長期不吃鹽或者太少鹽，可能導致低鈉低氯血癥，症狀為軟弱乏力、噁心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣、神經精神症狀和可逆性共濟失調等。人體最低的鹽需要量是2.3克每天，為了降低高血壓風險我國推薦量是小於6克每天，世界衛生組織推薦量是5克每天。

會得低鈉血癥。

低鈉血癥為血清鈉<135mmol/L，僅反映鈉在血漿中濃度的降低，並不一定表示體內總鈉量的丟失，總體鈉可以正常甚或稍有增加。臨床上極為常見，特別在老年人中。主要症狀為軟弱乏力、噁心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣、神經精神症狀和可逆性共濟失調等。如果低鈉血癥在48小時內發生則有很大危險，可導致永久性神經系統受損的後果。慢性低鈉血癥者，則有發生滲透性脫髓鞘的危險，特別在糾正低鈉血癥過分或過快時易發生。除腦細胞水腫和顱高壓臨床表現外，由於血容量縮減，可出現血壓低、脈細速和迴圈衰竭，同時有失水的體徵。

活多久，要看他自身的造化了。低鈉血癥是影響全身各系統的病，開始就是常說的沒力氣，後來就會出現上述的症狀，有生命危險。

一週吃一次無鹽無油餐是可行的，但如果長期堅持吃，即便可暫時瘦身，但是卻會破壞人體的免疫系統，帶來一連串臟器損害，嚴重影響身體健康。

1、神經衰弱，全身乏力。食鹽中的鈉離子是神經系統中傳遞資訊的必備物質，肌肉收縮和心臟跳動都與鈉離子有關。所以，人體缺鹽的話，神經系統就會非常虛弱，人就顯得沒有勁。

2、不吃鹽會使得消化液的分泌不協調，進而減少食慾；同時，還會降低胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，導致機體內酸鹼度的失衡和體液的不正常迴圈。

3、吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低，發生眩暈等現象；嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀。

4、身體中鹽的含量較低甚至會引發癌症的萌芽，因為鹽的攝入量不足，酸就會在部分細胞中聚積，細胞中的酸度含量過高，就會損害DNA的結構；缺鹽是骨質疏鬆症的起因之一，血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足，就會從骨骼中汲取；夜晚感到肌肉抽筋往往是缺鹽的徵兆，在流汗和排洩的時候，一部分鹽會隨著汗液和尿液一起排出體外；眩暈和昏厥可能也是因為身體缺水少鹽。

人與其他動物不一樣，不能長期不吃鹽，人體生理機能需要鹽，鹽簡稱氯化鈉，是人體電解質的重要成分，是維持人體細胞正常生理機能的物質，不能缺乏，一旦缺乏，易引起生理代謝紊亂，身體疲軟乏力，下肢營養不良性水腫等。但也不能吃得太多，多了傷身體，造成人體內鈉的瀦留，引起高血壓，引起腎臟損傷，每天應把鹽控制在一定範圍內最重要，提倡每天不能超過6克鹽量為宜。

鹽是名詞，與這個字最接近的是鹹字。鹹多用作形容詞，在很多地區也作名詞，和鹽一個意思，古代與鹹對應的不是鹽字，而是滷。

象形表意文字，中國古代字，印度象形文字，瑪雅文字，都有鹹這個字，寫法非常接近。神奇吧！鹹最初表示什麼意思呢？就是用戈或者斧頭殺人，守護滷田，即鹽田。這說明鹽對人類多麼重要。

下面是一段遠古的故事：

耶娃部落用木頭製作車子，軸頭包金屬條，車輪外綁縛金屬，用黃金和白銀裝飾，用於運輸和遊牧。

他們的食物肉容易腐爛，無法儲存。如果遇到災害，牲畜大量死亡，他們為了生存，就拿起大斧，闖入其他部落，砍下別人的頭，搶掠後連夜逃走。因此，其他部落就叫他們鹹娃【shiewa:】,鹹字是最古老的象形文字之一，表示用斧頭殺人。

他們順著河流遊牧到東海邊，搭起帳篷，把羊肉堆放在白晶晶、一塵不染的地上的時候，命運就徹底改變了。羊肉很久沒有腐爛，頭人的女兒宿沙拿起羊肉烤給大家吃的時候，他們品嚐到從來沒有的美味。這白晶晶而一塵不染的沙子就是我們現在知道的鹽。

最早的鹽用象形文字“滷”表示，描繪了那種自然蒸發鹹水的鹽池的“鳥瞰圖”。 滷是第一個多音字，表示鹽的時候發音【yan】，表示殺人和掠奪的時候發音【lu】。

鹽不但改變了食物的味道，而且還逐步改善了人的體質。鹽能維持神經和肌肉的興奮，減少疲勞；增加身體的水分和面板的表面張力；增加胃液，提高人的食量和營養攝入量。最先發現鹽的部落群體受益最多。

當900萬年前，五子分家，人間天堂的部落各奔東西之後，暴力*的東方女娃部落控制了鹽的生產和買賣，特意創造了“鹽”字代替“滷”。這個中古代鹽字的寫法上是很有講究的。繁體的鹽字分為三部分；下部象徵製鹽的工具，上部左邊表示王權之下的官僚，上部右邊則是製鹽的滷水。這個字較具有甲骨文的特徵，形象地表現了中國古代政權對鹽的壟斷。

上天派到耶娃家族的使者和先知後來娶宿沙部落的優秀女兒為妻，這個部落就統一了，領袖就叫耶娃，其實就是鹽娃的意思，也與鹹娃諧音。他的女人受到大家的崇拜，宿沙的名字傳遍了人間天堂。直到現在，拼音文字蘇珊Susan這個名字，發音【su:san】,都是給最受尊重的女人。耶娃就是聖經裡說的耶和華。上天是無形的，也沒有名字。這種傳統一直被以色列人堅守，直到先知摩西時代，他仍然只用部落領袖耶娃和宿沙名字發音的子音字母YHVH來借代指示上天。他們也明確啟示以色列人，上天沒有名字，不能直呼，只能用古老象形文字的尊稱上天或者主人(lord)來稱呼。耶娃從海洋得到了鹽，人類也不由自主有總想探索浩瀚海洋的慾望。我們今天誰都不曾想到，上帝，也叫耶和華，在遠古神話中就是產鹽專家，或者是部落管理食鹽的長官。

食鹽是我們生活中必不可少的調味品，雖然我們每天攝入的食鹽量很少，但一定不能沒有，食鹽不僅能調節食物的味道，還對人的身體有著不可替代的功效，如果人長期不吃鹽的話會出現很多問題。

1、鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。

2、神經系統是人體非常重要的系統，如果這個系統出現了問題，可能就會誘發很多疾病。

3、神經系統傳遞資訊時需要鈉離子，而鹽裡面就含有鈉離子，所以補充足夠的鹽才能得到足夠的鈉離子，否則神經系統可能會變的很虛弱。

4、它調節人體內水分均衡的分佈，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食慾；

5、同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，維持機體內酸鹼度的平衡，和體液的正常迴圈。

6、人不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低，發生食慾不振，四肢無力，眩暈等現象；

7、身體中鹽的含量較低甚至會引發癌症的萌芽，因為鹽的攝入量不足，酸就會在部分細胞中聚積，細胞中的酸度含量過高，就會損害DNA的結構；缺鹽是骨質疏鬆症的起因之一，血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足，就會從骨骼中汲取；

8、長期沒有吃鹽的人可能會感受到自己身體沒有勁，出現四肢無力的情況，而且還可能降低食慾，這就是因為體內沒有補充到足夠的鈉離子造成的。

我父親83歲了，天天吃飯不吃鹽，身體棒棒的，倒是吃鹽的人都高血壓。各種動物市場賣的血，都不能成行，加了血就可以緊一塊，這說明鹽有凝血功能。吃鹽不好。各種食物裡面都有隱形鹽存在，這也是我們國家的高血壓病人多，沒有飲食健康的觀念所在。

謝邀我。人長期不吃或少鹽，身體會怎樣？食鹽是人們身體不可缺乏的食品補充的維持生命之寶，人的身體沒吃鹽或少吃，對身體患病情，產生四肢無力，精神被倦，無力，無戰鬥力，缺乏理智力，缺乏功能，平時我們煮菜時沒有放鹽或是忘記放鹽了，這道菜口感覺味道不錯。因為，鹽是人補五臟六腑的健康狀態，促進腸胃暢通無阻的力量功效型之寶，回憶起(閃閃紅星電影說明證實卡子為了紅軍需要鹽時，卡子採取措施，克服困難用自己的棉襖浸鹽創敵人關卡)，最後，紅軍得知了非常贊卡子的勇敢。鹽是重要，重要中之一，本人記憶起在當乒時，生活艱難險阻，那時國家很窮，老百姓只能一個月吃上一頓飯，當兵每6元錢，部隊軍事訓煉演習中最有記憶3天3夜沒有吃上一口飯，只是吃些乾糧，麵包，連開水顧不上喝了。在這時除了飯不能正常吃外，還是主要想喝鹽開水就是保持旺盛鬥志，鬥氣呀！就是鹽，鹽的困難供應不到位，兵兵無力，倦怠，所以，講的鹽寶貴，重要性，平常鹽不可沒有，要適量使用才有健康狀態促進腸胃暢通無阻功效。才有利於調節系統功能效果，起到積極向上作用！僅參考巧。謝邀我。

人長期不吃鹽，或少吃鹽，會對人體生理機能代謝造成紊亂。

體液中水，鈉總是同時存在，當少吃或不吃鈉時會造成機體滲透壓的改變。使細胞外液和血容量減少。

臨床表現根據低鈉的多少而出現相應的症狀，血鈉<125mmol,L時有噁心，不適。進一步發展則出現頭痛，乏力，感覺遲純，進一步發展出現嚴重症狀，抽搐，昏迷等神經系統症狀。

因此人長期不吃或少吃鹽對身體的危害是很大的。鈉是維持人體體液平衡，酸鹼代謝必須的電解質。

‘’鹽‘’在維持人體生命和健康方面起著非常重要的作用，參與細胞內外液滲透壓的代謝平衡。吃多了加重心臟和腎臟負擔，引起細肥水腫，高血壓。正常成人應吃5克鹽為標準。

倡導日常的飲食應該以清淡的為主，過量的食用鹽會對人體的心臟造成一定的負擔。但攝取的鹽的量不夠，勢必造成缺鹽症。

1，鹽的主要成分是鈉，人體缺鈉會感到頭暈、乏力，出現食慾不振、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、頭痛等症狀。

2，長期缺鈉易患心臟病，並可以導致低鈉綜合症。

主要症狀表現有輕者疲乏、頭暈、直立時暈倒、尿量正常或增多、尿比重低、體位性低血壓。

中者除上述症狀外面板彈性減退、飲食不佳、噁心嘔吐、尿量減少、比重仍低、表情淡漠、血壓下降致12kPa以下。

重者除以上症狀加重外並有休克、昏迷、少尿。

鈉參與人體的代謝工作。一旦缺少鈉之後人，容易出現頭暈，食慾不佳，尿液出現異常等等情況。

但攝取的鈉過多又容易對心臟造成負擔，所以人每日的食鹽量都要控制在3克左右。

二，不吃鹽會怎麼樣

神經系統是人體非常重要的系統，如果這個系統出現了問題，可能就會誘發很多疾病。

神經系統傳遞資訊時需要鈉離子，而鹽裡面就含有鈉離子，所以補充足夠的鹽才能得到足夠的鈉離子，否則神經系統可能會變的很虛弱。

鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。

它調節人體內水分均衡的分佈，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食慾;

同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，維持機體內酸鹼度的平衡，和體液的正常迴圈。

身體中鹽的含量較低甚至會引發癌症的萌芽，因為鹽的攝入量不足，酸就會在部分細胞中聚積，細胞中的酸度含量過高，就會損害DNA的結構。

缺鹽是骨質疏鬆症的起因之一，血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足，就會從骨骼中汲取。

夜晚感到肌肉抽筋往往是缺鹽的徵兆，在流汗和排洩的時候，一部分鹽會隨著汗液和尿液一起排出體外;眩暈和昏厥可能也是因為身體缺水少鹽。

長期沒有吃鹽的人可能會感受到自己身體沒有勁，出現四肢無力的情況，而且還可能降低食慾，這就是因為體內沒有補充到足夠的鈉離子造成的。

綜述: 合理食用食鹽，保持身體中的鈉含量平衡，才是最正確的養身之道。

鹽的主要成分是鈉，人體缺鈉會感到頭暈、乏力，出現食慾不振、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、頭痛等症狀。長期缺鈉易患心臟病，並可以導致低鈉綜合症。

缺鹽的主要症狀表現有輕者疲乏、頭暈、直立時暈倒、尿量正常或增多、尿比重低、體位性低血壓;中者除上述症狀外面板彈性減退、飲食不佳、噁心嘔吐、尿量減少、比重仍低、表情淡漠、血壓下降致12kPa以下;重者除以上症狀加重外並有休克、昏迷、少尿。

鹽裡面富含有很豐富的鈉物質，鈉參與著人體的新層代謝的工作，所以人體是不能夠缺少鈉的，一旦人體缺少鈉之後就會出現頭暈、食慾不佳以及尿液出現異常等等的情況，但是攝取的鈉過多的話，又會容易引起心臟的負擔，所以我們每天攝入的鹽量大概在3克左右。

鹽裡面的鈉離子對人很重要。你的問題簡單回答就是1，如果不吃鹽，首先對腎臟造成影響，代謝出問題，人會乏力、浮腫。

2，鹽吃多了又不行，鹽吃多了會對心血管系統造成傷害，比如，動脈硬化、高血壓。

鹽，是各種金屬離子與非金屬離子的化合物；食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），其中也含有鉀、鎂、鋅、硒、碘等元素。

人體內正常情況下應當含有0.9%左右的生理鹽水濃度，其主要功能是：

1. 作為溶劑參與各種營養物質和代謝排洩物的細胞內外轉運；

2. 作為一種媒介或某些生化物質分子的組分，參與細胞的生理、生化活動；

3. 維持體液的離子和滲透壓平衡，維持正常的生理功能。

如果長期不吃鹽、或者少吃鹽，會導致身體功能的紊亂，產生各種疾病，常見的如：

1. 四肢無力，容易疲勞；

2. 生長髮育不良，免疫力下降，容易患病；

3. 體內微生態環境失衡及其代謝功能障礙；

4. 血液、體液濃度不正常及其相應的心血管、神經、內分泌疾病；

5. “白毛女”、“大脖子病”、骨質疏鬆等病症。

如果是古時候不吃鹽或少鹽，導致身體缺乏鈉，就會出現身體無力疲勞，無法集中精力，頭暈，長期缺少鹽，噁心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣、神經精神症狀和可逆性共濟失調等。

但是如果說現在不吃食鹽或少吃食鹽，將會活的非常健康。

人體最低的鹽需要量是每天2.3克，為了降低高血壓風險中國推薦量是每天少於6g，世界衛生組織推薦量是每天5g。

為什麼說現在的人可以不吃食鹽？因為它無處不在，幾乎所有包裝食品都有鹽(Na)

不信，你們可以看包裝後面的營養成分表。

當然，如果你不吃包裝食品和醃製食品或很少，可適當吃點鹽。

如果你運動量很大，又吃的健康，攝入就達到10g了。

一個充滿鹽的世界

隨著人們的飲食模式發生變化，人們消耗的水果、蔬菜和膳食纖維（如全糧）數量減少了，飲食中的鹽更多地來自加工食品，這些食品含鹽量特別高。

所以控鹽就顯得尤為重要！世衛組織建議成人每天鹽攝入量低於5克。

下面說說過量的鹽攝入對身體的影響：

高血壓

某些因素如超重，缺乏運動，特別是高鹽飲食會增加血壓，並導致冠心病和中風。

中風

中風通常發生在切斷大腦部分血液供應時，減少氧氣流入大腦，導致細胞死亡。有兩種主要型別的中風; 缺血性中風，血管堵塞和出血性中風，血管破裂並滲入大腦。大多數人都可以透過控制血壓，減少鹽分，運動和健康飲食來預防中風。

冠心病冠心病就是由於心臟血液供應減少或阻塞導致心臟衰竭。罪魁禍首是因為鹽升高了血壓從而引發了冠心病。胃癌高鹽飲食會增加患胃癌的風險。每年7000個新病例中有四分之一可歸因於鹽。幽門螺桿菌（幽門螺旋桿菌）是胃癌的主要嫌犯，因為它會導致胃部發炎，進而導致胃部潰瘍和胃癌。其實幽門螺旋桿菌在胃中不一定會造成損害，但鹽會損害胃的內層，使其更容易受幽門螺旋桿菌的傷害骨質疏鬆症骨質疏鬆症是導致骨頭變薄的一種病症，使它們變脆並易於破裂。老年人最容易患骨質疏鬆症，由於保護骨骼健康的雌激素下降，絕經後婦女增加了患有骨質疏鬆的風險。體內大部分鈣都儲存在骨頭裡。高鹽飲食會導致鈣從骨骼中流失並排洩到尿液中，使骨骼變得脆弱而容易破裂。肥胖肥胖與許多健康狀況有關，如高血壓，糖尿病，冠心病和睡眠呼吸暫停。鹽本身並不會導致體重增加，但它會讓你感到口渴，這會導致你喝更多的液體，如果液體是含糖飲料，它們會因為含有大量能量而導致體重增加。對於兒童和青少年來說，他們喝的飲料中有三分之一是含糖軟飲料。痴呆

痴呆是影響記憶，思維，語言，判斷和行為的大腦功能喪失。血管性痴呆是痴呆的常見形式。高鹽攝入會引起血壓升高，增加中風的風險，從而增加痴呆的風險。良好的血壓控制對於預防中風非常重要。

哮喘

哮喘是影響兒童與成年人的常見疾病，高鹽飲食不被認為是引起哮喘的原因，但一些研究表明它可以加重症狀。如果您的孩子患有哮喘，應該減少其鹽攝入量。

梅尼埃病

梅尼埃是一種罕見的疾病，它會損害耳朵並引起暈眩，伴有噁心和嘔吐，耳鳴和聽力下降。高鹽飲食會加重梅尼埃的症狀，因為它會導致體液瀦留，這會增加內耳的壓力，從而導致並惡化梅尼埃的症狀。低鹽飲食被認為在治療梅尼埃病毒方面非常有效。

鹽在我們生活中可以說是非常的重要了，不僅僅是用來做菜的時候調個味那麼簡單。

鹽當中含有的鈉離子，對於人的健康是非常重要的，屬於神經系統當中傳遞資訊的必備物質。像是我們肌肉的收縮啦，還有心臟的跳動啦，其實都需要鈉離子的存在。

而且呢，攝入適當的鹽分，也是能夠讓人體體液正常迴圈，以及使機體內酸鹼度維持平衡的重要物質。

所以，沒有鹽，吃鹽太少，是萬萬不行的。骨質疏鬆

人的血液當中是需要一定鹽分的。那，如果日常攝入的鹽不夠，就只能從骨骼當中攝取，會使出現骨質疏鬆的可能性大大增加。

全身乏力，神經衰弱

剛才也說到了，鈉離子對於神經系統傳遞資訊非常重要，還和肌肉收縮啊心臟跳動啊有關，如果缺鹽，體內的鈉離子也會不，就有可能出現四肢無力，沒有勁兒，神經衰弱的症狀。嚴重的時候還可能心跳加速、肌肉痙攣、反射減弱甚至暈眩昏厥。。。可怕！

患癌風險增加

鹽的重要作用之一，是維持體內的酸鹼度平衡。但是如果鹽的攝入量不足，就會使得一些細胞當中的酸度過高，可能會對DNA的結構有所損害，也會讓得癌症的風險增加。

不過呢。。。。雖然鹽真的真的很重要，但是物極必反，也不能攝入太多，吃太多也是會人體健康有損害的。一般來說每人每天攝入鹽的量在5g左右就OK了。

鹽一般人群均可食用，高血壓患者、腎病患者、白內障患者、兒童不宜多食，水腫者忌食。

鹽食療作用：

鹽味鹹、性寒，入胃、腎、大腸、小腸經；

有補心潤燥、瀉熱通便、解毒引吐、滋陰涼血、消腫止痛、止癢之功效；

主治食停上脘、心腹脹痛、胸中痰癖、二便不通、齒齦出血、喉痛、牙痛、目翳、瘡瘍、毒蟲螫傷等症。

鹽做法指導：

1. 由於現在的食鹽中都添加了碘或鋅，硒等營養元素，烹飪時宜在菜餚即將出鍋前加入，以免這些營素受熱蒸發掉；

2. 製作雞、魚一類的菜餚應少加鹽，因為它們富含具有鮮味的穀氨酸鈉，本身就會有些鹹味；

3. 烹調前加鹽：即在原料加熱前加鹽，目的是使原料有一個基本鹹味，並有收縮，在使用炸、爆、滑餾、滑炒等烹調方法時，都可結合上漿、掛糊，並加入一些鹽，因為這類烹調方法的主料被包裹在一層漿糊中，味不得入，所以必須在烹前加鹽；另外有些菜在烹調過程中無法加鹽，如荷葉粉蒸肉等，也必須在蒸前加鹽，燒魚時為使魚肉不碎，也要先用鹽或醬油擦一下，但這種加鹽法用鹽要少，距離烹調時間要短；

4. 烹調中加鹽：這是最主要的加鹽方法，在運用炒、燒、煮、燜、煨、滑等技法烹調時，都要在烹調中加鹽，而後是在菜餚快要成熟時加鹽，減少鹽對菜餚的滲透壓，保持菜餚嫩松，養分不流失；

5. 烹調後加鹽：即加熱完成以後加鹽，以炸為主烹製的菜餚即此類，炸好後撒上花椒鹽等調料

鹽是人們日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克鹽才能保持人體心臟的正常活動、維持正常的滲透壓及體內酸鹼的平衡，同時鹽是鹹味的載體，是調味品中用得最多的，號稱“百味之祖(王)”。放鹽不僅增加菜餚的滋味，還能促進胃消化液的分泌，增進食慾。

人長期不吃鹽，身體也不會怎麼樣。嚴重主要的成分就是鈉，那是身體必須的礦物質之一。人體處於嚴重腹瀉、失血、大量出汗等情況。人體會因缺鈉會感到頭暈、乏力，出現食慾不振、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、頭痛甚至威脅到生命。普通人成年人體內含鈉70-100克，主要存在於各種組織器官內，是維持人體內環境穩定及水解質平衡、酸鹼平衡、正常血壓以及各個器官細胞功能和神經、肌肉興奮的重要性物質。但是我想說的是生活中除了鹽中含有鈉之外，還有很多鈉的攝入來源、大醬、醬油、蠔油、味精、面鹼、海米、蝦皮、麵包、掛麵、泡麵、魷魚絲、話梅、牛肉乾、奶糖等。但是如果完全用醬油、蠔油、大醬代替鹽也是不可以的。鹽中還有碘，如果完全用其它調味品代替容易出現缺碘現象。

所以生活中就算不吃鹽，也會攝入很多鈉，鈉攝入過多就會誘發高血壓、還可能增加胃癌的發病風險。高鹽(高鈉）飲食與骨質疏鬆、哮喘、腎疾病等密切相關。

中國居民膳食指南中指出每人每天鹽的攝入量要＜6克，減少鹽（鈉）的方法是食用鹽少，明確每次食用鹽的含量。還可以用高鉀低鈉鹽來代替普通的鹽。還有就是要減少隱性鹽的攝入。避免餐桌上放醬油或是其他鹹味調製品。還需要注意的是罐頭食品和一些醃製的蔬菜尤其是榨菜或是橄欖菜儘量少的食用。

對於這個問題，我們就長期不吃鹽與少吃鹽分開來看：

鹽的主要成分就是“鈉”，首先，我們要確認提問者所說的不吃鹽是單單不吃鹽這種物質，還是不吃“鈉”，如果只是長期不吃食鹽這種物質，對人體基本沒什麼影響。但如果說人長期不吃任何含鈉的食物，肯定是對健康十分不利的，甚至會出現身體無力、疲勞、無法集中精力、頭暈等症狀。

但在當今社會，想做到不吃“鈉”基本上是不可能的，除非一日三餐都自己製作，並且不放任何的調味品，因為調味品中也會含有一定的“鈉”元素，因此從某種意義上來說，還是吃鹽了。而至於這種完全不放任何調味品，沒有任何味道的食物，想必也會讓大部分人望而卻步吧，甚至聞見這種味道就會反胃，也是很有可能的，更別提吃了。

此外，不吃“鈉”也就代表了不能吃包括零食在內的絕大部分食物，因為它們也會含有一定的“鈉”元素，這恐怕也很少有人能夠長期做到。

至於少吃鹽的這種做法，其實還不錯的，因為這樣有可能會降低高血壓的發病風險，對身體還是具有一定好處的，並且相對完全不吃鹽來說，也更容易實現些。