學西點還是去專業的院校學習比較好，學徒學不到多少東西，而且整天還比較累，去專業院校學習的話學習東西比較專業，學的也比較快，教學質量也比較好，畢業的話找工作也比較容易。

如果有機會跟大師（或者相對優秀的西點師）學習，那學徒會是一個好的選擇。因為學徒會讓你接觸到很多學校接觸不到的東西，比如細節，實戰操作，營銷，購貨等上下游行業。而不只是悶頭苦學。

但是如果沒有這樣的機會，跟一個普通的老師，倒不如去學校。相對於一般的師傅，學校的教學一定更加系統。同時應該將個人能力以及經濟實力納入考慮，對於不差錢又有不錯外語水平的人，報考藍帶廚藝學校，日後當個藍帶大師，豈不是美滋滋~

針對於這個問題，我個人的建議是去學校而不是去當個學徒，當然各有優缺點，下面我來給你分析下:

1.首先一點學校比較專業，具有很強的專業針對性，教學方面也會比較全面。而學徒的話是一邊幫人家幹活，一邊學習，學到的東西比較單一，不利於創新和深入瞭解西點。

2.當學徒的話學到得東西肯定不太全面，但是當學徒的話學習費用就會少了很多，可以一邊學習一邊賺錢。

總結一下，如果你是自己想開以後開一家西點店的話，那我建議你還是去專業的學校學習。如果是單純的想學一門技能謀生的話，那我建議你先去做學徒也可以。

針對於這個問題，我個人的建議是去學校而不是去當個學徒，當然各有優缺點，下面我來給你分析下:

1.首先一點學校比較專業，具有很強的專業針對性，教學方面也會比較全面。而學徒的話是一邊幫人家幹活，一邊學習，學到的東西比較單一，不利於創新和深入瞭解西點。

2.當學徒的話學到得東西肯定不太全面，但是當學徒的話學習費用就會少了很多，可以一邊學習一邊賺錢。

總結一下，如果你是自己想開以後開一家西點店的話，那我建議你還是去專業的學校學習。如果是單純的想學一門技能謀生的話，那我建議你先去做學徒也可以。

建議來學校學習！系統深入全面專業！

分析如下：

在學校，老師盡心盡力教，教不好你就是“砸”他飯碗。在店裡，師傅把你教好了，可就是“搶”他飯碗，而且他的本職工作可不是教你哦。在學校，理論與實踐雙管齊下，每天都自己動手豐衣足食。在店裡，一般就是你看著師傅弄，上手的機會肯定不會有學校那麼多，而且也是打打下手，做點容易的，哪會有學校那樣從頭到尾都是自己動手強？

而且在學校學習，你還能交到很多志同道合的朋友，互相切磋。畢業=技能+學歷+職業證書+推薦就業，省時省事又省心。