種。所含的大量的葉綠素和蘆丁有軟化血管作用，增加血管彈性作用。蕎麥含有維生素E有抗衰作用，中老年人經常吃蕎麥這不僅對心腦血管疾病，對糖尿病、肥胖病、脂肪肝也很有好處。 2、牛奶 科學研究發現， 牛奶及奶製品中含有一種稱為吡咯並喹啉苯醌的物質，可以防止過量的鈣元素對神經原的損害，從而起到保護大腦的作用。因此提倡中老年人平時適當飲些牛奶及奶製品，對預防中風有一定的療效。 3、黑色食品： 黑木耳有很好的降血脂、抗動脈硬化的作用主要取決於黑木耳中富含粗纖維及亞油酸的作用。 黑芝麻是中醫用作滋腎健腦的食療佳品，用於肝腎陰虛所致的頭暈、目眩、耳鳴及視物昏花。據分析黑芝麻中含有亞油酸、維生素E、蛋白質及維生素B1， 其中維生素E可抵抗使人衰老的自由基，亞油酸可阻止動脈粥樣硬化的進展 。 4、維生素P：維生素P（即蘆丁）， 增強細胞之間粘附力，具有保護血管，增強血管壁的彈性，可防止腦血管破裂引起的腦出血。天然食物中，大棗、山楂、杏、楊梅、紫茄中含有維生素P最為豐富。尤其是紫茄，每公斤含維生素P7.2克以上。多食這些食物可改善微迴圈， 防治心腦血管疾病，防止腦溢血。 （三）腦動脈硬化食療 1、芹菜粥：芹菜15克、木耳3克，洗淨，切碎，粳米30克，煮粥，每日兩次服食。 2、荷葉粥：荷葉一張切碎，煎湯，取出荷葉， 加入粳米50克煮粥。早晚兩次服食。 3、紅薯粥：紅薯250克，綠豆15克，粳米50克，煮粥，分兩次服。 4、水晶山楂：山楂15枚去核，冰糖適量， 煮熟後加山藥粉15克，再煮片刻，每日兩次

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水果可以吃柿子、柚子、梨、柑橘、蘋果、木瓜

柿子：含有大量的維生素、氨基酸等，能為人體補充維生素，軟化血管，

柚子：是保證人體健康，使心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密 度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動脈硬化和心臟病

梨：是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和 微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼

柑橘： 在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病

蘋果： 每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化

木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管