1.工商執照一千元內，如果有可能就辦個韋生許可證

2.二手裝置要是煮食工具貴， 冰箱可以叫那些代理送的給他押金幾百元，

1.不知道步驟怎麼來 (工商執照一千元內）如果有可能就辦個韋生許可證

2.更不知道總共需要投資多少錢（其中店面基本確定下來了：5000/月）租金太貴50元一方啊！ 二手裝置可能要10000-15000主要是煮食工具貴， 冰箱可以叫那些代理送的給他押金幾百元， 桌椅，配料油鹽米，碗碟，酒水 約3000

3.開張需要多長時間： 早餐最小要三個小時，夜宵一般20:00-3:00am

4.日常費用開支要多少 ：每日的菜錢，酒水，其他消耗品， 剛開張一般你有多少營業額就差不多有多少支出

5.需要注意其他哪些問題 自己購貨，把握好食品的味道 進軍餐飲業是個很複雜的過程，從採購，生產加工，出菜，客人心理都很講究，

1.最重要的是看你要用多少錢，（5-1000萬）

2.開個怎麼樣的餐飲店（裝修如何是很關鍵），甚麼特色

3.廣告費多少（廣告吸引力度），

4.消費的客戶：不能想大小通殺的（沒錢的人當然想在吃飯時看見名人），

5.服務員的培育也重要請個貴的經理帶些小姑娘不過最小要培訓一個月

6.申請執照可不是簡單的事情！政府辦事嘛！

7.廚房人員的管理非常複雜（經常產生生產上的問題和人事問題，他們都是大人物得罪起來全部一起走人的）

8.採購非常複雜，如果自己跟手就好點，否則你的營業額全都到採購的口袋了

9.客戶生事（包括投訴），家常便飯！ 實在太多東西了，因我不會打字用手寫板的！ 我建議你去買那些結業的餐飲工具又新又漂亮！

這個主要根據地段，門面大小來決定。一般像我們湖北宜昌這邊要是在最繁華的CBD開個100平的夜宵店投資之前也要百來萬吧。

你好，老洪感覺就按20㎡的店鋪來算，現在商鋪分地段價格100-200元/㎡不等（我在的城市焦作市），折中150元/㎡，租金每月三千，基本都是按年交，一年三萬六，水電費、物業費、燃氣費都是按商用走，20㎡按我以往經驗月均也得1千多近兩千，冰箱冰櫃、燒烤架、桌椅板凳、現在空調也是必備了、牌匾、各種調料和原材料，前期的宣傳（最起碼的印點宣傳頁發發吧），考不考慮僱人，僱人的話一個人最少工資三千塊，家裡有人也可以節省開資，想簡簡單單節省開資的話，十萬預算應該可以支稜起來一個小燒烤攤了

要不了多少錢，主要是苦，真的透支身體的苦

1既然是宵夜排擋，必須控制成本 上檔次的商圈 商鋪是絕對不要碰的，物業會很早下班，你沒法夜裡經營。

2必須選擇小門店 租金單價高一點不要緊，關鍵是夜裡可以搭棚子，擴大營業面積，夜裡沒有人上班，大家都不容易，那是你生存空間

然後依靠你的味道和服務，吸引回頭客，會有生意的。

好的地段，一般都是有有轉讓費的。

3無非就是房租 人工和裝置

夫妻檔開始操作的話 以武漢這樣城市為例子，做宵夜排擋 也就是20-30萬可以起步了

做門生意首先要考慮：單店盈利模型

例如：餐飲門店

1.悲觀性營業額預估：70/80原則

2.綜合毛利不低於60%

3.租金佔比不高於13%

4.人力成本佔比不高於20%

5.變動費用佔比不高於8%

6.單位平米投入不高於8000元/平米

這些都是經營的核心綱領及決策參考