有一種東西年輕的時候真是不想吃，但是對身體還挺有好處，那就是洋蔥，尤其是談戀愛的時候，口中的那個味是刷幾遍牙，嚼多少茶葉和口香糖都是消除不了的，你懂的。到了一定年齡之後又把這種東西給吃回來了，又清脆，又能降血，醫生都說吃這個好，對於過來人，也就放開了。

當然是榴蓮啦～

以前：“嗚嗚打死我多不吃榴蓮這種臭東西，太恐怖了”“啊啊啊快走開！滿口榴蓮味！”

現在：“幹嗎呢～是不是想偷偷吃榴蓮qwq，哼，不帶我，門都沒有。”“嘻嘻，你是不是要去超市呀，幫我帶個榴蓮唄，我付錢～”

so……嘻嘻幫我帶給榴蓮～（滑稽護體）

有什麼食物是你一開始拒絕，後來愛得不行的？

大家好，我是芮至，我的回答是：壽司！一開始很嫌棄，現在週末有出去外面吃經常是去吃壽司。哪裡有新開的壽司店有空就要去嘗試一下！

第一次愛上吃壽司，還得歸功於我一個愛吃壽司的朋友。我那朋友約我出去吃飯，跟我說去吃一家新開的特別好吃的壽司。我說我不喜歡吃，壽司不就是把剩飯包起來嘛。那時候還在上大學，對壽司的印象停留在低價自助餐裡面任吃的壽司。反正就是嚐了一口不想再吃的那種。而且我也不吃生的，三文魚那些不敢吃。我朋友說，你是沒有正兒八經的吃過壽司，你再試一次，如果不好吃以後就不勉強你了。我你去吃的這一家，說不定你會愛上吃壽司的。

果真，吃過那次以後，覺得原來壽司這麼好吃。如果不吃生的也有很多壽司熟食可以選擇。現在，我也把老公小孩都帶入壽司這個坑。一開始我老公是堅決不吃壽司的，陪我去吃壽司，他就點碗拉麵在那裡吃。後面看我吃得那麼開心，就嚐了一下，發現還挺好吃了，也喜歡上了吃壽司。

孩子比較小，一開始也沒敢給他吃壽司，每次陪我們去吃，都是給他點一份肥牛飯。後來他也不滿足於肥牛飯了。要求要吃壽司，給他吃了一次以後，就一發不可收拾。現在帶他出去，他也會要求去吃壽司了。

不過，我們一家還是都只吃熟的壽司。好在現在壽司也比較多樣化了，熟的壽司選擇也挺多的。只不過現在的壽司店出品差異比較大，一般要選口碑比較好的店才不會踩雷。

你們喜歡吃壽司嗎？不喜歡的找一家口碑比較好的壽司店去試試看，真的很好吃！

豬肝。小時候很怕吃豬肝，那時候家裡不是經常有肉吃，父母喜歡買一些豬肝，滷好，曬乾，沒菜的時候割一小塊，蒸著吃，或是搭配其他菜炒著吃。在那個年代，也算是一個能上桌的葷菜。但是我很拒絕，受不了它的腥味，吃起來粉粉的，還有一點苦味。

後來，自己當媽了，孩子經常生病，醫生建議孩子多吃豬肝。於是我開始認真研究豬肝的烹飪方法，讓孩子喜歡吃，但沒想到自己也愛得不行。

豬肝含有豐富的鐵、蛋白質、卵磷脂和微量元素，有助於預防缺鐵性貧血，有利於兒童智力和身體發育，常吃豬肝可保護視力，增強人體免疫力，生長期孩子可適量食用。

接下我分享一道豬肝炒芹菜的做法

【食材】

豬肝200克，芹菜100克，大蒜籽、老薑、食用油、鹽、雞精、醬油、生粉適量。

對一種食物，由開始的拒絕到後來愛得不行，這個問題對於我來，印象最深刻的莫過於——榴蓮了！相信也有很多人，跟我有一樣的經歷吧！畢竟，榴蓮確實是一個比較重口味的水果！

榴蓮，被譽為“水果之王”，它獨特而濃烈的氣味，曾嚇退了多少人對它的愛慕。喜歡吃榴蓮的人，覺得那真是無比的香；而不喜歡那種味道的人，卻總覺得它實在是太臭了，比起臭豆腐的味道，真是有過之而無不及啊！

成熟的榴蓮肉，有著淡黃的色澤，口感酥軟香甜，黏性多汁，吃起來有一股陳乳酪和洋蔥結合在一起的味道， 剛開始吃的時候可能會覺得有怪味，多吃一兩塊，口感就變了，你就會覺得它清涼甜蜜，回味甚佳，故才有“流連（榴蓮）忘返”的美譽。

榴蓮的營養價值是非常高的，俗話有云“一個榴蓮三隻雞”，意思是說，一個榴蓮的營養能比得上三隻雞的營養了！特別是對於病後體弱者以及產後的婦女，適當吃一些， 能很好地滋補身體。而且，榴蓮是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果。

全家人只有家婆一個人喜歡吃榴蓮，所以，在榴蓮盛產的季節，我們會偶爾買一隻給她一個人吃。本來我是不吃榴蓮的，記得有一次，好像是家裡來客人了，有好幾個客人都帶了榴蓮來，說是專門給家婆吃的。這一下子堆了好幾只榴蓮，可是一天又不能吃太多，因為糖分實在太高，所以我家婆就叫我也試一下，還說我是寒底子，而榴蓮是溫補的，我更應該多吃點。

就衝著這一點，我嘗試著吃了一小塊，軟軟的，非常香甜，有點像吃那種栗子蛋糕的感覺。沒想到這一吃，還真的讓我愛上了榴蓮！從那以後，我就是榴蓮的忠實粉絲了，家裡買了榴蓮，家婆會留給我一大塊，而有時候我們買了榴蓮孝敬家婆，我也會有口福能吃到一大塊。

這就是我從拒絕榴蓮，到愛上吃榴蓮的經過！

奶合子，這東西好像只有東北的燒烤店裡有，原來一聽它的叫法我就開始拒絕了！真的是嘗都不想嘗一下，有一次我老公非得求我吃一口，他說：老婆，你就吃一口，感覺不好吃就吐了！這東西真的很好吃，你不吃就太虧了！

聽他這麼說，我想就吃一口試試，咬了一口吃了，感覺羶味很重就不想再吃了，但是過了一會兒就一直想再吃一個好好品品，然後就又拿了一個吃，吃過幾塊以後開始喜歡它的口感和味道了！現在每次去吃燒烤，奶合子都是必點的！確實好吃！

香菜！！！，小時候對香菜（北方叫芫荽）那叫一個抗拒啊，原因是，有一次，不小心捏到了一種臭蟲，瞬間那味兒就來了，就像香菜的味道濃縮了幾十倍那種，洗都洗不掉，心裡面陰影面積蓋過了頭頂的天空，再也揮之不去。那以後，看到香菜就想到那個味兒、、、、，相當抗拒。後來長大了，吃米線、拉麵、火鍋等等，漸漸發現香菜的美好了，至今涮火鍋必備香菜！

那我來一個。

這是一個悲傷的故事，我有個表哥在邊境當兵，每年探親回來，都是帶的壓縮餅乾，其實他當兵的地方也沒什麼買的。

每次帶回來的大多被我爸吃了，我爸七十年代當兵上過前線，對於部隊的東西情有獨鍾。

由於部隊的壓縮餅乾從賣相上來說，確是感覺不怎麼吸引人，所以幾年下來一次都沒有嘗過。

咬一口是這樣的。包裝是這樣的。

直到多年之後，已經在外工作，離家的時候不知道什麼時候，箱子裡裝了一盒壓縮餅乾。

本身就沒什麼太大興趣，到了工作的城市之後，就丟冰箱冷凍，（是冷凍，不是冷藏。）一放就放忘了ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ。

大概兩年多以後，有一次生病很長時間，人都快死了，在家躺了好多天，家裡能想到可以吃的都吃光了，就差吃廚房的佐料了。

然後有天迴光返照，突然精神了，就是飢餓無力，家裡翻遍，在冰箱裡找到了那盒壓縮餅乾，保質期都沒有，也不知道過期了沒有。

抱著要死也不能餓死的決心，拆開吃了一口。

那一瞬間，彷彿聽到了牛頭馬面黑白無常嘆氣離開的聲音。

這太他喵的好吃了。

當時也有想過，是不是餓極了吃什麼都會感覺美味。

等過了幾天之後，病好了，又拆開一小塊吃，還是這個口感，酥脆滿口香，簡直就是絕世美食。

難怪表哥賴部隊，連叫他回來相親結婚的心情都沒有。

換了我，就衝這餅乾，我也不會走。

從那以後，每年表哥回家探親，我就成了接待最熱情的那個，啥都不用買，帶餅乾就行。

如今表哥也轉業結婚生子，就再也沒有吃過軍用壓縮餅乾。

現在每年回家，遊說家裡年輕人去當兵保家衛國，就成了我最熱衷的事情。

(ง ˙o˙)ว

～～～～～～～補充一下～～～～～～～～

軍用壓縮餅乾非常好吃，但是別過於期待成人間美味，只是比大多數市面的餅乾好吃。

當然，如果天天當飯吃，滿漢全席估計都吃吐了吧。

有朋友說吃了之後喝水，會有神奇的效果發生。嗯！好奇心上來了，決定嘗試一下，公司有買給我買人生意外險，不怕！

某寶搜了一下，還真有賣的，就是不知道是不是那種味道。

一般超市多少也有賣壓縮餅乾的，估計是給戶外運動的人準備的。我有買來吃過，各種口味都有嘗試，沒軍用壓縮餅乾吃起來香，飽腹感也差很多。

軍用壓縮餅乾，吃兩小塊，基本上一上午不會感覺到餓。超市賣的幾種牌子，吃多了會膩，如果不小心嗆到了，會七孔噴粉。

這一對比，還是我軍的壓縮餅乾更勝一籌。

這個我必須說一下，那就是香菜，我們河南叫芫荽。

你知道我小時候第一次吃這個東西是什麼味道嗎，剛開始就是臭娘娘的味道，你嚼了兩口又有種肥皂加點泥巴的味，要多難吃有多難吃，至此的20年我從來沒有吃過。

但是在一次去西安出差，來到一家老店，這羊湯是純正的羊湯，據說，這裡人一年四季都愛喝，特別是冬天配點胡椒和醋，太美了，我和一同事進去要了碗，我說不要香菜哇，同事很驚訝的告訴我，不加香菜你就白喝 了，

同事西安的，可能為了維護這羊湯的榮譽，非要給我加上香菜，我很無奈，就忍一忍吃了

那年我29歲，我又再一次的吃了，但是這一次，我驚呆了，這也太好吃了吧，這個感覺只有吃香菜的人才能懂，

看這個文章的你，吃香菜嗎

1、韭菜餡的餃子

小時候，爸媽特別愛吃韭菜餡兒豬肉餡的餃子，我呢，就正好相反，我特別討厭韭菜餡兒，說不上為什麼討厭，因為我們家是先把肉炒熟，然後再和韭菜碎拌在一起，形成韭菜豬肉餡兒，再包成餃子。這樣，每次要吃韭菜餡的餃子，我都會拿一個大饅頭，把肉餡夾到裡邊，吃饅頭夾肉，味道想死了 。但是現在從家裡出來工作了，離家還賊遠，吃韭菜餃子慢慢的成了家的味道，所以也越來越愛吃了。韭菜餡的餃子，味道棒！

2、松花蛋

小時候，每每聞到那個石灰的味道，腥的很，我就跑的遠遠的。這是什麼玩意兒，這種難聞的味。但是現在這種味道卻愛的不行，但是因為裡面有鉛的關係，吃的還是不多。我們老家的做法，是吧松花蛋切成片，然後加上生抽、香油、薑末，蘸著吃，那種味道像是把松花蛋的香味又提升到了雲彩邊上，太好吃了，當然，還是因為是家的味道。

3、香椿芽

小時候，家裡的香椿芽是炒蛋炒的多，老爸的手藝在我們家族裡也是絕對數得著的，頂呱呱。但是香椿那個味道我賊吃不慣，尤其是每每吃了，打嗝泛上來的那個香椿味，真讓自己想吐。但是現在，很少遲到香椿了，每當能吃到，就狠狠的吃一頓，這種味道現在也是愛的不行。早就適應了這種香味，大愛。

4、大蒜

小時候，真的特別討厭吃大蒜，主要是因為太辣，而且吃完了嗓子裡感覺有痰出不來，賊難受，所以很少吃生蒜。但是現在不同了，吃麵、吃包子，蒜是必須的，吃麵不吃蒜，香味減一半。但是，大蒜還是要配一片口香糖，不然，味道足以燻別人一個跟頭。

5、辣椒

小時候，真的吃不了辣椒，連一般的辣椒吃完了，頭上也得滿是汗，但是現在不一樣了，來到了一個賊能吃辣的城市，現在吃飯真的是無辣不歡，辣椒真的是香得很，但是現線上椒、朝天椒之類的辣椒，還是吃不了太多，畢竟骨子裡還是吃不了太辣的東西。

其實很多小時候吃不慣的東西，長大了愛吃了，更多的還是因為這是家的味道，再也回不去的童年，還有離家的鄉愁。

榴蓮就是我一開始十分拒絕，後來愛得不行的東東

以前在辦公室，隔壁財務的大姐，經常會帶個塑膠飯盒過來上班，開初，還以為是帶午飯過來，後來才發現，這傢伙總是在午休後開啟她的榴蓮品嚐大餐。

那個時候的辦公室沒有空調的，像教室一樣的格局，只是房間要小一些，木門上都有氣窗，高高的，都是開啟的，財務室的木門也從來不關。

所以，每當她開啟飯盒，一股難聞的“臭”味就飄了過來。

說不上怎麼臭，只是當時非常的拒絕這種味道，第一次好奇的走過去看是何物時，看見財務大姐津津有味的在啃一坨恁恁的水果，發出的“臭味”，就是從這散發出來的。對面桌的出納早就見怪不怪了，見我一臉厭惡之情，趕忙解釋說，這是榴蓮，維生素C很豐富，可以美容的。

好吧，女人愛美，不能怪她，再說還沒上班，也沒有規定不能在辦公室吃東西，也就作罷。

聞得多了，也就適應了，有時，她還開玩笑的說：試試。

我是不會試的，送給我都不吃。

然而事情往往是有轉機的。

有一天，朋友海南迴來，就帶了一箱榴蓮，裡面有兩隻漂亮的，外殼很奇怪的水果，當時沒在意，放在尾箱裡竟然忘記了。

後來，慢慢聞到一股熟悉的味道，榴蓮開始熟透了，透過車體，慢慢散發出榴蓮的味。

為了不浪費，我扛了回家。第一次破開這個榴蓮，奇特的果肉，引起了我的興趣。

就這樣，從拒絕到接觸到喜愛，榴蓮算是我改口味最明顯的例證了。

每到榴蓮大量上市的時候，我都會迫不及待的買上一點，慢慢品味這股“臭”來！

小時候，家裡窮，一年也吃不上幾頓餃子，而我偏偏不喜歡吃餃子，看見家人吃餃子的那個香呀，急的我哇哇直哭。除餃子之外，我還不吃香菜。

成年之後，胃口大開，看什麼都想趴上去咬幾口，當然也包括餃子香菜啦。

如今老了，更是對餃子情有獨鍾，好吃不過餃子，舒服不過躺著，那白菜心豬肉餃子再蘸上醋香菜，真是人間的美味。

你好，我從小時候到20多歲前吃餃子，一直都只喜歡韭菜雞蛋的，不喜歡肉的，包了也不吃，後面不知道什麼時候就喜歡上吃肉餃子了，覺得還是肉的好吃，只要我包餃子基本都是肉的，因為確實好吃，但我也不喜歡純肉的，喜歡給肉里加大蔥，白菜或者芹菜，韭菜，這幾樣，簡單又好吃，而且菜比肉多做出來的餡才軟和好吃，沾上料汁就更完美了，下面給大家分享我最喜歡的豬肉芹菜餡餃子的製作方法:

第一，豬肉，瘦肉多肥肉少的那種洗淨剁碎，大蔥2根切末，芹菜切碎放鹽去水份備用。

第二，先醃肉，給裡面放鹽，老抽，生抽，蠔油，料酒，澱粉一點，熟油，香油少許拌勻醃製30分鐘使得入味，再放入大蔥末和芹菜，再次放適量的鹽，花椒粉，雞精，生抽，熟油適量攪拌均勻即可。

第三，調好餡後包起來就可以吃了，最好是自己手工做的餃子皮更勁道好吃。

我記得小時候在學校旁邊的田邊上長了好多的魚腥草，那時候同學們一下課就去挖來吃，我那時候覺得這東西味道那麼大我才不吃呢，但是後來不知道從什麼時候開始，就慢慢的接受了，搞的現在吃飯魚腥草都是我們家的一道硬菜了

大家好，我是燕妮，一個胖胖的吃貨！

“有什麼食物是你一開始是拒絕，後來愛得不行的？”

這種一開始拒絕，後來愛得不行的食物我相信每個人總有那麼幾個，像我就是一個很好的例子！

對於豬大腸和鴨頭這兩種美味，我一開始的時候特別不能理解也不能接受，豬大腸總覺得有股味道，鴨頭呢？看著就無從下嘴呀！後來終於在一個朋友的強烈推薦下我嘗試了一下，然後就愛上了它們！但是外邊賣的都太貴了吃不起，我就自己嘗試著開始做！我今天就和大家分享一下鴨頭的做法……

食材用料：鴨頭八個、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、黃豆醬適量、海鮮醬適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、食鹽適量、雞精適量、花椒適量、麻椒適量、大料適量、陳皮適量、白芷適量、香果適量、肉蔻適量、香葉適量、料酒適量、冰糖適量

一、先將鴨頭解凍後用清水洗乾淨泡三十分鐘。

二、準備蔥薑蒜切段備用。

三、將一勺豆瓣醬、兩勺黃豆醬、一勺海鮮醬、一勺蠔油、一勺生抽攪拌均勻備用。

四、鍋中加入適量清水，鴨頭冷水下鍋加入適量料酒，沸一下水後鴨頭撈出冷水清洗乾淨，放到冰箱裡凍十分鐘。〈這樣的鴨頭肉比較緊緻〉

五、鍋中倒入適量食用油，油熱下去蔥薑蒜和花椒等配料炒香，倒入調好的醬汁煸炒一下加入適量清水。

六、水開後，下入鴨頭，加入適量冰糖和食鹽，小火慢燉三十分鐘，大火收汁加入適量雞精就可以出鍋了。

之前一直在絕味鴨脖買，六塊錢一個，現在自己坐下來的成本就就三塊五一個，而且可以根據自己的口味來改變，不喜歡吃辣的就這樣做，喜歡辣的朋友加上辣椒就可以了，這個主要是滷汁調好，鴨脖，鴨腸等都可以，素菜也可以，真的是一滷汁滷天下！

我之前不喜歡吃的東西有很多，其中就一個是羊肉，超級懼怕他的羶味，聞到時就頭暈。

不過自從來到鄭州新東方烹飪學校之後，真的慢慢就喜歡上吃這個東西了。

蔥爆羊肉的做法

家常美食——蔥爆羊肉，好吃不上火！

材料：

羊腿肉 蔥 姜 蒜 料酒 醬油 香油 醋 雞精

做法：

1. 蔥切滾刀塊，姜切絲，蒜切粒；

2. 羊腿肉切片，放碗內加料酒、醬油抓勻；

3. 鍋燒熱放少許底油，下入醃好味的羊肉，快速煸炒至羊肉變色；

4. 加入姜、蒜、蔥、雞精，香油和醋混合，倒入鍋中翻炒均勻。

那必須推薦一下這款我最愛的零食了：第一次看見的時候覺得跟樹皮一樣，放了一塊在嘴裡，嚼不動，感覺就不行！後面幾次，撕開小塊，慢慢嚼，慢慢吃！越來越香！現在已經成最愛了！沒錯就是風乾牛肉，來點美圖

臭豆腐吧，我這裡說的不是那種豆腐乳，而是街邊賣的那種炸的臭豆腐，小時候很多人吃這種臭豆腐，然後當時特別饞看到那個臭豆腐，然後自己就用零花錢買了一次，結果吃完之後當場就噁心了，全吐了，然後過了有一個星期竟然又想吃了，而且是特別想吃突然之間，然後就又去買了一次就此就愛上了這種味道，真的是很神奇了。

榴蓮，還記得第一次吃榴蓮，遠遠的聞到一股臭味，很不適應，好不容易下定決心屏住呼吸吃下第一口的時候，頓時胃裡翻江倒海，那種滋味就跟飲酒過度引起嘔吐的感覺一模一樣！然後不知道第二次吃榴蓮是什麼時候，也可能是品種不同，味道有區別，第二次就有點能接受了，慢慢的，現在問道榴蓮味居然會很饞嗚嗚

香菜

之前特別拒絕吃香菜，為此家裡做同樣菜做兩份(一份放香菜，一份不放。)

偶然一次吃了幾筷子，慢慢開始結束它的味道了。一直到現在愛上了香菜的味道。難得是慢慢接受它。

而且香菜在做菜時候也能提高菜的品相喲。